普洱茶膏的功效與禁忌

功效與禁忌：普洱茶膏有清熱化痰、消食理氣等功效，不宜與含鈣量高的食物同食。

1. 功效：普洱茶膏有清熱化痰、消食理氣、清胃生津、斂瘡止痛等功效，常用於治療肉食積滯、酒後口渴、口糜、咽痛、外傷出血等病症。

2. 禁忌：不宜與含鈣量高的食物同食，比如牛奶、蝦肉等，以免和藥物結合形成結石，影響患者的身體健康。

在治療期間患者要注意保持清淡飲食，不要吃辛辣、刺激性食物，保證充足的睡眠時間，有利於身體的恢復。

普洱茶膏的功效：

1. 幫助調節血脂：普洱茶膏中的多種有效成分可以與膽固醇結合，從而減少其吸收，降低血液中的膽固醇含量。

2. 保護心臟：普洱茶膏中的茶多酚等有效成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，減少心臟疾病的風險。

3. 促進消化：普洱茶膏還含有微量元素和生物酶，可以刺激胃腸蠕動，促進消化。

4. 調節血糖：普洱茶膏中的多糖可以降低血糖，預防和緩解2型糖尿病。

普洱茶膏的禁忌：

1. 孕婦禁止食用：由於普洱茶膏含有茶鹼、咖啡因和黃酮類等物質，容易刺激子宮，引起不適。

2. 腸胃不好的人：如果腸胃功能不好的人食用過多的普洱茶膏，會導致胃腸不適，引起腹瀉、噁心等症狀。

3. 低血壓患者：普洱茶膏中的茶鹼可以刺激心臟，使血壓升高，低血壓患者不宜食用。

4. 消化不良病人：普洱茶膏中的茶多酚等物質，容易引起刺激胃腸，加重消化不良症狀。

5. 感冒發熱的人：普洱茶膏中的咖啡因可以刺激中樞神經系統，提高體温，使感冒發熱的症狀加重。

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普洱茶膏的功效與作用是什麼,如何鑑別

普洱茶膏的功效與作用

提神醒腦、解熱鎮痛

普洱生茶膏中咖啡鹼含量豐富，一般含量為2～5%。每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右咖啡鹼。咖啡鹼具有刺激中樞神經、解熱鎮痛的作用，醫藥上可用作心臟和呼吸興奮劑、解熱鎮痛劑。

普洱生茶膏湯色

抗氧化、降血脂、殺菌消炎

茶多酚（Tea Polyphenols）是茶膏中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。

茶多酚主要成分為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素佔60~80%比重，具有抗氧化、殺菌消炎、降低心血管發病概率、預防癌症、降血脂、減少體脂形成、改變腸道菌羣生態等多項功效。

茶多酚結構圖

消食解膩、養胃護胃、調理腸胃

普洱熟茶膏，在發酵過程中，其本身所具有的纖維素酶、果膠酶，在其它酶系的相互作用下，產生大量含有糖化酶的衍生物。

含有糖化酶的衍生物在進入人體後，與人體腸胃系統固有的生物酶系產生反應，在胃的表層形成附着膜，促進胃蛋白酶的分泌，提高胃蛋白酶活力，進而加強胃對蛋白質食物的消化能力。

普洱熟茶膏湯色

抗腫癌、抗衰老、排毒養顏

茶膏中所含的茶色素，包含葉綠素、β-胡蘿蔔素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用

提高大腦功能、增強記憶力

茶膏中的茶氨酸，具有提高大腦功能，增強記憶力和學習能力的功效。茶氨酸對阿爾海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神經功能紊亂都有預防作用。

貢潤祥龍壺煮飲茶膏

抗輻射、降血糖

茶膏中所含的茶多糖具有抗輻射、增加白細胞數量、提高免疫力的作用，還能降血糖。

降血壓、改善大腦血液循環、增強腦細胞的代謝能力

通過對普洱茶的深加工，普洱茶膏所含的Υ-氨基丁酸比重大幅增長，其具有擴張血管使血壓下降的功能，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環，增強腦細胞的代謝能力，這有助於腦卒中（中風）、腦動脈硬化後遺症等的康復治療。

鑑別普洱茶膏

觀察外觀

表面呈黑色的茶膏，表示生產時間不長或產品保存良好未與空氣接觸進行轉化。

表面呈黑色的茶膏

表面泛白霜的茶膏，表明茶膏已有一段出產時間，且白霜愈厚，陳化時間愈長，不過白霜也與存放方式有關——普洱茶膏裸露在自然條件下，白霜少，反之，普洱茶膏在密閉的條件下則白霜多。

表面泛白霜的茶膏

湯色混濁的茶膏，則表明茶膏趨向變質，沖泡出來的湯色必定混濁、呈暗紅色，並帶有大量沉澱物、懸浮物。

湯色混濁的茶膏

好的普洱茶膏，或金黃澄亮，或褐紅濃郁，龍壺品膏，如絲綢、如仙縷，觀之令人賞心悦目。

湯色通透的普洱茶膏

貢潤祥茶膏，2016年神舟十一號飛船搭載茶膏，連續五年榮膺亞洲博鰲論壇指定茶禮。在天貓京東搜索：貢潤祥茶膏，即可瞭解茶膏詳情。你可以嚐嚐，我個人是挺喜歡喝的

什麼是普洱茶膏？

普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。

茶膏功效

1、解酒護肝的功效

普洱茶的解酒功能在業界已經形成了長期的共識。不僅如此，在眾多解酒產品中，普洱茶不僅是佼佼者，普洱茶中的特殊產品——普洱茶膏又是自古以來始終享有“醒酒第一”美譽的產品。

酒精在人體內的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脱氫酶，另一種是乙醛脱氫酶。乙醇脱氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脱掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脱氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脱掉，使乙醛轉化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。

同時，普洱茶膏含有的L-丙氨酸，在人體中會產生大量的泛酸，以促進酒精代謝的正常進行。另外L-半胱氨酸能與酒精反應，加速酒精的代謝，並吸收一定量的酒精，提高人體對酒精的承受量，它可以轉化為胱氨酸，輔以牛磺酸能修復損傷的肝臟細胞、腦細胞和胃粘膜和組織。因此，從這個意義上講，解酒的過程也是護肝的過程。

2、消食、解油膩的功效

凡是品飲過普洱茶膏的人都知道，在吃完牛羊肉或飽食大魚大肉之後品飲普洱茶膏，消食的速度極快。過去，有一種錯誤的認識，認為普洱茶膏消食、解牛膩的原因，是普洱茶膏內含的咖啡鹼刺激人的胃腸蠕動，從而達到快速消食這一效果。但真正的原因不是這點。科學家曾經作過這樣一個實驗：將幾個肉片裝在金屬絲籠內，給老鷹呑下，經過一段時間取出小籠，肉片不見了。於是動搖了在此之前的胃腸蠕動助消化的説法。認識到胃液中有某些可以消化肉類的物質存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。這個實驗也間接否定了普洱茶膏內含咖啡鹼刺激胃腸蠕動助消化之説。

普洱茶膏在後續的發酵過程中，其固有的纖維素酶與果膠酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶，還有其它與人體胃腸的生物酶系產生反應的酶類，增加了胃蛋白酶的分泌，促進胃蛋白酶活力的提高，使胃對蛋白質食物的消化能力加強，增強了人體消食功能。

3、養胃的功效

普洱茶膏最顯著的一個特點，是可以空腹飲用，即不傷害人的胃腸，又起到養胃的功效。這裏有三個原因：

一是普洱茶膏經發酵——萃取——發酵——膜過濾後，基本上屬於小分子，有利於人體的胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶則不同，中醫所説的綠茶“寒性大”，恐怕都與其內含的大分子有關。同樣，未經人工發酵與自然發酵過程的普洱茶(我們俗稱普洱生茶)，也不能空腹飲用，原因也是分子量太大。

二是普洱茶膏內含的果膠物質遠高於其它茶類。它不僅體現很好的吸附性,又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用；同時又能保護胃粘膜,幫助消化。對患有胃潰瘍或胃炎的人而言，普洱茶果膠類物質可形成薄膜狀態附着在胃的傷口，促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者飲用。

三是普洱茶膏內含的咖啡鹼可以中和人體的胃酸，進而改善消化功能。

普洱茶膏養胃的功效，其關鍵點在於發酵的品質。我們可以做這樣的一個試驗：將綠茶、普洱茶（三年期熟茶）、普洱茶膏三個茶樣進行沖泡，然後將三杯茶湯放入冰箱冷藏。待茶湯温度降至零上5度左右時取出，觀察茶湯是否出現變化。這時，我們會發現，綠茶的茶湯有大量的乳狀懸浮物，最為混濁；其次是普洱茶，有少量的乳狀懸浮物，茶湯顏色呈褐色、偏暗，無通透；最好的應當是普洱茶膏，沒有肉眼可見的懸浮物和雜質，茶湯顏色與剛沖泡時相比，稍微偏暗。這個實驗告訴我們，未發酵的茶葉內含很多大分子物質，在其茶湯温度降下後，導致物質的還原與聚合的化學反應，出現重度混濁或輕度混濁，是發酵過程不夠，很多物質沒有被充分降解。普洱茶膏屬普洱茶深加工的產品，幾乎都是小分子，雖然它也存在還原與聚合，但其結果是小分子的聚合，只是茶湯出現偏暗而已。

普洱茶膏的來源和功效以及飲用，貯藏方法應怎樣解説。

普洱茶的功效 [1] 普洱茶的功效： 首先在於普洱茶茶性温和,暖胃不傷胃.這點對熟普洱茶尤為明顯.一般輕發酵茶對愛茶人來説,確有"不可承受之輕"的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人,在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會. 其二,普洱茶可以降血脂.許多醫學實驗證明,持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同),在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗雲南沱茶,一個月後,發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化.[貝納爾賈克託教授,巴黎亨利倫多醫院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效. 其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了.日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人説功效顯著.這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同.如果本來血脂就不高,喝普洱茶是不會再降血脂的. 普洱茶的美容功效 1.深層排毒：普洱茶消暑，解毒，通便的功效。藉助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。 2.擺脱膚色暗：可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。 3.纖體緊膚：對減少脂類化合物、膽固醇含量有良好效果”因此，堅持飲用普洱茶，有達到減肥、降脂、降壓的功效。 4.抗衰老：豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。也就是説普洱茶具有抗衰老的美容美容作用功效。存儲條件：清潔、通風、避光、乾燥、無異味滿足存儲條件的一般都可以長期儲存的。

茶膏的作用與功效是什麼？

從現代生物醫學角度分析，茶膏內含的很多化學成分對人體產生藥用機理。如普洱茶膏內含的類黃酮物質具有明顯的降低甘油三酯(TG)、膽固醇(CH)及低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)功效。

同時，可以提高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量，阻止不飽和脂肪酸的氧化，減少血清膽固醇以及膽固醇在血管內膜上的沉積。並且，它還可以通過增加前列腺環素，減少血栓素合成而起到抑制血小板聚集、抗凝和促纖溶作用，預防血栓形成。

茶膏存放注意事項

對於正規廠家生產的茶膏產品，要避免陽光直射，宜存放於陰涼通風乾燥處。如果出廠就採用瓷瓶封裝的產品，並不需要特別的包裝，正常存放就好。

對於用錫箔紙一次性真空包裝的產品，因其都是小量分包裝，只要不打開，按原包裝正常存放就行；對於那些像包糖果一樣手工包裝的茶膏，則要特別留心，是否具有長期保存的價值。

以上內容參考：百度百科-茶膏

普洱茶膏都有哪些功效

既然普洱茶膏可以作為一種保健茶，就説明普洱茶膏還有藥效。

最為明顯的一種功效，應該就是通過分散酒精在人身體內的揮發，從而保護肝臟的功效了。普洱茶膏中含有丙氨酸，對酒精入侵身體所產生的乙醇脱氫酶和乙醛脱氫酶，具有分散作用，並且能促進新陳代謝，提高人體對酒精的抗衡力，從而保護肝臟不受酒精浸泡，而受到損傷。

另一個較為突出的功效就是潤腸通便，去油脂，促消化的功能。當普洱茶膏本身具有的纖維素酶、果膠酶，和其它酶介相接觸時，就休會產生一種衍生物，從而增加蛋白酶的分泌，促進蛋白酶的濡動，甩去多餘油脂、來促進消化功能。腸胃不受影響的情況下，當然排便通暢。

普洱茶膏還具有養胃功能。普洱茶膏不僅可以空腹飲用，還可以和其它營養品一起攪拌飲用，

像牛奶、果汁等，對於時下的上班族來説，普洱茶膏和牛奶搭配在一起，即可以當早餐食用，即省時省力又增強了營養，還可以保持良好的精神狀態去開展一天的工作，是一檔不錯的選擇。

降血壓降血脂也是普洱茶膏的一大功效。隨着科技的發展，各種化學產品紛至沓來，讓人防不勝防。説得天花亂墜，不一定就管用。而普洱茶膏是一種純天然的提取物，又經過高度的加工保留其成份，可以調節內分泌，加大人體血液

循環，從而降低血壓和血脂的作用。

普洱茶膏還有防癌抗癌的奇效。

普洱茶膏是什麼？

普洱茶膏功效分析

1、普洱茶膏所含茶葉多酚類(即茶多酚)的含量高於普洱散茶和餅茶。它的四大主體：兒茶素類(黃烷醇類)；黃酮、黃酮醇類；花青素、花白素類；酚酸及縮酚酸等在特殊的厭氧發酵過程中相互制約與轉化，而產生特殊的生理功能和藥理作用。其中，除酚酸及縮酚酸外，其它三種均具有a-苯基苯並吡喃為主體的結構，都統稱為類黃硐物質，其基本碳架為C6-C3-C6。這種類黃硐物質通過食道進入胃和小腸，並由小腸黏膜吸收進入門靜脈，在肝臟酶作用下轉化為各種代謝物；它能降低甘油三酯(TG)、膽固醇(CH)及低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)，提高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)，促進總脂和膽固醇的排泄，從而降低體內膽固醇，阻止不飽和脂肪酸的氧化，進而促進膽固醇的流動和轉化，減少血清膽固醇以及膽固醇在血管內膜上的沉積；抑制12-脂氧化合酶和環氧合酶，改變花生四烯酸代謝，增加前列腺環素，減少血栓素合成而起抑制血小板聚集、抗凝和促纖溶作用；同時，它還能降低外周血管阻力，擴張血管，鬆弛血管平滑肌，增強血管壁和調節血管壁通透性，從而達到降血壓、抗動脈粥樣硬化的功效，具有對心腦血管疾病的防治作用。 　　　　 2、普洱茶膏中所含茶色素是屬於水溶性色素，是在普洱茶膏加工過程中由黃酮類化和物和兒茶素氧化聚合的產物。主要由茶黃素、茶褐素、茶紅素組成。質量高於普洱茶，更遠遠高於綠茶等其它茶類。茶黃素是普洱茶膏湯色“亮”的主要成分，同時也是形成茶湯“金圈”的主要物質；茶紅素是普洱茶膏湯色“紅”的主要成分，由於其分子結構中有兩個羧基，因而顯酸性。茶色素能夠鬆弛平滑肌痙攣以解除微動脈高壓，協調血管內膜分泌，降低剪性應力而活躍微循環，通過調整紅細胞壓積，降低纖維蛋白原含量和血小板黏附性，改善血漿組分以降血黏，提高SOD活力，降低MDA含量，清除自由基以防止脂質過氧化而延緩衰老，因此有很多專家認為茶色素對腦早衰有輔助治療作用。 

喝普洱茶膏對身體有什麼功效？

最近發現身邊好多人都在喝普洱茶膏

，他肯定的告訴我，因為喝這個對身體有好處啊！當時我就有很多不懈，因為平時我是對茶一竅不通的人，然後晚上回去我就決定查閲各種資料，心裏暗自想如果這個真的對身體有好處的話以後我也喝喝這個。

不查不知道，一查把我驚了，原來普洱茶膏對身體有這麼多的好處，別急，如果你也不懂的別急，聽我慢慢跟你説來。首先它有清肺排毒的作用，為什麼這麼説呢，因為它可以清除人們身體血液的煙毒，知道什麼叫煙毒嗎？對沒錯，就是男生吸煙的毒氣，還有就是我們吸入的塵土，如果長期喝這個的話，可以對我們的肺起到一個清理的作用，而且可以增強身體的免疫力的功能呢。再次一個好處就是，對胃也有益處的，因為茶裏面有一些乙醇，它可以把這些東西轉化為沒有毒的排到身體以外，這樣就可以保護身體的肝腸胃了。還有一點相信所有女生都感興趣就是它可以美容，喝這個普洱茶膏還能引到美容的作用，是的，喝這個可以促進皮膚的水份，這樣使你的皮膚補水就有了美容的作用了。我一直是個皮膚很乾的MM當我看到這個時也是最吸引我的地方，當然也是我決心以後喝下去的原因。

《本草綱目拾遺》中記載“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一”，為何肝臟不好的人不宜飲用？

普洱茶中含有豐富的礦質元素和有機物。它們作為營養成分和藥理成分作用於人體。且長期飲用普洱茶無副作用。普洱茶經微生物作用，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在加工中期維生素大量增加。這些物質對提高人體免疫系統功能有着極為重要的作用，這些對養生健體、延年益壽功效優於其他任何茶類。

       普洱茶對於幼兒能幫助消化吸收，促進身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等。且普洱茶能調節神經系統，讓兒童提高注意力。

       而青少年貪食、偏食會使某些營養元素缺乏。如缺鋅可能導致個子矮小，缺錳會影響骨骼的生長而導致畸形。茶湯中富含對生長髮育和新陳代謝所必需的礦物質。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度，加強小腸運動，提高膽汁、腸液的分泌。所以，普洱茶是大眾飲料，無論男女老少皆適合喝普洱茶。

一、與胃相關的

按中醫上講，胃部諸症一般分為以下幾種類型：①肝胃不和型：胃脘疼痛及脅痛，時有泛酸，噯氣頻，喜歎息，舌苔白或薄黃，脈弦滑。②脾胃虛寒型：胃脘隱痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛減，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌質淡，苔薄白，脈沉細。③胃陰不足型：胃脘隱隱灼痛，口乾不欲飲，納差，手足心熱，大便乾燥，舌紅少津，有裂紋，少苔中或花剝苔，脈細。為了進一步研究的必要，又根據有無兼證將肝胃不和型分為單純氣滯、兼鬱熱、兼血閼3個亞型；將脾胃虛寒型分為單純虛寒、中虛氣滯兩個亞型。

根據上述的辯證關係，我認為一般肝胃不和兼鬱熱、兼血閼的朋友是不太適合飲用熟茶的，而飲用生茶對相關病症則有一定的輔助作用；而脾胃虛寒、胃陰不足的人則適宜飲用熟茶，過量飲用生茶則會加重病症的臨牀反應。

二、與體質相關的

現代中醫提出了以下八種體質：陰虛體質、陽虛體質、氣虛體質、血虛體質、陽盛體質、血瘀體質、痰濕體質、氣鬱體質。

陰虛體質的特點，大多具有身體消瘦、低熱、手足心熱、午後潮熱、兩顴潮紅、失眠或盜汗、舌質嫩紅、少苔或無苔、大便燥結、小便黃短、脈細數無力等症狀。

陽虛體質多因陽氣不足,髒氣功能衰弱所致。症見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言。

氣虛體質主要表現為面色蒼白,面無光澤,少氣懶言,疲倦無力,食慾不振,不耐勞動,稍動即頭暈、氣短、自汗,平時易感冒。

血虛體質的人,表現為瘦弱且面色蒼白,脣色、指甲顏色淡白,並且還有頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等症狀。女性還會伴有月經顏色淡且量少的特點。

陽盛體質的人多表現為形體壯實，面赤煩燥，聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便短赤，大便薰臭為其特點。

普洱茶有什麼功效

普洱茶功效的現代研究共列術這20項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便祕、解酒及其它、部分功效是與中樞有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。下面主要簡術茶葉中主要物質所產生的這些功效的作用和機理。\x0d\x0a\x0d\x0a1、減肥、降脂、防治動脈硬化\x0d\x0a\x0d\x0a茶多酚明顯抑制體內膽固醇、甘油三脂（均為血脂主要成分）含量的上升，並能促進脂類化合物從糞便中排出，還能發送毛細血管壁的彈性，因此，對防治動脈粥硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。\x0d\x0a\x0d\x0a肥壯病大都是因人體代謝失調、過多積累所引起。茶葉的減肥功效是由於茶多酚、葉綠素、維生素C等我種有效的綜合作用。\x0d\x0a\x0d\x0a茶多酚能去脂解油膩、葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C有促進膽固醇排泄的作用，因而喝茶可以達到理想的減肥效果。\x0d\x0a\x0d\x0a降脂（又稱降血脂），是指降低血液中膽固醇的含量，防治高血脂（或稱高脂血症）。由於肥胖病往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。\x0d\x0a\x0d\x0a茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈壁硬化的防治。樓福慶教授等研究表明，茶色素（兒茶素氧化而成）具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血“宓惱掣驕勱辜耙種貧銎交∠赴鏨茸饔謾\x0d\x0a\x0d\x0a2、防治冠心病\x0d\x0a\x0d\x0a冠心病，又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。所以飲茶對防治冠心病有效。據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1％，偶爾喝茶的降為2.3％，常喝茶的（喝三年以上）只有1.4％。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。\x0d\x0a\x0d\x0a3、降壓\x0d\x0a\x0d\x0a高血壓指收縮壓或擴張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關係也十分密切。降壓、即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚發病毛細血管的功能及兒茶素類化全物和茶黃素對血管緊張素I轉化的活性明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。\x0d\x0a\x0d\x0a4、抗衰老\x0d\x0a\x0d\x0a人休中脂質過氧化過程已證明是人體衰老的機制之一，採用一些具有搞氧化作用的化合物維生素C。維生素E能延緩衰老。茶葉中不僅有較多的維生素C與E，而且茶多酚還起重要作用。所日本學者研究：向來被視為抗衰老藥的維生素E，其抗氧化作用只有4％，而綠茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過74％，另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。\x0d\x0a\x0d\x0a5、抗癌\x0d\x0a\x0d\x0a茶葉抗癌是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。我國預防科學院曾對140餘種茶葉進行活體內。體外的科學實驗、大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質某些能活化導致癌特的酶系，面具還可直接和親電子最終致癌代謝物起作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，使最終致癌物的數量減少。經大量的人羣比較，也證明飲茶都的癌症發病率較低。最新研究顯示，中的化學還可以使一個在發展癌症過程中的重要分子停止動作。這意味着綠茶的抗癌能力要比科學家預測的還要強並更加多樣化。多糧類則主要是間接地通過增強機休的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞目的。\x0d\x0a\x0d\x0a6、助消化\x0d\x0a茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類化合特可以增加消化道的蠕動，因而就有助於食物的消化。\x0d\x0a7、解酒\x0d\x0a\x0d\x0a茶之解酒，因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素C作用催化劑。飲茶，可以補充維生素C，有利於酒精在肝臟內解毒。另一方面，茶葉中咖啡鹼的利尿作用，使酒精而處於狀態的大腦中樞、因而起到解酒作用。\x0d\x0a\x0d\x0a8、利尿\x0d\x0a\x0d\x0a現代研究表明，由於茶葉中所含的咖啡鹼和茶鹼通過腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機制，從而起到明顯的利尿作用。

普洱茶的功效究竟有哪些？

普洱茶 作為傳統飲料，除能止渴生津和提神外，還 有特殊的藥用功效。對此，古籍早有記載。清人趙學敏《本草綱目拾遣>雲：“普洱茶性 温味香，產攸樂、革登……六茶山，以倚邦、 蠻磚茶味較盛。味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰下氣，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食 化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六<木部》中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚 脹、受寒，用薑湯發散，出汗即愈。口破喉穎、受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈。” (思茅 採訪)、<物理小識)、《百草鏡)、《滇南聞見錄)等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。 近年來，國內外對普洱茶的生理、藥理功能進行了更 加深入的研究，普洱茶的功能也進一步的得到了開發。昆明天然藥物研究所國家級專家、教授樑明達、胡美英所著一文《普洱茶——21世紀的抗癌保健飲料)中就例舉 了這樣的事實： “我國惡性腫瘤總死亡率遠遠低於歐美國家，雲南省 是我國惡性腫瘤死亡率較低的省份。思茅、臨滄及西雙版納等又是我省惡性腫瘤死亡率較低的地州……為何思 茅普洱等地惡性腫瘤較少?雖然涉及因素很多，但不能不 考慮到與這些地區的土壤氣候特點，以及由此而出產的特殊茶葉品種，以及廣大人羣長期飲用這種特殊的茶葉 等因素有關。當地居民祖祖輩輩常年飲用這種茶，吸收了茶葉的化學鹹份進入體內，茶葉中的各種養料滋養了千百萬人民，有效地預防及控制了癌症的發生頻率。” 凡飲用雲南普洱茶的肥胖症患者，有百分之四十以上的病例有不同程度的體重減輕，年齡在40---50歲的病例效果更顯著。對降低人體所含脂類化合物效果好的佔 37％，效果中等的佔33％，且對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿釀等有不同的療效。 另外，人們因飲普洱茶能引起人的血管舒張、腦部血流量減少等生理效應，也以普洱茶防治老年人疾病和高血壓與動脈硬化諸症。巴黎亨利倫多醫院的貝納爾賈可託教授，在克雷泰伊的莫爾道醫院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝三碗雲南普洱茶，一個月後，發現病人血 液中的脂肪幾乎減少丁四分之一，而飲同樣數量的其他茶的病人血液脂肪則無變化。奧爾賽營養生理研究所的呂冬教授，也從事同樣的試驗，他説：“這種茶似乎擁有一種或多種對脂類的新陳代謝起作用的特殊成分”。 日本野節夫和增山一郎合著的《功效奇異的普洱茶》一書， 更在日本掀起了普洱茶熱。1991年8月26-29日在日本靜岡舉行的，“茶與健康國際學術討論會”中，與會者對中日學者論文“黑茶中四甲氧基苯及 其誘導體的抗氧化活性”表現了極大興趣，引起了強烈反響，港澳同胞認為，普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、開胃消滯、抑菌減肥，珍之為養生妙晶，不可一日無的保健飲料。還認為：綠茶 性寒：紅茶性熱；而普洱茶不寒不熱，又經濟實惠，普遍嗜飲，稱 之為“寶利茶”。普洱茶性較中和、正氣，較適合港人的腸胃；可能是港人偏 嗜普洱茶的主要原因，既然大多數人嗜飲，其他的人多會附和的,最近,港九茶葉行商會鎪事長遊育德先生把港人喜歡飲用普 洱茶的原因概括為“五點，”(十個字)：一是夠濃。，二是耐衝，三是性温，四是保健，五是價廉。、日本進口普洱茶加工為精美的小包裝茶，以貴妃茶．、美容 茶，健美茶、竅窕茨、益壽茶等美稱投放市場，甚為搶手。普洱茶 被稱為“不可思議的萬珉茶". 現在不少西歐國家把沱茶放在藥店和百貨商店的美容化枚 品中出售，還成為家庭擺設中的工藝品，在法國甚至這樣的説法：“你要外形美嗎?那就得喝沱茶”。 從古老的關於普洱茶藥用功效的記述到現代物理、化學研 究手段和方法的更新，不僅依賴於經驗偏方及臨牀效果，而是從 生物化學、生物物理，分子生物學、遺傳學的深度進行機理的研究.並從實驗動物活體上取得可靠的結果。普洱茶的藥用功效， 自古以來就被廣泛利用。今日 能在曰本、韓國、德國、意大利、台灣及東南亞地區享有 ”美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”、“窈窕茶”和 "瘦身茶”之譽，實在是除了解渴與品茗之處，最意外的收穫了，而這也註定普洱茶將會有着更加輝煌的未來。