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茶席茶具介紹

茶席茶具介紹

茶席是一種傳統的中國茶文化活動,通常是在一個安靜、整潔以及雅緻的環境中進行的。在茶席上,人們通常會品嚐茶湯,聊天,欣賞文化藝術表演,或者參加茶藝表演等等。

茶席用品包括茶具,茶杯,茶葉,茶壺等等。其中茶具是茶席的重要組成部分,下面是茶具的介紹:

1. 茶杯:一般為白瓷小杯,大號和小號兩種,小號為一口飲完,它小巧玲瓏,輕便易於攜帶,不僅方便了茶客,也表現了吸取世間清新的意境。

2. 茶壺:通常使用紫砂壺、白瓷壺、玻璃壺等材質的茶壺,選擇合適的茶壺可以提高茶湯的質量和口感。

3. 茶盤:茶盤可以裝茶具、盛水、接茶渣等,保持茶席的整潔和美觀。

4. 茶匙:用來取茶葉的工具,通常為銅匙、鐵匙、銀匙等。

5. 茶葉筒:儲存茶葉的容器,一般使用陶瓷或鐵質的容器保存幹茶葉。

總的來説,茶具是茶席不可缺少的重要組成部分,不僅具備實用功能,也可以反映出主人的品位和文化修養。

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普洱茶茶席有哪些茶具

普洱茶茶席的茶具包括煮水器、主泡器、品茗杯、茶荷、茶則、茶倉、潔方、茶缽、花葉器、蓋置、席布、則置/荷置、泡茶器承/壺承等,具體的可根據實際情況決定。現代人所説的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具,唐代文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。

必備的飲茶茶具有哪些?

一、蓋碗

就是我們平時泡茶最常見的茶具,由茶碗、碗蓋、託碟三部份,就是把我們所撬好的茶葉放入蓋碗,注水沖泡,蓋碗也是用來泡茶最方便也是最常見的。

二、茶盤

茶盤就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。

三、茶杯

茶杯款式多,大小不一,材質也不同,主要就是自己使用和招待客人,可以選擇不同的款式,不同茶葉適合不同的杯子。

四、茶海

茶海又稱公道杯。蓋碗裏面注水之後,浸泡後的茶湯都要倒進容器裏面,這個容器就是茶海,再從茶海把茶湯分到小茶杯內,這時就可以喝茶了。

五、茶漏

茶漏的用處就是泡茶時候把茶漏放公道杯上,倒入茶湯時可以慮去茶渣、茶末、這樣喝茶時候就不會影響口感以及茶湯的色澤度了。

六、茶巾

茶巾又稱為茶布,茶桌上也是必備的,用以擦乾茶具,保持清潔、乾爽,也方便擦公道杯底以及茶杯底泡茶時留下的茶滴。

七、茶針

茶針的功用是用來撬緊壓茶的,以便撬開來飲用。因為緊壓茶都壓的比較緊實,需要藉助工具才能把茶葉撬散開來。

八、茶匙

形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是泡茶前裝茶葉用的。

九、茶則

茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹製。在沖泡散茶或者一些茶類時,需要茶則來一起完成投茶。

十、茶夾

茶夾主要用於燙洗杯具和將茶渣自茶壺中夾出。

十一、水洗

泡茶時,在幹泡法中水洗可用來盛裝不要的茶湯,幹泡法茶席上也少不了,平常也可以用來放品茗杯。

十二、煮水器

泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。

十三、茶葉罐

茶葉罐就是用來儲存茶葉的,可以存放散茶、緊壓茶,以便醒茶取茶。

茶道的茶具

  中國茶道以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是繼承唐宋遺風。下面是我精心為你整理的茶道的茶具,一起來看看。

  茶道的茶具

  主茶具

  1、茶壺

  用以泡茶的器具。壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。壺蓋有孔、鈕、座等細部。壺身有口、延(脣牆)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等細部。由於壺的把、蓋、底、形的細微部分的不同,壺的基本形態就有近200種。

  2、茶船

  放茶壺的墊底茶具。既可增加美觀,又可防止茶壺燙傷桌面。

  ① 盤狀:船沿矮小,整體如盤狀,側平視茶壺形態完全展現出來。

  ② 碗狀:船沿高聳,側平視只見茶壺上半部。

  ③ 夾層狀:茶船製成雙層,上層有許多排水小孔,使沖泡溢出之水流入下層,並有出水口,使夾層中的積聚之水容易倒出。

  茶船除防止茶壺燙傷桌面、沖泡水濺到桌面外,有時還作為“温壺”、“淋壺”時蓄水用,觀看葉底用,盛放茶渣和涮壺水用,並可以增加美觀。選擇時應注意:

  (1)形狀

  碗狀優於盤狀,而有夾層者更優於碗狀。這是因為盤狀茶船無法蓄盛廢水,碗狀可蓄,但壺的下半部浸於水中,日久天長會令茶壺上下部分色澤有異,有夾層的茶船既可以下層蓄廢水,又可以上層實現茶船的各個功效,十分利於操作與日常養壺。

  (2)大小

  茶船圍沿要大於壺體的最寬處,若是碗狀、有夾層的茶船,因要用來蓄水,所以其容水量至少是茶壺容水量的2倍,但也不可過大,應與茶壺比例協調。

  (3)造型與色彩

  茶船應與茶壺的造型、色澤、風格一致,起到和諧的效果。

  3、公道杯(茶盅、茶海)

  亦稱茶盅、茶海,用於均勻茶湯濃度。

  ① 壺形盅:以茶壺代替用之。

  ② 無把盅:將壺把省略,為區別於無把壺,常將壺口向外延拉成一翻邊,以代替把手提着倒水

  ③ 簡式盅:無蓋,從盅身拉出一個簡單的倒水口,有把或無把。

  茶盅除具均勻茶湯濃度功能外,最好還具濾渣功能。

  4、茶杯

  盛放泡好的茶湯並飲用的器具。

  1、翻口杯:杯口向外翻出似喇叭狀。

  2、敞口杯:杯口大於杯底,也稱盞形杯。

  3、直口杯:杯口與杯底同大,也稱桶形杯。

  4、收口杯:杯口小於杯底,也稱鼓形杯。

  5、把杯:附加把手的茶杯。

  6、蓋杯:附加蓋子的茶杯,有把或無把。

  茶杯的功能是用於飲茶,要求持拿不燙手,啜飲又方便。杯的造型豐富多樣,其料用感覺亦不盡相同。

  5、聞香杯

  茶湯倒入品茗杯後,聞嗅留在杯裏的香氣之器具。

  6、杯託

  茶杯的墊底器具。

  杯託是承載茶杯的器具,雖是小小一物,卻也有一段佳話:唐建中年間,蜀相崔寧之女飲茶時怕茶杯燙着手指,遂命丫鬟以小碟托杯,碟心用蠟捏成剛好嵌住杯底的小環,端拿時杯子不會晃動傾倒,又免於挨燙,後又請人依樣做成漆器。崔寧見了,十分高興,名之曰“託”,從此便流傳開來,延用至今。因此,杯託的要求必須是易取、穩妥和不與杯粘合。

  7、蓋置

  放置壺蓋、盅蓋、杯蓋的器物,保持蓋子清潔。

  蓋置的功用是保持壺蓋的清潔,並防止蓋上的水滴在桌上,所以蓋置要有集水功能。支撐式蓋置是簡狀物,只能支撐住蓋子的中心部位,因此蓋子也要設計成有集水功能的,使蓋上的水集到中心再滴到簡內蓄積,高度以略高於杯為宜,亦可用直筒杯代之;託墊式蓋置可用各種盤子或用各式茶托。

  8、茶碗

  泡茶器具,或盛放茶湯作飲用工具。

  ① 圓底:碗底呈圓形。

  ② 尖底:碗底呈圓錐形,常稱為茶盞。

  9、大茶杯

  泡飲合用器具。多為長桶形,有把或無把,有蓋或無蓋。

  10、同心杯

  大茶杯中有一隻濾膽,將茶渣分離出來。

  11、沖泡盅

  用以沖泡茶葉的杯狀物,盅口留一缺口為出水口,或杯蓋連接一濾網,中軸可以上下提壓如活塞狀,既可使沖泡的茶湯均勻,又可以使渣與茶湯分開。

  (二) 輔助用品

  泡茶、飲茶時所需的各種器具,以增加美感,方便操作。

  1、桌布:鋪在桌面並向四周下垂的飾物,可用各種纖維織物製成。

  2、泡茶巾:鋪於個人泡茶席上的織物或覆蓋於潔具、乾燥後的壺杯等茶具上。常用棉、絲織物製成。

  3、茶盤:擺置茶具,用以泡茶的基座。用竹、木、金屬、陶瓷、石等製成,有規則形、自然形、排水形等多種。

  4、茶巾:用以擦洗、抹拭茶具的棉織物;或用作抹乾泡茶、分茶時濺出的水滴;託墊壺底;吸乾壺底、杯底之殘水。

  5、茶巾盤:放置茶巾的用具。竹、木、金屬、搪瓷等均可製作。

  6、奉茶盤:以之盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等,恭敬端送給品茶者,顯得潔淨而高雅。

  7、茶匙:從貯茶器中取幹茶之工具,或在飲用添加茶葉時作攪拌用,常與茶荷搭配使用。

  8、茶荷:古時稱茶則,是控制置茶量的器皿,用竹、木、陶、瓷、錫等製成。同時可作觀看幹茶樣和置茶分樣用。

  9、茶針:由壺嘴伸入流中防止茶葉阻塞,使出水流暢的工具,以竹、木製成。

  10、茶箸:泡頭一道茶時,颳去壺口泡沫之具,形同筷子,也用於夾出茶渣,在配合泡茶時亦可用於攪拌茶湯。

  11、渣匙:從泡茶器具中取出茶渣的用具,常與茶針相連,即一端為茶針,另一端為渣匙,用竹、木製成。

  12、箸匙筒:插放箸、匙、茶針等用的有底筒狀物。

  13、茶拂:用以刷除茶荷上所沾茶末之具。

  14、計時器:用以計算泡茶時間的工具,有定時鐘和電子秒錶,可以計秒的為佳。

  15、茶食盤:置放茶食的用具,用瓷、竹、金屬等製成。

  16、茶叉:取食茶食用具,金屬、竹、木製。

  17、餐巾紙:墊取茶具、擦手、拭杯沿用。

  18、消毒櫃:用以烘乾茶具和消毒滅菌。

  (三) 備水器

  1、淨水器

  安裝在取水管道口用於純淨水質,應按泡茶用水量和水質要求選擇相應的淨水器,可配備一至數只。

  2、貯水缸

  利用天然水源或無淨水設備時,貯放泡茶用水,起澄清和揮發氯氣作用,應特別注意保持清潔。

  3、煮水器

  由燒水壺和熱源兩部分組成,熱源可用電爐、酒精爐、炭爐等。

  4、保温瓶

  貯放開水用。一般用居家使用的熱水瓶即可,如去野外郊遊或舉行無我茶會時,需配備施行熱水瓶,以不鏽鋼雙層膽者為佳。

  5、水方

  置於泡茶席上貯放清潔的包茶用水的器皿。

  6、水注

  將水注入煮水器內加熱,或將開水注入壺(杯)中温器、調節沖泡水温的用具。形狀近似壺,口較一般壺小,而流特別細長。

  7、水盂

  盛放棄水、茶渣等物的器皿,亦稱“滓盂”。

  (四) 備茶器

  1、茶樣罐

  泡茶時用於盛放茶樣的容器,體積較小,裝幹茶30-50克即可。

  2、貯茶罐(瓶)

  貯藏茶葉用,可貯茶250-500克。為密封起見,應用雙層蓋或防潮蓋,金屬或瓷質均可。

  3、茶甕(箱)

  塗釉陶瓷容器,小口鼓腹,貯藏防潮用具,也可用馬口鐵製成雙層箱,下層放乾燥劑(通常用生石灰),上層用於貯藏,雙層間以帶孔擱板隔開。

  (五) 盛運器

  1、提櫃

  用以存儲泡茶用具及茶樣罐的木櫃,門為抽屜式,內分格或安放小抽屜,可攜帶外出泡茶用。

  2、都籃

  竹編的有蓋提籃,放置泡茶用具及茶樣罐等,可攜帶外出泡茶。

  3、提袋

  攜帶泡茶用具及茶樣罐、泡茶巾、坐墊等物的多用袋,用人造革、帆布等製成的揹帶式袋子。

  4、包壺巾

  用以保護壺、盅、杯等的包裝布,以厚實而柔軟的織物製成,四角縫有雌雄搭扣。

  5、杯套

  用柔軟的織物製成,套於杯外。

  (六) 泡茶席

  1、茶車

  可以移動的泡茶桌子,不泡茶時可將兩側枱面放下,擱架向對關閉,桌身即成一櫃,櫃內分格,放置必備泡茶器具及用品。

  2、茶桌

  用於泡茶的桌子。長約120-150釐米,寬約60-80釐米。

  3、茶席

  用以泡茶的地面,常常用泡茶巾墊之。

  4、茶凳

  泡茶時的坐凳,高低應與茶車或茶桌相配。

  5、坐墊

  在炕桌上或地上泡茶時,用於坐、跪的柔軟墊物。大都為60釐米×60釐米的方形物,或60釐米×45釐米的長方形物,為方便攜帶,可製成摺疊式。

  (七) 茶室用品

  1、屏風

  遮擋非泡茶區域或作裝飾用。

  2、茶掛

  掛在牆上營造氣氛的書畫藝術作品。

  3、花器

  插花用的瓶、蔞、籃、盆等物 。

  準備茶具的講究

  選擇泡茶的器具,一要看場合、二要看人數、三要看茶葉。優質茶具沖泡上等名茶,兩者相得益彰,使人在品茗中得到美好的享受。如:名優綠茶應選用無花、無色的透明玻璃杯,既適合於沖泡綠茶所需的温度又能欣賞到綠茶湯色及芽葉變化的過程;青茶則選用質樸典雅的紫砂壺;花茶則選用能夠保温留香的蓋碗茶具的選擇也與茶葉品質有關,如外形一般的中檔綠茶就要選擇瓷壺沖泡了。泡飲用器要潔淨完整,選擇時應注意色彩的搭配,質地的選擇,且整套茶具要和諧。

茶具名稱及用途

茶具名稱及用途如下:

1、蓋碗

蓋碗亦稱蓋杯,是含蓋、碗、託三件一式的茶器。清代北方流行花茶,茶湯容量較多,具保温功能的蓋碗便發展起來。蓋碗的口大,揭開碗蓋,茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。平常泡茶時,為了挑選適合的蓋碗,建議長期使用或選擇適合自己大小的蓋碗,這樣才能泡好一杯茶。

2、紫砂壺

紫砂壺是我國特有的手工製造陶土工藝品,始於明朝正德年間。紫砂壺採用紫砂泥為原料,因紫砂壺透氣性能好,故泡茶時能夠很好的鎖住茶香、不失原味。且紫砂壺有很高的收藏價值,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。

3、公道杯

公道杯,一來可以保證茶席桌面清淨,特別是在使用蓋碗的時候,公道杯顯得必不可少。二來,使用茶壺泡茶時,茶水倒入杯子時容易出現前面的茶水淡,後面茶水濃的現象。而公道杯在此時,就起到了很關鍵的作用。在泡茶時,通常將泡茶壺中的茶水先倒入公道杯中,而後再分別倒入品茗杯中給客人品飲,保證每個人茶杯中的茶湯口味相同。

4、品茗杯/主人杯

品茗杯,是用來品飲茶和觀賞茶湯的專用茶杯。而大多數愛茶的人,都會選擇專屬於自己的主人杯。品茗杯的選擇是有講究的。選擇不相匹配的品茗杯,會破壞了品茶的樂趣。挑選品茗杯,一般容量在三小口最佳,且遵循“小、淺、薄、白”四個原則最宜。

5、聞香杯

聞香杯是用來嗅聞杯底留香的器具,與品茗杯配套,質地相同,加一杯墊則為一套品飲組杯。聞香杯多用於沖泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器為主,也有內施白釉的紫砂、陶製的聞香杯。

整套茶具圖片大全茶具名稱

整套茶具圖片大全茶具名稱

  整套茶具圖片大全茶具名稱,生活中不少人都是比較喜歡喝茶的 ,而且泡茶可以很簡單,一壺一杯就可以享受茶的魅力,泡茶也可以很講究,一桌講究的茶席更能為喝茶增添幾分味道,下面看看整套茶具圖片大全茶具名稱。

  整套茶具圖片大全茶具名稱1

  1、茶具套裝泡茶器:泡茶器的定義是隻要能泡出茶來的器具,分別是茶壺、蓋碗等。

  2、茶具套裝煮水器:鐵壺、泥壺、爐等。

  3、茶具套裝茶葉罐:材質有陶瓷、玻璃、金屬,其中密封保鮮效果最好當屬金屬純錫製茶葉罐。

  4、茶具套裝茶海:又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。

  5、茶具套裝茶慮:過濾茶葉罐碎末的器皿。

  6、茶具套裝茶盤:又稱茶船就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形。

  7、茶具套裝茶道配件:茶夾、茶刀、茶荷、茶針等,統稱茶道六君子,組合方式可以根據需求不同,做不同搭配。

  8、茶具套裝輔助用具:茶洗、杯託、茶席、壺承、茶巾。

   01茶杯

  茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。

   02茶漏

  茶漏則於置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

   03蓋碗

  蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。

   04茶盤

  用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

   05茶則

  茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹製。

   06茶挾

  又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衞生。

   07茶巾

  茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

   08茶針

  茶針的功用是疏通茶壺的`內網(蜂巢),以保持水流暢通。

   09煮水器

  泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。

   10茶葉罐

  儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

   11茶船

  用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以温壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保温。

   12茶海

  茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

   13茶匙

  茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衞生,故皆使用茶匙。

  整套茶具圖片大全茶具名稱2

   聞香杯

  細高身,陶瓷質,因為杯深口小,香氣不容易散失,而且由於沒有口脣沾染杯口,茶香格外純正,用來嗅聞留存杯底的茶香非常合適,常用於烏龍茶湯的聞香。台式烏龍茶中,聞香杯常和品飲杯配套使用。

   品飲杯

  各種材質的小杯,用壺和蓋碗泡好的茶湯,倒入小杯品飲,一般為三小口的量,所謂“三口一個品”。其中以品飲濃濃的工夫茶的小杯最小,僅半個乒乓球大;而品飲清淡的綠茶等的杯子可以適當大一點,會使人比較有滿足感;品飲普洱茶的杯子不但要適當大一點,杯壁還要厚實古樸一點,可以襯托普洱的凝重和粗獷。茶杯的內壁最好是素瓷,能比較好地襯托欣賞茶湯的色澤。

  不同材質、款式、大小的杯子會對茶湯的滋味產生不同的影響,你如果用不同杯子來嘗試同一種茶湯就會感覺出其中細微的差別。

   茶盅

  陶瓷或玻璃質,泡好的茶先出湯注入此杯,既可以避免茶葉長時間浸泡在水中產生苦澀味,又可以使茶湯濃淡均勻,故又稱公道杯。最讓人賞心悦目的是玻璃的公道杯,透過杯壁欣賞清澈的茶湯,不管是一甌春水般的綠茶,還是亮麗的紅茶湯,都在品味前先滿足了人們“好色”的天性。

  但多經一道公道杯,茶湯的温度和滋味多少會有改變,所以有些老茶客寧願用“巡城”、“點兵”方式直接分茶。

  公道杯在泡綠茶時,還可以作為泡茶前晾湯用。

   茶杯託

  墊放小茶杯的託,有各種材質。日常生活中許多信手拈來的東西都可以做茶杯託,比如舊時民間的糕餅模子,當中凹進去的部分正好無比妥帖地放上茶杯。

   泡茶盤

  又稱茶海茶池,泡茶時放置茶具時用,有各種材質。

  如果是石材陶瓷等硬質材料,為避免不小心磕壞壺杯,可以在盤上墊上竹簾、麻布或者絲瓜絡。泡茶盤常分為兩層,上層可以漏水,下層則是積水的盤子,使用和清洗很方便。

   奉茶盤

  放置盛裝茶湯的杯子給客人奉茶時用的托盤,一般以竹木等輕巧材質做成,奉茶盤可以使你端着茶和茶點時,避免被茶湯燙着手的狼狽,顯得悠閒而從容。

   水盂

  傾倒廢水或茶渣等用,也可以在泡工夫茶時作為承接壺、蓋碗的容器,還可以用來作為茶席花器。可以用書房中的筆洗、廚房中的大碗代替。

   茶濾

  過濾茶渣,使茶湯清澈。初學者出湯時用茶濾很容易獲得清澈的茶湯,老茶客們則會發現,當你的心足夠靜、手足夠穩的時候,倒出的茶湯只有很少茶渣,“心有多靜,茶有多清”。這時你不妨省略掉茶濾,畢竟茶湯多經過一道茶濾,温度、香味滋味多少會有些變化。

   茶荷

  素色淺碟,鑑賞幹茶用。常用陶瓷製成,也可以剖開一節竹子,甚至截取一段大王椰的葉柄基部,簡單打磨一下,自制茶荷。

   茶道具組

  茶則、茶夾、茶漏、茶簪、茶撥常常一起裝在一個筒裏,方便使用,稱為茶道具組。

  茶則(匙):從茶罐中舀取茶葉用的器具。

  茶夾:洗小杯時夾取杯子,或泡加料茶時夾取各種配料用。

  茶漏:投茶時置於壺口,使茶葉方便入壺。

  茶簪(茶針、茶通):通壺嘴用。

  茶撥:把茶葉從茶荷中撥到茶壺或蓋碗中。

  茶簪和茶撥可以合二為一:一頭尖的做茶簪用,另一頭做成寬扁形就可做茶撥用。

  有時我們信手截取兩段青竹枝,很容易就代替了茶夾和茶撥。

  杯夾:用它可便於將小杯子放入茶托,避免手碰到杯口。

  整套茶具圖片大全茶具名稱3

  茶具28件的名稱及圖片包括:茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶葉罐、茶漏、茶夾、茶壺、茶桶、茶導、養壺筆、茶墊、茶寵、聞香杯、蓋碗、茶海(也就是公道杯)、聞香杯、品茗杯(4個)、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器。

  茶匙:茶匙的形狀像湯匙,也因此而得名,其主要用途是挖取茶壺內泡過的茶葉,也可用於向茶罐內挖去幹茶。由於茶葉沖泡過後會緊緊塞滿茶壺,而且一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衞生,所以人們常使用茶匙。

  茶荷:茶荷是將茶葉由茶罐移至茶壺的用具,除了置茶的功用,還具有賞茶功能。茶荷多數為竹製品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。如果沒有茶荷時,我們也可以採用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀即可。

  茶盤:用來放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉的水,也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

  茶葉罐:儲存茶葉的罐子,最好密閉不透光,且沒有異味,常見的茶葉罐材質有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷等,因不同茶葉類型而酌情選用。

  茶則:在茶道中,把茶從茶罐中取出置於茶荷或茶壺時,需要用茶則來置取。茶則現在多為銅、鐵、竹做材料加工。

  養壺筆:外形像又短又粗的毛筆,筆把的造型多種多樣,多為竹木雕刻製成,可以用來刷養壺與茶寵。

  茶巾:茶巾的主要功用是幹壺,在酌茶之前將茶壺或茶船底部的水擦乾,也可擦拭滴落桌面的茶水。

  茶寵:茶寵,亦是茶玩,多數使用紫砂泥製作,造型各異,增加泡茶的情趣。

  茶夾:可將茶渣從壺中挾出,人們還用它來夾着茶杯清洗,既防燙傷又幹淨衞生。

  茶漏:在置茶時將茶漏放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

  茶筒:盛裝茶具的器具,裏面放置茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則。

  煮水器:煮水的茶具,品種樣式較多,可根據具體情況購買。

  茶針:茶針的功用是疏通茶壺的內網,以便水流暢通。

盤點喝茶必用的27個茶器用具

盤點喝茶必用的27個茶器用具

一、基礎茶具

蓋碗:用於泡茶。

公道杯:用於均勻茶湯、分茶。

聞香杯:用於聞茶香,杯子較高。

品茗杯:用於喝茶,杯子較矮。

茶盤:用於盛放茶具、排水。

茶葉罐:用於儲存茶葉。

茶濾:用於過濾茶渣。

茶巾:用於清理茶桌。

二、煮水器具

煮水器具

煮水壺:有飲水機、電熱水壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺、銀壺等等。

煮水爐:

1.炭爐:適用於大部分材質的壺,煮水活性好,但使用起來不太方便。

2.電磁爐:適用於鐵壺,不適用於玻璃壺、陶壺。

3.電陶爐: 適用於大部分材質的壺鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱,煮水水質好,且有利於煮水壺的保養。

4.鐵壺

三、裝飾道具

香爐:用於焚香。

花瓶;用於插花。

茶席:材質、形態多樣,功能類似於桌布。

茶寵:茶桌上的小擺件。

四、茶道六君子

茶道六君子是功夫茶藝裏的輔助工具,材質通常為竹木或金屬。“六君子”一般為六件,但茶刮和茶針有時候會製成一頭平一頭尖的結合體,則為五件。

茶簡:用於收納道具。

茶漏:壺口較小的時候,可以放到壺口上起到一個漏斗的作用。

茶夾:用於夾杯子等。

五、其他小道具

茶荷:用於展示、觀賞茶葉。

養壺筆;用於養壺、養茶寵、清理茶盤。

壺承;用於盛放茶壺。

杯墊:用於放置茶杯、敬茶。

茶刀:用於撬茶餅。

茶夾架:用於擱茶夾、茶針、茶刮等。

蓋置:用於放壺蓋。

水洗:用於清洗茶杯或盛放茶渣水。

茶道用具怎麼用

  茶道興於中國唐代,盛於宋、明代,衰於清代。下面是我精心為你整理的茶道用具的用法,一起來看看。

  茶道用具的用法

  一、煮水器

  水壺(水注):用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提樑壺、玻璃提樑壺和不鏽鋼壺。

  茗爐:即用來燒泡茶開水的爐子。為表演茶藝的需要,現代茶藝館經常備有一種“茗爐”,爐身為陶器,或金屬製架,中間放置酒精燈,點燃後,將裝好開水的水壺放在“茗爐”上,可保持水温,便於表演。[ 茗爐]

  另外,現代茶藝館及家庭使用最多是“隨手泡”[ “隨手泡”],它是用電來燒水,加熱開水時間較短,非常方便。

  開水壺:是在無需現場煮沸水時使用的,一般同時備有熱水瓶貯備沸水。

  二、置茶器

  茶則:則者,準則也,用來衡量茶葉用量,確保投茶量準確。多為竹木製品,由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。

  茶匙:一種細長的小耙子,用其將茶葉由茶則撥入壺中。

  茶漏(茶鬥):圓形小漏斗,當用小茶壺泡茶時,將其放置壺口,茶葉從中漏進壺中,以防茶葉灑到壺外。

  茶荷: 茶荷:茶荷與茶匙、茶漏的作用相似,但它的功能較多元化。以茶荷取茶時,可判斷罐中茶葉多寡,由此決定置茶量;其次,將茶葉倒入茶和中,主人可借次視茶,決定泡茶方法,而客人則可欣賞茶葉、聞茶香,最後將茶葉置入壺中。

  茶擂:當茶葉倒入茶荷後,以茶擂適度壓碎茶葉,可使茶葉沖泡的茶湯較濃。

  茶倉:即分茶罐,泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉,兼具節省空間與美觀作用。

  這部分器具為必備性較強的用具,一般不應簡化。

  三、理茶器

  茶夾:用來清潔杯具,或將茶渣自茶壺中夾出。

  茶匙;茶匙除了置茶 ,也可用來掏出茶渣 , 而尖細的一端則可用來疏通壺嘴。

  茶針:用來疏通茶壺的壺嘴,保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。

  茶漿(茶簪):茶葉沖泡第一次時,表面會浮起一層泡沫,可用茶漿颳去泡沫。

  四、分茶器

  茶海、茶盅、公道杯、母杯:茶壺中的茶湯沖泡完成,便可將之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網,以過擄倒茶時隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海後,可依喝茶人數多寡分茶,人數多時,可利用較大的茶海衝兩次泡茶;而人數少時,將茶湯置入茶海中,也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。

  五、盛茶器、品茗器

  茶壺:主要用於泡茶,也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶,獨自酌飲的。

  茶盞[ 茶盞]:在廣東潮汕地區沖泡工夫茶時,多用茶盞作泡茶用具,一般一盞工夫茶,可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶,以及西南地區和西北地區,又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具,一人一盞,富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、託三件套組成,多用陶器製作,少數也有用紫砂陶製作。

  品茗杯:品茗所用的小杯子。

  聞香杯:此杯容積和品茗杯一樣,但杯身較高,容易聚香。[ 品茗杯與聞香杯]

  杯碟:也稱杯託,用來放置品茗杯與聞香杯。

  六、滌茶器

  茶船、茶池、茶承:盛放茶壺的器具,當注入壺中的水溢滿時,茶船可將水接住,避免弄濕桌面。茶船多為陶製品,更有古樸造型的茶船,增添喝茶的樂趣。茶船也是養壺的必需品,以盛接淋壺的茶湯。

  茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子,向客人奉茶時也使用,常用竹、木製作而成,也有用陶瓷製作而成。

  渣方:盛裝茶渣的器皿。

  水方、茶盂、水盂:盛接棄置茶水的器皿。

  滌方:放置使用過而待清潔杯盤之器皿。

  茶巾:茶巾主要的作用是為了擦乾茶壺,將茶壺或茶海底部殘留的水擦乾 ,而可用來擦拭清潔桌面的水滴。

  容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

  日本茶道用具的介紹

  茶道用器具可分為四類:即接待用器具;茶席用器具;院內用器具;洗茶器用器具。其中接待用器具和茶席用器具是同客人直接見面的器具即鑑賞物品;而院內用器具和洗茶器用具則是消費品。通常前者是作為茶具,後者是作為雜器為人使用的。

  接待用具包括壁龕處懸掛的軸字、軸畫、吸煙用具、茶碗;茶席用具包括壁龕裝飾器具、掛軸、花瓶;炭禮法用具包括:釜(鐵壺 )、茶爐、香盒、灰器、炭鬥。

  茶道禮法用具包括擱板、水碗、茶碗、茶葉罐。茶器、茶杓、蓋置、建水(盛涮洗茶碗後不要的水的容器,多為陶器製品,也有的是用薄木片做的圓盒)。

  懷石餐的用具包括折敷(一種用薄木片作的容器,裝米飯和大醬湯)、碗(飯碗、大醬湯碗、盛煮茶的碗)、向付(一種陶瓷器小缽,盛膾物用)、八寸(一種約24公分、四方形杉木質的器皿,用來盛酒餚)、烤物缽(一種稍大一些的陶瓷器)、酒器。

  院內用具包括草履、圓形座墩、院內用柄杓、手桶水屋(茶室隅角洗茶器處),用具包括銅鑼、水壺、茶巾盆、圓竹刷(攪和茶葉末使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等。

 

必備的飲茶 茶具有哪些?

泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。

茶席設計中,需要用到的物品有哪些?

茶席上必備的四種是:主茶器(泡茶的各式沖泡器,茶壺茶碗沖泡杯、茶盅茶船茶杯奉茶盤)、輔茶器(方便泡茶的輔助性器具)、備水器(盛放泡茶用水以及廢棄茶渣)、儲茶器(用來儲放茶葉茶粉)。插花掛畫焚香茶藝是“四藝”,但也並非每個茶席都要四藝皆備。插花無論是從色彩搭配還是器具選擇要與整個主題相符。掛畫不求多,但要精,可以是墨跡可以是古畫。掛軸由日本茶道集大成者千利休在《南方錄覺書》中首次提出。焚香的時間不得超過整個茶事時間的1/3。焚香在茶席上的應用可分為香氣、煙景。強度適可而止,不可以影響到茶的品飲。茶席的主體是茶,人是輔助茶的,不能以人為主題,借茶發揮。茶席的功能要素是泡茶、品飲、準備、舞台、意境。很多時候茶席設計要考慮到方方面面,方便客人索茶,方便主人沖茶,儘量主題單一印象明顯、擺飾恰到好處,不表達太多哲理,時刻保持席面整潔乾淨。補充,茶席插花要清楚各種的花語意義就像黃白菊不可以用於茶席插花。在日本,茶席插花從不用牽牛花。茶席配樂可有可無,如果有的話,要了解樂曲背景及其要表達的思想。《廣陵散》雖好但不能亂用。

蓋碗茶茶具都有哪些組成

蓋碗茶茶具都有哪些組成

  蓋碗茶茶具都有哪些組成,喝茶可以説是我們的日常行為愛好了,喝茶的時候總是缺少不了職業的茶具,茶具的種類可以説是非常多的,下面為大家分享蓋碗茶茶具都有哪些組成。

  蓋碗茶茶具都有哪些組成1

  蓋碗茶茶具有蓋子、茶船、碗三部分組成,即上有蓋、下有船(託)、中有碗的茶具,又被人們稱為“三才杯”,蓋碗始於明代宣德年間,流行於清代,一般有兩種器型,撇口式和直口折沿式,碗蓋多扣於碗口內,偶有覆於碗口外部的,有的蓋碗以瓷胎做出,有的以紫砂陶胎做出。

  用蓋碗喝茶之時,當你用茶蓋輕輕撥動茶湯,後將碗蓋斜蓋於碗上,流出一道縫隙,用來飲用。

  而我們現在日常飲茶,多將蓋碗作為泡茶用具,即泡茶後,將茶碗的湯水濾出至公道杯,然後倒入茶杯飲用。

   蓋碗杯分為哪三部分

  蓋碗杯分為蓋、碗、託三部分。蓋碗是一種上有蓋、中有碗、下有託的漢族茶具,四川的蓋碗茶就是用的這茶具。又稱三才碗、三才杯,蓋為天、碗為人、託為地,暗合天地人之意。茶托又稱茶船。蓋碗茶,須用滾燙的開水衝一下碗,然後放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。

  日常的蓋碗一般有兩種形制:一種是在《中國茶葉大辭典》中的定義為:蓋碗,飲具。多見瓷質。上配蓋下配茶托,茶托隔熱便於持飲這是一類由碗、蓋、託三件組成的蓋碗,是現代茶館中最常見的標誌性蓋碗茶具,被茶人們稱為“三才碗”。

  另一種是在《中國古陶瓷圖典》中的説法是:蓋碗,帶蓋的小碗,茶具,流行於清此類蓋碗由碗和蓋兩件組成,近年來的茶文化復古潮流中,越來越多見。

  蓋碗茶茶具都有哪些組成2

   在蓋碗沖泡中茶具有哪些

  在蓋碗沖泡中茶具有哪些:茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶漏、茶夾、公道杯、茶導、茶寵、品茗杯、聞香杯、蓋碗。

   No.1主泡器

  蓋碗:唐代茶聖陸羽在《茶經》中,對蓋碗有過這樣的描述:“蓋碗的蓋意為天,蓋託意為地,蓋身意為人。”故又稱三才杯,寓意天涵之,地載之,人育之的哲理。

  使用蓋碗泡茶,能夠使茶葉沉積於底,注水時茶葉翻滾,易於泡出茶汁。在禮節上也有“端茶敬客”的作用。

   No.2 公道杯

  公道杯最早作為酒器出現在元代和遼代,經歷了歷史的變遷後,如今公道杯又被稱為茶海、公杯,是茶席上不可或缺的必備茶具之一。

  使用公道杯,一來可以保證茶席桌面清淨,特別是在使用蓋碗的時候,公道杯顯得必不可少,

  二來,使用茶壺泡茶時,茶水倒入杯子時容易出現前面的茶水淡,後面茶水濃的現象。而公道杯在此時,就起到了很關鍵的作用。

  在泡茶時,通常將泡茶壺中的茶水先倒入公道杯中,而後再分別倒入品茗杯中給客人品飲,保證每個人茶杯中的茶湯口味相同。

   No.3 品茗杯/主人杯

  品茗杯,是用來品飲茶和觀賞茶湯的專用茶杯。而大多數愛茶的人,都會選擇專屬於自己的主人杯。

  品茗杯的選擇是有講究的。選擇不相匹配的品茗杯,會破壞了品茶的樂趣。挑選品茗杯,一般容量在三小口最佳,且遵循“小、淺、薄、白”四個原則最宜。

  常言道“茶滿欺人,酒滿敬人”在斟茶時,品茗杯中的茶,應斟入2/3的為宜。

   No.4 茶道六君子

  茶道六君子,顧名思義,是六樣茶道用具。分別是——茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒。

  材質較多以竹木為主,在選購時,要看清竹木的紋理。使用完後,要擦乾或者晾乾,避免沾染、滋生細菌。收納到茶筒時,應避免沾水。

  茶筒:用於盛放”茶道六君子“其他五樣用具,也可放置其他茶藝用品。

  茶則:又稱為茶勺,用於茶罐量取茶葉,置於茶荷或茶壺時使用。可確保投茶適量,避免因茶葉過多、或過少影響口感。

  茶漏:是置入茶時,放在主泡器口上的器皿。在放置茶葉的過程中,起到防止茶葉掉落在主泡器外的作用。

  茶匙:又稱茶撥,茶匙有兩用,一用於清理茶壺中泡過的茶的茶渣;二可用於將茶葉撥入茶壺中。

  茶夾:也被稱為“茶筷”。有兩種使用方法。一方面,可將茶壺中殘留的茶渣夾出;另一方面,可以在清洗茶具時,用夾住茶杯清洗,既防燙又使茶杯不易沾染細菌。

  茶針:顧名思義,如針一般細小。一般用於疏通茶壺內的茶渣,以保證茶壺出水流暢,防止壺嘴被茶碎堵住。除此以外,金屬茶針還可作為撬取緊壓茶(如普洱餅茶、白茶餅茶等)使用。

   茶具的使用方法:

   1、茶杯的使用方法

  茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。

   2、茶漏的使用方法

  茶漏用於置茶時, 放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

   3、蓋碗的使用方法

  蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。

   4、茶盤的使用方法

  用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

   5、茶則的使用方法

  茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹製。

   6、茶挾的使用方法

  又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衞生。

   7、茶巾的使用方法

  茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

   8、茶針的使用方法

  茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通。

   9、煮水器的使用方法

  泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。

   10、茶葉罐的使用方法

  儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

   11、茶船的使用方法

  用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以温壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保温。

   12、茶海的使用方法

  茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

   13、茶匙的使用方法

  茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衞生,故皆使用茶匙。

   14、茶荷的使用方法

  茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

   茶具的挑選技巧:

   1、茶壺:

  選用紫砂或朱泥的製作的茶壺,選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。

   2 、茶盤:

  最好用寬,平,竹製茶盤,木製茶盤皆可,最好不用塑料的,有異味。茶盤提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。

   3 、茶匙和茶荷:

  竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的.合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。

   4、爐和水壺:

  電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。這是必備的,絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設置的恆温是90~95度,而且太多水不斷地沸騰會讓水質受到影響。

   5、茶杯:

  白瓷薄壁的最佳,不影響茶色和茶味,清洗也方便。

   6、茶罐:

  用來儲藏茶葉的罐子。紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼乾爽的地方。

  蓋碗茶茶具都有哪些組成3

  茶具六件套指的是蓋碗/茶壺、蓋置、茶濾、公道杯、品茗杯、聞香杯,蓋碗主要為泡茶、悶茶的主要器具,蓋置主要為盛放壺蓋的器具,茶濾為過濾茶湯中茶渣的器具,公道杯為盛放茶湯的容器,品茗杯為飲茶容器,聞香杯為嗅聞茶葉香氣的高筒小杯。

   茶具六件套都有哪些:

   1.蓋碗

  蓋碗茶和文化是分不開的,一些茶具當中也藴含着中國式的智慧,蓋碗就是其中之一。蓋碗又稱三才杯。

  茶蓋在上,謂之“天”;茶托在下,謂之“地”;碗居中,謂之“人”。天人合一的智慧就藴含在這小小的蓋碗之中,更體現在品茶、賞茶的過程當中

   2.蓋置

  蓋置,又名蓋託,泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具,可以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。

   3.品茗杯

  品茗杯是用來喝茶的小杯子。

  質地有瓷、陶、紫砂、玻璃等,紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的較多;款式有斗笠形、半圓形、碗形等,其中碗形的最為常見。

  品茗杯的質地應當與茶壺相呼應。不同的品茗杯會因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用場,帶着主人的氣息,更顯獨特的格調和韻味。

   4.聞香杯

  聞香杯是用來嗅聞杯底留香的器具,與品茗杯配套,質地相同,加一杯墊則為一套品飲組杯。

  聞香杯多用於沖泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器為主,也有內施白釉的紫砂、陶製的聞香杯。

   5.公道杯

  茶壺中沖泡出來的茶,上下濃淡不一,而且還可能有一點茶渣,這樣不能讓每個客人都喝到口味一樣的茶,需要將茶湯倒進容器裏再分給客人,這個容器稱公道杯,又稱茶海。

  茶壺中的茶衝好後應馬上倒進公道杯,如果時間太長,茶湯會變得太濃。

  茶湯倒進公道杯後,等幾秒鐘讓茶湯靜止,然後按從左到右,然後再從右到左的順序把公道杯裏的茶分到茶杯裏,這樣可以保證每個茶杯裏的茶湯濃度基本一致。

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