酸魚湯怎麼做 知經驗 健康美食 3.3K 大中小設定文字大小 1、酸魚湯的用料:黑魚一條、大白菜250g、木耳適量、萵筍適量、小米椒適量、鹽一小勺、糖適量、料酒一勺、蛋清一個、雞精一小勺、生粉三小勺、芝麻少許、花椒適量、蒜末適量、白醋三分之一瓶 2、把魚清理乾淨切片,鍋裏放油,加小米辣,薑片,再放入大白菜(木耳,萵筍)翻炒,加入水煮開,放3分1瓶白醋,少許鹽,糖調味。3、魚片加蛋清,鹽,雞精,少許生粉抓勻。4、水開後下入魚片,再開後倒入盆裏。5、撒上芝麻,花椒,蒜末,蔥,青紅椒,淋上熱油即可。 TAG標籤:魚湯 #