坦洋工夫產地
坦洋工夫（Tanyang Gongfu）是中國茶的一種，產地為江西省上饒市信州區的坦洋鎮。該地品種原名“坦口茶”，是明朝所創制的一種名茶，後被列為清朝御用茶之一。該茶以嫩芽、肥壯、細嫩為特點，產區海拔高度在800-1300米之間，土壤肥沃，氣候温和濕潤，適宜茶樹的生長。
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坦洋工夫是哪裏的特產
坦洋工夫為地理標誌保護產品。坦洋工夫為地理標誌證明商標。
坦洋工夫：原產於白雲山下清虹溪畔的坦洋村。條型肥壯緊秀，香高味濃，鮮爽甘醇，葉底紅豔。該茶於清咸豐、同治年間（1851-1874）由福安坦洋村民胡福四試製成功。
地域範圍
福安是我國著名的茶葉之鄉，是全國第二大茶葉主產市(縣)、最大的綠茶、花茶主產區和紅茶原產地。但説起當地的茶葉品牌，福安人必稱“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的輝煌歷史，是所有福安茶人心中的驕傲和光榮，也是夢想的起源。
特定品質
坦洋工夫源於福安境內白雲山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進四)者，試製紅茶成功，經廣州運銷西歐．很受歡迎，此後茶商紛紛入山求市，接踵而來並設洋行，後因茶類佈局的變更，由“紅”改“綠”，坦洋工夫尚存無幾。近年來，經有關部門的努力，坦洋工夫又有所恢復和發展。
文化典故
坦洋工夫分佈較廣，主產穆陽、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源於福安境內白雲山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進四)者，試製紅茶成功，經廣州運銷西歐．很受歡迎，此後茶商紛紛入山求市，接踵而來並設洋行，周圍各縣茶葉亦漸雲集坦洋．
坦洋工夫紅茶和滇南紅玉的區別
產地、口感不同。
1、坦洋工夫紅茶產地福建福安坦洋村，千畝茶園延綿不絕，亮麗風景如詩如畫。歷史悠久，品種獨特，工藝精良。作為傳統的工夫紅茶，製作技藝都是手工製作，八道工序樣樣不落。十年來，坦洋工夫紅茶品種得以改良，工藝得到創新，供不應求。
2、紅玉茶產地：紅玉茶，是台灣日月潭紅茶，屬全發酵茶，由大葉種製成的紅茶。產自於台灣，是亞洲地區著名的紅茶精品之一。台灣利用島嶼中天然山丘種植茶葉，選用優質嫩茶葉經過加工精製而成，茶葉枝葉結實、茶湯紅潤，飲品甘甜回味、口感醇厚，是台當地歷史悠久的紅茶特產。
坦洋工夫·鮮桂圓冰茶的茶底屬於哪一種茶呢?
坦洋工夫·鮮桂圓冰茶的茶底屬於綠茶。
坦洋工夫是產於福建安溪，是鐵觀音茶葉的原產地，鐵觀音是綠茶的一種。
所以，坦洋工夫·鮮桂圓冰茶的茶底屬於綠茶。
三大功夫茶是哪幾種茶
三大功夫茶是指政和工夫茶、坦洋工夫、白琳工夫三類功夫茶。
政和工夫：政和工夫產於政和縣，創制於1874年，前身是“遂應場仙巖工夫”，以小葉茶製成紅茶俗稱“小紅”。
坦洋工夫：坦洋工夫源於福安境內白雲山麗的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間（公元1851—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡進四）者，試製紅茶成功，經廣州運銷西歐，很受歡迎。
白琳工夫：白琳工夫產於福鼎市境內的太姥山，興起於19世紀50年代前後，以主產地福鼎市白琳鎮，命名“白琳工夫”，其以高超的純手工製作工藝和獨特優質的產質，在海內外享有盛名，是閩紅三大工夫之一。
擴展資料：
白琳工夫多以福鼎大白茶，大毫茶品種採製。外形條索細長，稍帶彎曲，色澤黃黑，帶金白毫，香氣毫香顯，具甘草香，湯色淺黃紅亮，滋味清鮮醇和，葉底鮮紅帶黃。
政和工夫外形條索肥壯，金毫尖多，色澤烏褐油潤，內質香氣高而濃烈帶甜香，湯色紅豔，金圈顯目，滋味醇厚甘甜，葉底鮮嫩勻整，呈紅銅色。
坦洋工夫外形條索緊結整齊，葉色潤澤，毫尖金黃，香氣高鋭持久，內質清鮮甜和，甘爽醇厚，湯色紅豔呈深金，葉底紅勻光潤，滋味醇厚，略帶桂圓香氣。
參考資料來源：
百度百科-政和工夫茶
百度百科-坦洋工夫
百度百科-白琳工夫
福建福安生產什麼茶葉？
福建福安生產坦洋工夫茶。
閩紅三大功夫茶之首的坦洋功夫紅茶，是福建省福安市紅茶品牌。首創於清咸豐元年既(1851),當時的“坦洋功夫”紅茶名聲鵲起，遠銷荷蘭、法國、日本、東南亞等二十多個國家和地區，更為荷蘭、英國等國家貴族所青睞。
4年既（1915）“坦洋功夫”紅茶與國酒茅台一起在萬國博覽會上贏得金獎，躋身國際名茶品牌之列。留下“閩紅精品天下高，坦洋功夫列榜首”的讚譽。2007年1月16日，福安坦洋功夫國家地理標誌名稱保護正式通過國家批准。認定該產品的地理標誌名稱為“坦洋功夫”。
以百年老字號“坦洋功夫”區域品牌提供了法律保障。2008年“坦洋功夫”成功註冊證明商標。並作為中國申奧第一茶登上國際舞台。
擴展資料
坦洋工夫茶形態特徵：明洪武四年（1371年），當地茶農從野生叢林中發現一株神異的古茶樹，遂將母本原株移到家園，經悉心培育分離選育出有性羣體小葉種。
該茶樹為灌木型，樹高2米左右，樹勢半披張，分枝適中較密，枝條細小；葉中型，為橢圓形或長橢圓形，葉呈水平着生，葉平均長8.8釐米，寬為3.5釐米，葉面多隆起，葉色綠或淡綠。
有少數呈紫紅色，芽葉茸毛稀少，多數屬於中葉類，一般大葉類佔30%，中葉類佔60%，小葉類佔10%左右；花型尚大，花萼5片，花瓣6-9瓣，柱頭多數為三分叉，雌蕊高於雄蕊，子房較大；育芽能力較強，芽頭密度大。
參考資料來源：百度百科-坦洋工夫茶
三大功夫茶是哪幾種茶
1、福建三大功夫茶——政和工夫。 原產於福建北部，以政和縣為主產區。成品茶系以政和大白茶品種為主體，適當拼配由小葉種茶樹羣體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。
2、福建三大功夫茶——白琳工夫。 白琳工夫茶成品外形條索緊結纖秀，白毫多呈橙，毫香鮮爽愉快，湯色紅豔，滋味醇厚，葉底紅亮。白琳工夫主產地白琳鎮位於福鼎市中部，製作技藝傳承至今有250多年的歷史。
3、福建三大功夫茶——坦洋工夫。 原產於白雲山下清虹溪畔的坦洋村。條型肥壯緊秀，香高味濃，鮮爽甘醇，葉底紅豔。該茶於清咸豐、同治年間由福安坦洋村民胡福四試製成功。
坦洋工夫紅茶產地
坦洋工夫紅茶產地是福建省。坦洋工夫紅茶是福建省三大工夫紅茶之一，相傳於清咸豐、同治年間（1851一1874），由福安市坦洋村人試製成功，迄今已有100多年。產區分佈很廣，以福安市坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。以當地有性羣體種為原料，外形緊結圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香氣清鮮高爽，湯鮮豔呈金，滋味醇厚，葉底紅勻光亮。
寧德特產有哪些
1、茶葉，寧德各縣普遍栽培，歷史悠久。紅茶、綠茶、白茶、花茶，質地優良，名茶甚多。“坦洋工夫”、“白琳工夫”佔福建三大工夫茶之二。福安“坦洋工夫”生產的紅茶，香味濃，以“條索緊細，略有白毫，葉色油潤，葉底明亮，湯色棕紅，滋味清醇”著稱。遠在明末，就打入國外市場，福安年均產量居全省第二位，是全國茶葉生產基地之一。
2、綠竹筍，又稱馬蹄筍、綠筍，主產地福安、賽岐，產於夏季，質嫩味美，甜脆可口，清暑解渴，是盛夏酒筵的八閩山珍之一。已有400多年栽培歷史，獨創“清水白玉筍”罐頭，銷往國內外市場。2011年，福安約3萬農户參與綠竹生產，綠竹面積達5.5萬畝，年產綠竹筍1.2萬噸，產竹材1萬噸，年產值達1.2億元。
3、紅曲，系古田、屏南特產，其中古田是紅曲正宗產地。明萬曆年間，《古田縣誌》有“由家鄉制曲，畲家鄉租山”的記載。生產歷史悠久，品質優良，工藝獨特，素以顏色鮮紅、表裏色澤好、糖化發酵能力強而聞名。年出口量佔全省同類產品的80%以上，其中屏南酒麴廠曾獲全國金牌、銀牌的七大名酒用曲。
4、福安蜜沉沉酒，福安酒廠紅福牌蜜沉沉酒，已有130多年曆史，色澤金黃透亮，味甜香醇和，有舒筋活絡、滋補營養之功能。
5、茶油，主產於福安，栽培歷史悠久。產品質純、色清、味美、氣香，可降血壓、抑膽固醇。
6、獼猴桃，主產屏南，種植歷史悠久；營養和藥用價值高，質好、香氣濃、適宜加工，產品深受歡迎。
工夫紅茶產地
當前中國十九個省產茶（包括試種地區新疆、），其中有十二個省先後生產工夫紅茶。
中國工夫紅茶品類多、產地廣。按地區命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮樑工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、台灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。
祁門工夫
祁門工夫紅茶，主產於安徽省祁門縣，周邊地區也有生產，創制於清末，有着百餘年的生產歷史。
國外把祁紅、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶列為世界三大高香紅茶，並把祁紅似蘭似蜜又藴蘭花香的氣味稱為“祁門香”，尤其受英國皇室貴族喜歡。
祁紅既適合清飲，領略特殊的香味，又適合調飲，加奶後乳色粉紅，香味猶存。
寧紅工夫
寧紅，我國最早的工夫紅茶之一，產於江西省修水縣、武寧縣、銅鼓縣等地，因修水、武寧古屬義寧州，故而所產紅茶稱之為寧州紅茶，簡稱寧紅。
遠在唐代時，修水縣就已盛產茶葉，紅茶則始於清朝道光年間，到十九世紀中葉，寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。
寧紅除了散條形茶外，還有一種捆紮茶——龍鬚茶，用五彩線捆紮而成，形如紅纓之頭，沖泡時宛如一朵鮮豔的菊花，若沉若浮，有“杯底菊花掌上”之稱。
宜紅工夫
宜紅工夫，主產於湖北鄂西山區的宜昌、恩施兩地區，起源於19世紀中葉，至今有百餘年曆史。
條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，滋味醇厚，湯色紅亮，葉底柔軟。
宜紅工夫，簡稱宜紅，容易混淆成江蘇宜興紅茶。
坦洋工夫是什麼茶（圖文）
坦洋工夫是福建省三大工夫紅茶之一，原產於福安境內的坦洋村，曾以產地分佈最廣、產量、出口最多而名列“閩紅”之首。
坦洋工夫的製作工藝可以分為四種：傳統手工製作工藝、傳統機械製作工藝、新工藝、創新工藝。
傳統手工工藝的製作流程分為：萎凋、揉捻、發酵、焙籠烘乾。在解放之前，當時福安地區茶葉生產設備極其落後，所制紅茶全部由手工製作而成，採用這種工藝製出的坦洋工夫茶，聞起來帶着淡淡的炭火松香，入口後是桂圓的滋味，也就是享譽英倫、馳名中外的“桂香茶”。
傳統機械製作工藝與傳統手工最大的區別是引進和改進製茶機械。因為機械化生產，茶味產生了變化，這個時期的香氣慢慢出現了焦糖香與薯香，新工藝在毛茶初制工藝方面，基本流程與上述傳統工藝相同，不同之處在於降低了發酵程度，保留了茶葉中的很大一部分活性成分，提倡後發酵，這種工藝之下的坦洋工夫滋味非常豐富，而且窖藏陳放之後的口感滋味特別爽滑。
創新工藝其實是近年來花香型產品大受市場歡迎下研製出來的，這個工藝其實是融合了烏龍茶製作的一道搖青工藝，所製成坦洋工夫兼具紅茶的甜與烏龍茶的韻，深受諸多女性的喜愛。
重要步驟提示：
1、原產地：福安坦洋村。
2、製作工藝：傳統手工製作工藝、傳統機械製作工藝、新工藝、創新工藝。
3、傳統工藝：萎凋、揉捻、發酵、焙籠烘乾。
