錫蘭紅茶

錫蘭紅茶的等級標準如何劃分的

錫蘭紅茶一般只做OP，BOP和FOP的分級，沒有印度紅茶嚴格的等級劃分，選擇錫蘭紅茶時，紅茶等級只是參考指標。

　　國際紅茶等級一般為：

　　OP：Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉；

　　BOP：Broken Orange Pekoe，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶；

　　FOP：Flowery Orange Pekoe，含有較多芽葉的紅茶；

　　TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣更清芬悠揚；

　　FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉；

　　SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe；

　　CTC：Crush Tear Curl，極小的顆粒狀，在極短時間內可沖泡出茶汁，常常用做製造茶包使用。

什麼是錫蘭紅茶

錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。屬於紅茶中的一種，又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音，直接音譯而來。

紅茶作為茶葉當中的一種，茶性非常温和，茶湯紅亮，香氣也是非常的醇厚，而錫蘭紅茶屬於世界知名紅茶之一，也是英式下午茶中常見的飲品。

錫蘭紅茶是深度發酵的茶葉，在發酵氧化的過程當中，茶多酚的含量會減少很多，使得對胃部的刺激也隨之減少，經常飲用會有養胃的功效。錫蘭紅茶當中的咖啡鹼，可以促進體內脂肪的燃燒，有很好的減肥美容作用。

錫蘭紅茶的抗菌能力很強，每天堅持用紅茶漱口，可以預防病毒冒。而且還會有促進消化，促代謝，去水腫的功效。經常飲用錫蘭紅茶的人，心肌功能也會強壯很多。

喜歡喝茶但是口味比較淡的，可以直接在紅茶當中添加適量的鮮牛奶，既可以保留茶葉的香氣，也可以減少茶葉中的苦澀味道。奶香加上醇厚的茶香，口感會更加香濃絲滑。一比一的比例搭配口感最好，奶香和茶香非常和諧。

或者在茶湯當中添加三合一咖啡，就有咖啡的香氣，也有濃郁的奶香，還有醇厚的茶香，口感層次非常豐富。紅茶和咖啡的比例在三比一最為合理，喜歡喝奶茶的小仙女們可以嘗試一下，味道非常好喝。

夏天的時候可以製作檸檬紅茶，紅茶沖泡好以後去除茶葉，茶湯變温以後，加上兩到三片新鮮的檸檬，浸泡20分鐘左右，添加適量的蜂蜜，香甜爽口的檸檬茶就做好了。做好的檸檬紅茶，放進冰箱冷藏，取出飲用風味更加。

錫蘭紅茶和伯爵紅茶的區別

錫蘭紅茶和伯爵紅茶有以下區別。

1、茶葉類型不同：錫蘭紅茶是紅茶中的一種，其中最知名的烏瓦茶和中國的祁門紅茶可相提並論，都一樣是優品質紅茶。而伯爵紅茶是調味茶，多是由佛手柑與茶葉配在一起調出來的，屬於混合調配的紅茶。

2、口感不同：錫蘭紅茶最大的特點是茶色清淡，茶味清香，以純飲為宜。而伯爵紅茶本身就是一種調配茶，所以它的味道很豐富，擁有香茶的味道，又有混合的味道，不同的茶搭配調和出來的，不味也不一樣。

斯里蘭卡的錫蘭紅茶怎麼喝才好？

1、置具潔器

通常情況，我們在飲用紅茶前，無論使用哪種喝法，都需要先準備好乾淨的茶具，比如煮水的壺，茶杯等，這些都是不必可少的。

2、量茶入杯

根據人們的需求，在每個茶杯中只需放入3到5克的紅茶，或者1到2包袋泡茶，如果採用沸水煮，則需要根據一定的茶和水的比例進行沖泡。

3、烹水沏茶

噹噹量茶入杯之後，就可以往茶杯中倒入沸水，如果是正宗的錫蘭紅茶最好採用白瓷杯，這樣我們可更容易看清茶的顏色。如果使用水壺煮的話，需要先將水煮沸，然後再放茶配料。

擴展資料：

錫蘭紅茶，世界四大紅茶之一，被稱為“獻給世界的禮物”，深受世界各地消費者的喜愛，尤其歐美國家對錫蘭紅茶情有獨鍾。

18世紀末，斯里蘭卡淪為英國殖民地。此時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，而沒有人對種茶葉感興趣。1824年，英國人將中國茶葉引入斯里蘭卡，在康提附近的佩拉德尼亞植物園播下第一批種子。

錫蘭紅茶，此茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。錫蘭的高地茶通常製為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麪環有金的光圈，猶如加冕一般;其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

錫蘭紅茶以花碎茶為主。產地斯里蘭卡沒有工業污染。特點花香氣明顯，口感柔和，很適合剛喝紅茶的人羣。

其實在國際上，祁門紅茶，阿薩姆紅茶，錫蘭紅茶，大吉嶺紅茶，被稱為世界四大紅茶。這是世界上，比較有名紅茶，其中錫蘭紅茶被稱作是紅茶中的香檳，迷人優雅的感覺聞名於全世界。而祁門紅茶以前傳統的工藝和繁瑣的製作流程，讓紅茶更加的香醇，有氣質，在外形上也有其他紅茶很大的不同，她被稱作是中國紅茶家族的王后。這兩種紅茶都是紅茶中的極品。

參考資料：

百度百科-錫蘭紅茶

錫蘭紅茶怎麼泡

錫蘭紅茶要怎麼泡

錫蘭紅茶搭配要點

1

沖泡講究：85℃熱水為最佳。

2

喝法：錫蘭高地紅茶的風味強勁、口感濃重，適合泡煮香濃奶茶。

3

美點速配：可與煙燻味鹹食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可謂百搭

END

錫蘭紅茶沖泡方法

1

用開水將蓋碗沖泡乾淨，最好選用紫砂蓋碗，瓷蓋碗也可以但效果會相對差點。將剛煮沸的水倒入紫砂蓋碗中，盛滿。

2

蓋碗受熱後立馬將沸水倒掉，取茶葉5-8g放入蓋碗中，然後輕輕搖晃五秒鐘左右，使茶葉與蓋碗充分接觸。

3

打開蓋子可以聞到一股清香飄逸而出，將煮開的沸水倒入蓋碗中，燜50秒左右的時間。

4

將茶汁從蓋碗中倒入品茶壺中，然後就能從品茶壺中倒向品茗杯了，各位就可以品嚐到茶葉的甘甜爽滑了。

5

如此反覆可以沖泡五六次，記住每次都應該把茶汁倒盡哦。

錫蘭紅茶的泡法,錫蘭紅茶怎樣泡最好喝

紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏温，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁温熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

紅茶中的咖啡鹼藉由 *** 大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏鋭，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

錫蘭紅茶怎麼泡

錫蘭紅茶產自斯里蘭卡，世界三大紅茶之一。目前國內市場上屬鳳毛麟角，其獨有的果香味讓品茶者愛不釋手。

沖泡方法：將紫砂蓋碗（瓷蓋碗效果差點，但也可）用開水沖洗，再將95度以上的水倒入其中，倒滿。在蓋碗完全受熱後將水倒掉，取茶葉5-8克茶葉放入蓋碗中（此時蓋碗在無水狀態下的温度要在70度以上），蓋上蓋拿在手中將其搖動（5秒左右），打開蓋將蓋子放在離鼻一寸距離聞其蓋上飄出的香（熱氣流向上的原理，沒品位的人去聞碗），然後將沸騰的開水倒入其中，蓋上蓋50秒左右，將茶汁從碗中經茶漏倒到在品茶壺中（茶汁全部倒完，不能留），再從品茶壺中斟向各品茗杯（一套完整的茶具中這些都是齊全的），現在你和你的朋友就可以品茗了（一定要趁熱品，那樣香味和口味才純）。你可以彷彿沖泡，一般5次。但每次都應把茶汁倒盡。

品茶講究一個耐性，真正的好茶是品出來的。傳奇百年，靜觀天下！

錫蘭紅茶要怎麼泡

錫蘭紅茶搭配要點1沖泡講究：85℃熱水為最佳。

2喝法：錫蘭高地紅茶的風味強勁、口感濃重，適合泡煮香濃奶茶。 3美點速配：可與煙燻味鹹食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可謂百搭END錫蘭紅茶沖泡方法1用開水將蓋碗沖泡乾淨，最好選用紫砂蓋碗，瓷蓋碗也可以但效果會相對差點。

將剛煮沸的水倒入紫砂蓋碗中，盛滿。2蓋碗受熱後立馬將沸水倒掉，取茶葉5-8g放入蓋碗中，然後輕輕搖晃五秒鐘左右，使茶葉與蓋碗充分接觸。

3打開蓋子可以聞到一股清香飄逸而出，將煮開的沸水倒入蓋碗中，燜50秒左右的時間。4將茶汁從蓋碗中倒入品茶壺中，然後就能從品茶壺中倒向品茗杯了，各位就可以品嚐到茶葉的甘甜爽滑了。

5如此反覆可以沖泡五六次，記住每次都應該把茶汁倒盡哦。

錫蘭紅茶的沖泡方法..？

錫蘭紅茶產自斯里蘭卡，世界三大紅茶之一。

目前國內市場上屬鳳毛麟角，其獨有的果香味讓品茶者愛不釋手。 沖泡方法：將紫砂蓋碗（瓷蓋碗效果差點，但也可）用開水沖洗，再將95度以上的水倒入其中，倒滿。

在蓋碗完全受熱後將水倒掉，取茶葉5-8克茶葉放入蓋碗中（此時蓋碗在無水狀態下的温度要在70度以上），蓋上蓋拿在手中將其搖動（5秒左右），打開蓋將蓋子放在離鼻一寸距離聞其蓋上飄出的香（熱氣流向上的原理，沒品位的人去聞碗），然後將沸騰的開水倒入其中，蓋上蓋50秒左右，將茶汁從碗中經茶漏倒到在品茶壺中（茶汁全部倒完，不能留），再從品茶壺中斟向各品茗杯（一套完整的茶具中這些都是齊全的），現在你和你的朋友就可以品茗了（一定要趁熱品，那樣香味和口味才純）。你可以彷彿沖泡，一般5次。

但每次都應把茶汁倒盡。 品茶講究一個耐性，真正的好茶是品出來的。

傳奇百年，靜觀天下！。

錫蘭紅茶怎麼泡好喝？

錫蘭紅茶泡法具體步驟：

1、準備泡茶的茶具：壺、公道杯、品茗杯聞香杯均勻放在茶盤上，左側就放茶道、茶樣，右則放燒水壺，這個擺放也是很講究的。

2、賞茶：打開茶葉罐，讓大家欣賞茶葉的色彩和形狀。

3、燙杯熱罐：倒適量開水進入水壺，然後再將水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：把茶放入壺中。

5、洗茶：右手提壺加水，左手拿蓋颳去泡沫，然後再用左手將蓋蓋好，茶水倒進聞香杯中。

6、品茶：錫蘭紅茶功夫泡法喝法也很講究，要分三口喝，仔細品嚐，要學會探索茶種甘味。

錫蘭紅茶粉怎麼泡

錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音，直接音譯而來。 錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏

錫蘭，紅茶

錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡，是一種統稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音，直接音譯而來。 錫蘭，斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶並稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏

紅茶粉怎麼泡

1.新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式温壺及温杯，避免水温變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

3.謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量（約2.5g的茶葉量），但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量（約5g）來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。

4.將滾水注入壺裏泡茶： 水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

5靜心等候正確的沖泡時間：因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度大小（Strength，即強度），這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如：濃度分為1-4級，1 為最弱，4為最強），沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬於底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

7.依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所着重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重，並帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之後，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

怎麼鑑別錫蘭紅茶

1、外形：條索緊細、勻齊的質量好，反之，條索粗鬆、勻齊度差的，質量次。

2、葉底：葉底明亮的，質量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。

3、色澤：色澤烏潤，富有光澤，質量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質量次。

4、湯色：湯色紅豔，在茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈的為優，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。

5、滋味：滋味醇厚的為優，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。

6、香氣：香氣馥郁的質量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質量次，香氣低悶的為劣。

以上就是怎麼鑑別錫蘭紅茶的介紹了，希望對你有幫助。