不吃青菜的後果是什麼
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長期不吃青菜會怎樣？
一、容易導致便祕
長時間不吃蔬菜，會導致身體纖維素攝取不足，致使腸肌蠕動能力的減弱，並使得便便在腸道停留的時間過長。因而，容易導致便祕問題的產生，並會將糞便中的有毒成分吸收，從而影響身體正常的新陳代謝，容易生病。所以，大家都應該多吃蔬菜，以防止便祕等多種疾病，增加免疫力和抵抗力。
二、維生素A攝入不足
黃綠色蔬菜是β-胡蘿蔔素的豐富來源，β-胡蘿蔔素可在人體內轉變為維生素A。如果缺乏維生素A，會影響視力、皮膚、黏膜等功能，以致發生夜盲症、皮炎或反覆呼吸道感染等嚴重的問題。
三、容易導致胃口不佳
不愛吃蔬菜還可能會使得身體的其他生理功能受到影響，引起食慾不振、胃口不好等症狀的出現。很多人不吃蔬菜，只愛吃肉。但只吃肉食，不但會造成偏食，長期下去還會引起營養不良，便祕等許多疾病。
四、容易破壞腸道環境
蔬菜中的纖維素有促進腸道中有益菌生長的作用，以及可以抑制有害菌繁殖。如果經常不吃蔬菜，就會導致腸道內有益菌的生長環境的破壞，從而影響腸道對營養的吸收功能。
五、熱能攝取過多
吃飯的時候不吃蔬菜，很難產生飽腹感，因而在日常的飲食中會不知不覺地吃更多的東西，吸收更多的熱能，逐漸引發身體肥胖，甚至影響身體健康。
六、維生素C攝入不足
蔬菜是維生素C的主要來源，而維生素C對人體的發育是非常重要的。因為維生素C是不可缺少的營養物質，它可以促使鈣質沉積，從而促進牙齒和骨骼的健康發育。如果經常不吃蔬菜，就會導致牙髓出血、牙髓炎，骨骼鬆軟、易斷以及皮下出血和身體感染等情況的出現。
擴展資料：
青菜（學名：Brassica chinensis L.）是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達70釐米，，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅實，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺，花梗細，和花等長或較短；萼片長圓形，白色或；花瓣長圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長角果線形，果瓣有明顯中脈及網結側脈；喙頂端細，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋。4月開花，5月結果。
原產亞洲。中國南北各省栽培，尤以長江流域為廣。嫩葉供蔬菜用，為我國最普遍蔬菜之一。
參考資料：青菜-百度百科
只吃水果不吃青菜，對身體都有哪些危害？
水果和青菜對人體來説都是比較重要的，因為攝入適量的水果和青菜可以給人們提供身體所需要的營養。但是無論是水果還是青菜，都不能顧此失彼，要學會搭配着食用，如果只吃水果而不吃青菜，對身體的危害是非常多的。
一、營養缺乏
由於水果和青菜所富含的營養不同，所以人們需要水果，蔬菜搭配着食用，如果只吃水果而不吃青菜，那麼人就會缺乏某些營養元素。此外，雖然某些水果和青菜含的營養元素是差不多的，但是也需要互相搭配。總之，不管是水果還是青菜，都各有各的好處，不能偏食或挑食。
二、健康隱患
雖然多吃水果對身體是有一定的好處，但是也需要攝入青菜來相輔相成。因為青菜含有豐富的纖維素，它可以促進腸道的蠕動，使消化系統進行正常的運轉。如果不吃青菜，人體纖維素的攝取不足，那麼就會使腸道的蠕動減弱，人就容易便祕，而且還會影響身體的新陳代謝，使身體的免疫力和抵抗力降低。青菜中的纖維素可以改善腸道的環境，它可以有效的抑制腸道中有害細菌的繁殖，如果不吃青菜，就會影響到腸道對營養的吸收。而且如果不吃青菜，人體還會缺乏礦物質等一系列的微量元素，不利於人的生長活動。如果不吃青菜，那麼人身體的營養需求達不到標準，就會引發很多由於缺乏營養元素而引發的疾病，例如牙齦出血。骨質酥疏鬆等。
所以不管是水果還是蔬菜，都需要學着去接受。每一種食物，它在人體裏面扮演的角色都是不同的，如果是不愛吃青菜，那麼可以把青菜榨成青菜汁。總之，無論是水果還是青菜二者不可缺其一。
孩子特別不愛吃綠葉菜，長期這樣對身體會有什麼影響？
生活中很多人不喜歡吃青菜，青菜比較清淡，很多肉食者對於青菜非常討厭，長期不吃青菜，容易出現偏食，營養不良等症狀，青菜對身體有滋補的功效，下面不妨給大家講一下，長期不是青菜會有什麼後果呢？
01長期不吃或少吃蔬菜身體會有什麼變化？
1、容易便祕
長期不吃或少吃蔬菜會使纖維素攝入不足，對於腸壁刺激減少使腸胃蠕動速度減慢，使代謝和毒素長時間存留腸道，出現便祕，甚至引起結腸癌的發生，研究發現，新鮮蔬菜的膳食纖維能夠清理消化道壁和消化功能增加，使身體致癌物質和有毒物質更快的代謝出體外，保護腸道健康，預防結腸癌發生。
2、營養攝入不足
青菜其中含有豐富的維生素a，不吃青菜使維生素a攝入不足，維生素a能夠使夜盲症得到預防，經常不吃青菜，容易使視力降低，出現眼睛疲勞，用眼過多以後出現視力不清，很多綠色蔬菜中含有豐富的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素，能夠使身體轉化前維生素a，這類食物攝入不足，不能及時轉化身體所需的營養。
3、容易長胖
綠葉蔬菜其中含有大量的膳食纖維，礦物質，維生素，脂肪和熱量含量較低，吃起來會有飽腹的感覺，同時能夠延緩胃部排空的時間，雖然沒有吃很多東西，但感覺不到飢餓，長期不吃綠葉蔬菜，很難出現飽腹感，日常飲食中，會不知不覺吃更多的食物，吸收更多熱量，使身體出現肥胖，影響身體健康。
4、皮膚變差
蔬菜其中含有纖維素，維生素，微量元素，其中，維生素A/C/E有很好的抗氧化能力，對於皮膚保持年輕活力有很好的效果，維生素a維持皮膚粘膜健康和正常視力的營養元素，纖維素促進身體垃圾毒素排出，防止皮膚粗糙，容易出現色斑，長痘等皮膚方面的問題，如果長期不吃蔬菜的話，皮膚就會逐漸變差。
5、機體抵抗力下降
大多數人知道蔬菜當中含有身體所需要的維生素以及微量元素，經常不吃青菜會使身體維生素含量較低，產生營養不良，從而使抵抗能力和免疫能力降低，對外界疾病的抵抗也會降低。
6、誘發各類心血管疾病
當身體很少食用青菜時，身體攝入的維生素不足，尤其身體中維生素C含量較少，使腸胃消化，吸收受到影響，同時減緩血液循環，出現血壓升高，久而久之出現各種心腦血管方面的問題。
02吃綠葉蔬菜的好處？
【預防糖尿病】
研究發現，一餐當中吃同樣多的主食情況下，增加青菜攝入量，能夠延緩餐後血糖升高的速度，同時有多項研究發現，綠葉蔬菜攝入量高，則患糖尿病的概率會降低。
【預防骨質疏鬆】
綠葉蔬菜中，鈣是構成骨骼的主要物質，不管是孩子的生長髮育，還是預防骨質疏鬆，都是必不可少的一種食物，對於控制體重有很好的效果。
綠葉菜膳食纖維含量較高，一餐中食用半斤少油烹飪的綠葉菜，使飽腹感增加，延緩食物在胃中排空的速度，對於控制食物量有很好的效果。
長期不吃青菜一般有什麼後果
長期不吃青菜的危害
1、長期不吃青菜的危害之容易便祕
不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,便便在腸道停留的時間過長。因而很容易產生便祕,並將便便中的有毒成分吸收,影響正常的新陳代謝,容易生病。多吃蔬菜可以防止便祕等多種疾病,增加免疫力和抵抗力。
2、長期不吃青菜的危害之破壞腸道環境
蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長,抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少,容易破壞腸道內有益菌的生長環境,影響腸道對營養的吸收功能。與每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中風和心臟病發作的危險可降低12%。會缺乏豐富的礦物質、維生素和植物纖維素,因此長期不吃蔬菜,對身體的生長、發育是不利的。
3、長期不吃青菜的危害之維生素C攝入不足
蔬菜是維生素C的主要來源,而維生素C對人的發育有很大影響。它可促使鈣質沉積,是牙齒及骨骼健全發育的必需營養素。不經常吃蔬菜,容易出現牙髓出血、牙髓炎,骨骼鬆軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現。
4、長期不吃青菜的危害之維生素A攝入不足
青菜中含有豐富的維生素A,不吃青菜導致維生素A攝入不足。維生素A能夠預防夜盲症,呼吸道感染以及皮炎,長期不吃青菜視力容易受損,會出現眼睛疲勞,用眼過度後視物不清。許多黃綠色蔬菜中含有豐富的β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素可以在人體中轉化成維生素A,這類食物攝入不足,無法及時轉化體所需的營養物質。
孩子長期不愛吃青菜怎麼辦
1、蔬菜做出各種花樣
可將蔬菜剁碎後與肉和在一起做餡,包成餃子、包子或餡餅,讓孩子不愛吃的蔬菜化為無形,輕鬆入肚。還可以把蔬菜搗成泥狀和入麪粉中,製成各式糕點,或加入味道香甜的蘋果、檸檬或酸奶,放入攪拌機裏做成果蔬汁。
2、編寫故事度身定做
寶寶一般都愛聽故事,建議家長為不愛吃蔬菜的孩子度身定做地編一些故事,最好將寶寶也編進去。比如大力水手吃菠菜、愛吃胡蘿蔔和青菜的小白兔、吃豆豆長肉肉等,隨時編講,對一般孩子都有效。飯前也可給孩子講解各種菜的營養價值,對寶寶身體發育的作用。平時儘量少給孩子吃零食,並且多讓孩子參加體育鍛煉。對孩子在吃蔬菜方面的點滴進步都應及時鼓勵,增強他們的自信心。
3、帶孩子去買菜
每次去超市或菜市場採購蔬菜的時候,最好帶上孩子,讓他們挑選自己喜歡的蔬菜。烹飪的時候還可以讓他們幫忙,比如擇菜、清洗等,讓孩子有參與感。尤其是吃自己挑選的蔬菜時,寶寶會很興奮容易產生自豪感,吃起菜來也就感到格外香。
青菜的功效有哪些
1、提供營養
強身健體一個成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。
2、保持血管彈性
青菜中含有大量粗纖維,其進人人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化形成,從而保持血管彈性。
3、潤澤皮膚
延緩衰老青菜中含有大量胡蘿蔔素(比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C,進入人體後,可促進皮膚細胞代謝;防止皮膚粗糙及色素沉着,使皮膚亮潔。延緩衰老。
4、防癌抗癌
青菜中所含的維生素C,在體內會形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。
