類胡蘿蔔素有什麼用呢，類胡蘿蔔素的元素組成

1、類胡蘿蔔素元素的組成比較豐富，常見的有α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等。類胡蘿蔔素中的營養成分比較多，但是有一些不是胡蘿蔔素的成分也在其中，當然類胡蘿蔔素的作用與胡蘿蔔素的作用有大同小異的效果，只不過類胡蘿蔔素的作用要更加廣泛一點相比胡蘿蔔素來説穩定性也更強，所以在很多的保健食品當中都會有出現。

2、清楚了類胡蘿蔔素元素的組成之後，我們對於類胡蘿蔔素的作用，也要有所瞭解，常見的類胡蘿蔔素的作用主要有抗氧化，延緩衰老。類胡蘿蔔素，對於清除自由基以及防止自由基過度的氧化有很重要的作用另外類胡蘿蔔素還可以在體內分解轉變為維生素a，對於調節免疫等有重要的幫助。