板栗煲什麼湯好

栗子成熟的季節，大街到處是糖炒板栗的香味，引得人眼饞。板栗除了常見的炒着吃外，還可以煮着吃，口感更妙，尤其是煲湯，那麼板栗可以煲什麼湯呢?板栗煲什麼湯好?今天就教大家板栗和什麼食材搭配煲湯更美味。

板栗煲什麼湯好?

一、板栗紅棗排骨湯

板栗補腎壯腰，紅棗益氣補血，養血安神，排骨含有豐富的鈣，此湯適宜於氣血不足，營養不良，患有心血管病的病人，過敏體質的人羣多吃。

材料：板栗100克，紅棗15克，排骨500克。食鹽，姜，雞精各適量。

做法：板栗，紅棗洗淨，排骨洗淨，斬件，生薑去皮切片。鍋內放水燒開，放入排骨汆去血漬，撈出洗淨，和板栗，紅棗，薑片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煲開後，轉小火煲1個小時，加食鹽和雞精調味即可。

二、板栗燉雞湯

板栗和雞肉簡直是神仙搭配，板栗可以補脾健腎，活血強筋，加入雞肉燉出濃濃湯汁，簡直是人間美味。

材料：老母雞1只，板栗300克，食鹽5克，姜10克，黃酒50克，味精1.5克。

做法：將準備的雞肉洗淨斬成小塊，放入沸水中略焯，撈出浸入清水備用;板栗橫劃一刀，在沸水中煮片刻，撈出去殼和膜，對半切開備用;將砂鍋置於火上，放入雞塊，黃酒，糖，薑片和適量的水，蓋上鍋蓋，用小火燉1.5小時，開蓋使放入板栗，食鹽，繼續用小火燉15分鐘，最後放味精調味。

三、花生板栗豬骨湯

此湯營養豐富，味道鮮美，能給人體補充豐富的脂肪，鈣質，蛋白質，具有強筋健骨，滋陰潤燥的功效。

材料：豬骨400克，帶膜花生仁，去殼膜板栗各160克，食鹽，味精各一匙。

做法：豬骨切段，洗淨，花生仁淘洗乾淨，板栗洗淨，用清水浸泡1小時後瀝乾，將所有食材放入砂鍋中，加水蓋過食材，開大火煮沸，然後改用小火燉50分鐘，待豬骨煮爛時加精鹽和味精調味即可。

四、栗子紅薯排骨湯

板栗和紅薯都富含糖分、膳食纖維、澱粉等營養物質，有很高的藥用價值。喝栗子紅薯排骨湯，可以補氣健脾，強壯筋骨，滋陰補腎，幫助脂肪代謝，通便排毒。

材料：去殼栗子400克，紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。

做法：排骨洗淨，切塊，放入開水煮去掉浮沫;栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;紅棗洗淨拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。

板栗可以煲什麼湯呢?以上推薦的四款板栗養生湯不妨在這個季節試試，和糖炒栗子不一樣的味道哦。