李子皮為什麼這麼酸

李子皮含有豐富維c。李子含有較多氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、糖，維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ以及鈣、鐵等成分。李子中含有能促進胃酸和胃消化酶分泌的物質，能幫助消化。

李子皮可以吃嗎：李子皮可以吃。李子皮可以吃嗎吃李子時可以連皮一起吃，但要清洗乾淨並適當在水中泡一段時間把殘留在果皮表面的農藥洗乾淨後再吃比較衞生。

吃李子皮有什麼好處：１、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾。

２、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。

３、降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯着的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出。