涼麪家常做法,怎樣做涼麪 知經驗 綜合知識 5.15K 大中小設置文字大小 1、黃油麪1/2斤、小黃瓜、1/2條紅蘿蔔適量、涼麪醬 1/2杯。2、將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲分別切細絲備用。3、黃油麪要購買新鮮的,口感才不會太硬,只要在室温下自然降温的即可。如果是購買乾的黃麪條,用煮沸的水,先放下面條煮,煮的時候要不斷拌動,煮至麪條浮起,加1/2杯水後再煮沸,即可撈起放在大盤上淋上沙拉油攪拌均勻,並同時用風扇吹涼,並且要用筷子一直攪拌。 TAG標籤:家常 涼麪 #