威士忌和白蘭地哪個檔次高

威士忌和白蘭地都有高、中、低檔次，無法一概而論哪個檔次高。不同品牌、不同產地、不同釀造工藝的威士忌和白蘭地都有其獨特的風味和口感，消費者可根據自己的口感和預算選擇合適的酒款。

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威士忌與白蘭地哪個檔次高

白蘭地好喝，白蘭地要比威士忌更容易被國人接受一點。經常喝白蘭地的人，會覺得它有一種淡淡的果香味。這是因為釀造白蘭地的原料是水果，所以常常會有葡萄白蘭地、櫻桃白蘭地等，不同水果釀造的白蘭地在名字和口味上都會有區別。

而威士忌是五穀的味道。因為釀造威士忌的原材料都是各種穀物，比如大麥。威士忌的命名則與它的產地相關，比如威士忌的前面會加上“蘇格蘭”、“愛爾蘭”、“加拿大”等。

白蘭地和威士忌區別

一、釀造物不同。

威士忌的釀造物主要是各種穀物，比如小麥、大麥等等。然而白蘭地的釀造物主要是葡萄。釀造物不同自然口感也會不一樣，所以我們可以根據釀造物來選擇哪種酒更加適合自己的口味。

二、蒸餾的工藝不同。

威士忌的蒸餾工藝主要是壺式或者是柱式的，效率比較高。剛蒸餾出來酒香不是特別濃郁。然而白蘭地主要採用的蒸餾方式是夏朗德壺式，剛蒸出來味道會比較濃厚。這兩種工藝各有各的好處。

三、陳釀方式不同。

威士忌是用木桶來陳釀的，味道隨着木桶的材質和大小而變化。然而白蘭地，尤其是水果的白蘭地，是不需要陳釀的。也有一部分白蘭地是要陳釀的，但是白蘭地用的木桶比威士忌更新，所以白蘭地的價值比威士忌更加高一些。

白蘭地貴還是威士忌貴

白蘭地。根據美酒網查詢得知，這兩種不同的酒，白蘭地多數產於法國，是用葡萄釀造的，年份越久遠，價格越高，威士忌是穀物釀造的，味道也不同，白蘭地口碑更好些，威士忌有英國和美國產的。因此白蘭地貴。

威士忌和白蘭地在歐美哪個更受歡迎？

對於威士忌和白蘭地，其實在歐美，大部分人對這兩種酒都是比較喜歡的，下面我們來看看這兩種酒有什麼區別吧。無論是白酒或是啤酒、紅酒，都幾乎作為了男性朋友的象徵名稱，喝酒從很早開始前就已經成為了人們消遣娛樂的最好方式，但對於威士忌這種名貴的酒，作為從未涉足酒領域的人來説，確實只在電視上聽過。

狹義上的白蘭地，是特指用葡萄作為原料蒸餾、釀造出的酒，也是我們普遍認知上的白蘭地，以其他水果釀造的白蘭地通常會在前面加上水果名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等等；威士忌則是以大麥、玉米、黑麥等穀物釀製的蒸餾酒。白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的類型，一般2年以上叫VSOP，6年以上叫XO，更高的年份還有拿破崙級等等。

年份越高，價值越高，其中很多知名干邑品牌的XO年份都是二三十年以上的；威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。威士忌據説是從一種曾經被命名為“生命之水”的飲料演化發展而來的，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。

威士忌在最初在英格蘭地區的時候常常被作為一種用以驅寒的藥水，威士忌便也開始由英格蘭原產過來。目前威士忌最大的生產國分別是蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大四大類，也可稱之為威士忌的產地。

白蘭地與威士忌哪個好啊？

不存在哪個更好

看你喜歡哪一個了

首先，白蘭地和威士忌都是葡萄酒原酒。

白蘭地和威士忌雖然是不同的酒， 但是二者的釀製方法是完全一樣的， 就連酒的顏色都是琥珀色的。

下面分別來細説一下：

一： 白蘭地：

白蘭地-名稱的由來是從荷蘭BRANDEWIJN演變而來,這一字前面的 BRANDE 是燃燒的意思,而後面的WIJN是指葡萄酒,這裏所説的燃燒即是指加熱蒸餾。故BRAMDE可説把葡萄酒加以蒸餾而成,轉變為英語即成BRANDY。故照此説法,所謂白蘭地是隻指把葡萄酒發酵再蒸餾而成的酒,

但是如果廣義來説,凡經過果實發酵而成的酒均可歸納為白蘭地。從荷蘭的渥卡羅努地方所藏的古記錄可知,在1411年在法國ARMAGNAC地己有蒸餾生命之水的事情,至16世紀法國各地均已能夠製造生命之水。"生命之水"這一名稱是鍊金師對於蒸餾葡萄酒所得液體的一種稱呼,法語稱作EAU DE VIE故在法國稱白蘭地也稱EAU DE VIE。

至於白蘭地的製法和威士忌有許多相似的共同點,它們均是把原料發酵後,即將其蒸餾成無色透明的酒,然後在放置酒槽中經過長期的儲存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因為以這些酒槽來儲存橡木桶的源故。

二： 威士忌：

一種以穀物為原料，經發酵、蒸餾製得的蒸餾酒。威士忌在國際酒類貿易中佔重要地位，其貿易額在蒸餾酒中僅次於白蘭地。

以蘇格蘭威士忌最為著名。

12世紀，愛爾蘭已開始製作威士忌酒。但直到15世紀以前，所用原料配方及生產工藝，均為僧侶專有，密不外傳。公元1494年蘇格蘭文獻《財政簿冊》第一次記載了蒸餾威士忌的事蹟。1860年以後，英格蘭、蘇格蘭、愛爾蘭統一了對威士忌酒生產和課税的管理法規，促進了威士忌酒生產的發展。目前威士忌酒已成為英國重要出口產品之一。繼英國之後，美國、加拿大、日本及中國也建立了自己的威士忌酒工業。

威士忌酒為烈性酒，酒精含量達40～43％。其飲用方法靈活多樣，除可直接飲用外，還可用汽水、冰或其他飲料沖淡，也可加切碎的檸檬片等果品作為飲料（在西歐及日本盛行的飲用方法）。優質威士忌酒加水稀釋後，香型不變，澄清透明。

威士忌酒的類型和牌號很多，因產地和製造方法而異。

主要有以下幾種：

一： 蘇格蘭威士忌：

蘇格蘭威士忌分為純麥芽威士忌、穀物威士忌和勾兑威士忌。純麥芽威士忌按產地又分為高地麥芽威士忌、低地麥芽威士忌、康培爾吞(Campbal town)麥芽威士忌、愛雷(Islays)麥芽威士忌。

二：愛爾蘭威士忌：

根據蒸餾方式和使用原料分為愛爾蘭壺式蒸餾威士忌和愛爾蘭專利蒸餾威士忌。愛爾蘭壺式蒸餾威士忌又分為麥芽威士忌和穀物威士忌。前者是用純大麥芽為原料制酒；後者是用發芽大麥、小麥、黑麥、燕麥等穀物中的一種或數種為原料

愛爾蘭威士忌與蘇格蘭威士忌最顯著的不同是沒有煙燻味，一般都是酒香較濃，酒體較重。

三：美國威士忌：

美國威士忌酒類型很多，主要有黑麥威士忌和波邦威士忌。這兩種類型的酒都是用蒸餾塔蒸餾。黑麥威士忌一般用黑麥和黑麥芽或用黑麥和大麥芽為原料，典型的糖化醪應含80％的黑麥，20％的大麥芽。美國酒法規定糖化醪中黑麥不得少於51％。波邦威士忌用玉米和黑麥為原料，以大麥芽或小麥芽為糖化劑，典型的糖化醪配料為70％的玉米，15％的黑麥及15％的大麥芽或65％的玉米，23％的黑麥及12％的大麥芽。酒法規定糖化醪中玉米不得少於51％。波邦威士忌是美國威士忌酒的主要產品。

四：加拿大威士忌：

大都利用穀物（玉米、黑麥、小麥、大麥）為原料製成。生產工藝與美國的方法相似，不同之處在於不用內部燒焦的橡木桶貯酒，香型清淡。裝瓶的酒一般都有6年以上的酒齡，如酒齡不足4年，則應在商標上註明。

五：日本威士忌：

屬蘇格蘭威士忌類型。生產方法採用蘇格蘭傳統工藝和設備，從英國進口泥炭用於煙燻麥芽，從美國進口白橡木桶用於貯酒，甚至從英國進口一定數量的蘇格蘭麥芽威士忌原酒，專供勾兑自產的威士忌酒。日本威士忌酒按酒度分級，特級酒含酒精43％（體積），一級酒含酒精40％（體積）以上。

六：中國威士忌：

中國生產威士忌已有多年曆史。70年代中期又由輕工業部食品發酵工業科學研究所與工廠協作，從原料加工到生產工藝進行研究，選用中國產泥炭及良種酵母，試製出蘇格蘭類型的麥芽威士忌、穀物威士忌和勾兑威士忌，酒精含量40％（體積），風味與國際產品近似。

大摩和馬爹利白蘭地哪個好

馬爹利吧，畢竟馬爹利是世界上三個的白蘭地品牌之一。

大摩威士忌是由發酵穀物製成的蒸餾酒。

馬爹利屬於高端燒酒。檔次要比一般的威士忌高。

威士忌為什麼比白蘭地貴呢？

因為品質不一樣。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裏XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期。

比如説XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。

一般來説，白蘭地種羣又分為VSOP、XO兩大類，XO牢牢把握着高檔洋酒市場，在夜場的價位大多突破千元大關。

VSOP和大部分的蘇格蘭威士忌屬於"中產階級”，人頭馬、軒尼詩、馬爹利等幾個主流品牌的價位多在300元左右，給夜場的供貨價一般不超過400元，而夜場的售價絕大部分集中在600元上下。蘇格蘭的威士忌以芝華士為代表，商超的價格在175~220元之間不等，夜場價位近VSOP。

伏特加的價位相對比較亂一些，60元、80元的有，200元左右的也有，從主流產品來看，伏特加的價位集中在120元以上，在夜場的售價能達到300元。

從價格帶看洋酒市場，洋酒在不同銷售區域間存在明顯價差，同樣是人頭馬的VSOP，在天津和昆明市場上價格差出50多元，在全國市場上最為暢銷的威士忌品牌--芝華士在兩地的價差也將近60元。

洋酒在中國市場上的價位因為當地消費水平、消費習慣等因素存在明顯價差，但是因為洋酒主銷渠道的封閉性，價差對洋酒銷售的影響不太顯著，一般不會帶來大規模的跨區域低價傾銷。

威士忌與白蘭地哪個貴

白蘭地和威士忌哪個貴

一、白蘭地和威士忌的釀造區別：

白蘭地和威士忌是屬於洋酒，同的白酒在釀造方法上有所不同。白蘭地，原產於荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類，如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。

威士忌，源於愛爾蘭。威士忌是一種用穀類製成的酒，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌為有名；美國的有傑克丹尼等。威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。Whiskey也有以玉米或其它穀物為原料，經過醣化，發酵，之後進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

二、白蘭地和威士忌的色澤區別

陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的類型，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。而威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

三、白蘭地和威士忌的飲用區別

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裏衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加温。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯裏的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。

威士忌和白蘭地有什麼區別

一説到喝酒，許多人都津津樂道，特別是一些老酒鬼，不管是喝白酒、黃酒還是啤酒都是樂意奉陪，哪怕是一些年輕小夥，也非常喜歡湊酒桌熱鬧，不過雖説中國酒文化博大精深。

歷史長遠，但“酒”這個東西，影響確實挺大，不光是國內火了幾千年，哪怕是國外很多地方，同樣火的一塌糊塗，到處都有酒文化的身影。

光説國內的酒有哪些大類，倒也不難分辨：白酒、黃酒、啤酒等等都是大眾經常喝也愛喝的酒水，不過這國內酒水喝多了，國外的洋酒倒也覺得稀罕，許多人好奇洋酒的口感。

導致洋酒在國內的銷售也是日益火爆，並且洋酒也有高度數，比如威士忌和白蘭地，就深得喜愛白酒濃度的朋友嘗試，也是洋酒中比較出名比較好賣的兩款。

雖説威士忌和白蘭地是有名的洋酒，但是許多人在喝威士忌和白蘭地時並不知道二者的區別在哪裏，畢竟都是高度洋酒，並且顏色也都相差無幾，大多都呈紅褐色，光從外觀上很難區分。

這就導致許多酒水小白第一次喝這兩款酒時無法分辨，二者其實不但本質上差別很大，在喝法上也同樣很有區別，如果您不懂可要好好學，不然可別鬧笑話了哈哈。

“威士忌”和“白蘭地”有啥區別？

一、釀酒原料的區別

威士忌，其製作主要原料是“大麥”，根據原料種類威士忌又可以分為純麥威士忌、穀物威士忌以及黑麥威士忌、玉米威士忌等酒，其中又以純麥威士忌的釀造口感最為優秀，香味也最為醇厚誘人。

不過市面上在售大部分威士忌均為調和威士忌，工藝類似調和油，就是經過多種洋酒基酒調配後得到的威士忌酒，純正的純麥威士忌一般主要用於製作威士忌的原料酒水，單獨售賣很少且價格較高。

白蘭地，其主要原料是葡萄，輔料為其他水果，製作工藝一般是將葡萄等水果原料經過發酵、蒸餾，得到高度酒精，最後倒入橡木桶中長時間貯存降低烈性而得到的蒸餾酒。

而一般售賣白蘭地也會特別標明其原料名稱作為前綴來命名，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、葡萄白蘭地等，不過就論流傳度和知名度而言，還是葡萄白蘭地最為知名。

綜上，威士忌的主要原料為大麥等穀物，而白蘭地的主要原料是葡萄等水果，這是二者的本質區別。

二、釀酒工藝的區別

威士忌的釀造步驟包括：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配六個步驟，每一步都是不可或缺，順序也完全不能打亂，並且這裏面又以陳年這一步最為關鍵。

在行內普遍認為，陳年時間沒有達到3年以上的威士忌，只能叫做“蒸餾酒”，不能叫做“威士忌”。

而這一步陳年其實就和咱們國內白酒存酒窖內陳放一個道理，主要原理是讓酒液充分吸收酒香，互相交融，達到優質口感。

白蘭地雖然也大多是葡萄酒，但白蘭地卻可以成為“葡萄酒中的靈魂”，因為普通的葡萄酒是沒有資格被叫做白蘭地的，白蘭地的製作步驟相對簡單。

主要是將葡萄或者其他水果先榨成果汁和果皮碎渣，然後通過發酵、蒸餾得到高濃度的基礎酒，之後再將其放入裝酒的橡木桶內長時間的陳放，從而得到口感優質的白蘭地。

綜上，白蘭地雖然在釀造工藝上有發酵、蒸餾和陳年，與威士忌有部分步驟相同，但是從前期取材以及處理步驟上還是有一定區別。

三、顏色的區別

很多人一聽到白蘭地這個名字中帶個“白”字，就想當然地認為白蘭地酒水是白色的，你要是這樣想那可就大錯特錯了，白蘭地的酒水顏色其實大多數呈棕色或紅褐色。

而威士忌的酒水顏色一般會略淡一些，呈紅或者金為主，部分威士忌用料顏色接近也會呈與白蘭地接近的紅褐色。

四、口感味道的區別

白蘭地，由於製作工藝相對威士忌會更加簡單，所以白蘭地的口感相對是會更加辣喉，屬於烈酒的味道，不過後勁相對較少，不容易頭暈，飲用完因為水果的清香，又會覺得口內帶有回甜；

而威士忌的口感相對更加好入口一些，喝着比較爽口，口感不如白蘭地濃烈，但是威士忌喝完的後勁會更足，相對容易頭暈，不過威士忌的味道會更加濃郁，因為穀物的多元化，相對層次感會更豐富，香氣更加濃厚。

五、喝酒方式上的區別

雖説威士忌和白蘭地都屬於“洋酒”，但是其實在國內二者同樣也有生產，威士忌主要在台灣生產。

而白蘭地主要在山東煙台張裕小有名氣，大家在國內同樣可以買到

“地道的外國洋酒”，

哈哈，不過二者其實最大的區別還是在喝酒方式上的不同。

飲用威士忌的時候，最常見的喝酒方式是用方形玻璃杯，採用添加冰塊和少量小蘇打拌勻後飲用，俗稱“冰飲”。

這樣的飲用方式可以更大程度上降低威士忌的烈性，威士忌喝着相對更加順口平滑，並且冰爽的口感也能極大程度刺激味蕾，從而獲取到威士忌口感上更多的層次感。

而飲用白蘭地的時候，因為白蘭地入口更為濃烈的緣故，所以在飲酒方式上與威士忌是剛好相反，白蘭地通常是加熱酒水後飲用，俗稱“温飲”，適量加熱後的白蘭地不但可以有效降低辣喉的口感。

同時還能更有效地激發出白蘭地內的水果香味，不過加熱温度不用很高，通常飲用白蘭地會用一個高腳玻璃杯，每次只倒入十幾毫升少量的酒，然後用掌心托住酒杯並順時針慢慢晃動。

讓掌心的温度慢慢激發出白蘭地內的香味，從而品出白蘭地獨特的香味和口感。

綜上，威士忌和白蘭地最大的區別在於飲酒方式上完全不同，威士忌需要冷飲，而白蘭地需要温飲，並且威士忌一般用普通方形玻璃杯，而白蘭地需要用高腳玻璃杯，二者區別明顯。

白蘭地和威士忌的區別

　　白蘭地和威士忌是兩種著名的酒，那這兩者之間有什麼區別呢，下面我為大家介紹一下關於白蘭地和威士忌的區別，歡迎大家閲讀。

　　白蘭地和威士忌的區別

　　白蘭地

　　白蘭地，原產於荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類，如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地釀製過程中貯藏期越長其品質越好，一般用五角星來表示老熟程度，每一顆代表5年。當今被譽為洋酒之王的法國“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負盛名。

　　用白葡萄酒蒸餾製作白蘭地。原料酒的發酵工藝與傳統法生產的白葡萄酒(不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地，原因是在發酵時生成較多的雜醇油，蒸出的酒液質地粗糙)相同，當發酵完全停止時，殘糖已達到0.3%以下，在罐內進行靜止澄清，然後將上部清酒與酒腳分開，取出清酒即可進行蒸餾(酒腳要單獨蒸餾)。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，www.3lian.com能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上(採用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅製成的，在加熱蒸餾過程中，生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。這些鹽是不溶性的，故就除去了味道不夠好的這些酸，有利於白蘭地的質量)。

　　壺式蒸餾是採用直接火加熱進行兩個連續的蒸餾步驟。即先將原酒蒸成低度酒，在容量為150-500L的壺中加入新發酵好的原料酒，一直加熱蒸至蒸汽中含很少的酒精為止，約需8小時或更長時間，餾出液(即粗餾原白蘭地)酒度為24-32%(v/v)。取部分酒尾分開存放，把壺放空，再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾，進行第二次蒸餾。同法，進行第三次蒸餾。將3次蒸餾所得的主要餾出液合併後復蒸，復蒸時間要長些，約14小時，也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾，其主要餾出液的平均酒度為58-60%(v/v)，即為原白蘭地。將原白蘭地酒進行勾兑與調配，再經過貯藏和一系列的後加工處理，最後裝瓶出廠。

　　威士忌

　　威士忌，源於愛爾蘭。一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名;美國的有傑克丹尼等。威士忌一般存儲10年以上,20年以上就開始退化了。Whiskey也有以玉米或其它穀物為原料，經過醣化，發酵，之後進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

　　威士忌是一種用穀類製成的酒，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，因此，當今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認識威士忌，必須刪除各種雜類，大致上可分為如下幾類：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、以及黑麥威士忌。威士忌的蒸餾技術從何時開始，並不十分清楚，但是威士忌發源於愛爾蘭的説法是可以肯定的。鍊金術於四世紀左右，在埃及一帶整合為一系統，向西方擴展到非洲北部，並於中世紀初傳到西班牙，在這漫長的流傳過程中，偶然發現在鍊金術的.鍋爐中放入某種發酵液體會產生酒精度數強烈的液體，這就是人類初次獲得蒸餾酒的經驗。煉金術士把這種酒以拉丁語命名為生命之水(Aqua Vitae)，且視為長生不老的祕方至寶。這種蒸餾制酒的方式，傳到了北愛爾蘭，他們把當地的麥酒蒸餾後，產生了強烈的酒，他們把這種酒，用當地的語言直譯為UlSGE-BEATHA，這就是威士忌的起源。

　　現今世界各地都生產威士忌，只要知道取得穀物的方法，有蒸餾、成熟的設備和生產的技術大家都可以製造出威士忌，但是要製造出優良威士忌，則須從釀造到成熟的生產過程中對於適合的氣候土壤、高科技的釀造技術，釀造者的敏鋭感覺都有嚴格的要求。具備這些優良威士忌有五個地方。蘇格蘭(英國不列顛島北部)生產的是蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)愛爾蘭(包括由上屬英領的北愛爾蘭自治州和愛爾蘭共和國)不管那個領土上所生產的，都稱愛爾蘭威士忌(lrish Whiskey)。

白蘭地和威士忌的區別？

白蘭地和威士忌的區別：

1.原料不同

狹義上的白蘭地，是特指用葡萄作為原料蒸餾、釀造出的酒，也是我們普遍認知上的白蘭地，以其他水果釀造的白蘭地通常會在前面加上水果名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等等；威士忌則是以大麥、玉米、黑麥等穀物釀製的蒸餾酒。

2.色澤差異

白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁；威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。3.陳釀年份不同

白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的類型，一般2年以上叫VSOP，6年以上叫XO，更高的年份還有拿破崙級等等。年份越高，價值越高，其中很多知名干邑品牌的XO年份都是二三十年以上的；威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。

擴展資料：

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒製過的酒”。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵_蒸餾_貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。

白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙_意大利_葡萄牙_美國_祕魯_德國_南非_希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

參考資料：百度百科——白蘭地百度百科——威士忌