如何選擇好鹿茸

鹿茸片的形態，通常呈賀形或橢圓形，直徑為1-4釐米，片極薄。外皮為紅棕色。鋸口面為黃白至棕黃色，外圍有一明顯環狀骨質或無、色較深，裏面具蜂窩狀細孔，中間漸寬或呈空洞狀，有的呈棕褐色。體輕，質硬而脆。氣微腥、味鹹。

方法：

1、鹿茸片有圓形和半月牙形，而真品則只有圓形。

2、鹿角片邊緣角質化程度高，甚至會有齒狀突起，而真品的角質化程度低，均無突起。

3、骨片外圍是白色，中部焦黃色，而真品不會有白色外圍。

4、骨片的孔大而且多有破裂，有些孔有黑