好吃又簡單的做法教程，老鴨湯的做法

1.石斛8粒，薏米適量，沖洗乾淨，放入煲中，加水先煲約20分鐘，這個時間剛好可以處理鴨子

2.老鴨一隻，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗淨，蓮子適量

3.老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時加一塊老薑、數根葱，適量料酒同煲，一個小時後放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調味，關火