香菇燉雞湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

母雞：1只; 幹香菇: 適量;棗(幹): 10個;枸杞子: 15粒;香油: 少許; 姜：3片;食鹽：少許;

香菇燉雞湯的做法

老母雞給處理好，沖洗乾淨。香菇洗淨，切塊備用，我買的香菇很小，所以直接整個放入了；紅棗和枸杞洗淨，放入温水中浸泡一會備用

在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片、泡過的紅棗、枸杞和香菇

大火燒開後，轉小火慢燉，我燉了應該有2-3小時吧，放鹽調味，即可出鍋