黃金茶沖泡方法

1、備具，沖泡黃金茶時，準備一個玻璃杯，接着倒入熱水沖洗，以提高茶杯温度；

2、沖泡，將3-5克黃金茶放入杯中，然後手提茶壺，在茶杯上方緩緩注水，水温以85度左右為佳；

3、品飲，手持水杯放在鼻子下方，先聞香，再小啜一口茶湯，滋味鮮爽。

1、備具，沖泡黃金茶時，準備一個玻璃杯，接着倒入熱水沖洗，以提高茶杯温度；

2、沖泡，將3-5克黃金茶放入杯中，然後手提茶壺，在茶杯上方緩緩注水，水温以85度左右為佳；

3、品飲，手持水杯放在鼻子下方，先聞香，再小啜一口茶湯，滋味鮮爽。

1.準備好乾淨的茶具和水，將茶具先衝一遍，預熱一下。

2.取適量黃金茶葉，放入茶壺或者茶杯中。

3.將熱水燒開，待水温降至80℃左右，將水倒入茶壺或茶杯中浸泡，浸泡時間根據個人口感而定，一般為3-5分鐘。

4.撇去茶葉渣，保留茶湯。

5.可以根據個人口感加入適量蜂蜜或糖等調味品，喝之前攪拌均勻即可。

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黃金茶怎麼泡

用普通的小型杯子放進茶葉準備泡茶了

準備加入開水開始浸泡，可以看到茶葉色澤鮮明，飽滿。

加入開水後浸泡，湯色清透明亮。

黃金茶好喝嗎

茶葉看起來還挺細的，聞起來有淡淡的茶香。

第一次泡放太多茶葉，顯得苦澀。後來只放了一點茶葉，淡淡的反而好喝

茶色也不錯。對於我這種喝慣烏龍茶的人來説，這茶喝起來感覺還是不錯的。

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黃金茶怎麼泡 有哪些特點和功效

黃金茶怎麼泡 ：

用普通的小型杯子放進茶葉準備泡茶了

準備加入開水開始浸泡，可以看到茶葉色澤鮮明，飽滿。

加入開水後浸泡，湯色清透明亮。

在浸泡過程氣味醇正，有淡淡的清香。

潤口好茶杯舌頭生津，飲用後，喉嚨必須有該類茶特有氣息的回甘。

黃金茶有哪些特點和功效：

黃金茶是山茶，優於苦丁茶，是純天然有機綠色保健飲品。該茶色澤翠綠，香氣高雅，口感獨特。男女老少皆宜，四季可飲。民間歷來作為清涼解署、健身消食、治胸腹脹痛、除煩躁咳嗽的良藥。 經國家有關科研單位測定：黃金茶，含揮發油、生物鹼、黃酮類等多種有效性成份，鐵、鈣、鋅、鎂、硒等微量元素及維生素VB1、 VB2、 VC等含量豐富，並含有18種氨基酸。據《中國藥典》、《全國實用中成藥手冊》、《全國中草藥彙編》、《中國樹木志》等資料記載，黃金茶：涼，清熱解毒，解表祛風，助消化、治感冒、治慢性氣管炎，對高血壓有一定療效。民間偏方驗方認為：黃金茶不僅清火解毒，防抗感冒攻效奇特，而且防暑解暑效果神奇，俗稱：“ 驅感靈丹 ”，“ 解暑神茶 ”。並且有較好的養胃、降脂、健腦、減肥、醒酒之功效。現代醫學研究認為：黃金茶有抗菌消炎，抗病毒作用，並有較好的降脂、健腦、減肥、醒酒之良效。常飲黃金茶，能調節人體機能，增強體質，延緩衰老，提高抗病能力。是21世紀最受歡迎的純綠色生態型保健功能茶之一。

茶黃金是什麼東西

茶黃金是指黃金茶，“黃金茶”系蠟梅科植物、學名為柳葉蠟梅的嫩葉經加工製作而成的一種功能性綠茶。又名香茶，山蠟梅，系蠟梅科植物，學名“柳葉蠟梅”，半常綠灌木。柳葉蠟梅盛產於江西三清山原始深山，無污染，純天然，承天地之精華，匯萬物之靈氣。打破茶葉界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地區產出茶氨酸含量在6%以上的優質綠茶，是目前中國茶氨酸含量最好的綠茶。

黃金茶來歷

據《明世宗實錄》記載：明朝嘉靖十八年（公元1539年），湖廣都御史陸傑巡視兵防，途徑保靖轄區的魯旗（今湘西保靖縣葫蘆鎮）深山溝壑密林中，有多人染瘴氣，便向當地苗民求助。有一苗族向姓老阿婆，摘採自家門前的百年老茶樹葉沏湯贈與染瘴的文武服用，飲茶湯後半個時辰，瘴氣立愈。陸傑當即贈予向姓老阿婆黃金一兩，並將此茶獻於嘉靖帝，被欽點為貢茶。當地苗族子民，便將此自然生長在苗家深山之中的無名野茶，稱之為“黃金茶”，該苗寨也因茶而名為“黃金寨”。

黃金茶沖泡方法

1、燙杯：在杯中注入適量開水後稍微搖動幾下，均勻的加熱杯身後倒出杯中熱水；

2、注水：在杯中注入三分之一容量的開水（保靖黃金茶的沖泡温度一般在80℃~90℃之間）；

3、投茶：取適量茶葉投入杯中，並輕輕搖動杯子，使保靖黃金茶葉充分浸潤；

4、再注水：保靖黃金茶葉在水中浸潤一兩分鐘之後，葉片得到了充分的舒展，這時候再注水至七分滿；

5、品飲：待茶湯温度不燙、不涼的時候品飲保靖黃金茶，並在杯中茶湯剩餘三分之一時，再次注水進行第二泡；

6、一般來説保靖黃金茶可沖泡2~3次，超過三次之後的茶湯就寡淡無味了。

茶黃金是什麼東西

黃金茶系蠟梅科植物，學名為柳葉蠟梅的嫩葉經加工製作而成，的一種功能性綠茶。

柳葉蠟梅為半常綠灌木，盛產於江西三清山及湘西保靖縣原始深山，無污染，純天然，承天地之精華，匯萬物之靈氣。

茶黃金又名香茶，山蠟梅，系蠟梅科植物，學名柳葉蠟梅，半常綠灌木。打破茶葉界高山出好茶的定律，在280-500m低海拔地區，產出茶氨酸含量在6%以上的優質綠茶，是目前中國茶氨酸含量最好的綠茶。

黃金茶沖泡法

先燙杯在杯中注入適量開水後稍微搖動幾下，均勻的加熱杯身後倒出杯中熱水。注水，在杯中注入三分之一容量的開水，保靖黃金茶的沖泡温度一般在80℃~90℃之間。投茶，取適量茶葉投入杯中，並輕輕搖動杯子，使保靖黃金茶葉充分浸潤。

再注水，保靖黃金茶葉在水中浸潤一兩分鐘之後，葉片得到了充分的舒展，這時候再注水至七分滿。品飲，待茶湯温度不燙，不涼的時候品飲保靖黃金茶。並在杯中茶湯剩餘三分之一時，再次注水進行第二泡。一般來説保靖黃金茶可沖泡2~3次，超過三次之後的茶湯就寡淡無味了。

保靖一黃金茶怎樣提香

提香的祕訣是製作工藝。

製作工藝是保靖黃金茶的靈魂,它主要分為八個步驟,分別是:攤青→殺青→初揉→殺二青→復揉→殺三青→做條→烘乾。

保靖黃金茶所含物質豐富，入杯開湯滋味醇爽、濃而不苦，耐沖泡。保靖黃金茶的沖泡講究方法技巧，不宜高温沖泡、長時間侵泡，沖泡不宜過濃。

黃金蕊怎麼泡

以下是黃金蕊沖泡方法：

1. 準備好黃金蕊茶葉和菊花，按照比例混合它們。通常，黃金蕊茶葉和菊花的比例為1:1，這樣可以使茶的口感更加平衡。

2. 將混合好的茶葉和菊花放入茶杯中。

3. 加入適量的開水即可。

在沖泡的過程中，黃金蕊茶葉會慢慢散開，而菊花會浮在水面上，形成一種美麗的圖案。

如何沖泡黃金桂-黃金桂的沖泡方法

如何沖泡黃金桂-黃金桂的沖泡方法

　　黃金桂條索緊細，色澤潤亮金黃，香氣帶桂花香，滋味醇細甘鮮;湯色金黃明亮;葉底中間黃綠，邊緣硃紅，柔軟明亮。下面，我為大家分享黃金桂的沖泡方法，希望對大家有所幫助!

　　好茶好水好茶具：俗話説：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現淋漓盡致。

　　茶具可用蓋碗或紫砂壺，取幹茶7克左右，用100度的沸水沖泡。

　　第一泡一般為洗茶，不飲用，加水後立即倒掉。而後幾泡時間隨個人口味而定，一般能沖泡7、8次以上;其中以2、3泡香氣最佳;鐵觀音適宜熱飲，冷後一般口感沒有熱的好喝，並可能會有一點點苦澀味。

　　如在辦公室用玻璃杯等品飲鐵觀音時，請按個人口感放置適量茶葉，比正式功夫茶具泡出的口感、香氣相對會差一些。

　　鐵觀音具有一定的'減肥、消血脂和降低膽固醇的作用。

　　水最好是純淨水或礦泉水

　　茶具則“宜陶景瓷”宜興的陶器，景德鎮的瓷器為佳。

　　壺型與茶葉投放量

　　根據喝茶人數選定壺型，根據茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結半球型烏龍，茶葉需佔到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較鬆散，則需佔到壺的一半。

　　水温要求

　　由於烏龍茶黃金桂包含某些非常的芳香物質需要在高温的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

　　開湯時間

　　閩南和台灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。

　　閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。

　　沖泡次數

　　綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有餘香”的説法，方法得當每壺可沖泡七次以上。

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葛老黃金茶的葛老黃金茶三度空間黃金配方

寬度

女人：

1.皮膚亮麗； 2.骨質疏鬆； 3.減脂； 4.改善婦科疾病

小孩

1.增強免疫力； 2.改善過敏體質； 3.解決便祕，腹瀉； 4.增強消化吸收

男人

四高（膽固醇,血脂肪，血壓，血糖）

老人

1.抗衰老； 2.改善睡眠品質； 3.改善痴呆； 4.解決宿便

速度

1. 飲用後（幾個小時至幾天內）快速排氣或排便；

2. 改善週期快（快則數週，慢則一至二個月）；

3. 見證多

高度

獨特性，跨健康和美容兩大市場；

2. 40多種腸道原生益菌的最佳營養物；

3. 沖泡水温1度——120度；

4. 濃縮，稀釋兩相宜（最高可稀釋500倍）

安溪黃金桂茶的黃金桂沖泡方法

一、水最好是純淨水或礦泉水，茶具則“宜陶景瓷”宜興的陶器，景德鎮的瓷器)佳。

二、壺型與黃金桂投放量:根據喝茶人數選定壺型，根據茶壺的容量確定黃金桂的投放量。若黃金桂是緊結半球型烏龍，黃金桂需佔到茶壺容積的1/3—1/4;若黃金桂較鬆散，則需佔到壺的一半。

三、水温要求：由於烏龍茶黃金桂包含某些非常的芳香物質需要在高温的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

四、開湯時間：閩南和台灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。

五、沖泡次數：綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有餘香”的説法，方法得當每壺可沖泡七次以上。

五行黃金茶簡介？

五行黃金茶是由牛蒡、枸杞、菊花、山楂、決明子按照黃金比例配方精確配比組合而成，能調合體質，改造細胞，養顏美容，補血排毒，理氣健脾，養肝明目、清心補腎、、潤喉生津、調整血脂、健胃去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、補血提神、增強生命活力、延緩衰老，使老年人延年益，預防癌症及各種慢性疾病等功效。

茶之為飲，發出神農！神農即炎帝（Yandi；Yan Emperor ）（中華始祖之一），烈山氏，號神農氏，又稱赤帝，華夏始祖之一，與黃帝（Huangdi；Yellow Emperor）並稱為中華始祖，中國遠古時期部落首領。 距今6000年至5500年左右生於寶雞姜水之岸（一説湖北隨州厲山）。

炎帝制耒耜，種五穀。立市廛，首闢市場。治麻為布，民着衣裳。作五絃琴，以樂百姓。削木為弓，以威天下。製作陶器，改善生活。為中華民族的人文初祖。他與黃帝結盟並逐漸形成了華夏族。因此形成了炎黃子孫。

據傳，炎帝出生於寶雞，活動至兩湖（湖南、湖北），葬於”長沙茶鄉之尾”即現在的湖南省株洲市炎陵縣鹿原陂。傳説中的炎帝人身牛首。

我國古代第一部藥學著作就託名為神農所作，稱為《神農本草經》。《神農木草經》記錄了三百六十五種藥名，原書巳佚，現今流傳的是唐人唐慎微等人所輯錄的版本。一直到今天，民間還流傳着許多神農嘗百草的傳説故事。

相傳在上古的時候，五穀同雜草長在一起，藥物和百花開在一起，哪些糧食可以吃，哪些草藥可以制病，誰也分不清，人們沒啥吃，靠捋草籽、採野果、獵鳥獸維護生活。有時吃不應中了毒，重時就被毒死。即使生瘡害病，不知道對症下藥毫無辦法，都是硬挺過去就好了，挺不過去就死啦，壽命很短。此時，神農的女兒花蕊公主也病了。茶不思，飯不想，渾身難受，腹脹如鼓，咋調治也不見輕，神農看在眼裏，急在心裏，為這事很犯愁，決心嘗百草，定藥性，為大家消災祛病。

神農帶着臣民，攀登木架，上了山頂了，嘿呀！山上真是花草的世界，紅的、綠的、白的、黃的，各色各樣，密密叢叢。神農喜歡極了，他叫臣民們防着狼蟲虎豹，他親自採摘花草及野果等放到嘴裏嘗。白天，他領着臣民到山上嘗百草，晚上，他叫臣民生起篝火，他就着火光把它詳細記載下來：哪些草是苦的，哪些熱，哪些涼，哪些能充飢，哪些能醫病，都寫得清清楚楚。炎帝神農氏為“宣藥療疾”，救夭傷人命，使百姓益壽延年，他跋山涉水，行遍三湘大地，嚐遍百草，瞭解百草之平毒寒温之藥性。為民找尋治病解毒良藥，他幾乎嚼嘗過所有植物，“一日遇七十毒”。神農在嘗百草的過程中，識別了百草，發現了具有攻毒祛病、養生保健作用的中藥。由此令民有所“就”，不復為“疾病”，故先民封他為“藥神”。

有一次，他把一棵草放到嘴裏一嘗，霎時天旋地轉，一頭栽倒。臣民們慌忙扶他坐起，他明白自己中了毒，可是已經不會説話了，只好用最後一點力氣，指着面前一棵紅亮亮的靈芝草，又指指自己的嘴巴。臣民們慌忙把那紅靈芝放到嘴裏嚼嚼，喂到他嘴裏。神農吃了靈芝草，毒氣解了，頭不昏了，會説話了。從此，人們都説靈芝草能起死回生。臣民們擔心他這樣嘗草，太危險了，都勸他還是下山回去。他又搖搖頭説："不能回！黎民百姓餓了沒吃的，病了沒醫的，我們怎麼能回去呢！"説罷，他又接着嘗百草。

他嘗完一山花草，又到另一山去嘗，還是用木杆搭架的辦法，攀登上去。一直嚐了七七四十九天，踏遍了這裏的山山嶺嶺。他嚐出了麥、稻、穀子、高粱能充飢，就叫臣民把種子帶回去，讓黎民百姓種植，這就是後來的五穀。他嚐出了三百六十五種草藥，寫成《神農本草》，

神農嘗完百草，為黎民百姓找到了充飢的五穀，醫病的草藥，為了給體弱多病花蕊公主調理身體，專門從這三百六十五種草藥中選擇出五味草藥，分別為牛蒡、枸杞、菊花、陳皮、決明子，這五味即能有用作草藥又能用來充飢的花果用來泡水喝，還給它起了一個漂亮的名字為“五行黃金茶”叫臣民帶回去，為公主和天下百姓治病。天下百姓不僅有了可以醫治疾病的草藥，公主的身體一天一天好轉，很快就恢復了健康！

茶聖陸羽在《茶經》中説：“茶之為飲，發出神農”既是説把茶作為食之物是由神農開始的。《神農本草》中記載道：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”是説神農在嘗百草的過程中，遇到多種有毒的植物，但都因茶而化解。故後人稱神農為“茶祖”。

黃金比例配方據《黃帝內經》記載，若想延年益壽，要吃五色，五味，五香食物，這樣才能五行合一，在人體內引起生物化學作用，形成多種抗菌素，而五色黃金茶的處方正符合這個原理。五行黃金茶是按照五行養生理論，遵循五色滋養五臟“不治已病，治未病的”養生理念，由五味藥食同源原料：牛蒡、枸杞、菊花、陳皮、決明子，按照黃金比例配方組合而成。千百年來，五行黃金茶作為經典保健茶方，指導着海內外炎黃子孫應用養生茶治療疾病，保健強身。

牛蒡

牛蒡被稱為東洋蔘，原產中國，《本草綱目》稱“牛蒡”（又稱大力子）是兩年生草本植物，其子、其根均可入藥，也可食用，《本草經疏》稱其為“散風除熱解毒三要藥”。《本草綱目》稱其“通十二經脈，洗五臟惡氣”“久服輕身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美譽，在日本可與人蔘媲美，它是一種營養價值極高的保健產品，它全身是寶，富含菊糖，纖維素，蛋白質，鈣，磷，鐵，等人體所需要的多種礦物質、氨基酸，其中所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高280倍。

牛蒡的英文名：Burdock

牛蒡的拼音：niu bang

【基源】為菊科植物牛蒡Arctium lappa Lim的整株。

【別名】牛蒡，東洋蔘，牛菜，大力子、白肌人蔘。

【性味】涼，甘。

【功用】清熱解毒，消腫止痛。

藥用價值

牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用於便祕、高血壓、高膽固醇症的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。中國《現代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等國家權威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個方面：有促進生長作用、有抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用。2002年國家衞生部把牛蒡列入可用於保健食品的物品名單。

牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總氨基酸的25%～28%，精氨酸佔18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素；其多酚類物質具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營養價值和較廣泛的藥理活性。

牛蒡含牛蒡甙、牛蒡酚等多種化學成分，藥理實驗表明，牛蒡甙有擴張血管、降低血壓、抗菌的作用，能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年痴呆作用。

特殊功效

1.可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力。

2.在體內發生化學反應，可產生三十種以上物質，其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞產生。

3.促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，血小板，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。

4.促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。

5.能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。

牛蒡的作用

1、牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。

2、 具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用，還用於便祕、高血壓、高膽固醇症的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

3、牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效

枸杞

枸杞（漢語拼音：gǒuqǐ）是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培時可達2米多。果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞(Lycium chinense Miller)，而主要的藥用種類為寧夏枸杞(Lycium barbarum L.)。枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：“春採枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋採子，名枸杞子；冬採根，名地骨皮”。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。此外，枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。

讀音 gǒu qǐ

落葉灌木，果實叫枸杞子可入藥。

養生中藥：枸杞

物種分類：寧夏枸杞和中華枸杞

枸杞是名貴的藥材和滋補品，枸杞子被衞生部列為“藥食兩用”品種，中醫很早就有“枸杞養生”的説法。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。”枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。

枸杞果實為間歇式成熟，生產上一般按果實成熟期將其分為：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果實，即老眼枝果實為春果枸杞；7月上旬至8月份來自於當年春枝的果實稱為夏果；9月至10月成熟的果實為秋果。

藥用價值

果實（中藥稱枸杞子），藥用功能與寧夏枸杞同；根皮（中藥稱地骨皮），有解熱止咳之效用。枸杞藥材

採收加工：枸杞子：6-11月果實陸續紅熟，要分批採收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3釐米，一般以1.5釐米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然後曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時去果柄，再曬乾。枸杞葉：春季至初夏採摘，洗淨，多鮮用。

主要成份：枸杞子含甜菜鹼(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。

枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質量為68-200，成為國內外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調節和抗腫瘤作用的研究最多。現已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

甜菜鹼：化學名稱為1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙內酯，在化學結構上與氨基酸相似，屬於季胺鹼類物質。甜菜鹼是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用主要是由於所含的甜菜鹼引起的，它在體內起甲基供應體的作用。關於枸杞甜菜鹼的研究僅限於國內在含量的測定、提取工藝和對枸杞植物的生理作用(增強耐鹽性)研究方面，關於枸杞甜菜鹼的藥理藥效研究很少。[8-9]

枸杞色素：枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿蔔素、葉黃素和其他有色物質。枸杞所含有的類胡蘿蔔素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿蔔素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。

藥理作用：對免疫功能有影響作用。

性味：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘；性涼。

功能：枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。

山楂

山楂別名

赤爪實，赤爪子，棠棣子，棠球子，山查，鼠楂，羊棣，赤棗子，鼻涕團，柿楂子，山裏果子，茅楂，猴楂，映山紅果，海紅，酸梅子，山梨，酸查，山梨果，山果子，南山楂，北山楂，藥山楂，大山楂，小山楂，大果山楂，小果山楂，山植，小葉山楂，棠棣，綠梨。

商品名

南山楂：又名猴檀、野山楂、藥山楂、小果山榜、小山楂、小葉山楂、個山楂，山楂子、山楂粒。為植物野山楂的果實。主產於浙江，江蘇、雲南、貴州等地。

北山楂：又名大山楂、大果山楂、紅果。為植物山楂的果實。主產於河南、河北、山東和遼寧、吉林等地。

東山楂：又稱東楂，東查。為山東所產的北山楂。習以為佳。

石板楂片：產於河北省安國地區的北山楂片。品質亦佳。銷全國，並出口。

以上均以果大、肉厚、核少、皮紅者為佳。

藥用價值

山楂含綠原酸（chlorogenic acid）、咖啡酸、山楂酸（ crataegolic acid）、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙（hyperin）、表兒茶精（epicatechin）等。為薔薇科植物山楂、山裏紅或野山楂的果實。主產于山東、河南、江蘇、浙江等地。

山楂的主要成分是黃酮類物質，對心血管系統有明顯的藥理作用。到2012年， 從山楂中分離的黃酮成分有30 餘種，主要有含碳鍵的黃酮苷類、黃酮醇及其苷類、雙氧黃酮苷類、聚合黃酮類。另一類較為重要的成分是三萜類物質，有強心、增加冠脈血流、改善血流循環等重要作用。此外，山楂中含有機酸如氯原酸、咖啡酸及鞣質、鞣酐、表兒茶酚、膽鹼、乙酰膽鹼、β谷甾醇、胡蘿蔔素及大量Vit C 等。

功效

現代研究山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時，山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。

山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、

興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂；山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原；能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

藥理作用

1、山楂的多種提取物對蟾蜍心臟均有一定強心作用；總黃酮可增加冠脈流量、抗實驗性心肌缺氧、抗心律不齊等作用。

2、山楂浸膏可使家兔血中膽固醇及甘油三酯含量明顯降低。

3、山楂中脂肪酶可促進脂肪分解；山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有幫助消化的作用。

4、山楂煎劑和乙醇提取物對福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌均有抗菌作用。

適宜人羣

凡傷食後引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，食之最為適宜；適宜中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症、陣發性心動過速及各種癌症患者食用；適宜婦女月經過期不來或產後淤血腹痛，惡露不盡者食用；此外，還適宜肥胖症、壞血病（維生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絛蟲病患者、腸道感染者食用。

胎菊

胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次採摘的質量最好，經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有獨特的味道．以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。

藥用功效

現代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環境污染又缺乏良好的飲食習慣，普遍都有着各種上火的症狀（青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等）。 而年輕一代的工作生活娛樂中，往往離不開上網及長時間的面對電腦的輻射和光污染更加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力的日趨減退。如果你覺得經常性的視覺模糊並開始看不清細小文字的時候，一定要改善不良的生活習慣，嘗試日常泡飲杭白胎菊。

胎菊的功效：胎菊具有養肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津、調整血脂、春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養顏美容、補血提神、增強生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽等功效。

胎菊的作用

1、對中樞神經有鎮靜作用；

2、有解熱作用；

3、增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用；

4、有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。

保健功效

胎菊是菊花茶的一種,當雛菊處在含苞欲放之時,將其摘落曬乾,製成胎菊茶.胎菊為杭白菊中最高級別的一類,更具有一種特別的口感與香氣,並且保健效果俱佳！來看看胎菊的保健功效吧！

胎菊是杭白菊中最上品的一種，第一次在杭白菊花未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次採摘的品質最好，經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，

精心的蒸制，烘焙而成，具有獨特的味道，以它的稀少而頗為珍貴。

現代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環境污染又缺乏良好的飲食習慣，普遍都有著各種上火的症狀（青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等）。而年輕一代的工 作生活娛樂中，往往離不開上網及長時間的面對電腦的輻射和光染更加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力的日趨減退。如果你覺得經常性的視覺模糊並開始看不清細小文字的時候，一定要改善不良的生活習慣，嘗試日常泡飲杭白胎菊。

用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

胎菊的功效不可抹滅，胎菊能有效減輕電腦輻射對人體的傷害，特別是對眼睛的傷害。

放入適量枸杞混合泡飲，清爽潤口（可放冰糖調味），特別有利於常用電腦的人——明目清火防輻射，可多次沖泡。對於長期使用電腦的人很有幫助！

胎菊具有養肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津、調整血脂、春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養顏美容、補血提神、增強生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽等功效。

決明子

決明子(學名：Catsia tora Linn)為豆科一年生草本植物決明或小決明的乾燥成熟種子。決明子也叫草決明、羊明、羊角、馬蹄決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、芹決、羊角豆、野青豆、豬骨明、豬屎藍豆、細葉豬屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功效。

藥性功效

【化學成分】 含大黃素（emodin）、大黃酚（chrysophanol) 、大黃素甲醚（physcion）、決明素（obtusin）、鈍葉決明素（obtusifolin）及其甙類。

【性味歸經】苦，微寒。

①《本經》：味鹹，平。

②《別錄》：苦甘，微寒，無毒。

③《本草正》：味微苦微甘，性平，微涼。

④《中國藥典》2010版：甘，苦、鹹、微寒。歸肝、大腸經。

藥材功效

清熱明目，潤腸通便。用於目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便祕結。歸肝、腎、大腸經。有減肥之功效。治風熱赤眼，青盲，雀目，高血壓，肝炎，肝硬化腹水，習慣性便祕。

決明子花草茶的適宜症狀和人羣

1.決明子可以和其他花草茶搭配，具有不錯的排毒排油膩功效。能達到功效：清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛。現代“電視族”、“電腦族”等易引起眼睛疲勞的人羣不妨常喝，但夜晚最好少飲。

提醒：炒時有香氣溢出即可，不可炒糊。

2.決明子花草茶：將單味炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用，直至茶水無色。老年人飲用決明子茶不僅有助於大便通暢，還能起到明目、降壓、調脂等保健功能。對於老年人陰虛血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有氣虛之症，宜加生曬參3克同泡服。

功效：清肝瀉火、養陰明目、降壓降脂。

3.決明子花草茶搭配蜂蜜飲：炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，衝入蜂蜜攪勻服用，早晚兩次。具有潤腸通便的功效，可治療前列腺增生兼習慣性便祕者。　也適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便祕等。

宜忌人羣

決明子在食用方面，腎虛、便祕、體胖以及用眼較多者，長期面對電腦工作者適宜飲用決明子茶，一般每次5～15克即可。但要注意的是，脾胃虛寒、體質虛弱、大便溏泄等病症患者切記少食。

保健功效每天飲用五行黃金茶，能調合體質，改造細胞，養顏美容，補血排毒，理氣健脾，養肝明目、清心補腎、、潤喉生津、調整血脂、健胃去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、補血提神、增強生命活力、延緩衰老，使老年人延年益，預防癌症及各種慢性疾病等功效。

適宜人羣體質虛弱；

1、習慣性便祕者

2、經常在外用餐者

3、經常坐或者駕駛汽車的人士

4、長期面對電腦工作者；

5、經常精神緊張的腦力勞動者

6、肥胖者、腎虛、經常飲酒者

7、患有糖尿病的人士

8、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士

9、缺乏鐵、鈣和維生素和微量元素者

10、有胃炎和胃潰瘍病史的人士 粘貼自

神農茶黃金的用法用量

1、每日1-2次，每次取1-2袋放入杯中，用開水沖泡 3-10分鐘後飲用，可反覆沖泡至色淡為止。

2、可將沖泡後微濕茶包敷眼，明目。(眼內出血者禁用）。

3、敷眼後的茶包用開水煮3-5分鐘撈出，用水可泡手、泡足。

4、將使用後的茶包晾乾後放置枕頭內，可清腦醒腦。