炒魷魚做法?

1、1、準備食材

準備食材，菜譜配料:魷魚1只，白背木耳3朵，彩椒各1個，黃瓜1根，小胡蘿蔔1根，葱末1勺，薑末1勺，蒜末1勺，葱段2段，薑片3片，鹽1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，醬油1勺，清水少許，澱粉2勺。

2、鍋中加油

鍋中加油，比平時炒菜的油要多，油五分熱的時候加入魷魚，白背木耳，彩椒，黃瓜，小胡蘿蔔，葱末，薑末，蒜末，葱，薑片，鹽，糖，白胡椒粉，香油，醬油，清水，澱粉。

3、出鍋

出鍋，將魷魚翻炒均勻後就可以出鍋了。