天麻能和木耳香菇一起燉雞湯嗎 知經驗 綜合知識 2.52W 大中小設置文字大小 天麻木耳香菇燉雞湯製作過程:材料:天麻1個、木耳和香菇各50克、老母雞1只、料酒、鹽適量。做法:1、天麻用冷水先泡1到2天,洗淨切成塊。木耳和香菇用開水泡哈,母雞洗淨宰成塊,用水煮過血水撈出;2、用砂鍋燉雞是最好的鍋,把雞放進砂鍋裏,一次摻夠水,中途只可摻開水,即可不影響口感;3、先放天麻,放點料酒。先用大火把水燒開後,再用中小火蓋過蓋慢慢的燉;4、燉到雞五成熟時再放木耳和香菇,燉個2到3小時,最後加點鹽即可。 TAG標籤:燉雞湯 天麻 木耳 香菇 #