刺梨汁的功效與作用及禁忌

刺梨是一種含有豐富營養的水果，具有多種功效與作用，如下：

1. 改善消化系統：刺梨汁含有大量的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，改善便祕和消化不良等問題。

2. 增強免疫力：刺梨汁富含維生素C和抗氧化物質，可以幫助提高免疫力，減少疾病的發生。

3. 降低膽固醇：刺梨汁還富含多種維生素和礦物質，有助於降低血液中的膽固醇，預防心腦血管疾病。

4. 保護肝臟：刺梨汁中的某些成分有保肝作用，能夠減輕肝臟的負擔，預防肝病。

刺梨汁的禁忌：

1. 患有潰瘍病和胃病的人應少量食用或避免食用。

2. 刺梨汁中含有一些有刺激性的成分，如果過量攝入會引起胃腸道不適，尤其是對於容易過敏的人，需要慎重食用。

3. 刺梨汁中含有大量的酸性物質，容易對牙齒造成腐蝕和損傷，建議飲用後要及時漱口。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

刺梨功效與作用禁忌 刺梨對人體的好處

1、增強機體免疫功能：刺梨汁不僅顯著影響動物的非特異性免疫功能，如促進正常脾細胞增殖，增強腹腔內巨噬細胞吞噬功能；對特異性免疫功能也有明顯作用，如增加B淋巴細胞數目，增強B淋巴細胞分泌抗體的功能，增加外周血T淋巴細胞，增強脾自然殺傷細胞活性等。

2、延緩衰老：研究發現，刺梨汁可明顯降低動物心、肝、腦自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴細胞、紅細胞、白細胞及中性粒細胞數目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延緩衰老的功效。日本學者經研究發現，刺梨汁對超氧自由基、羥自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明顯的清除作用

3、抗動脈粥樣硬化：食用刺梨汁能降低血液中的膽固醇、三酰甘油和脂質過氧化物水平，提高SOD活性，調整高脂血症脂質代謝，降低血液黏滯度，減輕脂質過氧化損傷，減輕動脈病變程度，防止高血壓及動脈硬化。刺梨汁能劑量依賴性地降低各種脂蛋白，其效果顯著高於同劑量的維生素C和維生素E製劑。冠心病患者口服刺梨汁後，血漿中維生素C、維生素E水平明顯升高。

4、脾胃虛寒患者別吃。刺梨性涼，所以服用之後容易導致身體虛寒。所以，日常生活中出現脾胃虛寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千萬別吃刺梨，避免病情加重。除此之外，患有慢性腹瀉的患者也別碰刺梨。

刺梨原汁的功效與作用是什麼？

能夠降低膽固醇：刺梨汁之中帶有很多的維他命C，維他命C是一種黃酮類物質，能夠消除身體的氧自由基。據研究發現，常常喝刺梨汁的人，其身體的氧自由基成分能夠降低75%以上。氧自由基是身體衰退的關鍵原因，由此可見，刺梨汁能夠防衰老。

能夠健胃消食：刺梨汁有健脾養胃的功效，還可以保護胃粘膜，防止多種多樣胃裏病症。常常喝刺梨汁能夠讓胃裏更為身心健康。當代人由於生活的節奏過快，通常沒有是多少時間來用餐，更沒有按時吃飯的習慣性，那樣就造成大部分人都是有胃病，常飲刺梨汁能夠健脾養胃。

擴展資料：

刺梨原汁注意事項：

刺梨性涼，所以服用之後容易導致身體虛寒。所以，日常生活中出現脾胃虛寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千萬別吃刺梨，避免病情加重。除此之外，患有慢性腹瀉的患者也別碰刺梨。

刺梨適合大多數人羣服用，但是想要獲得最好的結果千萬不要天天吃。刺梨性涼所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易導致身體拉肚子，腸胃出現毛病。所以任何東西都不能夠過量服用，平時將刺梨泡水喝的時候一定要注意用量。

參考資料來源：人民網-貴州刺梨確定是水果中的維C之王 你真喝對了

參考資料來源：百度百科-刺梨原汁

參考資料來源：百度百科-刺梨

刺梨的功效與作用及禁忌 刺梨的功效與作用及禁忌是什麼

1、刺梨提取物中有效成份維生素C，有抗衰老、延長女性青春期等作用。

2、刺梨維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58毫克--3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。

3、刺梨的藥用價值很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。

4、刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成並具有防癌作用；對治療人體鉛中毒有特殊療效。

5、成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。

6、刺梨治暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁隨時飲用。

刺梨的功效作用禁忌和食用方法

刺梨,可能很多人都不認識,其實它也是一種中藥,泡水喝能治療咽喉腫痛、脾胃虛弱等症,下面我詳細介紹刺梨的功效與作用及禁忌及食用方法。一起看看吧。

　　像刺蝟一樣有着保護傘的刺梨

　　刺梨的功效

　　成分：含豐富的維生素B、C，胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸等成分。

　　性味：味甘而酸澀，性涼。

　　歸經：入脾、腎、胃三經。

　　功效：健胃，消食。治食積飽脹。

　　①《貴州民間方藥集》："健胃，消食積飽脹，並滋補強壯。"

　　②《四川中藥志》："解暑，消食。"

刺梨的作用

　　增強機體對傳染的抵抗力：刺梨汁不僅顯著影響動物的非特異性免疫功能，如促進正常脾細胞增殖，增強腹腔內巨噬細胞吞噬功能;對特異性免疫功能也有明顯作用，如增加B淋巴細胞數目，增強B淋巴細胞分泌抗體的功能，增加外周血T淋巴細胞，增強脾自然殺傷細胞活性等。

　　防癌抗癌：據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用。

　　治療壞血病：攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。

　　排鉛作用：食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利於人體健康。

　　抗衰老：刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用。

　　治療腳氣病：維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變。

　　治療口腔炎症：維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時，常患脣炎和舌炎。男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁後，可治療口炎症。

　　促進人體正常發育及治療夜盲症：胡蘿蔔素是維生素A的前身並具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長髮育不良，導致夜盲症。服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏症。

　　健脾助消化解疼痛：據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，並具有阿托品的解痛作用。

　　降三高：SOD進入備註中將沉積的自由基清除，使沉澱的脂蛋白重新變成遊離狀態，血管通暢了疾病自然減輕或痊癒。SOD對心腦血管病症，預防老年性痴呆有效。

　　高處不勝寒!

刺梨的注意事項

　　食用注意：

　　1、一般人羣是可以經常吃的，不過經常吃不代表可以天天吃，任何東西過量食用總歸是不妥的，所以，我們吃的時候要注意把握量。

　　2、幹刺梨性涼，而且有健胃消食的作用，天天吃可能會鬧肚子，如果患有慢性腸炎、脾胃虛寒的病人最好少吃刺梨乾。

　　刺梨的功食用方法

　　1、【鮮食】颳去刺挖去種子，即可食，放冰箱內，可保存1～2個月，用食品塑料袋(1～2斤)裝，可放冰箱保鮮。

　　2、【糖漬】去除刺，放瓷罐內壓緊(避用金屬，免破壞VC)，以裝3～5好，拌勻起初幾天由於空氣放出和部分白糖發酵起泡，過幾天就沒有，這不是，不會影響品質。由於高濃度糖液、具有抗氧化和反滲透作用，使細菌不能影響品質。由於高濃度糖液、具有抗氧化和反滲透作用，使細菌不能生存，起到防腐保鮮作用，食用時自上而下，每次2～4匙，衝一杯水，連同刺梨一起食用(渣可吐出)濃香，風味獨特，既當飲料，又當藥品，起到保健、防病、治病、美容，延壽作用，開灌時除了濃香之外，有少量酒味，這是小量糖發酵成酒精所致，不影響食用營養價值，據試驗刺梨汁在稀釋2倍下穩定，而此法是未經稀釋的原液更加穩定。這方法營養損失少，食用6個月～1年也不壞，常温下貯藏3個月以上，尚有SOD活性存在，這可能SOD未離開膜結合狀態和刺汁中有某種成份對SOD的保護作用有關，極適宜城鄉居民自制。(工業上可以刺梨製成發酵酒)。

　　浸酒、喜酒者，將刺，籽去除浸酒，500g酒浸250g刺梨果，酒金、濃香，酒和刺梨同食，常喝解疲勞、美容，提高性功能，身體健康明顯。

　　乾製：曬乾和陰乾，用刺梨乾果泡茶長期喝己證實對噴門癌症、高血壓、心臟病有特效。

　　冷藏：用塑料袋裝好，放冷藏箱內0℃～5℃，60天好果率78%，VC保存率75%以上，或放冷庫內。

　　3、【刺梨冰粥】刺梨300克，粳米100克，冰糖30克。

　　做法：將刺梨搗碎爛，然後去渣(或煮汁去渣)留汁;把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥;把粥放入冰箱內冷凍即可。養生食療功效：具有清熱解毒、消食和胃的功效。

　　4、【玉米刺梨粥】玉米(鮮)30克，粳米60克，刺梨15克。

　　做法：將玉米洗淨，刺梨去皮，洗淨，切片，粳米洗淨;把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可，隨量食用。養生食療功效：補中健脾、開胃消食;冠心病、高血壓病、高脂血症屬脾虛者，症見食慾不振、飲食減少、胸悶心悸、肢體麻木、小便不利或下肢浮腫;胃熱泛酸者不宜食用本品。

猜你喜歡：

1. 野刺梨泡水喝的功效和作用

2. 刺梨乾的食用方法

3. 刺梨的用法 刺梨如何食用

4. 刺梨酒的功效和作用

5. 野刺梨泡水喝的功效和作用

6. 野刺梨乾有什麼功效和吃法

7. 梨子的功效與作用及食用方法

8. 刺梨有哪些養生功效

刺梨汁的功效與作用

刺梨汁的功效與作用

刺梨汁的功效與作用，刺梨的維生素營養成分非常多，一般在8、9月份期間成熟，成熟後的果肉是金的，把它做成果汁，好處非常多，一起看看刺梨汁的功效與作用吧！

刺梨汁的功效與作用1

刺梨的營養成分非常多，具有極高的營養價值。刺梨一般是扁扁的圓球狀，成熟的刺梨一般是金，外表可以看到很多小肉刺，一般在8月到9月間成熟。刺梨汁當中含有豐富的維生素C，深受消費者朋友的喜愛。喝刺梨汁的好處很多，一起來看看吧。

刺梨汁的功效與作用

1、增強毛細血管壁

刺梨裏面的維生素P含量非常多，這種物質對毛細血管壁有增強的作用，可以預防毛細血管出血的現象，同時，對血管內的瘀傷也有預防作用。經常喝刺梨汁可以大量補充維生素P，可以讓血管壁增強，減少出現皮膚內瘀傷的`機會。

2、保護皮膚

刺梨當中含有很多的單寧，但單寧這種物質具有收縮毛孔的功效，可以使皮膚免受灰塵和細菌的感染，對皮膚具有一定的保護作用。同時，刺梨汁當中還含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對皮膚黏膜的完整性有一定的維持作用，可以預防皮膚乾燥。

喝刺梨汁的好處

1、提高免疫力

刺梨裏面的維生素C含量非常高，而這種維生素能夠使機體形成更多的抗體，讓免疫功能增強。經常喝刺梨汁最大的好處，就是能夠給身體補充大量的維生素C，讓機體的免疫能力增強，所以，經常喝刺梨汁的人，一般很少生病。

2、降低血脂

喝刺梨汁還有一個好處，那就是可以降低血脂。這是因為刺梨汁當中的不飽和脂肪酸可以起到分解脂肪的作用，可以降低膽固醇的含量。膽固醇過高、血脂過高的人，可以多喝些刺梨汁可以幫助調節體內的膽固醇含量和血脂含量。

刺梨汁的功效與作用2

刺梨的功效與作用-食用方法及禁忌

1、刺梨提取物中有效成份維生素C，有抗衰老、延長女性青春期等作用。

2、刺梨維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58毫克--3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。

3、刺梨的藥用價值很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。

4、刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成並具有防癌作用；對治療人體鉛中毒有特殊療效。

5、成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。

6、刺梨治暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁隨時飲用。

7、刺梨治醉酒：醋漬刺梨2個，慢慢嚼服。

8、刺梨富含超氧化物歧化酶（簡稱SOD），SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。

9、刺梨治顏面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小時，加蜂蜜500毫升，濃縮成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。

10、刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平；消食健脾，收斂止泄；用於治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏症等。

11、刺梨治咽喉腫痛：醋漬刺梨2個，搗爛，榨取汁慢慢嚥服。

12、刺梨治脾胃虛弱：刺梨150克，去刺榨汁，粳米100克煮成粥，兩者拌勻早晚温服。

13、刺梨治飲食積滯、少食腹瀉：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。

14、刺梨治高血脂：刺梨、蘿蔔各100克，水煎代茶飲。

食用方法

1、刺梨蜂蜜飲

材料：刺梨200克、蜂蜜50克。

做法：將刺梨去雜洗淨切碎，放鋁鍋內，加水適量煮沸，加入蜂蜜煮20分鐘出鍋即成。

功效：此飲可為人體提供豐富的維生素、糖等營養成分。刺梨具有健胃，消食的功效，蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的功效。適用於消化不良、食慾不振、胃及十二指腸潰瘍、肺燥乾咳、高血壓、冠心病、動脈硬化等病症。健康人食用能健美抗衰老。

2、刺梨桑葚粥

材料：刺梨100克、新鮮桑葚60克、大米100克、紅糖30克。

製法：

1、將刺梨洗淨去皮去核，切成小塊；桑葚去雜洗淨；大米淘洗乾淨備用。

2、鍋內加水適量，放入大米煮粥，六成熟時加入刺梨塊、桑葚，再煮至粥熟，調入紅糖即成。

用法：每日1次，連服15-20天。

功效：刺梨有健胃消食、收澀固精、止血止帶等功效。桑葚有養血滋陰、補益肝腎等功效。

適應症：腎氣不固所致之早泄。

3、刺梨滋補酒

材料：刺梨500克、糯米酒1000毫升

做法：將刺梨洗淨，晾乾，搗爛後放入乾淨紗布中，絞取汁。將刺梨汁放入容器內，衝入糯米酒，攪勻即成。

功效：健胃消食，滋補強身，抗衰老。用於補養，身體虛弱及消化不良，食積飽脹等。

用法：每日2次，隨量飲用。

按語：刺梨生於北方，近年來的研究發現，刺梨中的維生素C的含量比其它水果高几倍到幾十倍，比蔬菜中的含量也高，因此對冠心病、高血壓、動脈硬化等病又一定的防治作用。糯米酒補氣活血，健脾養胃，是民間習用的營養補品之一。常服此酒可祛病強身，對體衰者和老年人有健身效果。

4、刺梨冰粥

材料：刺梨300克、粳米100克、冰糖30克

做法：

1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁；

2、把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥；

3、把粥放入冰箱內冷凍即可。

功效：具有清熱解毒、消食和胃的功效。

5、玉米刺梨粥

材料：玉米（鮮）30克、粳米60克、刺梨15克。

做法：

1、將玉米洗淨，刺梨去皮，洗淨，切片，粳米洗淨；

2、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可，隨量食用。

功效：補中健脾、開胃消食；冠心病、高血壓病、高脂血症屬脾虛者，症見食慾不振、飲食減少、胸悶心悸、肢體麻木、小便不利或下肢浮腫；胃熱泛酸者不宜食用本品。

6、刺梨蜜膏

材料：刺梨適量

做法：刺梨適量，加水煎湯，濃縮成膏，或加蜂蜜等量。

用法：每次1--2匙，沸水送服。

功效：刺梨與蜂蜜同用有養陰生津和清熱作用。用於胃陰不足或熱傷津液，口乾口渴等。

來源：《本草綱目拾遺》。

7、刺梨酒

材料：鮮刺梨適量

做法：鮮刺梨適量，蒸熟，曬乾，浸製成酒劑服。

功效：有健胃消食等功效。用於飲酒之人食慾不振，消化不良者較好。

來源：《滇黔紀遊》

刺梨汁的適宜人羣和禁忌人羣 刺梨汁有什麼功效和作用

1、適宜人羣：刺梨具有增強毛細血管、保護皮膚、提高免疫力及降血脂等功效，因此適宜三高患者及發育階段的青少年兒童等人羣。禁忌人羣：暫無。

2、功效與作用

（1）增強毛細血管壁

刺梨中含有豐富的維生素P，這種維生素能夠增強人體的毛細血管壁，從而防止毛細血管出血而造成瘀傷。

常見的增強毛細血管壁食物：洋葱、西紅柿、茄子、西蘭花、玉米等。

（2）保護皮膚

刺梨含有豐富的胡蘿蔔素和單寧，其中，胡蘿蔔素可以維持皮膚粘膜的完整性，防止皮膚出現乾燥、粗糙等情況，而單寧可以使粗大的毛孔收縮，避免灰塵或細菌感染，從而達到保護皮膚的作用。

常見的保護皮膚食物：西紅柿、綠茶、三文魚、胡蘿蔔、木瓜等。

（3）提高免疫力

刺梨的果實內含有豐富的維生素C，而維生素C能夠促進抗體的形成，並且維持人體的免疫功能，從而提高免疫力。

常見的提高免疫力食物：奶製品、牛肉、菠菜、禽蛋類等。

（4）降血脂

刺梨中的不飽和脂肪酸含量較高，如蘋果酸、棕櫚酸及油酸等，都可以促進脂肪的分解，降低人體內的膽固醇，從而達到降血脂的作用。

常見的降血脂食物：大蒜、洋葱、芹菜、魚類等。

刺梨汁有什麼功效?

1、可以清除自由基

刺梨汁當中含有大量的維生素C，維生素C是一種抗氧化物，可以清除體內的自由基。據研究發現，經常喝刺梨汁的人，其體內的自由基含量可以減少75%以上。自由基是人體衰老的主要原因，可見，刺梨汁可以延緩衰老。

2、可以健胃

刺梨汁有健胃消食的作用，還能夠保護胃粘膜，預防多種胃部疾病。經常喝刺梨汁可以讓胃部更加健康。現代人因為生活節奏過快，往往沒有多少時間來吃飯，更沒有按時吃飯的習慣，這樣就導致大多數人都有胃病，常喝刺梨汁可以養胃。

3、可以降血壓

喝刺梨汁的作用極多，刺梨汁中含有的成分可以補充血液裏面的維生素c和維生素E，能夠使減輕血液的粘滯程度，有降血壓的作用。因而，刺梨汁非常適合高血壓患者和肥胖人士喝，這兩種人羣經常喝刺梨汁，可以幫助控制血壓。

4、可以控制血糖

刺梨汁當中含有刺梨黃酮，這種物質可以使血糖和甘油三酯的含量被控制在正常水平，還可以使胰島素的含量上升，可以起到控制血糖，預防糖尿病的功效。糖尿病是一種慢性疾病，若是患上此並病，基本要靠藥物來控制，多喝刺梨汁是一種很好的預防手段。

擴展資料：

刺梨的地理分佈：

1、是雲貴高原及四川西部高原特有的野生資源，以貴州、湖南湘西為主產，雲南次之，四川西部涼山地區、川北、川東地區也有分佈。

2、重慶的潼南縣桂林鎮也有很長的繁殖歷史，至今仍廣泛分佈山區中，被當地人稱為“刺李子”、“刺菠蘿”。

參考資料來源：百度百科—刺梨汁

百度百科—刺梨

刺梨的功效與作用及禁忌人羣

你好

刺梨是生長在貴州和雲南的一種野果，維生素C比獼猴桃更高，很高的營養價值和醫療價值，可以用於治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏症等，還具有防癌作用，對治療人體鉛中毒有特殊療效，下面我們就一起來看一看刺梨泡水喝的功效吧!

刺梨能泡水喝嗎?

刺梨能泡水喝。刺梨富含維生素C，所以喝刺梨水可以美白，而刺梨又有通便潤腸的作用，所以可以減肥。平時就是不生病的話，常泡刺梨水喝的話也是對身體有益處的，尤其在夏天這樣容易口乾舌燥的季節中，多喝些刺梨水能夠解暑止渴，化解夏日帶來的酷熱。

刺梨泡水喝的禁忌

1、脾胃虛寒者別吃：刺梨性涼，所以服用之後容易導致身體虛寒。所以，日常生活中出現脾胃虛寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千萬別吃刺梨，避免病情加重。除此之外，患有慢性腹瀉的患者也別碰刺梨。

2、刺梨不可天天吃：刺梨適合大多數人羣服用，但是想要獲得最好的結果千萬不要天天吃。刺梨性涼所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易導致身體拉肚子，腸胃出現毛病。所以説，任何東西都不能夠過量服用，平時將刺梨泡水喝的時候一定要注意用量。

刺梨泡水喝的功效

1、治療咽喉腫痛：將刺梨蘸上食醋一起，然後搗爛之後榨汁，慢慢的將刺梨果汁嚥下，咽喉腫痛的情況能夠達到很好的緩解。

2、治療脾胃虛弱：將刺梨去除表面的芒刺以及果皮，然後榨汁。將粳米慢慢的熬煮成為米粥，最後加入刺梨汁，攪拌均勻之後每天早晚各服用一次。

3、醒酒：將刺梨去除外皮之後蘸上食醋服用，在服用的時候最好能夠細嚼慢嚥，這樣酒很快就能夠醒了，並且第二天不容易出現頭暈腦脹等情況。

4、治療積食以及少吃拉肚子：將刺梨和蕺菜準備好並且洗乾淨，然後用清水煎煮，每天按照三餐服用，能夠起到健胃消食的效果。

5、排鉛：鉛元素屬於一種重金屬，長期大量的停留在身體之中，會導致身體出現鉛中毒的情況。而刺梨中含有大量的維生素C，這種物質進入身體之後能夠很好的排出體內多餘的鉛元素，促進身體健康。

5、防治癌症：上面我們和大家説了，刺梨中含有大量的維生素C，並且含量高於獼猴桃。刺梨中還含有大量的烷化劑物質，例如亞胺等，這種物質進入身體之後進行作用，有效的令亞致癌的功效消除。

7、治療壞血病：刺梨中所含有的豐富維生素C能夠有效的治療壞血病，令身體產生抗血酸，這樣身體就能夠慢慢恢復健康了。

8、治療高血脂：將刺梨和蘿蔔準備好，然後用開水沖泡，也可以放入鍋中煎煮服用，有效的促進身體健康。

9、治療心煩意亂、小便短赤以及口乾舌燥的情況：將刺梨榨汁服用，也可以將刺梨和開水一起沖泡服用，這兩種方法的功效都是非常不錯。

10、增強體質：刺梨中含有大量身體所需要的營養物質，所以服用之後能夠有效的增強體質。維生素C可以有效的增強抗體的產生，增強身體抗炎以及抗過敏的作用。

11、治療斑點：對於很多女性來説，臉上長斑是一件非常痛苦的事情，那麼如何才能夠消除黑斑呢，刺梨能夠很好的幫助你達到這個效果。將刺梨用清水小火煎煮一個小時，隨後加入蜂蜜熬煮成為膏狀，每天用開水送服，長期堅持你會發現皮膚越來越白皙。

12、治療口腔炎症：刺梨中還含有維生素B2，也就是我們常説的核黃素。據悉，核黃素是中國人餐桌中最少的一種維生素，如果缺少了身體患有口腔炎症的可能性就大大增加了。想要保護我們的口腔健康，建議每天將刺梨泡水喝，也可以將新鮮的刺梨榨汁服用。

13、抗衰老：每天堅持服用一杯刺梨水，能夠有效的減緩身體以及皮膚的衰老速度，所以刺梨也具有炎黃衰老的功效。

14、減肥：刺梨除了能夠保護皮膚之外，也具有非常不錯的減肥作用。刺梨中所含有的國腳、維生素以及氨基酸等，清除身體中多餘的廢棄物，這樣體質自然而然就下降了。

15、治療腳氣：刺梨中含有維生素B1，也就是硫氨酸，這是身體中必須含有的維生素，也是身體新陳代謝的基本原理。如果身體中缺少了這種物質，那麼就會出現腳氣病。出現腳氣的原因就是由於感覺神經和運動神經導致周圍的神經出現了發炎的情況，最終導致組織以及器官出現病變。

刺梨的功效與作用禁忌

刺梨的功效與作用禁忌

刺梨的營養比較豐富，只是外表長的比較像刺蝟，由此得名而來。平常過程中刺梨泡水喝是常見的食用方法，那如果食用不當的話也會造成一些副作用。下面有我為大家簡單介紹一下刺梨的功效與作用及禁忌有哪些？

刺梨的功效與作用禁忌

其實刺梨也具有非常好的養生和保健的效果和作用。

刺梨可以有效的治療咽喉腫痛，脾胃虛弱，還能有醒酒的效果，而且可以減少拉肚子的次數，能夠排除體內的重金屬，還可以起到防治癌症的效果。平常過程中適當的吃刺梨的話，能夠有效的補充身體內的維生素，而且它裏面維生素c的含量高於獼猴桃。刺梨裏面有烷化劑，能夠有效的消除身體裏面亞，起到防止癌症的作用。平過程中，腹瀉，拉肚子的話，吃刺梨能夠達到健胃消脾的作用，它裏面的維生素可以排出體內的重金屬，能夠有效的促進身體健康。

那一般來説，刺梨泡水喝的禁忌就是對於脾胃虛寒的患者別吃，因為刺梨性涼，吃完之後可能會加重身體虛寒的症狀。也不可以每天吃，每天吃的話可能會導致拉肚子，導致腸胃出現問題。一般來説刺梨不是適合每個人吃，患有慢性腹瀉的患者也別吃刺梨。

刺梨的作用與功效，刺梨的作用與功效禁忌

本篇文章給大家談談刺梨的作用與功效，以及刺梨的作用與功效禁忌對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、刺梨子的功效與作用有哪些2、請問刺梨的作用與功效是什麼3、刺梨的作用和功效4、刺梨的主要功效作用有哪些5、刺梨子的功效與作用刺梨子的功效與作用有哪些刺梨子的功效與作用有哪些

刺梨子的功效與作用有哪些，刺梨子是一種外表覆蓋了很多刺的水果，一般呈球形，成熟的刺梨子外表是。

雖然看起來有點嚇人，但是，味道卻是極好的。

那麼刺梨子的功效與作用有哪些？

刺梨子的功效與作用有哪些1

1、可以消食健脾

刺梨子的功效是可以消食健脾，有積食過多，腹脹沒有食慾的患者，可以吃點刺梨子，既能夠攝取裏面豐富的營養物質，也可以幫助消食，還對脾臟有益。

在夏天的時候，吃點刺梨子，還能夠消暑，增加我們的食慾，還能夠讓脾臟更加健康。

2、可以收斂止瀉

刺梨子的作用是可以用來止瀉，常用於治療痢疾、腸炎。

若是患了痢疾或者腸炎，導致嘔吐腹瀉，可以吃刺梨子來治療，能夠緩解腹瀉症狀。

同時，刺梨子還有收斂的作用，有遺精、盜汗、月經過多等現象的人，也可以通過吃刺梨子來治療緩解。

3、可以防癌

刺梨子裏面含有超氧化物岐化酶，這是一種國際公認的具有超強的抗衰老和防癌功效的東西。

現代污染非常嚴重，我們生活和工作的環境裏面有很多對身體有害的物質，這些物質積累起來，容易導致出現癌症，多吃刺梨子，可以有效防癌，延長生命。

4、可以抗病毒

刺梨子的另一個作用是，可以抗病毒，在臨牀上，刺梨子多被用來治療心血管和消化系統方面的腫瘤和疾病。

此外，刺梨子裏面富含十多種微量元素和二十多種氨基酸，多吃刺梨子能夠給我們的身體補充大量的營養，提高身體的免疫功能。

刺梨子的功效與作用有哪些2

1、增強抵抗力

刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進抗體形成的作用的，對於感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力，同時對於一些傳染性的疾病也有預防作用。

2、健脾消食

刺梨子具有健脾消食的'功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。

3、防癌抗癌

研究發現，刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。

4、抗衰老

刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，而且含量還比較豐富，它有什麼作用呢？原來它可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用。

5、降血壓降血糖

刺梨中的超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年痴呆。

6、促進發育

刺梨胡蘿蔔素的含量十分豐富，而胡蘿蔔素是維生素A的前身，常吃刺梨可以治療維生素A缺乏症，對於生長髮育是十分有益的，正在長身體的青少年很適合吃。

刺梨怎麼泡酒

第一種方法：

準備材料：刺梨、白酒(一比一的比例)

1、採摘新鮮的刺梨，放入清水洗乾淨。

2、洗完後，放到通風的地方晾乾，在這期間要注意多次翻動，為了防止長黴，曬乾即可。

3、把曬乾後的刺梨，放入一比一的白酒裏，封閉改好，至少三個月後才可以打開食用，不過建議時間久點味道更好。

(喜歡喝甜的，可以加點蜂蜜進去哦)

第二種方法：

準備材料：刺梨、酒各一斤，冰糖五兩

1、將新鮮的刺梨洗乾淨後，每一個切成兩半。

2、然後將切開的刺梨的籽都掏出來，放入鍋裏蒸，和平時煮飯一樣加入適量的水。

3、蒸好後，拿出來晾乾，刺梨曬乾後加上白酒和冰糖，封閉蓋好，一個月之後就可以打開喝了。

以上是刺梨泡酒的兩種方法，一個花的時間長一個花的時間短，刺梨多的情況下，可以兩種都泡點哦，各有各的味道。

下面是刺梨泡酒比例，一般是差不多的，我們來了解一下。

刺梨泡酒比例

刺梨泡酒比例一般情況下是一比一的，刺梨泡酒喝了對人體有一定的好處，對於有三高的人，喝了可以降哦，還可以抗衰老，預防癌症等等很多。

當然不能多喝，喝多了可能好處沒了，還會有傷害。

要適當喝才好。

刺梨怎麼泡酒，可以看的出來，泡酒的方法還是很簡單，有興趣的朋友可以試試。

喜歡喝甜的朋友可以加蜂蜜，但是不要加太多。

刺梨是怎樣曬乾的

刺梨多生長在雲貴高原的野外，外地的朋友想要吃到刺梨，就只能製成果乾，這樣方便儲存和運輸，接下來我們就介紹一下刺梨是怎樣曬乾的。

1.前期處理

在野外採摘新鮮的刺梨後，因為刺梨的表面分佈着密密麻麻的肉刺，所以要先帶手套把這些肉刺搓下來，接着用清水多清洗兩遍，在野外難免有蟲子和灰塵在表面，清洗完刺梨，就可以用刀切成兩半，把裏邊的刺梨籽挖出來。

2.曬乾

將刺梨全部切開以後，最好全部蒸一遍，半熟即可，需要注意的是蒸到全熟就沒有質感，最後將半熟的刺梨拿到太陽底下暴曬，曬乾就可以了，如果一開始的刺梨籽不是很好分離，可以在曬乾後，將刺梨乾裝進袋中，用棍子敲打，就能很好的分離籽了。

刺梨乾和新鮮刺梨哪個好

前邊我們説到了刺梨是怎樣曬乾的，那既然有鮮吃和製成果乾兩種吃法，到底刺梨乾和新鮮刺梨哪個好呢?其實這些根據個人喜好選擇就可以，一般都是鮮果保存不易才製成乾果，刺梨製成乾果後，水分被蒸發了，大部分的營養也被保存下來了。

目前營養價值保存最好的就是凍幹刺梨，它採用零下30度真空乾燥製成的技術，不僅營養價值跟鮮果一樣，而且口感顏色也跟鮮果完全一樣，是營養價值最高的乾果乾燥方式。

請問刺梨的作用與功效是什麼1、促進消化

野生刺梨中含有豐富的天然果酸和大量的維生素c平時人們食用它以後能促進胃酸分泌，也能加快腸胃蠕動，可以加快腸胃食物消化與吸收，平時適量食用能提高腸胃消化能力，預防緩解消化不良。

2、預防心血管疾病

野生刺梨還能預防心血管疾病，它也含有的超氧化物歧化酶，不但能清除身體內的自由基，還能淨化血液，加快血液中膽固醇與高密度脂蛋白的分解，能促進血液循環防止血壓與血脂升高，經常食用還能降低冠心病與動脈硬化的發病率。

3、清腸排毒

野生刺梨還是一種能清腸排毒的水果，它含有天然的果膠能清理腸道壁上的垃圾，也能加快腸胃蠕動，促進身體內大便生成與排出，平時人們食用以後既能清腸排毒也能潤腸通便。

野生刺梨中含有的維生素和一些活性成分還能加快人體內重金屬鉛的排出，它對人類的鉛中毒有良好預防作用。

更多關於刺梨的作用與功效是什麼，進入：查看更多內容

刺梨的作用和功效刺梨主要用於治療食積飽脹、腸炎腹瀉等。

現代研究表明，刺梨具有促進胰液及胰酶分泌、加速胃腸的排推、增加膽汁及膽汁內固體物分泌量、降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗氧化、抗腫瘤、保肝、增強免疫功能、改善慢性氟中毒等作用。

目前，刺梨在臨牀上主要用於治療嬰幼兒秋季腹瀉以及維生素C缺乏病等。

此外，植物繅絲花和單瓣繅絲花的花、葉以及根也可供藥用：刺梨花用於治療熱瘡、外癰；刺梨葉用於治療熱毒癰癤、痔瘡、暑熱倦怠、外傷出血；刺梨根用於治療胃脹痛、瀉痢、遺精、崩漏、帶下、痔瘡出血。

刺梨的主要功效作用有哪些刺梨是一種營養非常豐富的水果，更被譽為長壽果，刺梨主要有哪些功效與作用呢？下面我要給大家介紹的是刺梨的主要功效，希望能夠對您有所幫助。

刺梨的主要功效與作用

一、增強機體對傳染的抵抗力。

刺梨的營養非常豐富，據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用

二、防癌抗癌。

據刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用

三、治療壞血病。

攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸

四、排鉛作用。

食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利於人體健康

五、抗衰老。

刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用

六、治療腳氣病。

維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。

缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變

七、治療口腔炎症。

維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。

當缺乏B2時，常患脣炎和舌炎。

男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁後，可治療口炎症

八、因含有一種超氧化物岐化酶(SOD)和黃酮。

因此，刺梨不僅可以健脾養胃，補腎壯陽，還具有增強人體抵抗力，放癌和美容養顏的作用，能降低膽固醇和甘油三酯含量，還有預防高血壓，高血脂，高血糖，心腦血管等作用

刺梨的主要價值

刺梨營養價值和藥用價值極高，其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠，每100克果肉中含維生素C2054-2725毫克，比蘋果、梨高500倍，柑橘高100倍，獼猴桃高9倍;維生素P的含量極高，每100克果肉中含維生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜類高150倍。

堪稱水果之王“維C皇”。

它還富含維生素B1、B2、E、K1等16種微量元素，其功能比酸棗高46倍，比銀杏葉總黃酮含量高2.4倍。

刺梨還被譽為“長壽防癌”的綠色珍果，含有抗癌物質及SOD抗衰老物質，同時還具有健脾消食，消食積，飽脹，滋補強腎的作用。

因此，被譽為長壽果，所以刺梨的研究與開發利用在國內曾一度掀起，近年來已受到國外的重視，日本、美國尤其重視這一頗有開發價值的野生果樹。

刺梨的開發前景廣闊，應該受到保護和重視。

刺梨的食用方法

刺梨滿身是刺，怎麼吃刺梨成了不少人遇到它之後第一個問題。

其實吃刺梨是有技巧的，把表面的刺刮掉，裏面的核拿掉，就可以直接生吃了。

也可以泡糖水裏、糯米酒裏，做成好喝的刺梨汁和刺梨酒。

下面介紹一種更突破的吃法。

刺梨冰粥

材料：刺梨100g、粳米300g

配料和調味料：白糖30g，水適量

做法：

1、將刺梨搗碎爛，然後去渣(或煮汁去渣)留汁。

2、把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥。

3、把粥放入冰箱內冷凍即可。

下一頁更多精彩“刺梨的保存方法”

刺梨子的功效與作用刺梨子的功效與作用

刺梨子的功效與作用，刺梨子是一種的野生水果，這種水果和梨無關，是一種小小的，的，全身長滿刺的果子，一般是野生的，酸甜可口，下面來説説刺梨子的功效與作用

刺梨子的功效與作用1

1、促進消化

刺梨子是一種味道略酸的野生水果，人們食用它以後能吸收大量的果酸和檸檬酸，這些酸性成分能促進唾液，胃液以及胃酸分泌，並能對腸胃產生温和刺激，促進腸胃蠕動，可以加快腸胃對人體內食物的消化與吸收，能增強人體消化功能。

2、清腸通便

刺梨子中還含有大量的膠質物和膳食纖維這些物質不單能促進腸道蠕動，還能讓腸道中積存的垃圾與毒素吸附在它們表面，並能讓它們隨身體內的大便一起排出體外，能在清腸排毒的同時，減少腸燥便祕和痔瘡等多種疾病發生。

3、淡斑美白

淡斑美白也是刺梨子的重要作用，它含有的果膠能清除身體裏的毒素，阻止毒素在皮膚表面淤積，而它含有的維生素c還能抑制人體內黑色素生成，能讓人們皮膚表面出現了色斑慢慢淡化，經常吃一些刺梨子能淡斑美白，也能提高皮膚健康水平，預防皮炎和痘痘以及痤瘡生成。

4、解毒抗癌

刺梨子不但能清腸排毒，它還能加快人體內多種毒素分解，能減少一些重金屬物質對人體的傷害。

人們經常食用刺梨子能吸收豐富營養，增強身體免疫力，也能阻止細胞癌變

它對人類高發的的肝癌和肺癌以及胃癌都特別明顯的預防作用。

除了這些作用以外，刺梨子還能增加人體抗氧化能力加快身體內過氧化脂質代謝，對延緩人體衰老也有很大的好處。

刺梨子的功效與作用2

對於與雪梨、鴨梨、砂梨這些水果種類來説，刺梨【Cìlí】相比大家都比較陌生了吧！刺梨是薔薇科植物繅絲花的果子，營養也很豐富，下面就跟大家簡單的介紹一下仁果類的刺梨，有興趣的朋友可以看看！

刺梨（RosaRoxburgh）

刺梨有的地方又叫做木梨子、茨梨，別名刺酸梨子、送春歸、文先果、九頭鳥等，含有極其豐富的維生素，被大家稱為“維C之王”。

刺梨是一種非常珍貴的果子，而且價值是非常非常高的。

刺梨的果子是扁球形，不是很大，中帶點紅色，表面上有很多小刺，採摘是要非常小心，裏面的果肉是黃白色

並且刺梨藥用價值很高，它的花、葉、果、籽都可以可入藥，有消食健胃、滋補止瀉的功效，特別是刺梨富含超氧化物歧化酶(簡稱SOD)，SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質。

刺梨形態和味道

刺梨為野生小灌木，是我國的貴州、湘西、涼山、鄂西山區、冕寧山區等地的天然野果,現在貴州地區也有大面積人工繁育。

刺梨一般是四至六月開紅色、粉紅色或深紅色的花朵，夏天開花秋天結果。

果子大都是扁圓的球形，在果皮上有密密麻麻的小肉刺，所以被稱為“刺梨”，直徑大概是2至4釐米，8至10月刺梨果子成熟後為，也有時帶點紅暈，果肉非常的香脆，味道又酸又甜的很好吃。

刺梨是維C之王

現在在民間廣泛流傳着這樣一句話"一個刺梨的營養價值相當於三個雞蛋"，我國著名的營養學家羅登義教授在上世紀四十年代就發現刺梨中含有大量的'維生素C和P,一個正常成年人只需要每天吃半個刺梨，就可滿足身體維生素C和P的生理需要。

刺梨果的維生素C含量遠遠高於其他任何水果，“維C之王”刺梨是獼猴桃的10倍，沙田拍的18倍，甜橙的50倍，紅桔的100倍，梨子與蘋果的500倍。

用刺梨製成的果汁不僅營養豐富，味美可口，並且能保持高含量的維生素C，還具有防癌作用，同時對心血管疾病、腸胃炎、鉛中毒、缺鐵性貧血等有很好的療效是航空、航海、高原及採礦等特種作業人員和老弱婦幼的重要營養食品。

刺梨果的藥用價值

刺梨的藥用價值也高，其花、葉、果、籽均可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉等功效，同時對以下病症有一定的療效作用。

1、防癌抗癌，刺梨中的維生素C與亞胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞失去致癌作用。

2、治療壞血病，攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。

3、排鉛作用，食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利於人體健康。

4、抗過敏，增強機體對傳染的抵抗力，刺梨的營養非常豐富，據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。

5、抗衰老，刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質(LPO)，有明顯的抗衰老作用。

6、治療腳氣病，維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。

缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變。

7、治療夜盲症，促進人體正常發育及胡蘿蔔素是維生素A的前身並具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長髮育不良，導致夜盲症。

服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏症。

8、降三高，SOD進入備註中將沉積的自由基清除，使沉澱的脂蛋白重新變成遊離狀態，血管通暢了疾病自然減輕或痊癒。

SOD對心腦血管病症，預防老年性痴呆有效。

9、健脾助消化解疼痛，據1985年刺梨專家孫學惠等研究發現，刺梨能健脾助消化，並具有阿托品的解痛作用。

脾胃虛寒要少吃刺梨

刺梨本身並沒有對人體有害的物質，所以吃刺梨沒有什麼副作用。

只是因為刺梨性味性寒涼，如果您脾胃虛寒、有慢性腹瀉的人羣還是要少吃為好。

關於刺梨的作用與功效和刺梨的作用與功效禁忌的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。