什錦罐頭最正宗的做法

材料：梨，桃子，桔子，獼猴桃，可封裝的大玻璃瓶等。

步驟如下：

1、把玻璃瓶和蓋子放入涼水鍋中，上火煮沸轉小火煮十分鐘後即可消毒；

2、把桔子剝皮後去掉白絲，獼猴桃去皮切塊，梨和桃子去皮去核後切成塊；

3、取自然晾涼的玻璃瓶，先在瓶底放入一層切好的梨肉，均勻的撒上一些白糖。之後依次將桃肉、桔子、獼猴桃，重複上述步驟；

4、倒入涼白開沒過獼猴桃即可，不要太滿，距離瓶口2釐米左右；

5、將瓶蓋輕輕的搭在瓶口，無需擰緊，涼水上鍋蒸30分鐘左右即可；

6、關火後，將瓶蓋緊緊擰住，待其自然晾涼後放入冰箱，可保存1個月左右。