24種頂級葡萄品種

1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

2. 黑皮諾（Pinot Noir）

3. 霞多麗（Chardonnay）

4. 梅洛（Merlot）

5. 西拉（Syrah/Shiraz）

6. 卡本內佳（Cabernet Franc）

7. 桑嬌維塞（Sangiovese）

8. 比諾（Nebbiolo）

9. 歌海娜（Grenache）

10. 軟底紅葡萄（Gamay）

11. 丹魄（Tempranillo）

12. 雷司令（Riesling）

13. 慕合懷（Mourvèdre）

14. 四草（Sémillon）

15. 波爾多（Bordeaux）

16. 佳美（Gewürztraminer）

17. 得福（Zinfandel）

18. 灰皮諾（Pinot Gris）

19. 維歐尼（Viognier）

20. 吉尼茲（Malbec）

21. 仙粉黛（Marsanne）

22. 瑪斯卡拉（Muscat）

23. 馬爾貝克（Barbera）

24. 阿爾巴內塞（Albariño）

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1. 赤霞珠（Cabeet Sauvignon）

2. 黑皮諾（Pinot Noir）

3. 霞多麗（Chardonnay）

4. 梅洛（Merlot）

5. 西拉（Syrah/Shiraz）

6. 卡本內佳（Cabeet Franc）

7. 桑嬌維塞（Sangiovese）

8. 比諾（Nebbiolo）

9. 歌海娜（Grenache）

10. 軟底紅葡萄（Gamay）

11. 丹魄（Tempranillo）

12. 雷司令（Riesling）

13. 慕合懷（Mourvèdre）

14. 四草（Sémillon）

15. 波爾多（Bordeaux）

16. 佳美（Gewürztraminer）

17. 得福（Zinfandel）

18. 灰皮諾（Pinot Gris）

19. 維歐尼（Viognier）

20. 吉尼茲（Malbec）

21. 仙粉黛（Marsanne）

22. 瑪斯卡拉（Muscat）

23. 馬爾貝克（Barbera）

24. 阿爾巴內塞（Albariño）

葡萄品種排名前十

1、陽光玫瑰葡萄

陽光玫瑰葡萄是最受歡迎的高檔葡萄品種之一，其果粒呈黃綠色，果肉脆甜多汁，還帶有玫瑰的香味，主要產於我國的新疆、寧夏、雲南等地。

2、巨峯葡萄

巨峯葡萄是原產於日本的葡萄品種，於1959年引入中國後在我國大面積種植，巨峯葡萄的果粒大，果皮厚，顏色呈紫黑色，味甜多汁，口感非常好。

3、金手指葡萄

金手指葡萄是歐美雜交品種，它的果穗巨大，長圓錐形，鬆緊適度，平均穗重750克，最大穗重1500克。果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重8克，疏花疏果後平均粒重10克。

4、夏黑葡萄

夏黑葡萄是一個優良品種，具有抗病、豐產、早熟、耐貯藏、口感好等特點。其幼枝黃綠色，葉大，淡綠色，濃密多毛。多數4淺裂，邊緣有鋸齒。成熟的新芽紅棕色，冬芽又大又飽滿。

5、美人指葡萄

美人指葡萄也是原產於日本的葡萄品種，是公認口感最好的葡萄品種之一，其形狀和金手指葡萄相似，果皮顏色是紫紅色，就像染紅了指甲的美人手指。

6、牛奶葡萄

牛奶葡萄也叫沙營葡萄，是原產於阿拉伯半島的葡萄品種，在我國主要產於河北張家口、宣化一帶，其果實皮薄肉厚，果肉脆甜可口，非常受人們喜愛。

7、玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄是被子植物門雙子葉植物屬植物。這類植物在世界範圍內分佈十分廣泛。它的顆粒細小，不怎麼起眼，未熟的時候淡紫色，成熟的時候是紫中帶黑色。月季花對肥水要求很高，管理技術要求很高，抗病中等，適合棚架、柵架栽培。

8、無籽露葡萄

無籽露葡萄是我國栽培歷史比較悠久的葡萄品種，其果皮呈黃白色，果肉晶瑩剔透，味道脆甜可口，還具有很高的營養價值，既可以鮮食，也可以曬成葡萄乾。

9、紅提葡萄

紅提葡萄也叫紅地球葡萄，是原產於美國加州的葡萄品種，引入我國後主要在新疆、陝西等地種植，紅提葡萄產量高，口感好，果肉酸甜可口。

10、藤稔葡萄

藤稔葡萄也叫乒乓球葡萄，是原產於日本的葡萄品種，藤稔葡萄的果實個頭比巨峯葡萄還要大不少，快要接近乒乓球的大小了，所以也被稱為乒乓球葡萄。

葡萄品種排名前十

排名前十的葡萄品種：赤霞珠、梅洛、黑皮諾、西拉、歌海娜、桑嬌維塞、丹魄、霞多麗、長相思、雷司令。

1、赤霞珠

赤霞珠被譽為“紅葡萄品種之王”，是世界上最廣泛種植、最知名的紅葡萄品種之一，由品麗珠（Cabernet Franc）和長相思（Sauvignon Blanc）雜交而來，這個品種雖原產於法國，如今在全球主要的葡萄酒產區卻幾乎都能發現它的身影。

2、梅洛

梅洛是世界上廣為人知且被廣泛種植的紅葡萄品種之一，在知名的波爾多產區，梅洛的種植面積居所有葡萄品種之首。在法語中，梅洛意為“黑鳥（Blackbird）”，這一品種得名於此可能是因為其果皮顏色與黑鳥的羽毛相近，也可能是因為黑鳥們喜歡這種葡萄。

3、黑皮諾

黑皮諾是世界知名的主流紅葡萄品種，素有“紅葡萄品種之後”之稱。這個品種對生長的土壤及氣候非常挑剔，是一個非常“難伺候”的主兒，但是由於黑皮諾釀製的葡萄酒單寧輕柔，易於飲用且極富魅力，因此得以在很多知名產區廣泛種植。其中，勃艮第可謂是出產黑皮諾紅葡萄酒的絕佳產地。

4、西拉

西拉是一個經典的紅葡萄品種，在舊世界和新世界產酒國中基本都有種植，其中最有代表性的產區當屬法國和澳大利亞。在法國，西拉被人們稱作“Syrah”，而在澳大利亞，這個品種則被稱作“設拉子（Shiraz）”。雖然叫法不同，但是二者其實是一個品種。

5、歌海娜

除了在西班牙被叫作加爾納恰（Garnacha），這個品種在其它大部分產區被稱作歌海娜（Grenache）。歌海娜是一個適應性很強、也非常長壽的品種，在西班牙的普里奧拉託（Priorat）和法國的教皇新堡（Chateauneuf Pape）等產區，有些歌海娜的樹齡甚至達到了百年以上。

6、桑嬌維塞

桑嬌維塞是世界上著名的紅葡萄品種之一，意大利是它的故鄉，也是最主要的產區，因此人們也將桑嬌維塞稱作是意大利托斯卡納（Tuscany）葡萄酒的靈魂。桑嬌維塞得名於拉丁文“Sanguis Jovis”，該名在意大利語中意為朱庇特之血（Blood of Jove，朱庇特是羅馬神話中統領神域和凡間的眾神之王）。

7、丹魄

丹魄是世界種植量排名第三的紅葡萄品種，也是西班牙種植最廣泛的葡萄品種，西班牙也因此被譽為“丹魄王國”。相對而言，丹魄的名氣不如梅洛、黑皮諾這些紅葡萄品種，但是可以肯定的是，丹魄潛力不俗，同樣能釀製出風味複雜、陳年潛力強的優質美酒。

8、霞多麗

霞多麗是世界上廣受歡迎、種植面積最廣的白葡萄品種之一，其適應性很強，在主流產區幾乎都有種植。法國的勃艮第是出產優質霞多麗葡萄酒的經典產區，在這裏，霞多麗與黑皮諾一起擎起了勃艮第葡萄酒的天地。

9、長相思

長相思是白葡萄酒界的寵兒，也是著名的國際性葡萄品種之一。這個品種源自法國，得名於法語中的“Sauvage”（野生的）一詞，因此很多人也將其稱作“野性十足的白葡萄”。近幾十年來，長相思越來越受到追捧，在很多產區都有不俗的表現，比如新西蘭的馬爾堡（Marlborough）和美國的加利福尼亞州（California）。

10、雷司令

雷司令是一種起源於德國的芳香型白葡萄品種，既有美妙的果香，也有芬芳的花香，在眾多白葡萄中極具辨識度。受不同土壤類型及氣候的影響，雷司令能表現出不同葡萄園風土的細微差別。此外，用雷司令釀製的葡萄酒風格多樣，類型豐富，包括幹型、半甜型以及甜型的葡萄酒。

葡萄品種排名前十

1、陽光玫瑰葡萄

陽光玫瑰葡萄是受歡迎的高檔葡萄品種之一，其果粒呈黃綠色，果肉脆甜多汁，還帶有玫瑰的香味，主要產於我國的新疆、寧夏、雲南等地。

2、巨峯葡萄

巨峯葡萄是一種歐美的雜交品種，原產地在日本，不過如今在我國要是十分常見的，各大水果店基本都有出售，其果皮厚實、果肉軟嫩多汁，一般呈黃綠色，顆粒飽滿而巨大所以深受歡迎。

3、金手指葡萄

金手指葡萄是原產於日本的一種早熟葡萄品種，其外形奇特，呈長橢圓形，還略有彎曲，和傳統的圓葡萄差別很大，顏色是黃白色，口感十分甘甜爽口，還帶有牛奶的香味。

4、夏黑葡萄

夏黑葡萄又名黑夏，夏黑無核，也是歐美雜交品品種，產於日本，算得上是巨峯的“近親”，2000年2月，我國從日本山梨縣植原葡萄研究所引進該品種的脱毒苗。

5、美人指葡萄

美人指葡萄的果實細長，先端呈現紫紅色，十分光亮，基部顏色稍淡，就像是美女的手指染上了指甲油一樣，所以得名美人指。其果肉脆嫩，沒有香味，但是吃起來味道酸甜爽口，也受到人們的追捧。

6、牛奶葡萄

牛奶葡萄也叫沙營葡萄，是原產於阿拉伯半島的葡萄品種，在我國主要產於河北張家口、宣化一帶，其果實皮薄肉厚，果肉脆甜可口，非常受人們喜愛。

7、玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄是一種古老的葡萄品種，別名莫思佳、漢堡麝香、慕斯卡特、慕斯卡。我國於1871年首次引入，國內產於天津等地。它果肉具有濃郁的玫瑰香，含糖量高、麝香味濃、着色好。

未熟透時是淺淺的紫色，就像玫瑰花瓣一樣，口感微酸帶甜，當一旦成熟卻又紫中帶黑，一入口，便有一種玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不膩，絕沒有一點苦澀之味。玫瑰香葡萄可以稱作是葡萄中的營養師，它鈣鐵鈉鉀、膳食纖維，品質極佳。

8、無籽露葡萄

無籽露葡萄是我國栽培歷史比較悠久的葡萄品種，其果皮呈黃白色，果肉晶瑩剔透，味道脆甜可口，還具有很高的營養價值，既可以鮮食，也可以曬成葡萄乾。

9、紅提葡萄

紅提想必就是人們十分常見的可，它的果皮屬於中厚程度，一般呈現紅色或者是紫紅色，肉質十分堅實所以吃起來也是細嫩多汁，香甜可口，主要在新疆、湖南等地生長。

10、藤稔葡萄

藤稔葡萄也叫乒乓球葡萄，是原產於日本的葡萄品種，藤稔葡萄的果實個頭比巨峯葡萄還要大不少，快要接近乒乓球的大小了，所以也被稱為乒乓球葡萄。

目前最好的葡萄品種有哪幾種

現在最火的葡萄品種如下：

1、巨峯葡萄

作為我國主流品種之一，巨峯葡萄在本土已有數十年的種植歷史，讓這個原產日本的歐美雜交老品種長盛不衰的背後，一定有屬於它的獨特優勢。葡萄細菌性病害很多，巨峯葡萄較優秀的抗病能力和突出的環境適應力讓它在我國季風性氣候的地區生長良好。

2、夏黑葡萄

夏黑葡萄作為巨峯後代品系之一，也是產於日本。除了繼承巨峯花芽易分化，豐產和綜合優良抗病性以外，其明顯優點還有早熟，不易落果等，且相較於巨峯葡萄，更耐運輸和儲存。

3、紅提

除了常見的紅提叫法，還有晚紅、紅地球等稱號。是歐亞系的葡萄品種，由美國在上世紀70年代雜交培育，其特點是長勢較強，豐產性好，且耐儲存，貨架期長。

果形飽滿整齊，穗大粒大，排布緊密，不易裂口。紅提果肉硬實脆嫩，細膩多汁，具有獨特的風味，品質上佳。紅提果柄長，與果實連接緊密，在成熟和運輸過程中不容易掉粒。

4、陽光玫瑰

是由日本培育的歐美雜交品種葡萄，2012年引種進入國內，晚熟品種。陽光玫瑰是一位大果粒的豐產穩產健將，同時還兼具綜合抗逆性強，及良好儲存性和運輸性。

陽光玫瑰果實緊密，粉少，有玫瑰清香，不易裂果，不易脱粒，品質極優。與巨峯相比，栽種更容易些，且成熟後留樹掛果期可達2-3個月，且甜度更為突出，果實糖分含量較高。

5、玫瑰香葡萄

這是一個豐產性好、二次結果率高的中晚熟品種，是一種集合了現實、榨汁、釀酒多用途的葡萄。是我國分佈最廣的品種之一。

葡萄有幾個品種哪個品種最好吃最甜

1、紅提：

又名紅地球，大紅球，果長圓錐形，平均縱徑26cm，橫徑17cm，重800克，大的可達2500克。果粒圓形卵圓形，平均粒重12-14克，大的可達22克，果皮中厚，暗紫紅色味甜，可溶性固形物17％，品質極佳。特耐貯運。 

2、秋紅:

果長圓錐形，平均縱徑30cm，橫徑24cm，重880克，最大重3200克。果粒長橢圓形，平均粒重7.5克，着生較緊密。果皮中等厚，深紫紅色，不裂果。可溶性固形物17％，品質佳。特耐貯運，窖藏至來年4月。 

3、黑提：

又名秋黑，果長圓錐形，平均縱徑27cm，橫徑16cm，重720克，最大重1500克以上。果粒闊卵形，平均粒重9-10克，着生緊密。果皮厚，藍黑色，外觀極美，果粒厚，可溶性固形物含量17％，品質佳，極耐貯運。 

4、綠提:

又名意大利。平均重500克，最大重1000克，平均粒重7克，最大重10克，果皮黃綠，品質上。耐貯運。

5、巨峯：

歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重300-400克，果皮紫黑色，果粉厚，肉質柔軟，果肉黃綠色，汁多味甜，有草莓香味，果肉與種子易分離，1-2粒種子/果，可溶性固形手含量15-18％，屬中熟品種。

6、黑奧林：

歐美雜種，為四倍體葡萄品種，果穗圓錐形，穗大，平均穗重510克。果粒近圓形，着生較緊密，粒大，平均粒重12-15克，果皮紫黑色，皮厚，肉質脆甜，可溶性固形物15-16％。

7、紅富士：

歐美雜種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重400-540克，最大穗重達1000克。果粒倒卵形，粒大平均粒重10克。果皮紅色，着色不整齊，果皮中厚，肉質軟，味甜而略酸。含可溶性固形物17-18.5％，具深鬱的草莓香味，風味超過巨峯，為中熟品種。

8、紅瑞寶：

歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗近圓筒形，果穗均生380克，果粒大，單粒均重10克，果實倒孵形。果皮紫紅色至淡紅色，皮較厚，果肉較緊，含可溶性固形物18-19％，風味優於巨峯，成熟期比巨峯略晚。 

9、龍寶：

歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重430克，最大穗重1000克。果粒大，單粒均重13.8克，果粒橢圓形，果皮紫紅色至紅褐色，上色不整齊，皮較厚，果肉柔軟多汁，味較甜，含可溶性固形物18％左右，成熟期比巨峯略晚。

10、先鋒：

歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大平均穗重455克，最大穗重達800克。果粒短橢圓形，粒大，平均粒重13-18克，穗重，果皮紫黑色，果肉較硬，微具草莓香味，風味和品質明顯超過巨峯，含可溶性固形物16-19％，成熟期略晚於巨峯。

11、國寶：

歐美雜種，為四倍體葡萄品種。果穗圓錐形，穗大，平均穗重350-400克，果粒橢圓形，粒大，平均粒重10克，果實紫黑色，着色好，肉質柔軟，多汁味甜，可溶性固形物含量達17％，風味略差於巨峯，成熟期較巨峯早15天，為早熟品種。

12、大寶：

歐美雜種為四倍體葡萄品種，果穗圓錐形，平均穗重540克，果粒橢圓形，粒大，平均粒重8.28克。果皮紫紅色，果肉有內囊，多汁，味甜，有草莓香味，可溶性固形物含量為14.8％，品質上等，果肉和種子易分離。為晚熟品種。

13、大粒康拜爾：

歐美雜種，為康拜爾早品種的芽變。果穗圓柱或圓錐形，果穗中等大，平均穗重400-450克，果粒着生緊密，果粒大，平均粒重8克，果粒近圓形，果皮藍黑色，皮厚，果肉綠色，稍有肉囊，多汁味甜，有草莓香味。

14、白香蕉：

歐美雜種，果穗圓錐形，穗大，平均穗重400-500克。果粒較大，平均粒重5-8克，果粒橢圓形，着生緊密。果皮成熟時黃綠色，皮薄，果肉綠色，酸甜多汁，有玫瑰香味，含可溶性固形物15-16％，果肉與果皮易分離，品質上等，為中熟品種。樹勢強，可一次多次結實，產量高，開始結果早，品質好。

15、紅香蕉：

歐美雜種，外形略似白香蕉，果穗圓錐形，穗中等大，穗重270-320克，有副穗。果粒橢圓形，着生緊密，整齊，果粒平均重4.2克。果皮紫紅色，着色整齊，果皮較厚，果粉中等，果肉有濃香蕉味，清甜多汁，肉囊脆，含可溶性形物14-19％，品質上等，為一中熟品種。

如果説哪種最好吃，【因人而異】，不一定的。

葡萄，一種漿果，世界上最古老分佈最廣的一種水果之一，人類在很早以前就開始栽培這種果樹，其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。幾乎佔全世界水果產量的四分之一；其營養價值很高，可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。

粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分離,味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子，一般成簇生長，有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。果肉外有層薄皮，皮外有薄霜，有些品種無籽。葡萄既可做水果生食，也可釀酒或製作葡萄乾。此外，還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為“水晶明珠”。

葡萄品種有哪些？

葡萄品種: 克倫生、巨玫瑰、皇家秋天、維多利亞、奧古斯特、四倍玫香、6-12、美人指、黃金指、金手指、藤稔、高妻、金星無核、安藝無核、立川無核、夏黑、8611、青提、黃提、京亞、黑密、貴妃玫瑰、達米娜、摩爾多瓦 1,優良葡萄品種—美人指 歐亞種，晚熟品種，抗性強。外觀豔麗，果粒長橢圓形似美人手指而得名，長度可達5-7釐米。品質優，糖度高，不裂果，耐運輸。由於該品種有豔麗的外表，是觀光自採最佳選擇品種之一。 2,旋風—特早熟優良新品種 成熟期特早，浙江金華6月25日完全成熟，大棚6月10日左右。比巨峯早熟近一個月。是目前露地最早成熟的品種。品質極優，色澤均勻，成熟時為蘭黑色。可溶性固形物20%左右，濃甜爽口。果肉硬脆，有濃郁的香味。是特早熟品種羣中品質最優良的品種，深受消費者歡迎。天然無核，可形成大粒無核鮮果平均14克以上，穗形漂亮，果皮韌性好，不裂果，果肉硬脆，耐儲運。成熟後，可在樹上掛一個月之久。 3,超藤—最大的無籽葡萄 超藤系列葡萄新品種,是目前世界上最的無籽葡萄，口感好，品質優，市場售價高，同時又是深加工的最佳原料。易種植，易豐產，高效益，一般畝產效益達10000元以上。 超藤系列葡萄新品種,是目前世界上最的無籽葡萄，口感好，品質優，市場售價高，同時又是深加工的最佳原料。易種植，易豐產，高效益，一般畝產效益達10000元以上。 超藤葡萄重大記事： 2000 年超藤葡萄入選吉尼斯紀錄，成為目前世界上最大的無籽葡萄； 2001年，超藤葡萄被評選為“浙江省綠色放心營養產品”； 2002年，千畝超藤葡萄回收基地在桂林籌建，超藤葡萄被專家認證為最適宜制罐的品種； 2003年，200畝中荷（蘭）超藤葡萄園在張家界建成； 2004年，“超藤葡萄大面積示範推廣”列入國家級星火計劃項目；同年，超藤葡萄罐頭產品上市，全部產品出口至：美國、日本、德國、加拿大等發達國家。 4,皇家秋天葡萄 皇家秋天葡萄又名“秋天王子”、“八月皇家”，是美國近年最新育成的晚熟葡萄品種之一。歐亞種，穗重平均600克，最大可達1800克，平均粒重10克，大粒22克。皇家秋天葡萄黑色，果肉硬，脆甜，果粒短圓柱型，國慶節前後成熟，但延遲到10月中下旬採收品質更佳，更耐貯運，品質上等，外商大量收購。 5,無核4號，又名醉金香、甜香香，適宜無核化栽培，歐美種，中早熟，果粒大平均16克左右。外觀漂亮，金；糖度高19-20度，有濃郁的香味。由於其獨有的金外表，其商品價格較高，根據市場不同售價16-20元/公斤，深受消費歡迎。 6,最佳晚熟新品種——晚熟青提 2007最新獨家推薦，又名：無核8號，晚熟品種。果粒巨大，品均粒重可達22-25克，最大可達30克。適合無核化栽培，口感好，糖度高20度以上，外觀漂亮，青，抗病強，易管理，易豐產，是目前最完美的晚熟新品種。該產品已出口日本。 7,早熟優良品種—維多利亞 歐亞種羣，早熟品種，浙江金華6月底7月初成熟。果粒橢圓形，粒重8-10克，成熟顏色青綠色。糖度16度，味甜爽口，品質佳。樹勢較強，易豐產，抗性較強。 Tags: 葡萄苗葡萄苗木葡萄品種優良葡萄品種金華葡萄苗2007年金華葡萄苗木供應金華葡萄苗新品銷售

求採納

葡萄品種排名前十

葡萄品種排名前十巨峯葡萄、夏黑葡萄、白牛奶葡萄、早玫瑰葡萄、醉金香、紅提、早夏無核葡萄、無核白雞心、美人指和紅寶石。巨峯葡萄是一種歐美的雜交品種，其果皮厚實果肉軟嫩多汁，一般呈黃綠色顆粒飽滿而巨大所以深受歡迎。

葡萄的生長特點

葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提，葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長後期或結果期根部較為衰弱需水較少，要避免傷根以免影響品質，葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足光合作用受。

過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高，極易引起各種疾病，因此在開花期儘量將枝條保持在40-70釐米最理想，容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制，缺水及易乾旱地區要適當墊蓋稻草，用以保持土壤濕度同時也可控草地的生長。

十大名貴葡萄品種

十大名貴葡萄品種如下：

第一個是新疆甜心無籽葡萄，第二是雲南無籽紅提葡萄，第三是山東玫瑰香葡萄，第四是上海夏黑葡萄，第五是陝西户太八號葡萄，第六是成都巨峯葡萄，第七是青海青提葡萄，第八是靈寶大紅提葡萄，第九是上海醉金香葡萄，第十是貴州水晶葡萄。

葡萄：

葡萄（學名：Vitis vinifera L.），葡萄科藤本植物，葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。葡萄原產於亞洲西部，世界各地均有栽培，約95%集中分佈在北半球，可用作生食、制葡萄乾或釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸。

葡萄樹一般為小枝圓柱形，有縱稜紋，或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

葡萄生長時所需最低氣温約12℃-15℃，最低地温約為10℃-13℃，花期最適温度為20℃左右，果實膨大期最適温度為20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度較好。

葡萄春季萌芽後。如温度上升快，則易造成枝條徒長，表現為節聞長不充實，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質，儘量減少氮肥。

著名葡萄有哪些品種？

著名的葡萄品種還是挺多的，下面介紹幾種：

1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

原產自法國波爾多地區，生長容易，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植。幾乎是地球上最有名的紅葡萄品種，具有釀造頂級葡萄酒的潛力，是許多世界頂級名酒的主要成分，赤霞珠被稱為國際品種。在20世紀，赤霞珠是世界上最廣泛種植的葡萄品種。

赤霞珠葡萄果粒較小，果皮較厚，單寧和色素含量高，適合陳年。品種香氣有黑醋栗、黑櫻桃、黑色漿果等黑色水果香氣，青椒、蘆筍、綠橄欖等植物香氣，胡椒、燈籠椒、大茴香等香料香氣，經過橡木桶陳釀後，具有香草、烘烤類的香氣，經過瓶儲陳年後會有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的氣息。

赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。

2、愛人（Airen）

西班牙廣泛種植的本地葡萄品種，愛人白葡萄品種佔西班牙釀酒葡萄種植比例的30%。

儘管幾乎全部都是在西班牙種植，2004年還是被評估為世界上種植面積最大的葡萄品種，約30.6萬公頃。但近年來，許多愛人葡萄園開始被紅葡萄品種取代，尤其是添普蘭尼洛。愛人產量很高，種植成本也低廉，耐熱耐旱，但是所釀葡萄酒的表現一般。

3、黑比諾（Pinot Noir）

起源於法國的勃艮第的紅葡萄品種，除了少數例外，勃艮第的紅葡萄酒都是採用黑比諾葡萄釀成。黑比諾以其優秀的品質，在許多國家都有引進種植，但最著名的還是法國勃艮第產區。

黑比諾是一個薄皮的紅葡萄品種，釀造的葡萄酒顏色較淺，單寧含量由低到高中分佈，比較容易飲用，而且黑比諾可以在任何年齡階段飲用。黑比諾對於種植環境非常挑剔，喜歡温和或冷涼的氣候，釀造的葡萄酒十分柔和温淡、優雅細膩，具有不濃不淡的果香、花香和橡木香。

但在太過冷涼的地區成熟度又不好，釀出來葡萄酒有太多的植物味，如洋白菜、濕樹葉等。在炎熱的地區，黑比諾優雅的芳香會丟失，釀造的葡萄酒會有過重的果醬味。

4、艾格特（Aligote,Alligoté）

勃艮地第三大葡萄品種，白葡萄品種，僅次於勃艮地的黑比諾和霞多麗兩大著名品種之後。另外在東歐有廣泛種植。據2004年統計，艾格特葡萄全世界總種植面積為4.5萬公頃，排第22位。最早的栽培歷史是18世紀的勃艮地產區。DNA鑑定表明，艾格特是黑比諾和白古娃的雜交後代。

艾格特是一個早熟葡萄品種，更耐寒冷，在勃艮第通常被種植在斜坡的頂部或底部，出產的葡萄酒酸度較高，具有花朵、蘋果、檸檬、綠植類的香氣，適合新鮮時飲用。

5、霞多麗（Chardonnay）

是世界上最著名的白葡萄品種之一，是很出眾的品種。霞多麗本身的香氣並不是很濃烈，事實上比較淡雅，可塑性很強。它能很好的與橡木結合，表現良好的橡木風味；也能很好的與酒泥結合，表現和諧的酵母風味；還能很好的表現所生長土地的淡淡礦物質味。霞多麗的適應能力很強，不管在寒冷產區還是炎熱產區都能表現的很好。

6、巴貝拉（Barbera）

據2000年統計，是意大利第三大廣泛種植的紅葡萄品種，2000年的種植面積約2.8萬公頃。該葡萄品種產量高，顏色深，酸度高，果香濃郁，但單寧含量低，是一個廣受歡迎的容易接受的葡萄品種。

巴貝拉的起源地被認為是意大利皮爾蒙特省的Monferrato山脈，這裏關於巴貝拉葡萄最早的記載是1246年。現在，意大利仍有許多百年樹齡的巴貝拉葡萄樹，這些葡萄樹可以出產陳釀潛力非常長、單寧強勁、果香濃郁集中的葡萄酒。巴貝拉最著名的產區是皮爾蒙特省的巴貝拉阿斯蒂特等法定產區(Barbera d'Asti DOCG)。

7、品麗珠（Cabernet Franc）

是世界第20大栽培葡萄品種，在世界大多數葡萄酒產區都有種植的紅葡萄品種。品麗珠多用來做紅葡萄酒的調配，以增加葡萄酒的植物香氣、煙草香氣和香料氣息。尤其在波爾多，通常與赤霞珠和美樂調配，是波爾多第三大葡萄品種。

品麗珠葡萄果粒較小，果皮呈藍黑色，果皮較薄，其葡萄酒大多是輕度到中度酒體，帶有植物氣息，尤其是青椒的香氣很明顯。

8、佳麗釀（Carignan）

在法國南部地區、西班牙北部地區及地中海周邊區域種植最為廣泛的葡萄品種，尤其在西班牙的阿拉貢(Aragon)地區，佳麗釀是主要的紅葡萄品種之一。

佳麗釀是一個發芽晚、成熟晚的葡萄品種，在採收季是最晚收的葡萄品種之一。佳麗釀需要乾燥温暖的氣候條件才能達到正常成熟，葡萄樹長勢很旺、產量很高，如果不進行嚴格的冬季修剪和春季疏果，很容易達到2萬升/公頃的高產量。佳麗釀的果梗比較粗壯，果實不容易脱落，機械採摘的難度比較大。佳麗釀向上生長的習性比較強，及時不綁蔓也能向上生長。佳麗釀對病害比較敏感。

佳麗釀葡萄顏色很深、單寧含量高、酸度高，具有黑色水果、胡椒、甘草、香料的香氣。通常用來調配紅葡萄酒，很少用來釀造單品種葡萄酒，因為其高酸和高單寧讓釀酒師很難釀造出優雅細緻的葡萄酒。

9、佳美娜（Carmenere）

屬於“Cabernet”家族的葡萄品種，起源於法國波爾多的紅葡萄品種，在波爾多的另一個名字叫Grande Vire，是波爾多第6大原產地品種。

佳美娜適合温和到温暖的氣候條件，果皮為深紅色，以紅色水果的果香為主，另具有煙燻、香料、泥土等氣息，單寧含量比赤霞珠葡萄稍弱且更柔軟，中度酒體。

10、白詩南（Chenin Blanc）

是一個多才多藝的白葡萄品種，其最大的特色是酸度高、耐陳年。最著名的產區是法國盧瓦河谷(Loire Valley)，在盧瓦河谷的栽培歷史已有1300多年。但直到1980s，白詩南才開始受到世界葡萄酒愛好者的關注。

南非是白詩南最大的種植產區，同時也是南非整個國家種植最廣泛的白葡萄品種。剛開始，白詩南被用作釀造白蘭地的基酒、或者用於生產大量的廉價葡萄酒、或用於與其它白葡萄品種調配，但到了20世紀，不論是南非還是法國，都越來越多的生產能表現風土特色的高質量的單品種白詩南乾白葡萄酒。

葡萄的品種有哪些？

世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，主要優良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峯、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾等。具體介紹以下幾個品種：

1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)

紅葡萄之王；別名：解百納、卡本納蘇維濃；起源於波爾多地區；葡萄酒丹寧感很強、澀；糖高、酸低、色深；香氣濃郁、複雜；具有黑加侖、紫羅蘭香氣；能經得起長時間陳釀。

2、西拉（Syrah/Shiraz)

最古老的葡萄品種；別名：西哈、色拉子；主要種植於法國羅納河谷地區，澳大利亞、智利；豐富的黑色、紅色漿果及李子味；口感豐富，酒體飽滿，錚錚鐵骨；能經得起長時間陳釀。

3、黑比諾（Pinot Noir）

起源於法國勃艮第，是勃艮第之王；濃郁的花香、漿果香味（草莓、紅醋栗、黑櫻桃）、薄荷特徵；陳釀酒可具李子、李子幹及巧克力味；口感絲般柔滑，單寧較淡。

4、梅洛（Merlot)

別名：梅鹿輒、美樂；起源於法國波爾多；單寧適中，糖高酸低；果香突出，黑色及紅色櫻桃的香氣；口感柔順，飽滿。

5、卡門妮雅（Carmenere)

卡門妮雅是以前的頂級葡萄釀酒品種，但是在經歷19世紀末歐洲那場根瘤蚜病害後，很多人都認為它已經滅絕，然而在19世紀，這個葡萄品種從波爾多移民到智利，當地人把卡門妮雅誤以為是梅洛，所以將這兩個品種混合種植在相同的葡萄園裏，並且在出產的酒上面標識梅洛，其實卡門妮雅大約佔60-90%。