有機茶葉怎麼認證

有機茶葉的認證通常由第三方機構進行，主要是為了確保該茶葉種植、生產、加工過程中沒有使用農藥、化肥和其他化學物質。

以下是有機茶葉認證的一般步驟：

1.農田檢測：檢測種植茶葉的土壤和周圍環境是否符合有機農業標準。

2.審核茶葉生產資料：檢查農業種植、加工歷史記錄和茶園管理方式。

3.茶園檢測：檢查該茶園是否符合有機種植要求。

4.檢測茶葉樣品：抽樣並檢測茶葉樣品，確保茶葉不含任何化學物質或其他有害物質。

5.審批：通過審核，頒發有機認證證書。

常見的有機茶葉認證機構包括USDA（美國農業部）、ECOCERT（法國）、JAS（日本）等。購買有機茶葉時，可查看其包裝上是否標有相應認證標誌。

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茶葉要做有機認證，要到那些部門辦理手續。

有機茶產品的認證，主要是通過認證組織委託其檢查員對有機茶種植、加工和銷售過程中的各個環節進行檢查和審核，並委託權威質檢機構對樣品進行必要的樣品檢測。有機茶的認證是一個連續的過程，通常每年至少對有機茶種植、加工、貯藏、運輸和貿易等過程進行一次認證審查，並進行不定期的不通知檢查。有機茶認證檢查涉及的環節包括：有機茶園的生態環境、土壤和肥培管理、病蟲草害治理，鮮葉採摘和運輸，茶葉加工和包裝過程，以及貯藏和運輸及產品銷售過程等諸多的質量跟蹤環節。

通常，認證機構必須符合以下條件：

1、必須是於生產者和貿易者的機構，本着公平、公正、公開的原則，開展認證工作。

2、必須擁有一支既熟悉茶葉生產、又具備有機食品生產和管理知識的檢查員隊伍，必須成立頒證委員會，必須具有對茶葉質量指標和衞生指標進行檢測和管理的能力，或者依託國家質量技術監督局認可的產品質量監督檢驗機構對茶葉質量指標和衞生指標進行檢測。

在有機茶認證過程中，檢查員是頒證機構和消費者的“眼睛”。頒證申請者是否符合有機茶種植和加工標準，一方面通過必要的檢測手段檢測終端產品的質量指標，另一方面，也是更重要的一面，是通過檢查員對申請者的生產過程進行實地的考察，通過檢查員實地去看、去聽、去感受、去監督，評價其是否真正是按有機方式進行生產的。因此，對檢查員的要求必須是非常嚴格的。

第一，檢查員必須經過認證機構有機檢查培訓，考試合格獲得有機檢查員證書後才能成為檢查員。

第二，檢查員必須是根據有機茶頒證標準對申請頒證者進行公正和評估的人員。檢查員不得是頒證產品交易任何一方的僱員，或是與頒證產品有任何經濟利益關係的公司的僱員。檢查員不得在實施檢查的前／後一年為申請者工作或擔任某種職務。

第三，檢查員向申請者提供的諮詢和建議僅限於幫助申請者理解有機茶標準，提出改進建議。在頒證年度內，檢查員不得為了獲取額外的諮詢費，同時為申請者提供技術諮詢和服務,否則不僅要取消檢查員的資格，同時也要取消接受檢查員諮詢的單位的有機茶頒證。

第四，檢查員與被檢查單位之間是一種平等和信任的關係。在涉及商業祕密和特別技術祕密的情況下，檢查員和被檢查單位之間簽定保守商業和技術祕密的協議。

第五， 檢查員受認證機構的委託對申請者進行現場檢查並向認證機構遞交檢查報告。檢查員向頒證委員會遞交檢查報告並提出予以頒證與否的建議，某檢查員對某一單位的檢查不得超過2年。

有機茶頒證委員會由熟悉茶葉科技、生產、管理和有機茶標準的專家組成，與頒證產品的生產和銷售單位沒有直接或間接經濟利益關係。

下面介紹一下有機茶的認證程序。一般來説，認證過程都必須經過申請、檢查和頒證這三個階段，有的情況下還要進行預檢。

第一，預檢

申請者選定茶園基地後，則自行採樣預檢。樣品採集要求具有代表性，即多點採樣，其中土壤樣品要求採集0－40cm土層的上、中、下3點。茶葉樣品主要檢測衞生指標，如銅、鉛、十種農藥殘留等；土壤樣品主要檢測六種重金屬元素。

第二，申請

1、申請者向認證機構提出申請，索取申請表，並將填寫好的申請表返回認證機構。

2、認證機構根據申請表所反映的情況決定是否受理。如同意受理，則書面通知申請人，並將全套調查表及有關資料發給申請人。

3、申請人將填寫好的調查表返回給認證機構。認證機構對返回的調查表進行審查，若沒有發現明顯違背有機茶標準的情況，將與申請人簽定審查協議。一旦協議生效並確認申請人已經支付相關費用後，認證機構將派出檢查員，對申請者的茶園、茶葉加工廠和貿易情況進行實地檢查，並採集樣品。

4、申請人在遞交調查表或在接受檢查時，應全面地向認證機構提供相關的證明材料。這些材料包括茶樹生長、產量、投入物的用量和日期及使用方法、病蟲害管理、修剪、採摘記錄等；加工和銷售記錄，產品批號、入出庫記錄、運輸記錄等；土壤、鮮葉、商品茶分析記錄等等。

第三，檢查

認證檢查： 認證機構在受理申請後，對申請者所申請的內容都要進行現場檢查，以評估其是否達到頒證標準。同時還要現場採集土壤樣品和茶葉樣品供檢測。檢查必須在生產季節進行。對茶園的檢查面積不得少於申請頒證面積的1／3。

不通知檢查：為了防止違背有機茶種植和加工的行為，保證產品符合有機茶質量標準的要求，保護消費者的利益，有時還進行不通知檢查，也就是通常所稱的飛行檢查。

第四，頒證

頒證委員會根據檢查員的報告、相關的調查表和證明材料，對照有機茶頒證標準，評價申請者是否符合本標準，作出同意頒證、有條件頒證、拒絕頒證和有機轉換頒證的決定。證書有效期為一年，第二年及以後每年必須重新履行申請和檢查等手續。

1、同意頒證：如果申請者完全符合本標準，將獲得有機茶園／茶廠／經營者證書。

2、有條件頒證：如果申請者能基本達到本標準，但有必要作若干改進時，在收到申請者願意對要求改進之處的書面承諾以後，可以獲得有機茶園／茶廠／經營者證書。

3、拒絕頒證：申請者如達不到本標準，頒證委員會將拒絕頒證，並向申請者提出轉化的建議。

4、有機轉換頒證：如果申請人的茶園前3年曾經使用過禁用物質，但在1年前就開始按照有機生產要求進行轉換，並且計劃一直按照有機方式進行生產，則可頒發有機轉換茶園證書。從有機轉換茶園收穫的鮮葉，按照有機方式進行加工，可作為有機轉換產品，即“準有機茶”進行銷售。

有機茶認證的頒證標準

頒證委員會根據檢查員的報告、相關調查表和證明材料，對照有機茶頒證標準，作出同意頒證、有條件頒證、拒絕頒證和有機轉換頒證的決定。證書有效期為一年，第二年及以後每年必須重新履行申請和檢查等手續。

①同意頒證

如果申請者完全符合本標準，將獲得有機茶園/茶廠/經營者證書。

②有條件頒證

如申請者能基本達到標準，但要作若干改進時，在收到申請者願意對要求改進之處的書面承諾以後，可以獲得有機茶園/茶廠/經營者證書。

③拒絕頒證

如達不到標準，頒證委員會將拒絕頒證，並向申請者提出轉化的建議。

④有機轉換頒證

如果申請人的茶園前3年曾經使用過禁用物質，但在1年前就開始按照有機生產要求進行轉換，並且計劃一直按照有機方式進行生產，則可頒發有機轉換茶園證書。從有機轉換茶園收穫的鮮葉，按照有機方式進行加工，可作為有機轉換產品，即“準有機茶”進行銷售。

多説有機茶葉好，怎麼辨別是不是有機茶葉呢？

有機茶經過有機食品認證，每一批次的茶葉都具備了有機碼，登錄中國農產品認證系統如：新康標誌（food.cnca.cn）輸入產品有機碼和驗證碼，即可獲得有機認證信息，消費者買得放心，喝得安心。

問一下哈，去哪裏給我們茶廠的茶做檢測認證啊？

答： 中國農業科學院茶葉研究所(杭州)農業部茶葉質量監督檢驗測試中心是經中華人民共和國農業部授權、中國國家認證認可監督管理委員會計量認證的全國性法定茶葉檢驗機構.中心下設業務辦公室、品質檢驗室和品種檢驗室.茶葉質檢中心是國內唯一獲得無公害食品茶葉、綠色食品茶葉、有機茶、食品質量安全准入(qs)認證檢測機構,同時也是浙江商品檢驗檢疫局認可實驗室,其檢驗報告獲得國內外機構的廣泛認可.

個人可以申請有機茶園認證麼

根據中國有機標準的要求，申請主體必須是法人，個人作為自然人是不可以申請有機認證的，認證機構需要申請者提供營業執照，組織機構代碼證等合法證件才能接受申請者的申請，如果有進一步的疑問可以打我的網名諮詢！！！追問若公司使用自然人擁有的有機茶園，需要簽訂相關協議麼，由於該茶園茶葉產量無法達到該公司有機茶銷售量。該公司向第三方購買有機茶，那在產品的外包裝或其他地方需要做相關提示麼

追答需要簽訂分包協議，購買符合要求的原料，是需要出具相關銷售證書經過審核才行。

如何區分有機茶和普通茶 如何分辨有機茶葉

1、辨別：（1）有機茶——有機茶的外包裝上均會貼有防偽標籤，刮開塗層可在中國有機食品系統查詢。（2）普通茶——普通茶葉散貨散賣，產地來源不明且不新鮮，無生產保證，無國家認證防偽標籤。

2、區別：（1）有機茶—— 茶葉種植過程嚴禁施用任何農藥，均以物理除蟲方式去除有害蟲；採用有機肥，如花生麩、豆粕、牛骨等，種植過程嚴禁施用化肥；製作過程不加任何添加劑，保證茶的品質達到最原始狀態；需通過國家農業部21項檢測，達到標準以上才能評定為有機茶。（2）普通茶——允許使用農藥，極易產生農殘。更甚者，為使茶葉高產竟加大農藥使用劑量。種植過程無監管，為省錢和高產，茶農直接施用化肥，並施用植物生長調節劑等激素，以達到高產的效果；為使茶葉增香，會添加香精；更甚者會採用二次茶進行重新翻炒後添加香精。而且沒有任何相關檢測。

如何辨別有機茶？

現在很多人不明白有機是什麼~~有機的標準是什麼~~ 如何辨別是否有機，首先對方要有正規的中國有機認證證書。如果有歐盟的，美國的，日本的，會更好一些。 歐盟有機標準比國內高很多。 包裝上要有有機標識，而且如有廠家地址，電話，標準號，QS編號的茶，説明比較正規哦，完全可以購買~！ 如果只是單一的包裝，看起來很漂亮，上面只有鐵觀音3個大字，沒有生產地址，沒有聯繫方式，沒有QS標誌的不要買哦~！包裝上什麼都沒有的，你敢相信它是有機的嗎？ 因為有機茶不添加香精香料，無添加劑，和色素等，所以色澤雜亂，而且泡完後會發現茶葉上有蟲眼哦~！ 如何辨別有機茶園，最簡單的方法就是，如果茶園內除了茶葉就是光禿禿的地面，那肯定是打過除草劑的茶園。絕對不會是有機茶園。有機茶園不使用除草劑，全部人工除草，所以茶園內不可能一根草也沒有~！ 從口感上，沒有香精香料，所以有機鐵觀音前幾泡味道偏淡，如果好的話可以衝到7--8泡。 普通鐵觀音喝久了會有喉嚨乾的情況，而且越喝越幹，這是為什麼呢？ 很簡單，是因為農藥殘留造成的細胞輕度脱水症狀~！ 2012年06月的時候，cctv-2財經頻道，對一家有機鐵觀音茶園進行過上下集的相關報道~貌似叫做光照人。 有時間大家可以去cctv網絡電台看一下。 感觸很深，做有機行業的人們應該被大家尊重。 現在食品安全存在諸多隱患，三聚氰胺奶粉，地溝油……憑良心講，這是給人吃的東西嗎？奸商呀奸商…… 然而有機食品無農殘，無添加劑，不用轉基因工程，不適用除草劑等。這才是真正的健康食品。 做有機事業非常辛苦，不用農藥，驅除蟲害就會很困難；不用除草劑，只能人工除草；不用添加劑，色素等，賣相不好看……但是，唯一重點，有機的食品是健康安全的，是人們可以放心購買，放心食用的。是良心呀~！

茶葉要做有機認證，要到那些部門辦理手續？

行業要做有經驗證，要到哪個部門辦理手續 要轉到要轉到當地g庫質量局部門兒去驗證

有機茶葉的承諾

根據認證委員會決議，對獲得認證單位頒發證書。獲證單位在領取證書之前，需對檢查員報告進行核實蓋章，有條件頒證者要按有機茶中心提出的改進意見進行改進作出書面承諾。

1 茶葉產地遠離污染。

2 在生產過程中不使用人工合成的農藥、肥料等禁用物質；在茶葉加工過程中不受機具和燃料的污染；茶製品中不得使用任何人工合成的食品防腐劑、添加劑、人工色素等，茶製品生產、提取過程中不使用有機溶劑。

3 貯藏、運輸和銷售過程中不受污染。

4 必須符合國家食品衞生法和有機茶標準的要求。

有機茶茶（農）場、生產企業、（深）加工企業、銷售企業和進出口貿易公司等。

1 受理有機茶認證申請，對終產品質量進行檢測，對茶葉生產過程按有機茶標準進行檢查和評估，對符合有機茶認證標準的申請者頒發有機茶證書，並允許其在產品包裝上使用有機茶標誌。

2 開展有機茶生產、加工技術培訓服務，幫助從事有機茶的生產者、加工者和貿易者提高生產技術和管理水平。

3 對申請國外有機認證的申請者提供業務指導和諮詢，協助其向國外有機食品認證機構提出申請，並幫助整理、填報各類申請材料。

4 開展有機茶國內外信息交流和有關業務活動。

1 從初審到獲得證書一般需3個月的時間。

2 只有在雙方簽訂認證審查協議書並收到有關費用後，有機茶中心方可派出檢查員。

3 若認證委員會審議後拒絕認證，所繳納的費用不予退款。

4 有機認證的證書有效期為1年，第2年及以後每年必須重新申請、檢查和審議。

茶葉除了需要有機認證外還需要什麼認證？FT認證（Fair Trade certified ）是指什麼認證？

如果是自己生產的茶葉，需要的不是有機認證，需要的是生產許可證（QS），有機認證只是説你的產品是有機的，有機認證不好申請，沒有有機也可以銷售。因此首先要申請生產許可證。