怎樣做油葱花捲 知經驗 綜合知識 2.53W 大中小設置文字大小 1、將葱花、鹽、花椒麪、食用油均勻攪拌。 2、把麪粉放少許酵母和適量温水活成麪糰,醒兩個小時。 3、發好的麪糰內部是均勻的蜂窩狀。 4、案板上撒少許薄面,將發好的麪糰反覆揉,揉到麪糰表面光滑,將麪糰整形成長柱形。 5、把麪糰擀成厚度約0.5cm的長方形。 6、均勻的撒上拌好的調料。 7、上下摺疊5層。 8、用刀均勻切開。 9、用手壓扁面劑,擀成油餅狀。 10、鍋中放油加熱。 11、炸至兩面金黃氣泡即可。 TAG標籤:做油 葱花 #