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紫砂壺開壺正確手法

紫砂壺開壺正確手法

1、燙壺,將紫砂壺的壺蓋和壺身分開,放入乾淨的清水鍋裏,燒開清水去火氣;

2、填豆腐,往紫砂壺中填滿老豆腐,換水將紫砂壺加熱至沸騰,關火後繼續浸泡5~10分鐘;

3、填茶葉,再將老豆腐換成日後所要衝泡的茶葉,換水繼續煮,最後關火浸泡30分鐘。

1、燙壺,將紫砂壺的壺蓋和壺身分開,放入乾淨的清水鍋裏,燒開清水去火氣;

2、填豆腐,往紫砂壺中填滿老豆腐,換水將紫砂壺加熱至沸騰,關火後繼續浸泡5~10分鐘;

3、填茶葉,再將老豆腐換成日後所要衝泡的茶葉,換水繼續煮,最後關火浸泡30分鐘。

1. 準備工具:紫砂壺、濾網、茶葉、熱水

2. 清洗紫砂壺,將壺體通透地衝洗一遍,用熱水倒入壺中,稍加晃動,將熱水倒掉。這樣做的目的:

a. 清除壺內雜質,保證水質乾淨。

b. 茶葉熱水進壺時,壺體的温度與茶葉相似,不會影響茶葉的品質。

3. 燙杯子,用熱水沖洗杯子,使杯子達到温暖狀態。

4. 挑選茶葉,選擇品質新鮮,口感滋味好的茶葉。量大約是取出濾網容量的2/3,足夠可以沖泡3-4杯茶。

5. 開壺,把茶葉放入熱水中,用濾網遮蓋。稍等片刻,茶葉鬆開後,藉助濾網,提取壺中茶葉。

6. 沖泡茶水,先沖泡壺嘴處和壺身上升沿處,將壺温度與茶液温度合適均勻後,分幾次分別往每個杯子中倒茶。

7. 喝茶,品嚐茶味,在幸福的氣息中享受茶香,細細品味苦澀甘甜的感受。

8. 最後,不喝的茶要倒掉,將茶渣和益餘沖洗乾淨,乾燥了存放。

注意事項:

a. 清洗壺子要温柔,避免磕碰造成壺體的缺陷。

b. 不要在壺裏放過多的茶葉,以免堵塞濾網。

c. 熱水沖洗壺子時,要注意温度不能過高。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、清水法給紫砂壺開壺(1)由於新壺的來自胎骨火氣重,紫砂間微孔結構鬆,壺性很脆,容易受熱脹冷縮的影響。所以買來承呀新壺,一定要將壺身內外洗淨,放在乾淨慢鬥變的鍋裏,取下壺蓋,用純淨水漫過壺身,煲上半個小時,先除掉壺上的土味、雜味和蠟質,便可用來泡茶了。

(2)清水法開壺是最為簡潔且方便有效的紫砂壺開壺方式。紫砂壺會像洗了個熱水澡,神清氣爽,靜候您來泡茶。

2、豆腐甘蔗給紫砂壺開壺(1)熱身:將剛買回來的紫砂壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶送壺放進沒有油漬的煲內,加3倍高度的水煮2小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

(2)降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐內所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解未。

(3)滋潤:將買回來的甘蔗切開後,放在煲內,再煮來自1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

(4)重生:最後挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脱胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

3、煮茶法給紫砂壺開壺(1)在一干淨無味的鍋底放一條小毛巾,將新的紫砂壺放在毛巾上,讓後加入高於壺2倍的水,一起煮上2小時。然後,你想用這把壺泡什麼樣的茶,就放什麼茶進去同煮1小時。最後取出紫砂壺,取一把同樣的幹茶葉放進壺裏,讓壺吸收更多茶葉的味道。

(2)煮茶的開壺方法最是適合急性子的壺友,沒有時間慢慢養踐照號話使沉,就先讓它一次吃個飽。

紫砂壺怎麼開壺方法

1.簡單的開鍋方法,

1.將壺身與壺蓋分開,放入鍋中,煮至沸騰,靜置5-10分鐘。

2.將茶葉放入壺中,温火一段時間,自然涼幹,將水倒入壺中。

3.這種方法應該適合土味不太重的壺,用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。

二、傳統開鍋法,

1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗淨,去除表面灰塵,然後將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中,加入3倍高度的水煮沸2小時,紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除。

2.降火:將豆腐放入茶壺中,煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壺中的殘留物質。

3.保濕:將買來的甘蔗切段,放入鍋中。如果沒有甘蔗,可以放點糖在裏面,再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。

4.重生:最後選擇自己喜歡的茶葉,放入茶壺中,煮1小時。龍井茶是最好的。這樣,茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經過脱胎換骨,吸收了茶的精華。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。

適合用茶壺沖泡的茶:

該茶壺適用於沖泡任何茶,白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。

紫砂壺適合各種泡茶,缺點是不透明,無法觀察茶湯顏色。要補救這一點,最好用水晶杯作為公正的馬克杯,可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。

茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶,而且看不到茶葉在水中直立的姿態。最好用玻璃杯。

最正確的紫砂壺開壺法

最正確的紫砂壺開壺法

最正確的紫砂壺開壺法,生活中,人們在使用新的紫砂壺,就需要開壺。但對於有些人來説,就不太瞭解紫砂壺開壺的方法。接下來我就為大家分享最正確的紫砂壺開壺法!

最正確的紫砂壺開壺法1

水煮法

1、用清水煮是紫砂壺開壺最正確的方法,但在給紫砂壺開壺以前,要觀看紫砂壺是否完整,如果有破損或瑕疵就不適合使用,在水煮紫砂壺的時候,要先把紫砂壺表面的污漬清理乾淨,然後乾淨的純棉布,把它表面擦乾,再讓它自然風乾。

2、在乾淨的鍋中放入適量清水,把紫砂壺直接放到水中,水的數量大約沒過,紫砂壺壺蓋三釐米左右,用中火加熱燒開以後繼續加熱5~10分鐘,關火以後取出自然降温,再用温水把它洗乾淨就可以。

豆腐開壺法

1、質量好的紫砂壺還可以用豆腐來開胡,在開湖的時候需要先把紫砂壺用清水洗淨,然後把它放在沸水中浸泡2~3小時取出以後象湖的內部填充一些豆腐,20的豆腐最好選用老豆腐,因為它有很強的吸附性。

2、紫砂壺中裝滿豆腐以後壓緊蓋好壺蓋,然後把它放到鍋中加冷水,繼續加熱煮開,煮開後把火力調小,直到廚房中有濃郁的豆腐香氣散發出來以後,再繼續煮5~10分鐘,煮好以後取出把裏面的豆腐去掉,再用清水把紫砂壺沖洗乾淨,這時紫砂壺的`火氣就能被去掉,可以直接用來泡茶了。

最正確的紫砂壺開壺法2

紫砂壺的第一次使用叫做開壺,進行開壺時,首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍,將其表面的灰塵污漬都除去,再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏,加3倍高度的水,煮2個小時,煮去紫砂壺的泥土味。

其次,要將紫砂壺用豆腐填滿,稍微壓緊,再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋,使水面覆過紫砂壺,煮1個小時,豆腐中含有的石膏,可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。

最後,挑選喜歡的茶葉,把它和紫砂壺一起放入鍋內煮1小時,讓水沒過壺身。這樣可以讓紫砂壺吸收茶葉的清香,煮完,就開壺完畢了。

此外還有一種簡單的開壺方法,若紫砂壺的泥土味不重,可以用它進行開壺。將壺身和壺蓋分開,一起放在鍋裏,倒入冷水,煮開,再放入茶葉,温火煮一段時間,煮完等其自然冷卻即可。

紫砂壺如何開壺 紫砂壺開壺的正確方法

  將紫砂壺用清水清洗乾淨,接着用沸水將紫砂壺裏面和外面都淋一次,再用温水重複淋幾遍。然後把紫砂壺放入鍋內加水和茶葉反覆煮2次,等水自然冷卻後,把紫砂壺拿出來,擦乾壺身開壺就完成了。

   紫砂壺如何開壺

  1、將紫砂壺用清水清洗,洗去紫砂壺成形和燒製時殘留的陶屑和塵垢。

  2、接着用沸水將紫砂壺裏面和外面都淋遍。

  3、再用温水由內及外重複淋幾遍,這樣做的目的是使紫砂壺的氣孔打開。

  4、把紫砂壺放入鍋內加上水要漫過壺,然後放入平時使用的茶葉。

  5、開火煮壺,煮開後,文火1小時後關火。

  6、等到自然冷卻後,在反覆煮2次。

  7、最後等自然冷卻後,把紫砂壺拿出來,擦乾壺身,就可以開始泡茶了。

  紫砂壺開壺是一門學問,養壺也是一門學問。每次使用前要注意對壺的清潔,主要清潔其上的油污、污漬等,可使紫砂壺的優勢更突出,而且更衞生,特別注意不要沾到油污。然後紫砂壺如同美女,也需常補水。紫砂壺的補水當然不是通過面膜來進行的,只需常用其泡茶就可以。常用其泡茶,茶水就會滲入土胎中,長期下來,壺表面就具有温潤如玉的光澤。

紫砂壺如何開壺?4種簡單方法讓你輕鬆搞定(附步驟)

喜歡喝茶的人是越來越來多,很多人家中都備有整套的茶具,但你知不知道第一次使用“紫砂壺”的時候是要開壺的?目的就是為了將其表面的泥土味和灰塵去掉,那麼紫砂壺如何開壺呢?開壺的方法有哪些呢?其實是非常簡單,下面我就來教你幾種開壺的方法!

紫砂壺開壺的4種方法:

1、靜置法(最簡單的開壺方法)

在第一次使用新的紫砂壺之前,都是要進行“開壺”的,清洗其中的泥土味和灰塵,那麼紫砂壺如何開壺呢?靜置法就是最為簡單的快捷的一種方式,具體操作步驟如下:

1、將新買的紫砂壺中注入已經燒開的開水,然後靜置十分鐘,然後倒掉。

2、然後重複上一部的動作,並將自己平時所喝的茶葉加入一小勺中,然後泡上10分鐘。

3、在將其茶葉和水倒掉,用熱水在靜置10分鐘,倒去壺中水,你就可以使用了。

2、直接放到鍋內煮

第2種開壺方法可能還要簡單,就是直接將你所購買的新紫砂壺放到鍋中,用冷水將其完全浸泡,然後在水中加入一把茶葉,開火煮上半個小時,就能去掉壺的土腥味了。不過這種方式有一點弊端就是,如果你所購買的紫砂壺質量不過關的話,可能會被煮裂,這點需要注意一下!

3、豆腐開壺法

買上一塊老豆腐,將強裝滿壺中(注意要用力的壓一下),然後將其放到鍋中用冷水煮至沸騰,沸騰後在繼續煮上10分鐘左右,關火,在要用清水進行清洗,開壺也就完成了。而據説豆腐的作用是能夠降低紫砂壺的“火氣”。

4、甘蔗開壺法

甘蔗開壺和上面的豆腐開壺其實有着異曲同工之妙,將甘蔗切成一小段一小段,如上圖所示,然後將其裝入到紫砂壺之中,煮置沸騰,直到問到有甘蔗的香味傳出,然後關火,將壺拿出,然後等其自然冷卻,在用茶水泡一遍就OK了。

紫砂壺第一次使用怎樣開壺

紫砂壺第一次使用的開壺步驟如下:

1、首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍,將其表面的灰塵污漬都除去。

2、再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏,加3倍高度的水,煮2個小時,煮去紫砂壺的泥土味。

3、其次要將紫砂壺用豆腐填滿,稍微壓緊,再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋,使水面覆過紫砂壺,煮1個小時,豆腐中含有的石膏,可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。

4、最後挑選喜歡的茶葉,將其和紫砂壺一起放入鍋內,煮1小時左右,並讓水沒過壺身,讓紫砂壺充分吸收茶葉的清香,等待煮完後,整個開壺環節就完成了。

紫砂壺開壺注意事項

1、水最好選用純淨水,因為礦泉水和自來水都會有水漬。 

2、煮紫砂壺的器皿最好選用無味的器皿,鐵鍋或是煮飯的東西都有味道,容易在煮的過程中被紫砂壺吸附。

3、放的茶葉一定是你以後準備用這把壺泡的茶,這樣不易串味,對養壺也有好處。

紫砂壺 開壺的正確方法是什麼?

紫砂壺開壺方法如下:

1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。

2、然後將紫砂壺放入一個潔淨的沒有油漬的容器內。

3、加入足量的水進行蒸煮,時間以兩個小時以上為佳,可以去除紫砂壺的泥土味。

4、直接將豆腐放入容器內,繼續蒸煮紫砂壺。

5、選擇自己喜歡的茶葉,放入容器內和紫砂壺一起蒸煮,讓紫砂壺吸收茶葉的香氣和精華。

6、這樣紫砂壺就開壺成功了。

擴展資料

養壺方法

1、熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

3、重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脱胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

紫砂壺開壺的正確方法及開壺建議都有哪些?

1、紫砂壺開壺的正確方法:冷水下壺,讓壺與水温一起升高,最大程度的保護壺;一定要使壺完全浸沒於水中。因為泥料在攝取大量水分後會膨脹,加上“熱脹冷縮”的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導致開裂的致命傷。

在清水馬上就要沸騰前,記得往容器中放入些幹茶葉,幹茶葉的數量根據容器的大小增加。在等清水沸騰之後,將中火轉為小火,在繼續煮上兩到三分鐘,等放入茶葉的清水變色即可關火,放涼後再將紫砂壺取出。

2、紫砂壺開壺的開壺建議:一壺侍一茶,一把壺只泡一種茶葉,避免串味,每天泡完茶以後,務必把茶壺清洗乾淨;清洗乾淨後再用熱水清洗一遍,將其毛細孔打開保持通暢,才能好好的吸收茶湯,紫砂壺會越來越亮。

用柔軟的茶巾將壺身及壺蓋均勻的擦拭乾淨,才不會養出大花臉;將壺蓋打開,使其自然陰乾,才不至因受潮而發黴

紫砂壺怎麼開壺方法

紫砂壺開壺方法:

1、熱身:清水煮壺,首先徹底清理紫砂壺的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等),用沸水內外沖洗一次,然後乾淨的壺巾沾清水細細擦淨,然後待壺自然風乾。然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可)煮一小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火:豆腐煮壺,將壺撈出來後,待壺體及茶配件自然冷卻至常温之後,將豆腐放進茶壺內(建議用老豆腐因為吸附性強),填裝時稍微壓緊,避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後,放入冷水內,加熱至沸騰,大概煮1小時直至廚房內充滿豆腐香氣後,再等待約5~10分鐘即可。

3、滋潤:甘蔗煮壺,將豆腐煮好的紫砂壺撈出來,用清水洗淨,自然冷卻到常温。將甘蔗切開後,放在煲內(沒有甘蔗,可以放些糖),然後再煮1小時,直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4、重生:茶葉定味,確定你以後要用此茶壺泡的茶,一把壺只泡一種茶葉(原因下面會註釋),重新在鍋內加入冷水一同放上選定的茶葉和壺,再次煮沸,等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘,將壺撈出,用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘,最後用温水把壺洗乾淨即可。

原料:

紫砂壺燒製的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒製紫砂壺的泥一般深藏於巖石層下且,泥層厚度從幾十釐米至一米不等。根據上海硅酸鹽研究所有關巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺—石英—雲母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。

紫砂壺在高氧高温狀況下燒製而成,一般採用平焰火接觸,燒製温度在1100-1200℃之間。紫砂壺成品的吸水率大於2%。紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。因其產自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。

紫砂壺的開壺方法

1.簡單的開鍋方法,

1.將壺身與壺蓋分開,放入鍋中,煮至沸騰,靜置5-10分鐘。

2.將茶葉放入壺中,温火一段時間,自然涼幹,將水倒入壺中。

3.這種方法應該適合土味不太重的壺,用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。

二、傳統開鍋法,

1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗淨,去除表面灰塵,然後將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中,加入3倍高度的水煮沸2小時,紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除。

2.降火:將豆腐放入茶壺中,煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壺中的殘留物質。

3.保濕:將買來的甘蔗切段,放入鍋中。如果沒有甘蔗,可以放點糖在裏面,再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。

4.重生:最後選擇自己喜歡的茶葉,放入茶壺中,煮1小時。龍井茶是最好的。這樣,茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經過脱胎換骨,吸收了茶的精華。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。

適合用茶壺沖泡的茶:

該茶壺適用於沖泡任何茶,白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。

紫砂壺適合各種泡茶,缺點是不透明,無法觀察茶湯顏色。要補救這一點,最好用水晶杯作為公正的馬克杯,可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。

茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶,而且看不到茶葉在水中直立的姿態。最好用玻璃杯。

紫砂壺怎麼開壺方法

紫砂壺的開壺包括三個步驟,分別是醒壺、潤壺和晾壺:

1、醒壺就是對壺進行清理後,放在水裏燒開慢煮半個鍾。

2、潤壺就是醒壺之後,用較多的茶葉放在壺中並加入開水,靜置6-8個小時。

3、晾壺是把紫砂壺洗淨擦乾便可。

紫砂壺開壺注意事項

1、讓壺與水温一起升高,最大程度的保護壺。不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在乾燥,不落灰塵的地方。

2、一定要使壺完全浸沒於水中。因為泥料在攝取大量水分後會膨脹,加上"熱脹冷縮"的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導致開裂的致命傷。

3、在用開水開壺前一定要注意温壺,尤其在壺身過冷的情況下,直接澆淋熱水,很容易因熱脹冷縮而導致壺身驚裂。

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