為什麼雞蛋會發黴 知經驗 綜合知識 1.33W 大中小設置文字大小 雞蛋發黴的原因:1、雞蛋外殼有破損,細菌進入雞蛋,造成腐爛、發黴;2、雞蛋放置時間過久,或是劇烈温差,使雞蛋裏的胚胎死亡,雞蛋裏的酶和蛋白質發生相互作用而腐敗,會生成一些含硫的氣體,就是臭雞蛋的氣味。 TAG標籤:雞蛋 發黴 #