素炒胡蘿蔔的做法

做法如下： 需提前準備材料：胡蘿蔔一根，小葱一段，食用油少許，雞精少許，食鹽適量，生抽適量。 一、胡蘿蔔清洗乾淨，切掉它的頭部，對半切開，切成菱形。 二、葱花切好備用。 三、起鍋燒水，水開以後加入切好的胡蘿蔔片兒，焯水兩分鐘。 四、

今天我們將學習如何製作美味的素炒胡蘿蔔，需要大家提前準備好食材：或蘿蔔、豆腐乾、食用油、雞精、鹽、花椒和香油。

炒胡蘿蔔前不用先煮一下，胡蘿蔔是容易熟的蔬菜，直接下鍋炒即可。如果擔心熟的慢，可以將胡蘿蔔切細絲，或者切小丁，這樣熟的更快。 素炒胡蘿蔔的做法： 準備材料：胡蘿蔔1根、油少許、鹽少許 製作步驟： 1、兩人吃炒一小盤，準備一根正常大小

首先將胡蘿蔔切絲，豆腐乾切絲，裝盤備用。

用料主料 胡蘿蔔一根 葱適量 輔料 鹽 1g 植物油 兩湯匙 素炒胡蘿蔔絲的做法 1.準備好葱花，胡蘿蔔切絲。 2.因為只有一根胡蘿蔔，這麼一點點油就夠了哦。 3.大火炒香葱花。 4.放入胡蘿蔔絲，中火翻炒一分鐘，斷生變軟即可。 5.轉小火加一點鹽翻炒

接着開火，鍋中下油預熱，將花椒下鍋爆香，胡蘿蔔下鍋翻炒。

素炒胡蘿蔔 食材明細 胡蘿蔔適量 青椒適量 葱適量 蒜適量 豆豉適量 鹽適量 料酒適量 醬油適量 油適量 素炒胡蘿蔔的做法步驟 1 胡蘿蔔和青椒切絲。 2 豆豉切碎，葱蒜切好備用。 3 鍋裏燒熱油，炒香葱蒜和豆豉。 4 放入胡蘿蔔和青椒。 5 加一些料

然後將豆腐乾下鍋，加鹽、雞精調味，再倒入香油翻炒，關火裝盤，完成。趕緊試着自己動動手吧

胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單,並且做出來的味道香味濃郁,口感清脆非常的好吃。

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胡蘿蔔和芹菜可以一起炒嗎？

胡蘿蔔和芹菜可以一起炒，這是兩種很好的配伍食材。

芹菜炒胡蘿蔔營養豐富，具有明目、降糖、安神、補血、防癌、消炎、降壓和助消化的功效。

資料：

一、胡蘿蔔

1、胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或*。

2、營養成份

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04-0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。

二、芹菜

1、芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

2、營養成分

旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。

葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

炒胡蘿蔔要刮皮嗎 步驟呢

胡蘿蔔最好連皮吃。胡蘿蔔營養豐富，可很多人吃前喜歡把它的皮削去，殊不知這樣一來，胡蘿蔔中營養的精華——胡蘿蔔素就被浪費掉了。

日本食品研究協會的專家指出，胡蘿蔔素主要存在於皮下，而胡蘿蔔皮只有幾乎透明的薄薄一層，所以削了皮吃的做法等於人為地浪費了多數胡蘿蔔素。有些超市裏賣的胡蘿蔔色澤鮮豔，通體透亮，其實，這樣的胡蘿蔔大都已經經過菜農的初加工，在用細刷刷去泥土的同時，極薄的一層胡蘿蔔皮也被去掉了。專家提示，洗胡蘿蔔時不必削皮，只要輕輕擦拭即可。

胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜。據國外報道，常食帶根皮的蔬菜，可以強壯身體，禦寒耐冷。日本學者認為，帶根皮的蔬菜生長在土壤裏，根部和皮殼中含有大量的無機鹽和營養素。追答1. 胡蘿蔔洗淨去皮。2. 切成絲3. 熱鍋放油燒至八成熱。4. 下入胡蘿蔔絲翻炒,要小火慢炒，約三十分鐘後，胡蘿蔔會散發出很香的味道，加少量鹽，出鍋。

萵筍炒胡蘿蔔的家常做法大全怎麼做好吃

用料： 胡蘿蔔:半根萵筍:一根鹽:適量油:適量雞精:適量蒜:兩瓣

步驟：

1

萵筍洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片。

2

蒜去皮剁碎。

3

鍋裏放油燒熱，倒入萵筍片和胡蘿蔔，倒入蒜泥翻炒一下，放雞精與鹽，炒一下裝碟即可。

土豆片炒胡蘿蔔片的做法步驟圖，怎麼做好吃

主料

土豆

2個

胡蘿蔔

1根

食用油

適量

鹽

1.5匙

花椒粉

適量

葱花

適量

雞精

半匙

步驟

1.兩個土豆，一根胡蘿蔔洗好備至。

2.切成片。

3.準備材料，葱花，雞精，老抽，花椒粉，鹽，食用油。

4.油熱後葱花放進鍋。

5.然後放入土豆片翻炒。

6.最後放胡蘿蔔片，放老抽，鹽，花椒粉翻炒。如果幹鍋的話可以放一點水，待土豆片炒熟後放雞精，出鍋即可。

蘑菇胡蘿蔔素炒炒炒怎麼做

用料  

蘑菇（據説叫草菇）    十幾只    

胡蘿蔔    一隻    

青椒    一大隻    

大蒜    三瓣    

小葱    

生抽    

鹽    

蘑菇胡蘿蔔素炒炒炒的做法  

胡蘿蔔切薄片，蘑菇對半切，青椒切絲，蒜切碎，葱切碎。

鍋裏放涼水，燒開後加入蘑菇胡蘿蔔煮熟（別煮太久，後面還要炒，不然會太爛），撈出來。

鍋里加油，小火，加入蒜末，炒香後加入青椒，轉大火，炒出辣味後放入蘑菇和胡蘿蔔，翻炒。

快熟的時候加鹽和一丟丟水，使鹽更容易入味。

小貼士

素菜隨意混搭。