喝牛奶吃西瓜拉肚子麼

根據不同的體質會有不同的反應。對於體質弱的人，常喝牛奶對健康大有裨益，但是有些食物不能和牛奶一起服用。在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃西瓜。 因為牛奶中的蛋白質一旦與西瓜中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。