胡蘿蔔素的功效與作用簡述

1、胡蘿蔔素能夠維持正常的視覺功能，因為胡蘿蔔素是視覺細胞內感光物質的成分，適當吃胡蘿蔔素能夠提高視力，尤其是暗視力水平。

2、胡蘿蔔素能維持皮膚黏膜的完整性，能夠避免皮膚黏膜過度角化，適當吃胡蘿蔔素還有很好的美容養顏的作用。

3、胡蘿蔔素能夠維持和促進免疫功能的提高，因為胡蘿蔔素對於許多免疫物質的生成有重要的促進作用，在提高機體免疫力方面的作用也非常明顯。食用時還應注意營養均衡前面。