三種人不宜買鐵觀音
1.過敏體質的人：鐵觀音富含茶多酚和咖啡因，對於過敏體質的人來説可能會引起過敏反應，如頭痛、皮疹等。
2.孕婦和哺乳期婦女：鐵觀音含有較高的咖啡因，過量攝入可能對胎兒和嬰兒健康產生負面影響。
3.無法區分真假鐵觀音的消費者：市場上有許多假冒鐵觀音的產品，摻雜了其他低檔茶葉或添加了色素等成分。無法分辨真是鐵觀音的消費者可能會購買到劣質產品。
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“三種人不宜買鐵觀音”主要包括：營養不良的人、腸胃不好的人、孕婦、貧血患者、哺乳期、臨產期、發燒患者、更年期、便祕者、心臟病患者、神經衰弱者、肝功能不良者、營養不良的人、腸胃不好的人、孕婦、貧血患者、哺乳期、臨產期、發燒患者、更年期、便祕者、心臟病患者、神經衰弱者、肝功能不良者，並且大部分用户都認為營養不良的人更好。
營養不良的人:營養不良的人不建議喝鐵觀音，鐵觀音中含有茶多酚，是可以幫助加快人體脂肪的分解，對於營養不良的人服用之後會讓身體缺乏營養。
腸胃不好的人:腸胃不好的人不建議喝鐵觀音，這是由於鐵觀音是可以幫助去火的，但是如果腸胃不好的人服用鐵觀音會出現傷害胃，並且鐵觀音中富含咖啡因，會加快胃液的分解。
孕婦 孕婦本身是特殊人羣，飲食需要尤其注意，她們是不適合飲用濃茶的，包括鐵觀音茶葉。孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血，這樣會影響小寶寶在媽媽肚子裏的營養，而且因為茶葉中的咖啡因對心率有很強的刺激作用，如果孕婦長期飲用濃茶，對於媽媽和小寶寶來説都是影響很大，特別是會影響小寶寶的正常發育。 心臟有疾病的人
餐後一小時再喝茶，且不宜過濃; 體弱營養不良、貧血患者、尿結石患者忌飲茶; 忌睡前飲茶; 忌飲用變質茶、頭道茶、隔夜茶; 最好不要早晨空腹喝鐵觀音; 貧血不宜喝鐵觀音;展開剩餘82%
哺乳期: 茶中的鞣酸被胃黏膜吸收，進入血液循環後，會產生收斂的作用，從而抑制乳腺的分泌，造成乳汁的分泌障礙。此外，由於咖啡鹼的興奮作用，母親不能得以充分地睡眠，而乳汁中的咖啡鹼進入嬰兒體內，會使嬰兒腸痙攣的危險性增加，出現無故啼哭。茶多酚被吸收後會抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，從而影響新生兒發育。
臨產期:臨產期飲過多的濃鐵觀音茶可引起失眠。產前睡眠不足，往往使產婦體力不支，宮縮無力，從而發生難產。
發燒患者 如果正在發燒期間的話，那麼自然也是不適合飲用鐵觀音的，因為茶葉中所含的茶鹼可以提高人體温度，有升温的作用，那麼會導致發燒加重，影響病情的恢復。 營養不良者 對於營養不良的人來説是不建議喝鐵觀音的，因為鐵觀音的減肥降脂效果相當的好，如果你本身就營養不良，那麼繼續喝鐵觀音則會更加瘦，所以營養不
蘭香鐵觀音茶湯 更年期: 45歲以後，女性開始進入更年期。在此期間，除感情容易衝動以外，有時還會出現乏力、頭暈、失眠、心悸、痛經、月經失調等現象，還有可能誘發其他疾病，飲用濃茶則可能會使這些現象加劇。 神經衰弱
便祕者:鞣酸有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便祕。 哺乳期婦女:咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。 心臟病者:飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現心律不齊。 醉酒者:酒精對心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，兩者一起發揮作用，對心臟功能欠佳者，十分危險。
心臟病患者:白茶中咖啡因和氨茶鹼，能夠增強心肌機能，加快心臟的收縮和舒張，對於心動過速或者其他心臟病患的人羣，容易誘發心臟疾病的發作; 貧血患者:缺鐵性貧血的患者在服用鐵劑時，喝白茶可能會使鐵劑在胃中難以吸收，影響到治療效果; 其他:肝臟病人、尿結石患者，如果出現了噁心、腹脹、黃疸等症狀，也不建
神經衰弱者:茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，加重失眠。
肝功能不良者:咖啡因絕大部分經肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔。 便祕者:鞣酸有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便祕。 哺乳期婦女:咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。 心臟病者:飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現心律不齊。 醉酒者:酒精對心血管刺激很大，咖
“三種人不宜買鐵觀音”主要包括：營養不良的人、腸胃不好的人、孕婦、貧血患者、哺乳期、臨產期、發燒患者、更年期、便祕者、心臟病患者、神經衰弱者、肝功能不良者、營養不良的人、腸胃不好的人、孕婦、貧血患者、哺乳期、臨產期、發燒患者、更年期、便祕者、心臟病患者、神經衰弱者、肝功能不良者，並且大部分用户都認為營養不良的人更好。
營養不良的人:營養不良的人不建議喝鐵觀音，鐵觀音中含有茶多酚，是可以幫助加快人體脂肪的分解，對於營養不良的人服用之後會讓身體缺乏營養。
腸胃不好的人:腸胃不好的人不建議喝鐵觀音，這是由於鐵觀音是可以幫助去火的，但是如果腸胃不好的人服用鐵觀音會出現傷害胃，並且鐵觀音中富含咖啡因，會加快胃液的分解。
孕婦 孕婦本身是特殊人羣，飲食需要尤其注意，她們是不適合飲用濃茶的，包括鐵觀音茶葉。孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血，這樣會影響小寶寶在媽媽肚子裏的營養，而且因為茶葉中的咖啡因對心率有很強的刺激作用，如果孕婦長期飲用濃茶，對於媽媽和小寶寶來説都是影響很大，特別是會影響小寶寶的正常發育。 心臟有疾病的人
餐後一小時再喝茶，且不宜過濃; 體弱營養不良、貧血患者、尿結石患者忌飲茶; 忌睡前飲茶; 忌飲用變質茶、頭道茶、隔夜茶; 最好不要早晨空腹喝鐵觀音; 貧血不宜喝鐵觀音;展開剩餘82%
哺乳期: 茶中的鞣酸被胃黏膜吸收，進入血液循環後，會產生收斂的作用，從而抑制乳腺的分泌，造成乳汁的分泌障礙。此外，由於咖啡鹼的興奮作用，母親不能得以充分地睡眠，而乳汁中的咖啡鹼進入嬰兒體內，會使嬰兒腸痙攣的危險性增加，出現無故啼哭。茶多酚被吸收後會抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，從而影響新生兒發育。
臨產期:臨產期飲過多的濃鐵觀音茶可引起失眠。產前睡眠不足，往往使產婦體力不支，宮縮無力，從而發生難產。
發燒患者 如果正在發燒期間的話，那麼自然也是不適合飲用鐵觀音的，因為茶葉中所含的茶鹼可以提高人體温度，有升温的作用，那麼會導致發燒加重，影響病情的恢復。 營養不良者 對於營養不良的人來説是不建議喝鐵觀音的，因為鐵觀音的減肥降脂效果相當的好，如果你本身就營養不良，那麼繼續喝鐵觀音則會更加瘦，所以營養不
蘭香鐵觀音茶湯 更年期: 45歲以後，女性開始進入更年期。在此期間，除感情容易衝動以外，有時還會出現乏力、頭暈、失眠、心悸、痛經、月經失調等現象，還有可能誘發其他疾病，飲用濃茶則可能會使這些現象加劇。 神經衰弱
便祕者:鞣酸有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便祕。 哺乳期婦女:咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。 心臟病者:飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現心律不齊。 醉酒者:酒精對心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，兩者一起發揮作用，對心臟功能欠佳者，十分危險。
心臟病患者:白茶中咖啡因和氨茶鹼，能夠增強心肌機能，加快心臟的收縮和舒張，對於心動過速或者其他心臟病患的人羣，容易誘發心臟疾病的發作; 貧血患者:缺鐵性貧血的患者在服用鐵劑時，喝白茶可能會使鐵劑在胃中難以吸收，影響到治療效果; 其他:肝臟病人、尿結石患者，如果出現了噁心、腹脹、黃疸等症狀，也不建
神經衰弱者:茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，加重失眠。
肝功能不良者:咖啡因絕大部分經肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔。 便祕者:鞣酸有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便祕。 哺乳期婦女:咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內，使嬰兒發生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。 心臟病者:飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現心律不齊。 醉酒者:酒精對心血管刺激很大，咖
什麼樣的人不能喝鐵觀音
鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃鐵觀音茶，因為咖啡鹼的作用，常會使心臟機能亢進，精神興奮，有人會一夜失眠到天亮，對心臟病及高血壓患者而言，值得注意。
對胃腸不好的人來説，則更有刺激導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。
飯前喝濃鐵觀音茶，有損腸胃，飯後喝濃鐵觀音茶，則恐怕會加速刺激中樞自律神經，使胃腸消化加快，不消一會兒功夫，我們就會感到肚子餓了，又想吃東西了。
如果此時不能控制忍耐，在下一餐還沒到時間之前，吃了一堆點心、餅乾，豈不白費苦心，還談什麼減肥呢！
一般説，正常人每天宜飲中等濃度的鐵觀音茶，一杯水放三克茶葉就夠了（大約是一攝），每杯鐵觀音茶以沖泡三次為宜。一般人常飲太濃的茶不妥，因為太濃的鐵觀音茶，含有大量的咖啡鹼，可刺激神經，特別是晚上飲濃茶可造成失眠。
患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於“雪上加冰”，會引起胃腸不適。
正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。
但有些人，有些情況飲濃鐵觀音茶反而有利。濃鐵觀音茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用。“上了火”的人，喝濃茶可利水通尿；口腔發炎，咽喉腫疼的人，飲濃茶有消炎殺菌作用；患有齲齒的人，飲濃鐵觀音茶有防治作用；患竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人飲濃鐵觀音茶，可提高心率，有輔助治療作用。
女性“四期”不適宜喝濃鐵觀音茶
經期 由於經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分，因此婦女在月經期和經期過後要多吃含鐵豐富的食品，而濃茶中含有大量鞣酸，在腸道中極易與鐵結合發生沉澱，妨礙腸黏膜對鐵質的吸收，從而導致缺鐵性貧血。
孕期 孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供給。濃茶內含有較高濃度的咖啡因，可增加孕婦的心率和排尿量，加重孕婦心、腎負擔，從而誘發妊娠中毒症狀，不利於母親和胎兒的健康。
臨產期 臨產期飲過多的濃鐵觀音茶可引起失眠。產前睡眠不足，往往使產婦體力不支，宮縮無力，從而發生難產。
哺乳期 濃鐵觀音茶中的鞣酸被吸收入血後會抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，從而影響新生兒發育。
喝鐵觀音有什麼功效 鐵觀音有什麼禁忌
1
喝鐵觀音有什麼功效
1、鐵觀音有抗衰老功效
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。
2、鐵觀音有抗動脈硬化功效
鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
3、鐵觀音有防治糖尿病功效
經常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。
4、鐵觀音有減肥健美功效
鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了,體重自然就輕了。
5、鐵觀音有防治齲齒功效
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。
2鐵觀音有什麼禁忌
1、鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。
2、對胃腸不好的人來説，則更有刺激導致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。
3、 患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於“雪上加冰”，會引起胃腸不適。
4、 正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
5、 大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。
6、濃鐵觀音茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用。患竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人飲濃鐵觀音茶，可提高心率，有輔助治療作用。
7、女性經期不適宜喝濃鐵觀音茶。
8、孕期孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供給。
9、臨產期飲過多的濃鐵觀音茶可引起失眠，造成難產。
3鐵觀音茶葉怎麼保存
就鐵觀音的保存來説，一般都要求低温和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的保存中會經常出現茶葉保存時間不長，但色香味均不及開始泡飲的茶葉。
茶葉後發酵氧化作用隨着温度提升而加速引起品質劣變，因此要保持茶葉品質，尤其是色澤以低温保存較為有效。雖然低温保存的成本較高，但安溪鐵觀音、龍井或碧螺春等無論保存期長或短，仍應行低温保存以保持色澤和新鮮味。低温保存低温保存是將茶葉保存空間的温度經常保持在5℃以下，使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，少量保存或一般消費者可使用電冰箱。
冷藏或冷凍保存茶葉時，必須注意下列各點：
(1)保存期6個月以內者，冷藏温度保持在0 - 5℃最為經濟有效，保存期逾半年以上者以凍藏(零下10 - 18℃)為佳。
(2)應使用專用冷藏(凍)庫為原則，若必須與其它食品共享冷藏(凍)，則茶葉入庫前必須妥善包裝完全密封，以免異味污染。
(3)茶箱在冷藏(凍)庫的排列必須整齊預留冷空氣的信道，使冷空氣在庫內循環而達到冷卻效果。
(4)茶葉的傳熱係數很低，因此茶葉乾燥、烘焙、覆炒後須等餘熱散發冷涼後，才可包裝入庫，以免茶葉含有餘温入庫後不能很快的冷卻而引起品質劣變。
(5)消費者一次購買大量優質茶葉，宜先分裝(如四兩一罐)，再放入冷藏(凍)庫，每次取出一罐沖泡，不宜將大量茶葉反覆取出及放入冷藏(凍)庫。
(6)冷藏(凍)庫必須設有預備室，由庫內提取茶葉須先將茶箱(罐)置於預備室，使箱(罐)內茶温回升至與氣温相近，才可打開箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水氣遇冷凝結而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，而促使茶葉品質加速劣變。
喝鐵觀音茶會傷胃嗎？
喝鐵觀音茶不會傷胃。
1、對於胃部來説，喝茶則具有解油膩、助消化的作用。大量進食肉、蛋、奶等食物，會產生飽悶感，也會感到口渴。在飯後喝茶，可使茶汁與脂肪類食物形成乳濁液，促進胃內食物排空，使胃部舒暢。
不過，需要提醒的是，茶葉中因含有大量多酚類物質，易與蛋白質、鐵等物質發生凝固，不易被腸道黏膜吸收，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收，因此進食海鮮、豆製品等高蛋白食物後不宜立即飲茶。
2、飲茶對於老年人還有改善記憶力的功效
茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
擴展資料：
喝茶的注意事項：
1、吃過肉類時不要立即喝茶
肉類中豐富的蛋白質能和茶葉中的鞣酸發生化學反應生成新物質，影響人體腸道的蠕動，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。尤其吃過豬肉、狗肉、羊肉、驢肉的，以為這個時候喝茶能起到清腸胃解油膩，殊不知這樣不但起不到清腸胃還容易引起便祕。
2、肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
參考資料來源：人民網-喝茶易傷胃？養胃推薦三種茶
參考資料來源：人民網-飲茶有6大超級好處 什麼人不宜喝茶
哪些人不適合拜觀音
三種人不宜拜觀音
三種人不宜拜觀音，有的人會去寺廟拜觀音的，很多人在自己運勢不好的時候就喜歡拜觀音，但其實並非是所有人都適合拜觀音的，民間説法三種人不宜拜觀音，下面看看三種人不宜拜觀音及相關資料。
三種人不宜拜觀音1
1、八字屬陰
觀音有着十分強大的氣場，要是你的八字是屬陰的話那麼是不適合拜觀音的，道理也十分簡單，屬陰都是身體很弱的，見到了觀音強大的氣場是很容易被嚇到的，這樣對自己沒有什麼好處。那麼怎麼知道自己是不是八字屬陰了？在十天干中，排名是單數的就是陽，雙數的是陰，舉個例子，辛酉年的辛年，它是十天干排名第八位，因此是雙數，是屬陰的，這就是不適合拜觀音的人。
2、五行屬火
觀音在五行中是屬水的，五行講究相生相剋，而五行屬火的人顯然是和觀音的五行相剋的，五行相剋那麼自然是不好的，五行屬火的人要是拜了觀音那麼自己的運勢會遭到十分嚴重的破壞，而且你的五行屬性對觀音也帶有攻擊性，因此觀音不會歡迎這樣的人，説不定後面還會一直倒黴。
3、五行缺水
這其實和上面的五行屬火是差不多的，觀音五行屬水，而你要是五行缺水那麼就代表命裏和觀音不符合，觀音也無法成為你的保護神，因此五行缺水的人拜觀音雖然不會帶來麻煩，但是五行缺水的人拜觀音是沒有任何效果的，五行缺水的人建議補水例如該帶有水的名字或者拜喜用神都可以解決這個問題。
以上就是三種不適合拜觀音的人了，當然了這説到底就是一種風水民間説法，是沒有任何科學依據的，因此大家也不需要太當真，另外説回來拜觀音其實也是獲得一種心裏安慰而已，因此沒有必要過於糾結這個問題，最主要的是端正好自己的心態，這才是解決事情的最好辦法。
三種人不宜拜觀音2
1、心術不正的人
我們都知道，在拜觀音時要有一顆虔誠的心，一般大家也都是祈求家人身體健康，事業有成，學業進步之類的。這些普世的願望就要心誠則靈，實現的可能性也是非常大的。但如果心術不正，妄想着能大富大貴，很顯然觀音也不會理會這種卑鄙的渴求。
2、作惡多端的人
如果這個人生性殘暴，無惡不作，不論是出於何種目的來拜觀音，都不會祈求成功，如果做過很多的惡事，還想妄圖許願拜觀音，一般是不適合進入到佛門之地的。會玷污佛門的清淨之地，所以非常不適合拜觀音。
3、不信佛教的人
很多人都沒有宗教信仰，即使是陪同家人或者朋友一起進入寺廟跪拜，其效果也不顯著，因為這些人根本就不信佛，認為這些是那些信佛的人將其神化的`產物，所以對於無神論者來説，對着觀音許願就像對着泥人許願一樣。有這樣想法的人也不適合拜觀音。
三種人不宜拜觀音3
作惡多端之人
觀音-菩薩心繫天下百姓，保佑的都是善良之人，希望能夠讓天底下的百姓都擁有祥和安寧的生活，如果本身就是作惡多端的人，在過去他們做了很多傷天害理的事情。
甚至會為了個人的利益，暗中殺過人，並且躲避了法律的制裁，但是這類人絲毫沒有悔改，還是在繼續作惡多端，如果這類人去拜觀音，祈求自己今後的人生可以順順利利。
那麼絕對沒有辦法心想事成，反之這些人還會遭遇反噬，等到拜完觀音之後，很有可能會很快落網，或者是遭遇嚴重的懲罰與報復。所以對於做多端之人，一定要及時改邪歸正，還要深刻認識到自己的錯誤，這樣才能夠得到觀音的庇佑。
心懷叵測之人
觀音-菩薩絕對不會渡心懷叵測之人，如果某些人一直以來，都在通過損害別人的利益，幫助自己獲取源源不斷的金錢與財富，那麼這類人短時間內，或許確實可以過得很安逸自在，但從長遠的角度來看，他們肯定會遭遇應有的報應，沒有辦法長命百歲。
或者是幸福無憂。這類人如果去拜觀音的話，根本就沒有辦法得到自己想要的結果，還有可能遭遇強烈的反噬，後果是不可設想的。對於心懷叵測之人來説，一定要改變自己的心態，要讓自己變得更加善良温柔，不要過於冷血，看到處於困境之中的人。
應該及時伸手幫助，千萬不要將自己的快樂建立在別人的痛苦之上，要積極去參加社會公益慈善事業，可以經常在網上參與慈善捐款項目，或者是去各大寺廟做義工等等，等到自己真正脱胎換骨變成一個好人之後，再去拜觀音的話，便能夠得到自己想要的結果。
貪婪無度之人
對於貪婪無度之人來説，千萬不要去拜觀音，因為他們去拜觀音的話，不用想都知道祈禱的內容肯定是希望觀音-菩薩幫助自己一夜暴富，在短時間內實現豐厚的財富累積，或者是不需要付出勤勞與汗水，躺在牀上便能夠獲得天降之財。再或者説，這類人可能希望自己可以一步登天。
比如説很快實現升職加薪的美夢，或者成為人人都羨慕的大老闆等等。這些貪婪無度又好逸惡勞之人，肯定沒有辦法得到觀音-菩薩的庇佑，還會給自己惹來不必要的禍患。
因此對於這類人來説，與其去拜觀音-菩薩，還不如從自身做出改變，從此刻起變得更加勤勞踏實一些，想要什麼就要付出汗水和努力，這樣反倒比去拜觀音更加實際，也會更快達成自己的目標。
五行缺水之人
觀音其實本身就是水屬性的，因此如果一個人五行缺水的話，是不適合供奉觀音的，這樣的人如果供奉觀音的話，就會很容易的導致自己的運氣被破壞，甚至會經常發生意外，其中的原因自然就是身上缺水的時候，與觀音-菩薩的氣息不夠符合。
五行屬火的人
如果一個人是火屬性比較強的，那麼這個人其實也是不太適合供奉觀音的，因為觀音屬水，這樣的人供奉觀音的話，就會很容易導致自己身上的火氣與觀音的水屬性起到衝突，這樣一來，就會使得自己的財運以及健康都越來越不好。
鐵觀音適合冬天喝嗎
鐵觀音一年四季都可以喝，但是飲用鐵觀音的最佳時期還是秋季。但是，隨着市場需求的變化，鐵觀音也衍生出不同的香型，不同的香型又適合着不同的季節。
冬飲陳香型鐵觀音
適合冬天飲用。
冬天氣候乾燥，空氣濕度較低，容易上火。而陳香型鐵觀音的降火功效獨具一格，特別突出，這也是大家所認可的。中醫稱，陳年鐵觀音具有減肥、降脂、降壓、助消化、清熱降火、抗動脈硬化等功效。但是，在陳年鐵觀音的銷售區，茶客更注重它的清熱降火保健作用，所以容易上火的冬季成了陳年鐵觀音銷售的旺季。
鐵觀音的功效與作用
1、鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物鹼可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。
2、鐵觀音種的兒茶素具有很強的抗癌變活性。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。
3、鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值，咖啡鹼能舒張血管、加快呼吸、降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
4、經常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類能防止糖尿病的發生，對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少或完全正常，對於嚴重糖尿病患者能使血糖、尿糖降低。
5、鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40～80%溶解於開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。
6、鐵觀音含有茶多酚化合物，茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動。同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
懂茶的人不喝鐵觀音什麼意思？
懂茶的人不喝鐵觀音，主要跟茶葉的質量有關，隨着鐵觀音的爆火，市面上出現越來越多的假冒產品，並且鐵觀音的製作工藝摒棄了傳統的製作方法，引進台式新工藝，其產出的茶葉口感單薄，不耐泡。因此懂茶的人不是不喝鐵觀音，而是不喝假冒、偽劣的鐵觀音茶。
懂茶的人不喝鐵觀音的含義
懂茶的人之所以不喝鐵觀音，主要是因為傳統鐵觀音滋味濃郁，醇厚耐泡，回甘持久，後來生產商家摒棄了傳統的工藝，引進台式新工藝，做出來的鐵觀音雖然香濃，但口感單薄，茶葉不耐泡。
隨着鐵觀音的名聲大噪，市場需求量逐漸增大，因而出現了粗製濫造的情況，一味的追求商品的數量，卻忽略了質量，並且還有濃茶超標、香精添加之類的事件，想要買到好的鐵觀音茶十分困難。
懂茶的人不是不喝鐵觀音，而是不喝劣質的鐵觀音。正宗的鐵觀音香味高揚、馥郁持久，沖泡之後帶有天然的蘭花香，其茶湯口感醇厚、順滑潤喉，十分的自然清新。
鐵觀音的功效與禁忌是什麼？
推薦答案 鐵觀音茶，產於福建省泉州市安溪縣，屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡餘香溪月露 滿心喜樂嶺雲濤 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。 鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是： 茶條捲曲，肥壯圓結，沉重 紅芽歪尾桃 勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。 “鐵觀音” 茶樹，天性嬌弱，產量不大，所以便有了“好喝不好栽”的説法，“鐵觀音”茶從而也更加名貴。純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略微下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。 主要分類 清香型 清香系列產品：本產品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產品，原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、鋭”之綜合特徵。香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮。口、舌、齒、齦均有刺激清鋭的感受，產品倍受廣大消費者的青睞。 沖泡方法：每次5-10克放進茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。 温馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純淨水沖泡，泡飲效果最佳。 濃香型 濃香系列產品：本產品以傳統工藝“茶為君，火為臣”製作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，温火慢烘，濕風快速冷卻，產品“醇、厚、甘、潤”，條。 型肥壯緊結、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金或橙，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現，葉底帶有餘香，可經多次沖泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。 沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。 韻香型 韻香系列產品特色：本產品製作方法是在傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發展香氣。原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統工藝精製拼配而成。茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。 沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。 陳茶 陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用，已有專家對此進行研究證實。在安溪民間，也流傳着一個關於陳年鐵觀音的傳説：清朝時，有個叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害，吃不下飯，到處找大夫看也沒有用。家裏人急忙到祖宅祈求神靈保佑，當天晚上，林員外做夢時得到仙人點化。第二天早上，按照夢裏仙人的指點，家裏人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發黴的老茶，然後將其煮給林員外喝，結果，林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳説外，安溪民間的不少茶農每年都有存茶於陶罐的習俗，遇風寒冷熱以陳茶當藥。 正炒鐵觀音做法及特點 正炒鐵觀音 正炒做法基本按傳統鐵觀音的製作工藝，並及時下鍋殺青，採青後第二天中午11-12點炒青（殺青），所以稱為正炒。正炒做法具有傳統鐵觀音的特徵，幹茶砂綠色明顯，因走水充分湯色黃綠、明亮、透白；湯味滑、活、厚，上等茶花果香濃郁，觀音韻明顯，回味甘甜，口齒留香；葉底色黃綠，有光澤，底片柔軟；安溪茶農自己留着喝的也多數都是這種工藝茶。因此正炒鐵觀音適合有一定茶齡的茶客，也適合鬥茶。鐵觀音茶王比賽用的就必須這種做法的鐵觀音。此類茶口感較輕。 拖補鐵觀音做法及特點： 將搖好的茶青，置於空調間，靜置至次日下午以後，才可以開始入鍋炒青（殺青）。由於茶青靜置時間長，殺青時間拖延至第二日晚22-24點炒青，有的拖到第三天6-10點再炒青，因此稱為拖補或拖酸，又叫拖青。 這種工藝做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，但卻沒有了鐵觀音的音韻。這類茶有明顯的“三綠”特點：即幹茶綠、湯色綠、葉底綠。有開蓋奪香之勢，很容易吸引剛接觸觀音的茶客。此類茶葉(銘茶案坊）口感較重。 新品蘆薈觀音茶 2011年市場上出現了一款新品蘆薈觀音茶，它是採用目前最先進的膜分離技術在保持鐵觀音保健成分的基礎上，融入庫拉索蘆薈營養精華。也有清香，濃香，韻香的口味。 功效 鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡餘香溪月露 滿心喜樂嶺雲濤 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效（茶江湖）。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、台、東南亞、日本、歐美等地，深受消費者喜愛。綜合來看，有五大功效效果顯著： 食療作用 前言 近幾年來，經國內外科學家研究證實，尤其是日本科學家研究證實，鐵觀音中的化學成分和礦物元素對人體健康有着特殊的功能，大致有以下幾個方面： 抗衰老 中外一些科學研究表明，人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關。化學活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人於死地的疾病。脂質過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍首卻是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細胞獲得正常的生長髮育而健康長壽。 通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物鹼，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。 抗癌症 癌症是當今嚴重威脅人們健康的“不治之症”。因此，近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。數年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預防癌症的發生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。 早在1983年，日本岡山大學奧田拓男教授就曾對數十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選，結果證明：兒茶素（EGCG）具有很強的抗癌變活性。其他科學家在證實鐵觀音抗變異的研究中，認為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學物質致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。 抗動脈硬化 1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會上，福建省中醫藥研究院陳玲副院長報告了他們曾以25名高血脂症肥胖者為臨牀觀察對象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農林研究所原徵彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。 據福建醫科大學冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉對1080個農民進行調查時發現不喝鐵觀音茶的發病率為3.1%；偶爾喝的為2.3%；常年喝的（3年以上）為1.4%。由此可見，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發病率低。 防治糖尿病 糖尿病是一種世界性疾病。據國際糖尿病聯盟（IDF）統計嶸麒茗茶網( www.rqtea.com )，截止2011年全球已有有3.36億糖尿病患者和2.8億糖尿病前期人羣，2011年全球460萬人死於糖尿病，即每7秒有1人死於糖尿病。中國有九千兩百多萬人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進行性疾病。典型的臨牀表現為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無力。此病中醫稱“消渴症”，屬下焦濕熱範疇。得病的主要原因是體內缺乏多酚類物質，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發生障礙，體內血糖量劇增，代謝作用減弱。 日本醫學博士小川吾七郎等人 臨牀實驗證實，經常飲茶可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；對於嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要症狀減輕。 減肥健美 肥胖症是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現的營養失調性病症，它是由於營養攝取過多或是體內貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖症不僅給人們日常生活中帶來諸多不便，而且也是引發心血管疾病、糖尿病的一個原因。 福建省泉州市人民醫院採用鐵觀音減肥茶對164個患肥胖病的人進行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個療程。經過兩個療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達70%以上。 防治齲齒 人們一般認為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見的多發病。齲齒髮生的原因很多，其中有一個重要原因是：牙齒鈣化較差，質地不夠堅硬，容易受到破壞。飲茶可以保護牙齒，在我國古代早已應用。宋代的蘇東坡在《茶説》中雲：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅齒、消蠹。”現代科學分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解於開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的作用。 殺菌止痢 在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國古代醫學書籍中也有不少利用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音嶸麒茗茶( www.94069.com )為什麼能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由於茶多酚進入胃腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。 清熱降火 茶葉是防暑降温的好飲料。李時珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣。……温飲則火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天，酷日當空，暑氣人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由於鐵觀音中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔裏散出。據報道，喝一杯熱茶，通過人體的皮膚毛孔出汗散發的熱量，相當於這杯茶的50倍，故能使人感到涼爽解暑。 提神益思 飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國曆代醫載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰：“攜手池邊月，開襟竹下風。驅愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。”他説把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。 鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷髮展的重要原因之一。 醒酒敵煙 茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實。明代理學家王陽明的“正如酣醉後，醒酒卻須茶”之名句，説明我國人民早就認識到飲茶解酒的功效。古人常常“以酒澆愁”，“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被後人傳為茶事佳話。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故飲茶能解酒。但由於酒精對人的心血管刺激很大，咖啡因也會使心跳加快。所以，鐵觀音雖有解酒作用，但心臟功能欠佳者若酒後飲茶，對生命十分危險。同時，也不能用濃茶解酒。很多人以為濃茶可以解酒，卻不知醉酒後喝濃茶，非但不能起到解酒的作用，而且對腎臟也不利。因為酒精的分解絕大部分，是要通過肝臟分解的。酒精在肝臟中轉化為乙醛後，再變為乙酸，乙醛又分解為二氧化碳和水，經腎臟排出體外。濃茶中的茶鹼，可以迅速地對腎臟發揮利尿作用。這會促使尚未分解的乙醛過早進入腎臟。乙醛對腎臟有較大的刺激作用，會對腎功能造成損害。 鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由於鐵觀音中含有一種酚酸類物質，能使煙草中的尼古丁沉澱，排出體外。同時，鐵觀音中的咖啡鹼能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液循環，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然，這種作用不僅僅是咖啡鹼的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協同配合的結果。 其他作用 解毒消食去油膩 明目清心皆具備 茶已被公認為最好的保健飲料，人們長期的飲茶實踐充分證明，飲茶不僅能增進營養茶葉知識網( www.94069.net )，而且能預防和治療疾病。早在西漢的《神農本草經》就有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的記載。説明神農時期已發現了茶葉的解毒作用。對於茶葉的消食功效，在《本草求真》一書中清楚地寫着：從功效而言者，有19條之多，稱“消食”者為最多。在《茶經》、《茶譜》、《中國藥學大辭典》等經典著作中，均有關於茶具有“消腥肉之食，解青稞之熱”和“去滯而化食”的記載。茶的去油膩、明目等功效，自古便受到人們所樂道和推崇。《東波雜記》、《食物本草會纂》就有“解油膩、牛羊毒”和“清於目”之言。 隨着時間的推移，直至十九世紀末，人們還不認識茶葉中類黃酮混合物的結構和性質。經過一百多年來，科學的發達和化學測定手段的不斷完善，科學家們經過不懈地實驗研究，才發現該種混合物中含有十多種化合物，其性質非常複雜，具有調節人體新陳代謝，增強血管彈性，殺菌解毒等作用。以後醫學的研究還表明，茶葉中含有咖啡鹼、茶多酚、維生素、芳香物質等許多有益於人體健康的成分，飲茶不但能止渴解熱、解毒消炎助消化，還具有明目清心，興奮神?經等其他藥用保健功效。鐵觀音作為名揚四海的世界名茶，必然具備一般茶葉的這些共性。正如歌曲《敬你三杯鐵觀音》所唱：“遠方來客過茶林，敬你三杯鐵觀音。一杯可明目，二杯可清心，三杯青茶潤肺腑，醒腦又提神，一輩子沒嘗過安溪鐵觀音，算不上真正的品茶人。”歌聲已家喻户曉，老少皆碑，並且已傳遍祖國的大江南北。 美容減肥抗衰老防癌增智功能奇 近年來，隨着生活水平的提高，人們的保健意識不斷增強。飲茶不但要飲好茶，而且還要飲有益於健康長壽的保健茶。對此，醫學界的專家們利用鐵觀音茶中所含有的特殊成分，開展了有關鐵觀音對人體各個器官、各種功能所產生的?作用的研究工作。結果表明：鐵觀音除了具有上述所説的一般茶葉的藥用保健功能外，還有明顯的防止齲牙、降低血脂、抗炎症、抗過敏和美容、減肥、延緩衰老等獨特功效。鐵觀音之所以有這些特殊功效：一是鐵觀音的粗兒茶素組?閤中具有最強的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除細胞內活性氧化分子，而改善由活性氧誘致的損傷或影響，從而保護人體免受衰老的疾病（如痴呆症）的侵害。二是與其他茶葉相比，鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉的含量比（k/Na）均高於其他茶葉，k/Na比高，對糖尿病、高血壓患者有較好的療效。三是在烏龍茶、綠茶、紅茶和花茶四種茶類中，以烏龍茶中的鐵觀音含氟量最高。同時，鐵觀音的氟含量也遠遠高於一般食品的氟含量。氟為骨骼結構的主要媒介，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。四是鐵觀音與毛蟹、水仙等相比，其芳香物質種類最豐富，且含量最高，構成了鐵觀音香氣幽長的特徵，這些香氣對愉悦身心、養生、保健有着積極的作用。在1979年和1984年，日本市場兩度掀起的“烏龍茶熱”中，鐵觀音曾風靡日本各地，幾已成為烏龍茶的代名詞，並被譽為“美容茶”、“減肥茶”。 然而，飲鐵觀音茶能防癌增智，早已不是鮮為人知的事。據現代醫學研究表明，鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列，也高於一般烏龍茶（如水仙、黃旦）。硒是谷胱甘肽氧化酶的組成成分，能刺激免疫蛋白及抗體疾病的抵抗力，能抑制癌細胞的發生和發展。據1998年《福建茶葉》報道，英國科學家已發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。在體液酸鹼性允許的範圍內，酸性偏高時，智商低，鹼性偏高時，智商高；而茶葉是鹼性飲料，經常飲茶，特別是常飲鐵觀音茶，能調節人體的酸鹼平衡，提高人的智商。這是由於鐵觀音中維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等含量高，這些物質與大腦發育關係密切。維生素具有健腦、明目和益智之功效。咖啡鹼能使AMP的含量增加（AMP為腦組織活動所需能量ATP的合成原料），從而使腦細胞旺盛的生存和活動。氨基酸、礦物質、茶多酚對腦功能具有一定的保護作用，對人體的智力有良好影響。因此，常飲鐵觀音對人體防癌和增智益腦有積極作用。 鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。 鐵觀音茶樹與茶園(10張) 名茶鑑賞 鑑別鐵觀音是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶農觀形聞香即可鑑別茶葉優劣，道行高者甚至能品斷此茶產何地何村、幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手。 外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背捲曲，色澤烏黑油潤，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經去除）。 內質：香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味；茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。 葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚（棕葉蒂），葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。 最核心特徵：幹茶沉重，色墨綠；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；評葉底應肥厚軟亮。 一般品飲鐵觀音可從"觀形、聽聲、察色、聞香、品韻、捏乾濕、淨度"入手來辨別茶葉優劣。 觀形：優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜。 聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“噹噹”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。 察色：湯色金黃，濃豔清澈，茶葉沖泡展開後葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特徵之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。 聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有餘香”之譽。近來國內外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所佔比重明顯大於用其他品種茶樹鮮葉製成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。 品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞聖妙香”之妙説。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下嚥，回甘帶密，韻味無窮。至於獨特的“觀音韻”何解？至今茶人尚未能解説清楚，只得留待後人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。 捏乾濕：手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的乾濕程度。 淨度：主要看茶葉中是否混有茶片茶梗茶末和製作過程中混入的竹屑木片等夾雜物得多少。 編輯本段名茶保存 一般來説，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝，這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，並附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光保存，如果您想達到保存的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱裏零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。 不過，鐵觀音茶作為一種飲料，即便其已經烘乾壓縮包裝，也並不意味着可以永久保存，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱裏零下5度保鮮，最多不要超多一年，以半年內喝完為佳！ 針對鐵觀音的保存來説，一般都要求低温和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的保存中為什麼會經常出現茶葉保存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉，原因如下：茶葉發酵後的烘乾程度 目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮（呈現標準的綠豆湯），但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不會烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期保存時一定需要注意茶葉的低温和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，這樣的茶葉對低温的要求就比較低。 茶葉發酵程度的控制 有經驗的製茶人在控制茶葉的發酵是會充分考慮到市場流通和保存的問題，所以在製茶時會通過發酵程度的控制來保持茶葉的鮮香，通俗的講大家都知道波峯波谷這樣的曲線，那麼在製茶時如果在發酵快接近波峯時控制住，那麼茶葉製作後通過時間的推移進行後發酵，這樣的茶葉就可以較長時間的保存，如果茶葉已開始就讓其發酵到波峯，那在保存的過程中就要注意抑制茶葉的後發酵的形成條件-即控制温度和空氣的接觸，如果茶葉的發酵已經過來波峯點，茶葉就難入上乘境界！ 編輯本段適宜人羣 由於鐵觀音含有較多的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人羣並沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來説，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病因此不宜多喝。 此外鐵觀音中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的 中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。
鐵觀音為什麼沒人喝了
鐵觀音為什麼沒人喝了
鐵觀音為什麼沒人喝了，眾所周知，中國是古今聞名的茶文化大國，古時候中國的茶葉也遠銷海外，鐵觀音是茶葉中最常見也最為熟悉的茶葉品種，但是為什麼鐵觀音為什麼沒人喝了，讓小邊給大家總結一下吧。
鐵觀音為什麼沒人喝了1
價格太高。普通花茶綠茶也就幾十元一斤，稍好點不過上百。而鐵觀音低於500元一斤的根本無法入口。對於不品茶的人來説，其實所有的茶水的味道在口中都是差不多的，因此也沒什麼必要去花大價錢去購買一些昂貴的茶葉。當然喜歡喝鐵觀音的人還是會忠於這一款茶葉，無關個人的財富。
擴展資料：
注意事項：
最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因為鐵觀音的成分較為濃郁，空腹會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常分泌，不利於消化，嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等症狀。
貧血不宜喝鐵觀音，因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內的鐵結合成不溶性的結合物，使體內得不到足夠鐵的來源，尤其需要特別注意的是女性在來月經期間，更不適合，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
鐵觀音為什麼沒人喝了2
為何鐵觀音一落千丈，現在大家都不喜歡喝了呢？
最近10年，鐵觀音呈現出的狀態是拋物線下滑。雖然還是有不少消費者，北方市場仍然廣闊，但越來越多的人，一聽到鐵觀音就開始搖頭，甚至很多人都已經不再喝鐵觀音了。究其原因，有以下4點。
第一點，假冒偽劣鐵觀音太多。
在鐵觀音最鼎盛的階段，市場上到處都在賣鐵觀音。但真正屬於鐵觀音品種的其實只佔很小的一部分，大多數中低端鐵觀音全是其他茶樹品種冒充的。不是説其他茶樹品種就不好，只不過是當成鐵觀音就不好了。
這就像現在的西湖龍井一樣，不管是四川還是貴州，不管是雲南還是福建，到處都在加工龍井茶，然後當做西湖龍井賣給消費者。這種假冒偽劣的行為，極大地傷害了消費者。更關鍵的是，不法商人為了追求高利潤，把這些假冒偽劣的鐵觀音，全部當成高檔茶葉銷售。
以次充好的行為，也許能騙消費者一次兩次，但是不可能一直騙下去。鐵觀音的口碑，在最高點迅速崩塌，一發不可收拾。
第二點，農殘超標和香精茶等負面新聞纏身。
正所謂好事不出門，壞事傳千里。隨着鐵觀音的逐步走紅，許多負面新聞也隨之而來。其中最重要的兩個點，就是農殘超標問題和香精茶問題。由於，鐵觀音市場需求量大增，導致安溪本地及周邊縣市大規模種植茶樹。
規模化帶來的病蟲害以及超量使用化肥的問題，讓茶葉的品質迅速下降。許多媒體多次報道，從鐵觀音中檢測出農殘超標，更是讓消費者大吃一驚。
另外，部分不法商販為了提升鐵觀音的香氣，在製作過程中加入工業香精，也讓喝茶者不敢再喝。
第三點，茶葉市場風水輪流轉。
中國有6大茶類，有成千上百種名茶。鐵觀音是其中最知名的品牌之一，在其崛起的過程中，除了有其自身獨特的品質特點以外，還有資本操作參與其中。三十年河東，三十年河西。茶葉市場上的風向不可能永遠朝着一個方向吹，總會有風水輪流轉的時候。
有幾年，整個茶葉市場的熱度在雲南普洱身上，後來又到了武夷巖茶，現在是白茶和紅茶。鐵觀音早已被資本所拋棄，整體消費量大減。當然，也許過幾年，風向又轉了回來，鐵觀音還能再度火熱。
但從短期內來看，現階段，鐵觀音還在低谷進行深度調整。
第四點，消費者品飲體驗的多樣化升級。
改革開放之後，經過40多年的發展，人民羣眾的物質財富極大豐富，生活水平不斷提高。鐵觀音應時而生，在老百姓急需茶葉來改善生活的時候，進入到大眾視野，並且以優異的品質被廣泛接受。這才是鐵觀音能夠火起來的根本原因。
但是過了10多年，消費者的口味要求又有了一些新的變化。現在各地的茶葉產量都在大大的增長，品牌推廣的力度也在加強。整個茶葉市場從鐵觀音一家獨大變成了羣雄爭霸，其他的茶葉品類，快速消耗和瓜分了原有的鐵觀音消費者。
因此，消費者的消費體驗升級也是鐵觀音走向衰落的一個重要原因。
總而言之，現在喝鐵觀音的人確實越來越少。除了很多人非常關心的農殘超標和香精茶問題以外，市場上假冒偽劣以次充好的鐵觀音橫行，真正的濃香型傳統的鐵觀音，幾乎買不到。甚至還有不少喝過鐵觀音的茶友説，現在的鐵觀音，喝完後胃不舒服，容易拉肚子。這一切的一切，都在消耗鐵觀音的品牌美譽度。
鐵觀音為什麼沒人喝了3
為什麼改喝其他的茶，總結起來不外乎這幾點：
1、鐵觀音喝多了傷胃。 以中國人待客之道的傳統，現在來人了光倒杯白開水的應該很少，尤其是現在很多人休息時間喝茶的更多，無論是不是節假日，朋友熟悉人一坐都是二三個小時，沒有三五泡茶解決不了問題；上班族有什麼人來辦事也首先泡杯茶，一來二去，容易喝多，導致胃受不了，也容易醉茶。
曾笑稱閩南很多人出門提一小壺、泡上濃濃的茶，邊走邊啜一口的人為“鐵胃”。再一個是酒後喝茶的人也比較多，親朋之間，酒上泡上幾泡茶的人也很多，此時如果喝全發酵的茶會好受些，再喝鐵觀音就感覺會雙重傷胃了。
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
2、鐵觀音口感比較清淡，不如黑茶、巖茶濃郁。
人越到了一定年齡口味會變得更重些，如果不是幾千元以上的鐵觀音，衝幾次水其香氣和口感會減弱很多，而黑茶、巖茶類的雖然沖水的次數多了也同樣存在，但是至少在顏色上即視感不同，所以心理作用也不同。
3、在鐵觀音風靡一時的'時候，湧現出很多以次充好
價高質次的無良商家，還有很多是非主產地的茶葉以相同的工藝製作，冒兗正宗鐵觀音，無疑破壞了市場規律。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
鐵觀音也有全發酵的，泡出的茶湯類似黑茶和巖茶。據説是老茶農自個兒喝的，十年前，曾有安溪朋友送我一些，喝後感覺相當正宗，想再向朋友要些時，朋友直接告訴我喝不起，至少要1.8萬元一斤。哈哈，不知是否如此，還請安溪的朋友批評指。
營養功效：
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
正宗鐵觀音，以安溪原始“紅芽歪尾桃”品種為原料，其香型有黃桂香、芝蘭香等幽香，茶價每500克在1000元以上。
鐵觀音是以鐵觀音茶的特定製法制成，但原料不一定純正，鮮葉不一定來自安溪區域內的鐵觀音茶種，如白樣、白心、薄葉、竹葉等，其香型有花果香、千里香等，茶價每500克在 30元以上。
從整體表現來説，以鐵觀音茶等品種茶樹為原材，用鐵觀音茶特定製法制成的鐵觀音茶具有濃郁的蘭花香，滋味有特殊的甘露味，即俗稱的“觀音韻”。其所特有的花香、果香，並非茉莉、玉蘭的鮮花窯制而成，而是由鐵觀音的茶樹品種、氣候、季節及獨特工藝引發出來的天然香味。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
為什麼説懂茶的人不喝鐵觀音？
傳統鐵觀音需要焙火，因而茶性就趨於温和。而為了迎合市場的新工藝鐵觀音大行其道時，這類茶的焙火工藝基本就消失了。 而市場所認知的鐵觀音逐漸從温性茶變為寒性差，清香怡人，寒性十足，以至於需要放在冰箱裏儲存。時至今日，我們茶城褔建鐵觀音的招牌只有一二家，店裏的主打產品卻是普洱茶，鐵觀音只佔店裏的一角。在新工藝鐵觀音大行其道之時，很多人常年飲用，導致身體受損，所以就逐漸失去了對鐵觀音的興趣。
好的鐵觀音茶色清透素顏！茶香濃郁沁人心扉！給人以温暖舒適而厚重質感！獨特的沸水沖泡方法，和茶葉的香花綻放，別有一番情趣！品茶論道，非鐵觀音莫屬！禪茶一味，鐵觀音最佳！我常飲的鐵觀音茶和各種綠茶相比，無論茶色還是茶香，更不用説茶味了，鐵觀音茶都具有無與倫比的魅力和特質！工藝改變的問題，由原來傳統碳焙工藝，改為後來的消青工藝，茶性由温和轉為寒涼，現在的鐵觀音基本上都要放在冰櫃裏，在也能喝到以前的觀音韻。
茶之道，在科技發展時代，人們對好品質的追求有了更高要求，隨着時代不同，口味選擇也在變化，推陳出新的時代，趕潮流的節奏，對老品牌有所擱置，喜歡新潮的品種，新鮮的口味。所以稍有差距不是問題！我覺得主要是因為鐵觀音的山寨貨太多了，而山寨貨的味道不怎麼好喝，導致現在的人也不喜歡喝鐵觀音了。真正好的鐵觀音是求之不得，這麼大個市級城市，想買點好的，能飲的鐵觀音都沒有。
鐵觀音的製作需要看天吃飯，需要一個好的天氣，前幾年在茶季的時候，經常下雨，嚴重了影響了茶葉的質量。但最近兩年天氣都不錯，茶葉質量開始提高，已經跟以前差不多了。
鐵觀音如何分辨好壞
如何選購質量好，價格又不貴的新鮮好茶，是每一位品茗愛好者的理想和追求。下面詳細介紹怎樣選購鐵觀音茶：\x0d\x0a\x0d\x0a一、品質鑑定：感官評茶，系通過人的視覺、嗅覺、味覺和觸覺，對茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個因素進行審評。審評方法有“幹看外行”和“濕評內質”兩個程序。\x0d\x0a1、幹看外形：主要是觀察幹茶外形的特徵、色澤、整碎度、勻淨度及嗅幹茶的香氣等。凡外形捲曲、緊結、重實、勻整、色澤砂綠、油潤、鮮活，品種特徵明顯，幹茶香氣清純的，均為上品；反之，為次品。\x0d\x0a2、濕評品質：茶葉經沸水沖泡後，鑑別其香氣、滋味、湯色、葉底等。\x0d\x0a(1)嗅香氣：烏龍茶的香氣有品種香、地域香（也稱風土香）和製造香。先嗅品種香是否突出，再區別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時都採用熱嗅、温嗅、冷嗅相結合的方法。凡品種香型突出，香氣清高，馥郁悠長的，均為上品；反之，為次品。\x0d\x0a(2)嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口，通過舌頭在口腔中作吮吸打轉滾動，使口腔各部位的味蕾細胞作出綜合的滋味感應。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種“韻味”特徵的，均為上品；反之，為次品\x0d\x0a(3)看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的為上品，暗濁的，為次品。\x0d\x0a(4)觀葉底：經沸水沖泡過的茶葉（稱為“葉底”，俗稱“茶渣”），倒入盛有清水的盤中，觀察葉底。凡葉底柔軟、黃亮、“青蒂綠腹紅鑲邊”明顯的，均為上品；反之，為次品。\x0d\x0a\x0d\x0a二、選擇一間信譽良好的茶莊同樣很重要。因為茶葉的質量好壞涉及茶葉的新鮮與否,茶葉的保管是否恰當，茶葉的等級是否以次充好，價格是否合理???而信譽良好的茶莊在以上方面較有保障。\x0d\x0a\x0d\x0a秋香鐵觀音是一年中的精品，歷年來受到眾茶友的好評。此茶葉色綠香高味醇，韻味獨特，品飲後齒頰留香，回甘持久。且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽、防癌抗輻射、降血壓和預防冠心病等功用。
