金瓜豬肉餃子的家常做法 知經驗 綜合知識 2.68W 大中小設置文字大小 材料:金瓜1個、豬肉300克、小麥麪粉1000克。輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、大葱適量、花椒麪適量、香油適量、蒜適量、酵母適量。做法:1、取麪粉,加入水、酵母合成麪糰,併發酵。2、取金瓜、豬肉、葱、姜,並將金瓜去皮,然後擦成絲。3、將豬肉、葱、姜剁碎,然後加入醬油、香油,再合成餡。4、向豬肉餡中加入金瓜、花椒麪、醬油,然後攪拌成金瓜豬肉餡。5、將麪糰分成均等的小段,並擀成餃子皮,然後將餡與餃子皮包成餃子。6、將餃子入水煮15分鐘即可。 TAG標籤:豬肉 家常 餃子 金瓜 #