山藥不能與什麼食物搭配

1、山藥和蕎麥米：會引起身體不適。

2、山藥和鹿肉：生澀易便祕。

3、山藥和黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，同食維生素c則被分解破壞。

4、山藥和筍瓜：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

5、山藥和香蕉：會導致腹痛。

6、山藥和蝦：會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

7、山藥和鯽魚：會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

8、山藥和南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

9、山藥和胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

10、山藥和豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值。