傳統月餅有幾種口味
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月餅有哪些口味
月餅有黑芝麻味、蛋黃味、蓮蓉味、流心奶黃味、鮮肉味、五仁味、叉燒味、豆沙味、栗子味、鳳梨味、棗泥味、哈密瓜味等口味。月餅，又稱豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一，通常在中秋節食用。
傳統月餅有哪幾種
我國月餅品種繁多，按產地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。
1、廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。
2、京式月餅。京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。
3、蘇式月餅。蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮疏鬆，餡料有五仁、豆沙等，甜度高於其它類月餅，主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。
4、滇式月餅。滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味，主要產品是昆明吉慶祥生產的雲腿月餅。
傳統月餅有幾種口味
傳統月餅有五種口味。五仁月餅是傳統月餅中最具代表力的月餅。蓮蓉蛋黃月餅是中國傳統月餅之一。棗泥月餅是傳統月餅之一，餅皮香軟，彌香四溢。另外還有火腿月餅和鮮肉月餅，每一種口味都有獨特的風味。
傳統月餅有幾種口味
傳統月餅有五種口味。五仁月餅是中國傳統月餅的做法之一，全國各地都有各自不同做法的五仁月餅。蓮蓉蛋黃月餅結合了蛋黃的鹹香以及麪皮的甜美，別有一番風味。
棗泥月餅餅皮香軟，彌香四溢，深受大眾的喜愛。火腿月餅不同於其他傳統月餅，麪皮分為酥皮、硬殼、蕎麪等，其中硬殼火腿月餅更具代表性。
鮮肉月餅為江浙滬一帶的特色月餅，餡料完全是由鮮肉製成，皮脆而粉，滿滿的肉汁滲透其間。
