雜蘑炒什麼好吃

雜蘑可以炒羊肉，炒牛肉，和雞胸肉，十分美味，營養互補，可以加洋葱增鮮提味，利於排毒，軟化血管，增加抵抗力。

雜蘑炒肉做法：

一、原料

雜蘑適量、葱適量、姜適量、蒜蓉適量、肉片適量、少許鹽、辣椒適量。

二、製作步驟

1、雜蘑適量，用開水浸泡，燜10分鐘，雜蘑可以完全泡開；

2、切好葱姜、大蒜、辣椒備用；

3、切好肉片備用；

4、泡好的榛蘑，反覆清洗；

5、先把肉片下鍋炒熟；

6、加入葱姜、炒熟辣椒；

7、加料酒適量、醬油適量；

8、加入雜蘑，翻炒；

9、快出鍋前加入鹽和蒜蓉；

10、炒勻出鍋即可完成。