綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

井岡翠綠茶貢品

井岡翠綠茶是湖南省井岡山市出產的綠茶,是中國茶葉的一種貢品。其葉片翠綠勻秀,湯色綠亮清澈,具有清香幽雅、味鮮爽口的特點。井岡翠綠茶自古即為皇室御品,受到國內外茶葉愛好者的青睞。

井岡翠綠茶貢品

井岡翠綠茶是湖南省井岡山市出產的綠茶,是中國茶葉的一種貢品。其葉片翠綠勻秀,湯色綠亮清澈,具有清香幽雅、味鮮爽口的特點。井岡翠綠茶自古即為皇室御品,受到國內外茶葉愛好者的青睞。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

江西茶葉品牌十大名茶

廬山雲霧茶

色秀碧玉 醇勝龍井

廬山雲霧茶系我國十大名茶之一,始產於漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為“貢茶”。 廬山雲霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛於碗中。味道似“龍井”,卻比龍井更加醇厚。廬山山好、水好、茶也香,自古就有“峯奇山秀茶香”之説,若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。

婺源綠茶

芽葉柔嫩 湯色澄明

婺源縣是中國著名的綠茶產區。唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有“歙州茶生於婺源山谷”的記載。“婺源綠茶”從十八世紀開始就已進入國際場,乾隆年間,外銷到英國。

婺源綠茶是以“清明後採摘的一芽二葉為原料,經過殺青、造型揉捻、分段乾燥、 分篩梗、風選、拼配等工序精製而成。香氣清高持久,滋味醇厚鮮爽,湯色碧綠澄明,芽葉柔嫩黃綠,條索緊細纖秀,鋒毫顯露,色澤翠綠光潤。

遂川狗牯腦茶

條索纖細 甘味經久

遂川茶葉自古為世人注目,常出現在古人的筆下,被名人所盛讚。北宋大文豪蘇東坡曾駐足遂川,在《宿資福院》詩中寫道:“衣染爐煙金漏回,茶烹石鼎玉蟾留。”清嘉慶年間(1796年),遂川茶葉又出珍品“狗牯腦茶”,與其他茶葉迥然不同,狗牯腦茶葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。

遂川狗牯腦茶,是江西珍貴名茶之一,是聞名中外的遂川縣特產,至今已有200多年的種植史。

商人重利輕別離,前月浮樑買茶去。江西有着深厚的茶文化。在唐代,景德鎮的浮樑更是著名的產茶地,也是著名的茶葉集散地,當時,全國國三分之一的茶葉由浮樑集散。到北宋,十分之三的茶商來自江西,南宋的數據統計則是26%。

井岡翠綠

翠綠多毫 鮮爽明亮

“同志哥!請喝一杯茶呀,請喝一杯茶,井岡山的茶葉甜又香呵甜又香呵。”來江西井岡山就喝一杯井岡翠綠吧!高山雲霧繚繞,溪水環山而流,雨量充沛,光照適度,土壤疏鬆肥沃,井岡山優越的自然條件藴育出優質的茶葉。

井岡翠綠以其條索緊細微曲,色澤翠綠多毫,湯色清澈明亮,滋味鮮醇甘美,葉底鮮嫩完整而著稱,多采自穀雨前後,鮮葉採後,略經攤放,經過殺青、初揉、再炒、復揉、搓條、搓團、提毫、烘焙八道工序製成。

靖安白茶

色澤白嫩 味甜香濃

白茶原屬深山野生異型茶株,它不僅珍稀、營養豐富,而且價格非常高。靖安縣森林覆蓋率高達82%以上,冬季低温時間長,空氣相對濕度78%,直射的藍紫光較少,土壤富含微量元素,這些特定的條件為靖安白茶香濃味鮮的品質奠定基礎。

靖安白茶是茶類的珍品。其外形條索天然,形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤、內質香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、湯色清澈明亮、葉底自後然展開,頗具高雅特色。

上饒白眉

白毫滿披 香高持久

上饒白眉是江西上饒縣創制的特種綠茶,它滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得此美名。其鮮葉採自大面白茶樹品種,分為三個等級:銀毫、毛尖、翠峯,總稱白眉。其製作工藝分殺青、搓揉、烘賠三道工序。

上饒產茶歷史悠久,茶祖師陸羽晚年下住上曉茶山寺,據育志記述:育城北茶山寺,陸羽晚年在此寓居,即山種茶……”迄今已有一千二百多年的歷史。

成品上饒白眉細長的茶葉上佈滿白毫,可是一旦加水沖泡,杯中的茶芽猶如雀舌,而尤為吸引人的是其獨特的熟慄香。

近年來,江西、省高度重視茶產業發展,出台了《關於推進全省茶葉品牌整合的實施意見》等一系列文件,明確了重振江西茶葉輝煌的戰略目標,每年整合1億元資金集中扶持“四綠一紅”(狗牯腦茶、婺源綠茶、廬山雲霧茶、浮樑茶、寧紅茶)5個省級重點品牌。

浮樑紅茶

湯色紅豔 香氣如蜜

浮樑工夫紅茶一般於穀雨前三、四天採摘一芽二、三葉。葉質柔嫩,色黃綠,茶芽挺顯。成品分為精製工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形條索緊細,顯毫有鋒苗,色澤烏潤;香氣鮮甜如蜜糖,蘋果滋味鮮醇,湯色紅豔明亮。該茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除煩、去膩之功效。

寧紅工夫茶

色澤烏潤 滋味濃醇

寧紅茶,產自江西修水。該地氣候和土壤獨特,長年雲凝霧繞,因而所產“寧紅工夫茶”條索緊結秀麗、水色鮮紅引人。

寧紅不僅有美麗的外表,以其沖泡的茶水色澤紅潤,讓人有種未品心先動的感覺,加上寧紅香醇的味道,會讓人情不自禁的拿起慢慢品味,感受茶水的滑潤、甘甜,及那特有茶香在舌尖久久縈繞的感覺。

寧紅茶給修水人帶來過巨大榮耀,曾享有“寧紅不到莊,茶葉不開箱"的盛譽。美國茶葉專家威廉烏克斯在《茶葉全書》專著中評述:“寧紅外形美麗、緊結、色黑,水色紅豔引人,在拼和茶中極有價值",稱讚“寧紅色、香、味俱屬上乘。"

麻姑茶

白毫顯露 香氣清新

麻姑茶產自江西南城縣麻姑山,是以山命名的又一款綠茶。相傳在東漢有一位雲遊仙女麻姑居此山,春時採山上鮮嫩的茶樹芽葉,汲清澈甘美的神功泉石之乳液,烹茗款客,其茶味鮮香異常,取名麻姑茶。清朝初年被列為“貢品”,在文學作品《紅樓夢》中有80多處提及到麻姑茶。

麻姑茶園大多位於海拔500米至1000米的山地,日照短而以温射光為主,這正是高品質茶葉形成所需要的條件。麻姑茶條索緊結勻整、白毫顯露、色澤銀灰翠潤、香氣清新純正持久、湯色清澈明亮、滋味醇厚甘爽。

江西南昌特產什麼茶葉

廬山雲霧茶。

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,是中國名茶系列之一,屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶,後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝,宋代列為“貢茶”。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。

茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。雲霧茶風味獨特,由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。

擴展資料:

1、產區分佈及氣候條件

廬山雲霧茶產於江西省廬山。廬山在江西省九江市,北臨長江、南倚鄱陽湖;羣峯挺秀,林木茂密,泉水湧流,霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏製的“廬山雲霧茶”,素有“色香幽細比蘭花”之喻。

廬山雲霧茶樹葉生長期長,所含有益成分高,茶生物鹼、維生素C的含量都高於一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯露,色翠湯清,滋味濃厚,香幽如蘭。

廬山雲霧茶的主要茶區在海拔800米以上的含鄱口、五老峯、漢陽峯、小天池、仙人洞等地,這裏由於江湖水汽蒸騰而形成雲霧,常見雲海茫茫,一年中有霧的日子可達195天之多。由於這裏升温比較遲緩,因此茶樹萌發多在穀雨後,即4月下旬至5月初。又由於萌芽期正值霧日最多之時,因此造就了雲霧茶的獨特品質。

2、價值功效

雲霧茶,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點,味道濃郁清香,怡神解瀉,可以助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。

3、貯存方法

首先在包裝上要用鋁箔袋包裝,其次,在温度上要控制在10度以下,另外,不能和其他任何物品混放,我們應該還要注意一點,從冷庫裏拿出的茶葉不能立即打開,應在室內放置一下,使袋內的茶葉温度和外面温度一致再開,如袋內温度和袋外温度不一致那會加速茶葉變質。

參考資料來源:百度百科-廬山雲霧茶

江西有什麼特色小吃和特產?

1.江西特色小吃和特產根據地區分類有南昌、九江、景德鎮及井岡山等風味。

<1>南昌特色小吃有拌粉、瓦罐湯、藜蒿炒臘肉

<2>九江特色小吃有竹筒粉蒸腸

<3>景德鎮特色小吃有冷粉、桃酥餅

2.江西特色小吃和特產詳細介紹

<1>南昌拌粉:拌粉是南昌當地非常有名的小吃,其製作簡單,味道可口,每天早上一碗拌粉,一個瓦罐湯是南昌大多數人的早餐,是南昌各大小吃街都有的一道小吃。

<2>瓦罐湯:瓦罐湯又叫煨湯,是我們江西久負盛名的小吃,共分有五大系列:肉餅湯系列、養生系列、排骨湯系列、滋補湯系列和雞湯系列,營養豐富,味道鮮美,再搭配拌粉,就更妙了。

<3>藜蒿炒臘肉:藜蒿炒臘肉是江西的一道特色名菜,以來自鄱陽湖的藜蒿和臘肉為原料做成,藜蒿本是鄱陽湖裏的一種水草,最早是居住在鄱陽湖邊的居民發明的,後面慢慢傳到菜桌上,稱為一道名菜,一般在春節期間作為年夜飯、接待客人的菜餚。

<4>竹筒粉蒸腸:用竹筒做出來的小吃竹香味濃厚,而且經過竹子的過濾非常的純淨,肉鮮嫩無比。這種肉的做法很簡單,首先要把肥腸切塊,然後把肥腸倒入清水中焯去腥,取出後再用料酒、醬油、鹽、味精等醃漬起來,大約要經過一個小時的時間,等到研製結束後,把之前準備好的諸如薑末、幹椒末等的調味品和肥腸一起放入竹筒中,然後再把竹筒在籠上蒸,等到能聞到肉香時就可以熄火了,吃時在上面澆上一層紅油,香噴潤滑,非常好吃。

<5>冷粉:冷粉在很多地方都有,景德鎮的有所不同,粉條粗大,直徑有0.5cm,製作簡單,味道獨特,是景德鎮十分受歡迎的一道小吃。

<6>桃酥餅:景德鎮著名小吃,以桃酥為主要原料製成,具有口感酥鬆,味道可口等特點,有“中國桃酥王”之稱,會經常買來當休閒食品吃。

江西有什麼特產?或是手工工藝品之類的?

有景德鎮瓷器、南康甜柚、狗牯腦茶、贛南臍橙、南豐蜜桔等。

1、景德鎮瓷器

景德鎮瓷器,江西省景德鎮市特產,中國國家地理標誌產品。 

景德鎮瓷器以白瓷為聞名,素有“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磬”之稱,品種齊全,曾達三千多種品名。瓷質優良,造型輕巧,裝飾多樣。

在裝飾方面有青花、釉裏紅、古彩、粉彩、鬥彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等,其中尤以青花、粉彩產品為大宗,顏色釉為名產。

釉色品種很多,有青、藍、紅、黃、黑等類。僅紅釉系統,即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等,均用"還原焰"燒成,產品馳名世界, 是稱譽世界的古代陶瓷藝術傑出代表之一。

2、南康甜柚

南康甜柚,江西省贛州市南康區特產,中國國家地理標誌產品。

南康甜柚在贛州市有1500多年的種植歷史,由於特定的環境氣候和土質條件,加上載統的種植技術,形成了南康甜柚特有的外形特徵,果皮具芳樟香氣,果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蠟色,蜜香甘甜略有蘋果味,回味持久,風味獨特,在柚類中獨具特色。

吃後有清心明目,除油去膩之感,有利腸胃、助消化之功效。柚肉有外、中、內三層皮質包裹,外界污染難以侵入,柚果被譽為天然“綠色食品”和“天然罐頭”之美稱。

3、狗牯腦茶

狗牯腦茶,江西省遂川縣特產,中國國家地理標誌產品。 

狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一,產於羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。該山形似狗頭,取名“狗牯腦”,所產之茶即從名之。

狗牯腦茶始制於明代末年,距今已有300年曆史。1983年被評為江西省名茶,1985年被評為江西省優質名茶,並選送全國名茶展評會。

狗牯腦茶葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而呈金黃,茶味清涼芳醇香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。

4、贛南臍橙

贛南臍橙,江西省贛州市特產,中國國家地理標誌產品。贛南臍橙年產量達百萬噸,原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一,年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。 

贛南臍橙果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達85%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上。 

贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一,榮獲“中華名果”等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品,入圍商務部、質檢總局中歐地理標誌協定談判的地理標誌產品清單。

5、南豐蜜桔

南豐蜜桔,江西省南豐縣特產,中國國家地理標誌產品。 

南豐蜜桔又稱南豐蜜橘,富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素,自唐代開始就為皇室貢品。

南豐蜜桔是“中國馳名商標”、“中國名牌農產品”和“綠色食品”,年均產量達30億斤,行銷全國和40多個國家和地區,單一品種種植規模和產量均為世界之最,出口量和出口國家數全國第一,是江西省撫州市第一個“百億”農業產業。

參考資料來源:百度百科——景德鎮瓷器

參考資料來源:百度百科——南康甜柚

參考資料來源:百度百科——南豐蜜桔

參考資料來源:百度百科——贛南臍橙

參考資料來源:百度百科——狗牯腦茶

江西特產食品有哪些呢? 江西特產代購

茶類:

廬山雲霧茶

廬山雲霧茶產於“奇秀甲天下“的廬山。在國際茶葉市場上是深受歡迎、供不應求的高檔商品。“幸飲廬山雲霧茶,更識廬山真面目”,這詩一般的讚語,足以説明它的地位和價值。

廬山雲霧茶有"六絕":條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。

婺源茗眉綠茶

婺源茗眉綠茶,素以“珍眉”著稱。形細嫩如眉,質幽香如梅,是婺源綠茶中的珍品,全國名茶之一。

茗眉綠最突出的特點是嫩芽纖纖如眉,條索緊結壯實,葉底碧綠有光,香味鮮濃醇厚,湯色清澈明亮。飲者曾有“一見頓覺清爽,再飲精神更旺”的讚語。

遂川狗牯腦茶

狗牯腦茶,是江西珍貴名茶之一。它產於羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。此茶的特點和其他茶葉迥然不同,它葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。

井岡翠綠茶

井岡翠綠茶產於海拔八百餘米,羣峯環抱,佳木葱鬱,雲霧縹緲的井岡山茨坪。井岡翠綠茶有“色澤綠、湯色綠、葉底綠”三大特色 。

浮紅茶

景德鎮不但瓷器享譽寰,還生產一種名叫“浮紅”的名貴紅茶。

“浮紅”起始於清代末期,距今已有一百多年的歷史。“浮紅”以色、香、味皆優而受到人們的稱道,一向被視為茶中珍品。著名詩人白居易在長詩《琵琶行》裏,就有“商人重得輕別離,前月浮樑買茶去”的描寫。在一九一五年巴拿馬萬國博覽會上,曾榮獲金質獎章。現在“浮紅”已經遠銷世界上六十多個國家和地區。

九龍茶

九龍茶產於安運縣境內海拔一千多米的九龍山上。這裏地勢高峻,巒峯重疊,山青水秀,樹木茂密,氣候温和,雨量充沛,終年雲霧繚繞,土壤肥沃,極宜於茶樹芽葉的生長。

九龍茶採製嚴格。《安運縣誌》記述:“日有雨不採,晴有云不採,晴採之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之”。可見其鮮葉採摘之細緻講究,製造工藝之精巧。

特色小吃: 南昌炒粉、涼拌粉、九江茶餅、湖口糟魚、樂平狗肉、伊府麪、雞汁仙魚卷、米粉蒸肉、米麪、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、牛肉炒粉、清湯泡糕、上饒雞腿、上饒冬豆豉、宜豐燒賣、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜幹、茄子幹、辣椒幹、柚子皮幹、鉛山燙粉、清湯、多味花生、米粉魚、酶豆腐、撫州牛雜粉、撫州菜梗等。

山地特產

贛州市山地特產贛南蜜瓜,九龍茶,花姑,山香園片,安遠相橘,紅瓜子,紅砂糖,中華獼猴桃,贛州麻通,綠涼苦瓜酒。

吉安縣山地特產吉安樟腦,吉安樟木箱,大汾摺扇,泰和烏骨雞,新干商洲枳殼,遂川金桔,峽江魚時魚,遂川生薑。

土特產品

香茹、木耳、石耳、玉蘭片

茶葉

雙井綠、眉峯雲毫、甜茶、山峪茶、鳳凰舌尖、仙姑茶、雷峯尖茶、屏峯針尖、白鶴羽尖、鳴山仙茶、楊儲峯、龜山毛尖、寶峯雲霧等

副食

糟魚、大板瓜子、紅棗、香菇、竹筍、黑芝麻、滿口香炒貨等

萍鄉特產

臘肉, 就是先用鹽醃漬半個月以上,再用柴火薰,快過年時候吃的!放點幹辣椒和冬筍還有大蒜,那個香啊。。。。餐餐都可以吃三碗飯。

花果。 就是以前家裏條件不好,就用冬瓜皮和摻子(萍鄉的張樹上的一種果子),曬乾後,鏤空雕刻成很漂亮的形狀,可以吃也可以看,超市都有的賣。

黴豆腐。(豆腐乳) 就是市場裏面買回家的普通白豆腐,放在木頭的抽屜裏面再蓋上毛巾或者乾淨的稻草,幾天後豆腐會長黴,拭去黴頭,再以後放進玻璃瓶裏面,再讓油漫過豆腐,讓豆腐自然發酵,味道真是妙不可言。是早上吃麪條和稀飯,下飯的好東西。

武功山甜茶 很好喝,但不是普通的茶葉,有點像涼茶,但味道像甘草一樣甜

南昌特產

風味烤滷 南昌米粉 石頭街麻花 麻辣燙 油炸小品

李渡毛筆 丁坊酒 胡卓人蘄蛇藥酒

九江特產

九江陳年封缸酒 修水寧紅茶 九江桂花酥糖 瑞昌山藥 鄱湖銀魚 廬山雲霧茶 湖口豆豉

贛州特產

南康無核毛桔紅柚 南康粉蒸肉 安遠柑桔 會昌大果金柑

麥飯石高級保健茶 興國甜橙 龍南坳背梨 崇義陽嶺茶 盤古銀毫

棉棗 盤龍牌高級絞股藍綠茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒醬

撫州特產

崇仁麻雞 南豐蜜桔 黎川食用菌 華綠保健蛋 資溪板栗 廣昌白蓮飲料

廬山特產

廬山特產可以概括為“一茶三石”。

茶有前面介紹的廬山雲霧茶

廬山石雞:廬山石雞是一種生長在陰澗巖壁洞穴中的麻皮青蛙。又名赤蛙、棘腦蛙,體呈赭色,前肢小,後肢強壯。因其肉質鮮嫩,肥美如雞而得名。廬山石雞晝藏石窟,夜出覓食。形體與一般青蛙相似,但體大,肉肥,一般體重三、四兩,大的重約一斤左右。

廬山石魚:廬山石魚體色透明,無鱗,體長一般在30--40毫米左右,同鏽花針長短差不多,就是長上七至八年,長短也不超過一寸,故又名鏽花針。廬山石魚因長年生活在廬山泉與瀑布中,把巢築在泉瀑流經的巖石縫裏,故稱石魚。石魚生長在廬山的峽谷溪流中,體小,長而略扁,其肉細嫩鮮美,味道香醇,因而遐邇聞名。石魚不論炒、燴、燉、泡都可以,營養成分豐富,尤為產婦難得之滋補品。

廬山石耳:廬山石耳與黑木耳同科,是一種野生在人跡罕至的懸崖峭壁上的肢菌植物,由於它形狀扁平如人耳,又附着在巖上生長,所以稱之為“石耳”。石耳營養價值極高,內含很多的肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素,營養十分豐富,是一種高蛋白滋陰潤肺之補品。

廬山鮮筍:產自江西省廬山生態保護區的食用鮮筍,以其獨特的自然環境,被公認為是無污當的保健美容食品,深受廣大消費者的青睞。選擇綠色食品,首當廬山鮮筍。鮮筍是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的保健食品,在其蛋白質中,含有17種氨基酸,其中人體必需的氨基酸有8種。此外還含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鋅、鎂等微量元素,在人體的新陳代謝過程中佔有重要的地位。

湖口糟魚:據史學家考證,傳統糟魚起源於原始社會晚期的鄱陽湖口與長江交匯地區,故稱"湖口糟魚"。湖口糟魚, 自明朝萬曆年間,曾是湖口地方貢品被選送朝廷。產品選用亞洲第一大無污染的淡水湖--鄱陽湖所產鮮魚為源料,經傳統工藝糟醉而成。滋味醇和,鹹鮮適口是旅遊休閒,居家迎賓饋贈朋之佳品。

桂花酥糖:與桂花茶餅同稱"桂花雙壁"。採用白芝麻仁、食油、富強粉、白砂糖、飴糖和桂花等精製

吉安特產十大必買

吉安特產十大必買有:泰和烏雞、安福火腿、狗牯腦茶、三江紅桔、井岡翠綠、吉安堆花酒、遂川金桔、井岡紅米、吉安紅毛鴨和商洲枳殼。

1、泰和烏雞

是江西吉安市泰和縣特產,為農產品地理標誌產品,原產於泰和縣武山北麓,又稱武山雞,是江西吉安著名的特產農產品。

2、安福火腿

是江西省吉安市安福縣特產美食,是選用當地特有的腳短、皮薄、臀圓的“安福米豬”的鮮後腿醃製而成。

3、狗牯腦茶

是江西省吉安市遂川縣的地方特產,產於羅霄山脈南麓支脈,該山形似狗頭,取名“狗牯腦”,為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品,是江西吉安市特產名茶。

4、三湖紅桔

是江西省吉安市新干縣的地方特產,為農產品地理標誌產品,是地方特色柑桔良種,以果肉脆嫩、甜酸適度、風味濃郁獨特而享譽江南,是吉安著名的水果特產。

5、井岡翠綠茶

屬於綠茶,產於江西省井岡山而得名,是江西吉安市井岡山的地方特產,也是吉安著名的特產茶葉。

6、吉安堆花酒

是江西吉安市的地方特產,與清華婺酒、四特酒、李渡酒一起被譽為江西四大名酒。

7、遂川金桔

是江西吉安市遂川縣的地方特產,與板鴨、狗牯腦(茶)被譽為“遂川三寶”,是吉安著名的特產水果。

8、井岡紅米

是江西省吉安市井岡山市的地方特產,為農產品地理標誌產品,因米皮呈醬紅色而得名,是吉安市著名的農產品(穀米類)特產。

9、吉安紅毛鴨

是江西省吉安市吉安縣的地方特產,為農產品地理標誌產品,為國內寶貴的畜禽遺傳資源品種,也是吉安著名的農產品(牲畜類)特產。

10、商洲枳殼

是江西省吉安市新干縣的地方特產,為國家地理標誌保護產品,是一味重要的中藥材,也是吉安著名的中草藥特產。

婺源的乾貨特產有哪些

問題一:江西有哪些乾貨特產 江西風味特產

南昌特產

風味烤滷 南昌米粉 石頭街麻花 麻辣燙 油炸小品 李渡毛筆 丁坊酒

南昌瓷板畫像 胡卓人蘄蛇藥酒

吉安特產

遂川臘味之王--遂興板鴨 安福火腿

九江特產

九江羽絨製品 九江陳年封缸頂 星子金星宋硯 修水寧紅茶 九江桂花酥糖

瑞昌山藥 鄱湖銀魚 廬山雲霧茶 湖口豆豉

贛州特產

南康無核毛桔紅柚 南康粉蒸肉 安遠柑桔 會昌大果金柑 麥飯石高級保健茶

興國甜橙 龍南坳背梨 崇義陽嶺茶 盤古銀毫 棉棗

盤龍牌高級絞股藍綠茶 牛心柿 小布金桔 南康辣椒醬

撫州特產

崇仁麻雞 南豐蜜桔 黎川食用菌 華綠保健蛋 資溪板栗 廣昌白蓮飲料

江西名優特產

廬山雲霧茶

廬山雲霧茶產於“奇秀甲天下“的廬山。素有六絕:條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。

婺源茗眉綠茶

婺源茗眉綠茶,素以“珍眉”著稱。形細嫩如眉,質幽香如梅,是婺源綠茶中的珍品,全國名茶之一。特點是嫩芽纖纖如眉,條索緊結壯實,葉底碧綠有光,香味鮮濃醇厚,湯色清澈明亮。飲者曾有“一見頓覺清爽,再飲精神更旺”的讚語。

遂川狗牯腦茶

狗牯腦茶,是江西珍貴名茶之一。它產於羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。此茶的特點:它葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。

井岡翠綠茶

井岡翠綠茶產於海拔八百餘米,羣峯環抱,佳木葱鬱,雲霧縹緲的井岡山茨坪。井岡翠綠茶有“色澤綠、湯色綠、葉底綠”三大特色 。

浮紅茶

景德鎮不但瓷器享譽寰,還生產一種名叫“浮紅”的名貴紅茶。

“浮紅”起始於清代末期,距今已有一百多年的歷史。“浮紅”以色、香、味皆優而受到人們的稱道,一向被視為茶中珍品。著名詩人白居易在長詩《琵琶行》裏,就有“商人重得輕別離,前月浮樑買茶去”的描寫。

九龍茶

九龍茶產於安運縣境內海拔一千多米的九龍山上。這裏地勢高峻,巒峯重疊,山青水秀,樹木茂密,氣候温和,雨量充沛,終年雲霧繚繞,土壤肥沃,極宜於茶樹芽葉的生長。 《安運縣誌》記述:“日有雨不採,晴有云不採,晴採之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之”。可見其鮮葉採摘之細緻講究,製造工藝之精巧。

瓷器

景德鎮是馳名中外的“瓷都”。景德鎮的瓷器,質地光潔,色釉絢麗,品種繁多,造型優美,裝飾新穎,技藝精湛,享譽古今。

文房四寶

李渡毛筆已有一千七百多年的生產歷史。傳説秦代蒙恬以明“柳條筆”不久,咸陽人郭解和朱興由中原流入江西臨川要渡一帶,傳授制筆技藝。經過世代相傳,逐步形成一套獨特的制筆工藝,博得了歷代詩人墨客的青睞讚譽。...>>

問題二:江西婺源哪個地方可以買到好的特產 要真品 東西還全的 買茶葉 乾貨 到我村裏來 正宗農村的 無品牌。

問題三:江西和福建有哪些物產(特產),知道的請告訴我。 我是江西人,生活在福建。

江西特產:南豐蜜橘,贛州臍橙,泰和烏雞,婺源綠茶,等很多,看你喜歡食品還是物品。

重點推薦:推薦:茶葉

名稱:廬山雲霧茶(古稱“聞林茶”)

產地:中國江西廬山。 歷史:雲霧茶始於晉代,唐朝時已聞名於世,迄今已有1000多年的歷史。據《廬山乃志》 記載:“晉朝以來,寺觀廟宇僧人相繼種植。”相傳,廬山雲霧茶最早是一種野生茶, 後來林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。他曾以自種自之茶款待好友,常話茶吟 詩,敍事談經,通宵達旦。到了唐代,廬山之茶已很出名了。 長松樹下小溪頭, 斑鹿胎中白布裘。 藥圃茶園為產業, 裏糜林鶴是交遊。 這是唐代大詩人白居易在廬山香爐峯下闢園植茶種藥時寫下的詩句。宋代,廬山名 茶被列為進獻皇帝的“貢茶”。

成因:因廬山多雲霧,故取名“雲霧茶”。廬山在江西省北部,北臨長江、南面鄱陽湖,羣 峯挺秀,林木茂密,泉水湧流,霧氣上升,蔚成雲霧。由於雲霧瀰漫、空氣中温度 大,光照透過雲層照在植物上,非常有利於茶葉的芳香物質合成,有“色香幽細比 蘭花”之喻。

成份:雲霧茶所含有益成分高,茶生物鹼、維生素C含量都高於一般茶葉。

特點:它芽壯葉肥、白毫顯露、色翠湯清、滋味濃厚、香幽如蘭,飲後解渴提神,有利於 增進人體健康。這種茶似龍井,可是比龍井醇厚;其色金黃象沱茶,又比沱茶清淡, 宛如淺綠色碧玉盛在杯中。故以“香馨、味厚、色翠、湯清”而聞名於中外。

工藝:廬山雲霧茶採摘期在四月下旬或五月上旬,要求只採初展的一芽一葉,長度不超過 三釐米。採回後先剔出紫芽和病葉,然後攤於陰涼通風處四至五小時,再進行炒制。 廬山雲霧茶的加工製作十分精細,要經過殺青、揉捻、初幹、搓條、再幹等五道工 序方可完成。每道工序都有嚴格要求,如殺青要保持葉色綠翠;揉捻要用手工輕揉, 防止細嫩斷碎;搓條也用手工;翻炒動作要輕。這樣才能保證雲霧茶的品質優佳。

名稱:麻姑綠茶

產地:中國江西南城。

成因:麻姑綠茶,茶樹大多生長在800至1000公尺的雲霧山中,故又稱“麻姑雲霧茶。” 麻姑山位於江西南城縣城西南約五公里處,據《名山志》記載:“中國有三十六洞天, 七十二福地,分佈九州四海,只獨有麻姑山,既有洞天又有福地,秀出東南。”麻姑 綠茶便產於此山的山巔,山上植被覆蓋良好,氣候温暖濕潤,日光照射時間短,是 茶樹生長的最佳環境。由於採製工藝精湛獨到,製出的茶質地優良,沖泡後湯色翠 綠,飲後齒頰留芳,令人心曠神怡。古人黃堂有詩云:“全爐伏火長燒藥,寶鼎浮煙 旋煮茶”。由此可見,麻姑綠茶在歷史上已有盛譽。

典故:關於麻姑綠茶的由來,民間流傳着一個有趣的故事:相傳,東漢時期,有一麻姑仙 女得道於此,常常在山間親手採摘細嫩茶葉,用麻姑山仙泉“一杓之多”的泉水煮 以待客,於是,後人稱麻姑綠茶為“仙茶”。這個故事是一種傳奇説法,無據可考。

名稱:婺源綠茶(簡稱“婺綠”)

產地:中國江西婺源。

成因:婺源縣地處贛東北山區,為懷玉山脈和黃山山脈環抱,地勢高峻,峯巒聳立,山青 水秀,土壤肥沃,氣候温和,雨量充沛,終年雲霧繚繞,最適宜栽培茶樹。這裏“綠 叢遍山野,户户有香茶”,是中國著名的綠茶產區。

歷史:婺源綠茶歷史悠久,唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有“歙州茶生於婺源山 谷”的記載。《宋史・食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時 代,曾列為向朝廷進獻的“貢茶”。明朝時,婺源縣每年進貢的茶葉2500公斤左右。 “婺源綠茶”從十八世紀開始就 已進入國際場,乾隆年間,外銷......>>

江西有些什麼特產

1、景德鎮瓷器

景德鎮瓷器造型優美,品種繁多,裝飾豐富,風格獨特。瓷質“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”,景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。景德鎮瓷雕製作可以追溯到一千四百多年前,遠在隋代就有“獅”、“象”、大曾的製作。當代的景德鎮,瓷雕工藝精湛,工藝種類齊全,有園雕、捏雕、鏤雕、浮雕等;千姿百態、栩栩如生;裝飾豐富,有高温色温、釉下五彩、青花鬥彩、新花粉彩等;藝術表現力強,有的莊重渾厚,有的典雅清新,有的富麗堂煌,鮮豔奪目。青花、玲瓏、粉彩、顏色釉,合稱景德鎮四大傳統名瓷,薄胎瓷稱神奇珍品,雕塑瓷為我國傳統工藝美術品。青花瓷青花瓷創燒於元代,是以色料在坯胎上描繪紋樣,施釉後經高温燒成,釉色晶瑩、透徹、素靜、雅緻。青料溶於胎釉之間,髮色青翠,雖色相單一,但感覺豐富。青花瓷經久耐用,瓷不碎,色不褪。玲瓏瓷玲瓏瓷是在明宣德年間鏤空工藝的基礎上創造和發展起來的,已有五百多年的歷史。在細薄的坯胎……

2、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶,系我國十大名茶之一,始產於漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為“貢茶”。廬山雲霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嚐,其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛於碗中。它的味道,類似“龍井”,卻比龍井更加醇厚,若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。地域範圍廬山雲霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山雲霧”。此茶產於江西廬山,是綠茶類名茶。特定品質廬山雲霧的.品質特點:芽壯葉肥,白毫顯露,色澤翠綠,幽香如蘭,滋味深厚,鮮爽甘醇,經久耐泡,湯色明亮,飲後回味香綿。”廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嚐,其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛於碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。文化典故傳説在花果山上當猴王的孫悟空,仙桃、仙果、仙酒吃膩了,一天,忽然想起喝……

3、南豐蜜桔

南豐蜜桔是南豐人的驕傲。説起蜜桔,南豐人如數家珍:距今已有1300多年的栽培歷史,她以色澤金黃、皮薄圓潤、肉嫩無渣、香甜爽口、清香獨特而享譽國內外,歷史上曾被列為朝貢珍品,被譽為“桔中之王”,1962年被評為全國優質水果,1988年南豐縣被確定為全國柑桔商品生產基地縣,1995年被授予“中國南豐蜜桔之鄉”稱號。如今,南豐蜜桔產量突破6000萬公斤,全縣農民人均純收入的1/5來自蜜桔生產,蜜桔產業對財政貢獻率達10%以上甜蜜事業需要付出辛勤的汗水,南豐人體會很深。1991年的那場特大凍災,使全縣8萬餘畝桔樹幾乎全部凍死,凍害讓桔鄉人蒙受了巨大的痛苦和損失。災害過後,南豐縣委、縣動員全縣人民咬定桔業不放鬆,發動社會各界開發荒山荒坡,興辦果園。幾年來,全縣多渠道投放建園資金1.7億元,使南豐蜜桔面積以平均每年20%的速度遞增,至今蜜桔總面積比凍災前翻兩番。全縣建立、健全了縣、鄉、地柑桔技……

4、南昌瓷板畫像

“南昌瓷板畫像”是工藝美術的奇葩。瓷板畫像源遠流長,它融中西技藝於一體。在南昌市民間有着濃厚肥沃的土壤,除了由於工藝美術廠的藝人們成批繪製外,市內的大街小巷中,許多個體的民間藝人也以繪製瓷板畫像為職業。這些大店小鋪中瓷像高懸,琳琅滿目,形象真。瓷板畫像柔中寓剛,靜中有動,虛中藏實,狀物傳神,力透板背,色調對比強烈,筆觸十分細膩,具有濃厚的民族風格,給人以強烈的藝術感受。瓷板畫像的製作十分嚴格,首先須在白瓷坯上用畫筆勾勒出畫像的輪廓,然後精繪細修,再在板面上施一層透明釉,最後入窯經高温一次燒成定型。這樣做出的瓷板畫橡上有一層保護釉,具有耐潮濕、耐日曬、久不褪色等特點。

5、萬年貢米

相傳,早在南北朝時期(公元420—589年),皇帝南巡,途中夢見江南有“千斤冬瓜,寸長大米”,便差人到南方查訪。當差人查訪至江西萬年縣(明置縣)荷橋、尤港一帶時,果然在野生稻穀中發現有“三寸粒”稻米,而且米質非同一般,便速回朝呈報皇帝。皇帝聽後大喜,當即傳旨江西荷橋、尤港“代代耕食,歲歲納貢”。萬年貢米由此得名,距今已有1000多年種植歷史。  萬年貢米顆粒大,體細長,顆形如梭,米色似玉。用其做飯,質軟不膩,味道濃香;以貢米為原料釀酒,濃而不烈。其米、其酒都品質優良,別具風味。產於萬年縣裴梅鎮一帶。明正德七年(1512)進貢朝廷,皇帝食用後大加讚賞,遂傳旨“代代耕食,歲歲納貢”,貢米因而得名。清時各州縣納糧送至京城後,必待萬年貢米運到,方可封倉。貢米三粒一寸,粒細體長,光潔透亮,香糯不膩,蛋白質含量高,營養豐富,譽蓋五穀。1958年在印度尼西亞萬隆博覽會上展出,受到好評。

6、南安板鴨

南安板鴨是江南省著名的特產。外形美觀,色澤白淨,皮薄肉嫩,尾油豐滿,骨脆可嚼,味香可口,誘人食慾。成為國內外市場上的臘味珍品。早在清朝(1850年)時,南安府(即面在的大餘縣南安鎮方屋礦一帶)就有板鴨生產。當時是一家一户加工,名曰:“泡醃”。為了提高加工質量和出口價值,對“泡醃”在色、香、味,型上不斷摸索,總結經驗,對生產工藝進行改革,重視對毛鴨的育肥,並用輔板造形等,使鴨身成為桃圓形,平整乾爽,因而得名:“板鴨”。由於板鴨生產發源於南安府,故定名為南安板鴨,至今已有近百年的歷史了。

7、安福火腿

產地:中國江西安福。特點:其形如柳葉,腳蹄短小,腿身飽滿,皮薄肉嫩,精多肥少,色紅味香,經久不變質。只要保管得當,存放二、三年仍色味如初,精肉鮮紅似火,肥肉潔白晶瑩,是烹製佳餚的上乘原料。而且含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵及多種氨基酸等營養成分,既是補益身體的營養食品,也是贈送親友的上等禮物。工藝:安福火腿選料講究,加工精細。腿料選自本縣東北一帶農村飼養的一種“安福米豬”。這種豬體形小,飼養期短,骨細肉嫩,適宜醃製火腿。收購時,嚴格按照標準規格驗收,對公豬、母豬、病殘豬之腿一律不用。加工時,首先把住季節關,“立冬”開始收腿,“立春”結束,其它季節,概不加工。其次是加工工藝上,清腿、配料、入鹽、磨皮、打籤、入缸、翻缸、出缸、發酵、洗曬、發酵、貯存等工藝方面,安福火腿還有獨到的工夫,保證了產品的風味特色。名稱:清燉荷包紅鯉魚產地:中國江西。歷史:清燉荷包紅鯉魚,是婺源縣聞名全……

8、婺源荷包紅鯉

荷包紅鯉魚產於婺源民間,色澤金紅,頭小尾短,背高體寬,腹厚肥大,狀似荷包,故稱荷包紅鯉魚,是中國著名優良魚種。據《徽州府志》載已有三百多年的養殖歷史。傳説明萬曆年間,婺源籍户部尚書餘樊學告老還鄉,將皇帝御賜的紅鯉魚帶回放養,後逐步繁殖,流傳民間。荷包紅鯉魚不僅肉質肥美,營養豐富,且具藥用價值。清《醫林篡要探源》稱其“安妊孕,好顏色,止咳逆,療腳氣,消水腫,治黃疸……”具有和脾、滋肝、補心的功能。婺源縣於1958年成立了荷包紅鯉魚研究所,蒐集種魚17條,經20多年的系統選育、7代提純復壯,培養出“荷源鯉”、“芙蓉鯉”等優良品種。1980年通過鑑定,成為中國第一個人工選育淡水養殖的優良魚種,並按照無公害模式進行養殖。現每年能育出魚苗20多萬尾,已推廣到全國25個省、市、自治區,同時遠銷香港等地,深受歡迎。

9、瀘溪活魚

瀘溪活魚:“水至清則無魚”。而清水中有魚,這魚一定是特別鮮嫩。瀘溪河裏的魚就是如此。瀘溪河發源於崇峻嶺之中,一路穿山過峽,卵石河牀,毫無污染,清澈見底,所以河中盛產的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘,沒有泥腥味,特別好吃,成為當地的名菜。現在上的是紅燒鯶魚,先將鯶魚稍許油炸,然後配以適量的新鮮辣椒、薑片、大蒜等調料,一起紅燒。大家嚐嚐,看是不是味道特別?瀘溪河發源於福建省光澤原始森林區,河流全長286公里,在龍虎山景區流長43公里,著名的千年古鎮上清鎮,就是沿着清澈的瀘溪河不斷髮展延續的。不斷流淌的瀘溪河水養育了鎮上的1。8萬多人,瀘溪河也因此被上清人親切地稱為母親河。古語云:“水至清則無魚”,在至清的河水中一旦有魚,那魚肉一定是格外的鮮嫩。生長在清澈無污染的瀘溪河中的瀘溪魚就是如此,瀘溪魚不僅魚肉格外鮮嫩,並且因為瀘溪河中皆是卵石,少有泥沙而使瀘溪魚沒有泥腥味。多年以前……

10、資溪白茶

白茶,素為茶中珍品,歷史悠久,其清雅芳名的出現,迄今已有八百八十餘年了。宋徽宗(趙佶)在《大觀茶論》(成書於1107~1110“大觀”年間,書以年號名)中,有一節專論白茶曰:白茶,自為一種,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄,林崖之間是,偶然生出,雖非人力所可致。有者,不過四五家;生者,不過一二株,所造止於二三胯而已。芽英不多,尤難蒸焙,湯火一失則已變而為常品。須製造精微,運度得宜,則表裏昭徹如玉之在璞,它無與倫比。淺焙亦有之,但品不及。資溪縣地處武夷山脈西麓,自然生態保存完好,森林旅遊資源極為豐富,全縣森林覆蓋率高達87。2%,境內負氧離子含量最高達27萬個單位/cm3。生態環境居全省第一、全國第七。資溪縣香檀山茶業有限公司位於資溪縣馬頭山原始森林附近,該處生態環境優越,羣山環繞,空氣清新,雨水充足,土地肥沃。正是這種得天獨厚的生態環境孕育了資溪白茶。公司2005年開始在馬頭山鎮試種白茶

TAG標籤:翠綠 貢品 井岡 #