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生普洱茶的泡法用多少度

生普洱茶的泡法用多少度

生普洱茶的泡法用多少度:答案是100℃。

普洱生茶的沖泡温度為95~100℃,根據茶品嫩度、年份不同,温度有所差異。

新茶:剛製成的生普,鮮爽強烈,適宜95℃左右的水温。

老茶:陳放時間較長,100℃水温更能激發茶香、活力。

嫩度高:温度不宜太高,一般90~95℃為佳。

普洱生茶的沖泡温度為95~100℃,根據茶品嫩度、年份不同,温度有所差異。

新茶:剛製成的生普,鮮爽強烈,適宜95℃左右的水温。

老茶:陳放時間較長,100℃水温更能激發茶香、活力。

嫩度高:温度不宜太高,一般90~95℃為佳。

生普洱茶泡法應該用90度左右的熱水。生普洱茶的製作工藝需要很高的温度來殺菌和發酵。煮沸水的温度過高會毀掉茶葉的營養成分,因此建議使用90度左右的水進行泡茶。泡茶時間可以根據個人口味而定,一般建議2-3分鐘。

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生普洱茶用100℃水温沖泡,生普洱茶是採用雲南大葉種為原料製成,沒有經過人工渥堆發酵,茶內物質豐富、醇厚,且滋味強烈,醇厚,因此水温不能過低,而100℃水温,則能充分激活茶葉的內質、香氣,從而使得茶湯更加真實、飽滿。

普洱茶沖泡最講究,水温100℃即可,高温可使得茶葉營養物質得以激發。

而生茶的滋味尤為強烈,不僅需要100℃的水温激盪,還需要掌握快速出湯的技巧,避免苦澀、滋味沉重。

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生普洱茶需使用100℃水温沖泡,生普洱茶是雲南大葉種曬青茶的直觀代表,生普洱茶具有內質豐厚、茶氣充足、條索緊緻鮮明的特徵,沖泡時需使用100℃的高温方可將香氣與內質完全釋放,從而使得茶湯更加飽滿爽口且醇厚。

獨特且飽滿物質的曬青大葉種,剛烈,茶氣充足,條索緊緻,優秀的自身條件,必須用100℃的温度來伺候,高温之水,醇後之為,陳放之香,淋漓盡致。

高温對於風味以及香氣可以説是相得益彰,是完美,高温有利於茶味的快速浸出,當然高温則意味着95℃以上的水温,粗老的普洱磚茶、緊壓茶和陳年普洱等宜沸水沖泡。

陳年普洱茶存儲時間較長,內含物質析出較緩慢,沸水沖泡能夠激發出陳茶的風味與香氣,水温掌握在100℃左右即可。

像班章、易武之類的古樹茶,滋味醇厚必須用沸水沖泡,才能讓其中的香氣充分釋放出來;普洱熟茶則須更高的水温,為保持水温還需“淋壺”,這樣沖泡出來的熟茶茶湯滋味強,湯感更醇厚。

較嫩的新茶、高端芽茶、青餅應適當的降温沖泡,以免水温過高造成兒茶素大量溶解,產生苦澀感,或將嫩芽燙熟失去活性。

因此,可以採用95℃左右的温度沖泡,其口感更加爽口。

在沖泡高端新茶青時,除了降低沖泡温度,還可用高衝,控制注水水流的速度,從而讓温度儘量與空氣接觸的時間變長,這樣亦能,輕微降低水温的目的。

高温出高香,温度越高,越能激發出普洱茶的香氣,尤其是蜜韻較好的茶香,高温一衝,蜜香滿溢。

但如果覺得不好掌握的話,不好區分的話,對於所有大葉種的曬青茶就直接用100℃的高温沖泡,是完全沒有問題的,但出湯不要遲疑,快速利索出湯,不過這只是個人的經驗。

在日常的生活中,自己也可以嘗試95、100這樣的温度去嘗試、調整,然後根據自己的口感好壞來判斷以後要採取的一個温度值,這樣自己喝着好,才是最關鍵的。

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沖泡生普洱茶的水温是多少

一般沖泡生普洱的水温需要控制在80到95度左右,温度太高的話會燙傷茶葉,而且泡出來的茶水會有一股苦澀的味道。在沖泡生普洱時要注意洗茶需要一到兩遍,為了不讓茶葉的香氣太快的揮發掉,在出湯後需要將茶蓋打開,一般品質較好的生普洱沖泡8次以上才沒有顏色、味道。

  普洱茶的價值作用:具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心梗、肝炎病症症狀、肝硬化腹水的病人,經常喝些普洱茶大有益處。普洱茶中含有許多生理非特異成分,具有消菌的功效,能去除口腔異味,護牙。

生普洱茶的泡法

1、沖泡普洱茶原則上應選擇軟水,如純淨水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水。

2、泡茶時要掌握好水温,水温對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,普洱茶要求用100℃的沸水沖泡。

3、投茶量的多少可依個人口味而定,一般以3-5克茶葉,150毫升的水為宜,茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正,有必要進行洗茶即第一次衝下的沸水立即倒出,洗茶可進行1-2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。

4、正式沖泡時,1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中,葉底繼續沖泡,隨着沖泡次數的增加,沖泡時間可慢慢延長,從1分鐘逐漸增加至數分鐘,這樣泡出的茶湯才比較均勻。

普洱茶生茶的泡法

放7g茶,95℃沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100℃沸水沖泡,低衝注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。檢驗茶葉香氣,觀察湯色亮度、透度,看茶葉內質。沖泡時水柱靠近蓋碗內壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出。正式沖泡時,適當悶泡,前三泡茶宜較快速出湯。--引自網絡上面介紹的是一種傳統普洱生茶的泡製方法,其實普洱生茶的泡製方法有很多,可以根據自己對於茶葉口感的不同選擇沖泡方法,自己在品嚐茶葉的過程當中,也可以加入自己的方法,這樣更加能夠享受到沖茶喝茶的樂趣,沖茶過程本身就是茶葉文化最重要的一個環節,也是核查前的準備步驟,沖茶具有極高的觀賞性和藝術性。普洱生茶是相對普洱熟茶而言,這兩種茶葉根據製作工藝工序不同,分為兩種不同類型,普洱生茶是自然堆熟,普洱熟茶是人工加工之後堆熟,日常生活當中我們大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶,比較適合現代人的口感。泡製普洱生茶最關鍵的是把控水温,沖茶之前要讓茶具具有和水温近似的温度,水温保持在85到90攝氏度區間。如果是新摘下來的普洱,生茶可以選擇玻璃杯或者白瓷,蓋碗等茶具,最好是不要使用紫砂壺,紫砂壺的密閉性和保温性能會出現悶熟情況。

生普洱茶的沖泡方法

生普洱茶的沖泡方法:首先將蓋碗和茶具清洗乾淨,向蓋碗投入7g普洱生茶(茶水比例為1:30),然後注入95℃沸水,第一泡為醒茶湯不宜飲用,接着再次向蓋碗注入七分滿的沸水,蓋上碗蓋,等待10秒左右,即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯,最後分倒至茶杯進行品飲。

普洱生茶正確沖泡方法:

1、放7g茶,95℃沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100℃沸水沖泡,低衝注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。

檢驗茶葉香氣純淨度、濃度,觀察湯色亮度、透度,看茶葉內質。

2、沖泡時水柱靠近蓋碗內壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強湯感的協調性。

3、正式沖泡時,適當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往後的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致。

使用紫砂壺沖泡也同理。

泡普洱茶用多少度的水?

用的是90°的水。具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:普洱茶陀 1個、玫瑰花 3克、檸檬片 3克、開水 適量。

1、將普洱茶陀放入濾網中。

2、將玫瑰花也放入濾網中。

3、檸檬片放在濾網外。

4、倒入90°的開水。

5、蓋上養生壺的蓋子,使用花茶程序。

6、倒出,完成。

普洱生茶怎麼沖泡

通常的生普洱茶的沖泡方法:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗,衝入200毫升沸水。先洗茶,將普洱茶表層的不潔物和異物洗去,才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水,浸泡5秒鐘。

將茶湯倒入公道杯中,再將茶湯分斟入品茗杯,先聞其香,觀其色,而後飲用。湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜,飲後令人心曠神怡。

準備工作:

一、普洱茶沖泡用水和水温:選用礦泉水或純淨水,水温以90°C~100°C沸水為佳。

二、置茶量:用茶針順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

普洱茶用多少度的水沖泡 普洱茶的沖泡方法

普洱茶有降血壓、降血脂的作用,還可以用來刮脂減肥,那在泡普洱茶的時候應該用多少度的水沖泡呢?普洱茶的沖泡方法是什麼?

普洱茶用多少度的水沖泡

沖泡普洱茶的時候要用100℃的水温沖泡,這樣泡出來的茶茶氣充足,內質豐厚,且香氣、滋味獨特。用高温水沖泡普洱可以讓普洱茶內物質的釋放,其次也能將其風味、香氣得到最大程度的展現,從而使得滋味飽滿、醇厚。

普洱茶的沖泡方法

1.先用滾水燙熱茶具,起到温壺温杯的作用。

2.洗乾淨後開始投茶,之後倒入開水潤茶。然後快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質,並喚醒茶葉。

3.緊接着開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。

4.最後倒入小瓷碗中飲用即可。

普洱茶用什麼茶具比較好

第一種:(最好)紫砂壺

由於普洱茶適宜用高温來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺的透氣性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂壺還能提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚所以選用紫砂壺沖泡是最好的。

第二種:(最常用)蓋碗杯

由於蓋碗清雅的風格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,所以蓋碗杯是現代茶藝最常用的沖泡普洱茶的器皿。

第三種:傣族竹製器具

普洱茶產於西雙版納,是傣族生活的地方,傣族習慣用竹製器具來泡製普洱茶,它擁有竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透着思思縷縷的悠香,湯色清亮紅潤!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息!

第四種:景德鎮瓷器

土陶瓷提樑壺一般體積較大,用其沖泡普洱可以更好的表現出普洱的色、香、味等品質特徵。景德鎮瓷器特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,所以土陶瓷提樑壺已經成為一新的時尚。

第五種:飄逸杯

普洱茶不宜久泡在水中,飄逸杯的分層及濾網的的設計,大中小的型號,解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多!尤其是工作繁忙的工作間,飄逸杯更是隨處可見!

第六種:建水紫陶

紫陶壺有一定的氣孔率,但又不像瓷器那麼密不透風,所以它具有紫砂和瓷器兩者之間的特點!既可以完美保留茶葉的香氣(鎖香性極佳),同時又可以掩蓋掉一部分茶葉的缺陷!好馬配好鞍,好茶必然要配好壺!

普洱茶用煮嗎

普洱茶不建議煮,煮茶會導致茶葉中的有害物質大量揮發,導致胃酸分泌過多,最好的飲用普洱茶方式是用山泉水沖泡。普洱生茶不建議煮,會使茶色渾濁,口感變澀。可以煮第三葉、第四葉的茶,較耐煮,營養成分不會流失。

​普洱茶的沖泡方法多少温度

飯後喝上一杯普洱茶可以幫助去除油膩,而且普洱茶也有清火去熱的作用,生普內含的茶多酚還能降血脂、降低膽固醇,所以適量喝一點普洱對身體還是很不錯的。不過茶葉的沖泡還是比較講究水温的,過高過低都會有影響,那麼普洱多少温度沖泡比較好呢?

普洱茶的沖泡方法多少温度

新的生普,茶在本質上更接近於綠茶,並且在釀造過程中應避免“熟湯味”,因此水温應略低,湯應儘快製成。尤其是對於原料較嫩的生茶,沖泡時的水温應在93-95℃。不要直接將沸騰的水倒入茶中,以免燙傷新鮮的葉子,使茶湯產生水悶,影響茶湯的新鮮度。同時,在湯製成後,可以稍微打開蓋子以消散熱量,還可以保持茶湯的新鮮度。

由於新熟普的長期渥堆發酵,在釀造過程中水温必須達到100°C,才能展現出熟茶的光滑,順滑,甜美,芬芳和醇厚的特性。但是沖泡時間不應太長,以免出現苦味。一些輕度發酵的茶可以適當地前三衝半開蓋,以保持茶湯的新鮮和甜味,同時打開蓋子,也有利於熟味的傳播。

普洱茶直接用開水泡可以嗎

對於熟普而言,一般都是可以直接沸水泡的,如果是新一點的熟普,那麼需要用低一點點水温,以免泡出來“熟味”。降低水温,各種味道會變淡,而提高水温會增強各種氣味。老熟茶的話是可以用温度比較高的開水泡,更能激發出來香氣。

生普的話沖泡的水温要控制在90℃左右,並且避免悶泡,沖泡時間短一點,不然新生茶很容易出現燙熟味。

普洱茶怎麼存放

1.普洱茶的儲存環境温度通常在20-30°C之間。温度過高或過低都不利於普洱茶的陳化。同時,避免空調和內部光線改變普洱茶的質量。

2.相對濕度保持在65%至75%之間。濕度過高或過低也不利於普洱茶的老化。您可以使用加濕器適當地增加空氣濕度,或者經常用濕毛巾擦拭地面。加濕具有清潔的作用。

3.必須將其放置在乾燥通風的地方,因為循環空氣中的富氧有利於茶中微生物的繁殖,有利於普洱茶中所含物質的轉化,並促進普洱茶的生長。普洱茶的老化。但不能將其掛在陽台等出風口的地方。

4.儘量減少強光對普洱茶的影響,也不要將普洱茶長時間放置在高温環境中,尤其是在南部高温高濕的氣候下。

5.儲存環境清潔無異味,並避免將它們與家庭產生的異味(如香水,煙草,酒精和酸菜)放在一起。

普洱用多少度的水泡

問題一:普洱茶用多少度水泡最好 泡茶水温:水温的掌握,梗茶性的展現有着重要的作用。高温有利於發散香味,有利於茶味的快速浸出。但高温也容易衝出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。確定水温的高低,一定要因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡(95-100攝氏度);用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降温沖泡(90度左右)。避免高温將細嫩茶燙熟成為菜茶。

另外,如果是高原地區,沸水温度低於沿海、平原地區。如昆明的沸水温度在94℃左右,適合直接沖泡絕大多數熟茶,對於青茶,除部分高檔茶外,大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降温外,還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水温,避免因茶葉燙熟而產生水悶氣。

(至於你的茶是青壯茶菁還是細嫩茶菁,就需要你自己看了,畢竟我看不到茶樣。)

苔蘚味是正常的,在普洱茶的儲藏過程中,如果環境濕度稍高,並且尚在正常濕度範圍內,是會出現這種味道的,是正常現象,並不是茶葉變質或假茶,不必擔心。

問題二:普洱茶用多少温度的水泡最好? 普洱茶分為熟茶和生茶,一般來説普洱茶都是用剛燒開的開水泡比較好,因為發酵高(100度)。

對於新生茶(1-5年)可以用90度左右的開水。但是我們一般都是95度的。

5年以上的都是用100度,畢竟普洱茶壓得比較緊,水開點容易泡開。

問題三:沏普洱茶最適宜的水温是多少度? 普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多,也是最容易操作的一種。普洱茶與綠茶不同,所以在水温的選擇上也有所不同,要泡好一杯普洱茶水温必須選擇滾燙的開水,普洱茶浸泡時間也要長一些。

茶葉浸泡時間:第一道、第二道茶水棄去,第三道起作飲用,但第三道的茶葉浸泡時間可以短些,如10-20秒,第四道浸泡時間略比第三道長些,如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。

水温:普洱茶的水温是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龍井要85℃,碧螺春要75℃,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。

普洱茶的泡法具體步驟:

1. 將普洱茶葉置入濾杯中,5至10克(依個人喝茶濃淡而定,濃則多放,淡則少放);

2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉;

3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水;

4. 重複2、3步驟,棄去第二道茶水;

5. 第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右;

5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。

6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7. 在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一杯時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置一會兒,第二杯普洱又泡好了。

問題四:泡普洱茶用多少度的水? 普洱建議用開水沖泡,水温高更適合出味,好的普洱不需要悶,直接出湯即可。

問題五:普洱茶用多少度的水衝好? 一、 普洱茶沖泡用水和水温:選用礦泉水或純淨水,水温以90oC~100oC沸水為佳。

二、 置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、 醒茶:將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

問題六:普洱茶用多少度的水泡哪 泡茶水温:水温的掌握,對茶性的展現有着重要的作用。高温有利於發散香味,有利於茶味的快速浸出。但高温也容易衝出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。確定水温的高低,一定要因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡(95-100攝氏度);用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降温沖泡(90度左右)。避免高温將細嫩茶燙熟成為菜茶。

另外,如果是高原地區,沸水温度低於沿海、平原地區。如昆明的沸水温度在94℃左右,適合直接沖泡絕大多數熟茶,對於青茶,除部分高檔茶外,大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降温外,還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水温,避免因茶葉燙熟而產生水悶氣。

(至於你的茶是青壯茶菁還是細嫩茶菁,就需要你自己看了,畢竟我看不到茶樣。)

苔蘚味是正常的,在普洱茶的儲藏過程中,如果環境濕度稍高,並且尚在正常濕度範圍內,是會出現這種味道的,是正常現象,並不是茶葉變質或假茶,不必擔心。

問題七:泡普洱茶用多少度的水合適? 普洱建議用開水沖泡,

水温高更適合出味,

好的普洱不需要悶,

直接出湯即可。

問題八:普洱茶用什麼温度的水泡最好? 泡茶水温:水温的掌握,對茶性的展現有着重要的作用。高温有利於發散香味,有利於茶味的快速浸出。但高温也容易衝出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。確定水温的高低,一定要因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡(95-100攝氏度);用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降温沖泡(90度左右)。避免高温將細嫩茶燙熟成為菜茶。

另外,如果是高原地區,沸水温度低於沿海、平原地區。如昆明的沸水温度在94℃左右,適合直接沖泡絕大多數熟茶,對於青茶,除部分高檔茶外,大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降温外,還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水温,避免因茶葉燙熟而產生水悶氣&q憨ot;。

(至於你的茶是青壯茶菁還是細嫩茶菁,就需要你自己看了,畢竟我看不到茶樣。)

問題九:普洱茶用什麼温度的水泡最好 生普洗茶或醒茶必須100度,之後90-100度都可以,熟普非宮廷金針類90-100都可以

問題十:普洱茶怎麼泡?一次泡多少量?如題 謝謝了 普洱茶一般比較耐泡(特別是熟茶),一般應該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個人的口味喜濃還是喜淡) 所謂耐泡,指的是茶經過多次沖泡後,其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經久耐泡,其實我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因為普洱茶所內含的物質在起作用。喬木普洱茶樹歷經了數百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養物質,在飲用時必然要經過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺到的它經久耐泡的緣故。 再有,沖泡次數的多少與水温、茶葉質地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時間等因素有很大的關係,不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。

沖泡普洱茶水温多少度是最好的?

沸水温度在96℃—98℃之間。對於普洱“生茶”,除了部分高檔茶外,大部分都可以直接用沸水沖泡。

沖泡時間

沖泡時間的長短,對於茶葉的香氣、滋味的展現非常重要。一般而言:陳茶和粗老茶的沖泡時間長,而新茶和細嫩茶沖泡時間短;手工製作的普洱茶沖泡時間長,機械做的普洱茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長,普洱散茶沖泡時間短。具體沖泡普洱茶時,還要根據茶性來定。沖泡時間的長短,直接關係着茶湯中可浸出物的量與質,也會直接影響茶湯的品質。

一般沖泡普洱茶常用的時間標準是:第一泡在開水衝入後快速倒出來(洗茶),洗茶可以喚醒茶葉;第二泡衝入滾開水後浸泡15秒即倒出茶湯來品嚐,當然必須依照個人的口感來適當延長或縮短時間……第四泡以後,每增加一泡即增加15秒的時間,以此類推。

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