炒雞蛋時一定要先熱油嗎 知經驗 綜合知識 9.48K 大中小設置文字大小 一定要先熱油,因為不熱油雞蛋會粘鍋。炒雞蛋做法如下:主料:雞蛋。調料:葱、鹽、料酒、食用油。1、將雞蛋打碎放入器皿中加入葱花、鹽攪拌均勻。2、將油倒入鍋中微熱至六七成,將蛋汁倒入鍋中翻炒。3、可用鍋鏟適時切割,即可出鍋。 TAG標籤:熱油 炒雞蛋 #