懶人蝦的做法有哪幾種

西蘭花蝦仁蒸雞蛋

西蘭花切成小剁，西蘭花，蝦仁分別放入沸水裏焯一下，雞蛋液裏放入適量鹽，胡椒粉，攪拌均勻，放入雞蛋液的1.5倍的水再次攪拌均勻，西蘭花，蝦仁放入雞蛋液裏，上鍋蒸熟即可。雞蛋液完全凝固就算蒸好了，時間長會影響雞蛋滑嫩的口感。

蒜蓉粉絲蝦

蝦剪去蝦鬚去掉頭部後清洗乾淨，尾部剪開一個小洞，蝦尾從小洞中穿過來，放入泡軟的白粉絲上，把拌勻的蒜蓉紅椒粒放入蝦仁上，用小碗先調好汁：適量生抽，蠔油，料酒，鹽再加入適量水調勻，把調好的汁淋在粉絲上，上鍋蒸熟即可。

蝦仁水餃

豬肉，蝦仁，胡蘿蔔，韭菜分別剁成末，三種食材放入碗中，放入適量鹽，胡椒粉，葱薑末，適量料酒，生抽，適量糖，少許水順着一個方向攪拌，肉餡有黏性即可，用一小勺餡放入餃皮中，包成餃子，放入鍋中煮熟就可以了。