秋季什麼時候種韭菜

1、韭菜種植時間是在冬季過後土壤解凍後到秋分可隨時播種，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以韭菜的種植時間是在9月以後，就可以秋播了。

2、從種子萌發到第1片真葉長出，一般需歷時10～20天。發芽適温15～18℃，温為2～3℃，超過20度不發芽。而且韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。

3、韭菜的施肥規律：幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生長旺盛，分櫱能力強，產量高，需肥量，是肥料需要的高峯。5年生以上的韭菜，逐漸進入衰老階段，為防止早衰，需要加強施肥。

4、幼苗出土，真葉放出後，根系逐漸增多，幼苗2-3片真葉時，可追一次提苗肥，施肥後要及時澆水。幼苗4-5片葉時，可再追一次肥。施肥量基本同次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見幹見濕。