昆明街邊的小吃有什麼當地特色的

炸洋芋：將切成塊狀或條狀的土豆放入油鍋中炸，有夾生，透熟和酥脆幾種程度。再配以各種佐料，加上腐乳，醃酸蘿蔔，香菜，葱花以及當地特製辣椒麪等加以攪拌，味道香辣爽口。燒豆腐：特點是皮黃肉嫩，鬆軟勁道，辛辣味香，別具風味。甜白酒：以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透後，撒上甜酒麴，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在温暖乾燥處，具有很高的營養價值。冰稀飯：用糯米煮成的稀飯，加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲，攪拌後食用。豆花米線：以米線、豆腐腦等作為主料，輔料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。木瓜水：用紗布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到產生黏膩的津液，再繼續不停地揉搓，直到不再產生黏膩的津液為止。將混有木瓜籽津液的水放置幾個小時後，木瓜水凝結，成為涼粉狀的固體。此時澆上糖水即可食用。