大蝦乾做法

1、粉絲，幹蝦適量，圓白菜，豬肉，豬油，料酒，生抽。

2、把粉絲放到溫水中泡上十分鐘作用，把粉絲泡軟之後，再把豬肉切成一片一片的，肉厚再用生抽，料酒醃10分鐘;幹蝦去蝦皮洗淨，圓白菜切絲，鍋中放入豬油燒熱，倒入肉片炒3分鐘;然後倒入幹海蝦，料酒，放入粉絲加入生抽炒3分鐘;然後放入圓白菜絲炒2分鐘左右即可。