醉花生做法

材料：乾花生米1碗、花椒一小撮、一味鮮生抽半勺、八角一顆、白酒一勺、葱少許、番茄醬兩勺、薑末少許、郫縣豆瓣一勺、米醋一勺、清水半碗、白糖兩勺。

做法：

1、鍋中倒入少許油，温熱後放入乾花生米，小火不停的翻炒；

2、將花生米翻炒至外皮全部稍稍變色即可關火；

3、將花生米盛出晾至涼透；

4、另起一鍋，加少許油，熱後放花椒、八角，小火炒至有香味冒出，然後將花椒八角撈出；

5、放葱、薑末煸香，然後再放豆瓣醬炒出香味；

6、鍋