孜然雞心怎樣做

孜然雞心的做法如下：

1、將雞心洗淨，去掉油脂，用刀在雞心頂部切十字花刀；

2、然後再洗淨包內的血塊，加醬油糖醃上；

3、炒鍋注油燒至五成熱，下雞心炸熟撈出，倒出餘油；

4、炒鍋重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、雞心、翻炒均勻，出鍋即成。

孜然雞心是一道美食，主要食材是雞心，配料是孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽等。菜品含有脂肪、碳水化合物、維生素A、硫胺素、核黃素、膽固醇、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷等多種營養物質。