燉排骨需要焯水嗎 知經驗 綜合知識 3.05W 大中小設置文字大小 1、需要。排骨煲湯之前是需要焯一下水的,一方面是為了去掉排骨裏的血水,一方面也是為了去掉排骨本身的腥臭味。在燉排骨湯的時候,最後出鍋的時候加入一些鹽,攪拌一下就可以,這樣一道美味的排骨湯就做成了。2、燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法,但主料均為排骨;可根據自己的口味和需要配以不同的輔料,如:蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同,味道亦不同。 TAG標籤:燉排骨 #