肉桂酸鉀跟脱氫乙酸鈉哪個好

肉桂酸鉀和脱氫乙酸鈉都是化學品，在不同的應用領域有不同的優劣之處。

肉桂酸鉀主要用於食品、香料和化粧品等領域，具有較好的殺菌、防腐、保鮮等作用，而且對味道和香氣有一定的提升作用。它也有一些藥理作用，如降低血糖、抗炎、抗腫瘤等。因此，肉桂酸鉀對以上領域都是比較好的選擇。

脱氫乙酸鈉主要用於製藥、染料和農藥等領域，對於生產這些產品起到重要的作用。它也被用於去除污垢和沉澱物，清潔地表和清潔管道等。因此，在上述領域，脱氫乙酸鈉是一種重要的化學品。

綜上所述，肉桂酸鉀和脱氫乙酸鈉都有各自的應用領域和作用，不能説哪個更好，而是看應用領域和使用目的而定。