西芹的精選

1、在購買西芹的時候，首先觀察它整體的顏色，一般新鮮的西芹根部是翠綠色的，顏色也非常漂亮，挑選的時候根部應該是翠綠以及乾淨的，沒有斑點的為主，如果芹菜的根部，出現少量的黃色，那麼芹菜的存儲時間稍久。2、通過西芹的葉子也...

1、需要一頭西芹，一把鋒利的刀子，還可以來一把削皮器。2、將西芹的莖杆剝離。3、用冷水清洗每一支莖杆，取出上面的髒污。然後將莖杆頭部那段白色的部分切除，拿去再生或者扔掉都可以。4、西芹的皮有時候難以下嚥，特別是切得...

1、蠶豆炒西芹的原料:蠶豆200克，西芹、甜椒、小青椒、大蒜、大葱、鹽、味精、精煉油各適量。2、蠶豆淘洗乾淨；西芹清洗乾淨，切成菱形塊；甜椒去籽及蒂，清洗乾淨，切成小菱形塊；小青椒去蒂洗淨，切成魚眼形；大蒜去皮洗淨，切成指甲片...

1、烹調前不要放置過久，一般儲存不超過2天。將西芹放進裝一點水的水盆裏，然後放入冰箱裏保存，可保存很長時間。這是一種很有用的存儲的方法，大家不妨試試，以免直接放入冰箱會有腐爛或者是保存不新鮮的情況出現。芹菜的食用...

1、西芹炒百合西芹和百合是非常好的搭配，配合花生、腰果一起爆炒更是美味又健康。將百合清洗乾淨分成小片;將西芹清洗乾淨切成小段;在鍋中倒入適量的食用油，冷油翻炒腰果、花生等堅果，炸至酥脆即可撈起放入盤中;將西芹、...

1、食材：芹菜300g、礦泉水300ml、蜂蜜適量。2、準備芹菜一小把，約300g左右。3、芹菜摘淨黃葉，把好的葉子保留，因葉的營養素比莖還要豐富，把根切去，洗淨。4、鍋中水燒開，把芹菜焯一下。5、撈出，過涼，切小段。6、放入豆漿機中，加...

1、原料：牛肉300克、西芹100克、啤酒化開的澱粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蠔油、鹽各適量。2、淋料：鹽、白糖、水澱粉。3、將牛肉按纖維的垂直方向切成厚薄片（3毫米左右），加入用啤酒化開的澱粉、少許料酒、嫩肉粉、胡椒粉、...

1、主料：西芹適量，腰果適量，大米80克。2、輔料：香油少許，鹽少許，胡蘿蔔丁少許，温水500克。3、大米泡一個小時。4、西芹洗淨，用削皮器削去筋。5、西芹切小丁，胡蘿蔔切碎末。胡蘿蔔末、西芹丁分別用熱水焯一下。時間要短，保持顏色...

1、西芹摘洗乾淨，斜刀切片，葱切絲，姜切絲備用。2、胡蘿蔔洗淨切條，丸子切片。3、鍋中倒入食用油，放入五香粉。4、油八分開，放入丸子煸炒，放入葱，姜爆香。5、放入胡蘿蔔，西芹煸炒，放入鹽煸炒。6、放入味素，出鍋裝盤。...

1、芹菜用開水進行焯水需要5分鐘時間。給芹菜焯水，能去除芹菜上面的髒東西，以及芹菜本身的澀味。2、焯水之前，先摘掉芹菜的葉子以及菜根。芹菜的葉子其口感有點發澀，不適合與芹菜梗一起炒菜食用，只能摘取掉。然後根據鍋的...

1、西芹汁中含有芹菜素，可以維持血管正常功能、增強血管的彈性，並且其中含有的鉀離子可以促進人體多餘的鈉離子排出，從而起到一定的降低血壓的作用。2、西芹汁具有一定的鎮靜安神的功效，其中含有一種鹼性成分，這種成分可以...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...

1、開心的蘑菇炒出黏黏的西芹，是《好日子》中的一句歌詞諧音而來的，這句歌詞是開心的鑼鼓敲出年年喜慶。這句話源於歌曲《好日子》中的歌詞，“開心的鑼鼓敲出年年的喜慶”，該句聽起來很像“開心的蘑菇炒出黏黏的西芹”。2...

西芹炒百合做法：1、準備西芹3根，百合1個，少許枸杞。首先把鮮百合按照上文的做法去除苦味，然後把西芹洗淨切成片備用。2、鍋中加入少許油，油熱後，放入西芹片和百合瓣進行快速不斷地翻炒幾下，放入少許鹽調味，再翻炒幾下，使鹽味更...

1、芹菜500g、胡蘿蔔200g、花生米150g、油適量、鹽適量、料酒適量、花椒適量、大料適量。2、花生米泡十分鐘。芹菜，洗淨，切段。黃花菜，用熱水泡發。胡蘿蔔切丁。油鍋熱後，加入花椒大料，待花椒大料變色後取下，將油和花椒倒出...

1、材料：蘭州百合4個，西芹200g，瘦肉200g，生抽適量，生粉適量。2、製作步驟：西芹，百合，瘦肉。瘦肉切薄片用生粉，生抽拌勻，西芹切小段，百合洗淨，熱油鍋放調味的瘦肉炒熟（可蓋上鍋蓋燜煮下），放百合，西芹一起炒，快速炒一分鐘左右，淋點生抽調...

1、食材：西芹150g、鮮百合100g、白果50g、橄欖油2勺、紅彩椒少許、鹽少許、水澱粉適量、葱段適量、薑片適量、花椒油2滴、高湯2茶匙。主要食材：白果。2、白果放在平底鍋裏，炒一炒，表皮熱了盛出來，趁着温熱時候把殼剝去，放在...

1、主料：西芹適量，腰果適量，大米80克。2、輔料：香油少許，鹽少許，胡蘿蔔丁少許，温水500克。3、大米泡一個小時。4、西芹洗淨，用削皮器削去筋。5、西芹切小丁，胡蘿蔔切碎末。胡蘿蔔末、西芹丁分別用熱水焯一下。時間要短，保持顏色...

1、西芹150克、百合200克，調料：鹽2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，澱粉5克。2、西芹洗淨，切成3釐米見方的菱形塊。3、百合洗淨，掰成小瓣。4、西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起。5、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油温，下西...

1、西芹1根、小米辣6克2、香菜1根、葱1根、子姜1坨、醋1勺、鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、麻油1勺。3、子薑切片，長方形的薄片，越薄越好。4、西芹一定要斜刀片，片出來的西芹一定要透光最好。5、把片好的西...

西芹炒百合做法：1、準備西芹3根，百合1個，少許枸杞。首先把鮮百合按照上文的做法去除苦味，然後把西芹洗淨切成片備用。2、鍋中加入少許油，油熱後，放入西芹片和百合瓣進行快速不斷地翻炒幾下，放入少許鹽調味，再翻炒幾下，使鹽味更...

1、西芹不容易熟是一種誤區，西芹屬於容易熟的食物，但是由於烹飪方式不對和西芹特有的口感、氣味會造成人們認為西芹是一種不容易熟的食物。2、如果在炒制西芹時直接下油鍋爆炒，炒出來的西芹又老又苦，非常生硬，比較不容易嚼...

1、食材：西芹適量、生腰果適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量、油適量。2、西芹洗淨去筋，斜切成小段，放開水裏焯過撈出。3、油燒至6-7成熱，放入腰果炸至微黃撈出備用。4、炸過腰果的鍋倒掉一點油，再放蒜子爆香倒...

1、蝦6只、西芹、尖椒、食鹽、葱1根、姜5克、花椒、料酒、泡紅椒、水、青芥辣、胡椒粉。2、做法：將大蝦清洗乾淨，放入沸水中煮開，撈出冷卻剝去外殼。3、將開水盛在大碗中，冷卻後加入大蒜、泡紅椒、薑片、花椒、芹菜梗、青...

1、原料：西芹100克、杏仁50克、鹽2克。2、西芹去掉邊皮，用刀切成小片。3、杏仁50克備用。4、鍋中放油燒熱，不需要多少，只要一點油就可以了。5、放入西芹，翻炒1分鐘；下入杏仁。6、翻炒均勻後，下入鹽2克，即可起鍋。...