黑豆怎麼炒好吃又營養

1、材料：鮮海帶200克、黑豆100克、瘦豬肉100克、姜5克、蔥5克、鹽5克。

2、把黑豆洗淨，去雜質;豬瘦肉洗淨，切4釐米見方的塊，海帶洗淨、切絲;薑切片，蔥切段。

3、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內，加水600毫升。

4、把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時，加入鹽拌勻即成。