清燉全雞的做法 知經驗 綜合知識 2.16W 大中小設置文字大小 方法如下:1、準備好所需要的材料。2、先將香料放熱水裏浸泡一下清洗乾淨。3、將雞從背背部切開清洗乾淨。4、鍋中加入適量的水,放入清洗好的雞焯幾分鍾,只要表皮變硬即可。5、焯好的雞撈起,如果雞身上粘有血沫可以用焯雞的水把表皮的血沫衝乾淨。6、將香料放入焯好的雞腹中。7、腹部向上放入燉鍋中,定好型。8、放入切好的姜塊、香菇,加入兩滴白醋,適量的鹽,再加入足夠的水。9、燉差不多兩個半小時即可。 TAG標籤:全雞 清燉 #