喝茶又怕有農藥怎麼辦

1. 選擇無公害茶葉：可以通過選擇無公害認證的茶葉，保障茶葉的品質和安全性。

2. 選擇有機茶葉：有機認證的茶葉取材於無污染的環境，且無農藥和化肥等化學物質。

3. 選擇新鮮茶葉：新鮮的茶葉通常採摘後立即製作，不需要進行農藥處理。

4. 泡茶前洗涮：在泡茶之前，可以用清水將茶葉沖洗一遍，去除表面的農藥殘留。

5. 使用濾網杯：可以使用裝有濾網的杯子泡茶，可以有效過濾掉雜質和農藥殘留。

6. 選擇茶葉比較穩定的產地：一些被批准為無農藥的區域，茶葉比較穩定的產地可以保證茶葉的質量和安全性。

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喝茶又怕有農藥怎麼辦

在茶葉的農藥殘留問題上，明前茶相對來説安全性比較高，因為產茶區各種蟲害一般都是週期性輪迴發作的。春季蟲害發作的間隙較長，春茶的農藥含量要少得多。春茶過後是蟲害的高發期，每十幾天就發作一回，這時就要對茶樹噴灑農藥，因此，夏秋茶的農藥殘留相對較多。

不過，喝茶當然‎是從產‎品上‎杜絕買到農藥茶了。你可以‎到待客九品官‎網預定茶葉，茶樹‎下放養跑‎山雞，蟲害較少，嚴格‎控制質‎量。不過待客九品每‎年的茶產‎量較少，都是需‎要提前預定的！

如何避免茶葉的農藥殘留？

（1）農藥的合理使用 根據農藥性質及病蟲的發生規律，合理使用農藥，以最少的用量獲取最大的防治效果，既能經濟用藥，又可減少對環境的污染。這需要從對症下藥、掌握正確施藥量、提高藥效、降低用量、合理混用農藥、合理調配農藥幾方面入手。

根據歐盟2003—2008年的標準，阿維菌素、殺螟丹（巴丹）樂果、氧樂果、四蟎嗪（阿波羅）、甲氰菊酯、喹硫磷、除蟲脲、噻嗪酮（優樂得）和噠蟎酮（噠蟎靈）等9種農藥的標準非常嚴格，因此在出口茶葉生產基地上應停止使用。樂果和氧樂果由於水溶性較高，在茶葉中的殘留農藥在泡茶時會大部分被浸出，因此應停止使用。乙酰甲胺磷由於在茶樹上會氧化代謝成甲胺磷，歐盟標準為0.01毫克/千克，因此在茶葉生產上應停止使用。

（2）農藥的安全使用 制定農藥在茶葉中的最大殘留允許量、制定安全間隔期、禁用高殘留農藥、制定安全使用標準，提高科學用藥水平。

（3）採用避毒措施 改進栽培制度，加強農業防治、生物防治等措施，實施茶園病蟲害綜合治理，減少農藥的污染。

（4）發展環境友好型農藥 從生產源頭抓起，大力倡導使用生物農藥（包括微生物、植物源、礦物源農藥），在抑制病蟲為害的同時，減少對茶葉及其園區生態環境的污染。

（5）加強農業防治，開展生物防治，配套物理防治，協調化學防治，實施茶園病蟲草害的綜合治理。

如何去除茶葉殘留農藥

茶葉與蔬菜不同，農藥殘留估計一般不會有，茶葉採摘一般在清明前後，剛好是新葉長出4-5個葉的嫩芽，時間很短，茶葉蟲害也很少見，早年下鄉那裏也產茶，從未見過，許多人泡茶總是先浴茶，主要是傳統手工製茶要揉，多的時候用腳踩踏，現在規模大的都用機制，其實不一定需要了，不放心先衝一道倒掉也好。　“洗茶”的方法是將沸水衝注茶葉，將壺中茶與水輕輕搖動數次，立即倒去茶水，它不單能洗滌塵沙，還能除去部分易溶於熱水的農藥殘留物和重金屬物質。

提倡洗茶。

“洗茶”的方法是將沸水衝注茶葉，將壺中茶與水輕輕搖動數次，立即倒去茶水，它不單能洗滌塵沙，還能除去部分易溶於熱水的農藥殘留物和重金屬物質，使原本茶湯中溶解很少的毒性物質得以去除，特別是採用沸水衝飲的方式將大大降低鉛的攝入量。

避免長時間沖泡。

如茶葉中的鉛，在沖泡時幾乎不溶於茶湯，只要在兩個小時內，已沖泡茶葉所含的殘留農藥成分大多泡不出來。因此，喝茶可以注意“不要嚼吃茶葉”和“不要一杯茶從早泡到晚”。

想問一下怎麼樣祛除茶葉上殘留的農藥？

應該可以參照以下方法吧：

經常看到或聽到農藥在作物中殘留的消息，甚至聽説有某種茶葉因為農藥殘留超標而不能出口。農藥有中毒致畸、致癌的副作用，因此使人們產生恐懼和疑慮。那麼，日常生活中怎樣消除蔬菜、瓜果上殘留的農藥呢？現在向大家介紹幾種簡易的方法：

去皮法：蔬菜瓜果中殘留的農藥主要集中在表面，削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法，不要嫌麻煩或怕損失營養成分。蘋果、梨、獼猴桃、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等，能去皮的儘量去皮。

鹼水浸泡法：污染蔬菜的農藥品種主要是有機磷類殺蟲劑難溶於水，但在鹼性環境下分解迅速，所以此方法是有效去除農藥污染的措施之一，可用於各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗乾淨，浸泡到鹼水中（500毫升水加食用鹼面5—10克）5—15分鐘，然後用清水沖洗3—5遍。

清水浸泡洗滌法：此種方法是清除蔬菜水果上污物和去除殘留農藥的最基本、最常用的方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘。果蔬清洗劑可促進農藥的溶出，所以浸泡時可加入少許的果蔬清洗劑。浸泡後要用流動的水沖洗2—3遍。

儲存法：農藥在空氣中隨時間的延長能緩慢分解成對人體無害的物質，所以對易於保存的蔬菜瓜果如蘋果、獼猴桃、冬瓜等可存放一段時間，以減少農藥殘留量。一般存放15天以上，建議您不要立即食用新採摘的未削皮的水果。

加熱法：氨基甲酸脂類殺蟲劑隨着温度升高，可加快分解，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污物洗淨，放入沸水中2—5分鐘撈出，然後用清水沖洗1—2遍。

臭氧消毒法：把臭氧發生機和自來水相連，用經過臭氧處理的水洗滌蔬菜和水果，可以去除殘留的農藥。

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茶葉的鑑別方法

作者：不詳 時間：2005年2月16日 來源：假冒偽劣商品鑑別手冊 【字體：大 中 小】

茶樹屬於山茶科植物，茶葉分紅、綠、花、緊壓、烏龍五大類。茶葉主要成分有單寧酸、咖啡鹼、蛋白質、芳香油、酵素、果膠質、維生素、碳水化合物、礦物質、有機酸等。由於具備這些成分，人們才能欣賞到茶的美味，享受到茶的營養。偽劣茶不具備這些成分，還能危害人的健康。

我國是世界產茶大國，全國29個省、市中有一半的省產茶，品種繁多。其中著名的西湖龍井茶，以其獨特的形狀、超羣的色、香、味聞名於世。其產地僅限於杭州西湖龍井村四周的獅峯山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跑等幾個地方。1988年獅峯牌極品龍井茶在希臘雅典舉行的第27屆世界優質食品評選會上榮獲了最高獎——金棕櫚獎。通常稱清明前採製的龍井茶為明前茶，品質最佳；稱穀雨前採製的龍井茶為雨前茶，品質亦佳。只採一個嫩芽的，稱為“蓮心”；採一芽一葉，葉形似旗，芽形似的稱“旗”；採一芽二葉初展，葉形捲曲狀如雀舌的，稱“雀舌”。特級龍井茶都是標準而又完整的一芽一葉。龍井茶炒制技術要求極高，炒制後的茶葉還需要經過半個月至一個月的貯藏，香氣才會更為清香馥郁，滋味才更鮮醇可口。這是龍井茶所獨具的特色。

茶的質量與氣候、光照、生長環境有關，高山茶優於低山茶，陽山茶優於陰山茶，頭遍茶優於二遍茶。就同一種茶而言，高山茶葉尖，低山茶葉圓；陽山茶葉厚，陰山茶葉薄；頭遍茶葉梗圓，二遍茶葉梗扁。

鑑別茶有感官和理化鑑定兩個方法。感官鑑定，也叫審評，第一形狀，屬外觀鑑定。感官鑑定又可分為四項：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現各異，如鬆緊、曲直、粗細、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是淨度，應潔淨無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。

鑑別茶的內質，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄不純為次，悶焦粗澀者更次，有異味者為劣。各種花茶均應有自己獨特的正常香氣，如茉莉花茶應具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘醇濃郁，鮮嫩純正為優，澀、苦、粗、酵、淡為次，黴、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗。四是葉底，品嚐沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬於細嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑑別方法主要是區分優、次、劣。一切事物都是由量變到質變，偽劣茶葉也就往往是在這種感官鑑別中發現。

茶葉尚無全方位、全過程用文字表述的質量標準，現只有產地收購毛茶標準，即6級18等，和國際GB／T9172—1988《花茶級型坯》標準。其中只有國標GB9679—1988《茶葉衞生標準》具有強制性。感官指標：具有該茶正常應有的外形及固有色香味，不能混有異種植物，葉不得含草類物質，無異味，無異臭，無黴變。理化指標：每kg鉛含量不超過2mg(緊壓茶為3mg)，銅不超過60mg，銻不多於0.2mg(緊壓茶為0.4mg)。

有機氯和有機汞農藥殘留指標，六六六和滴滴涕含量均不得超過0.2mg／kg。

水分指標：含水量太高，茶葉變質越快；水份越少，茶葉不易劣變，但水份過低，茶葉品質會下降。一般茶葉含水量在3%左右為最佳。

灰分指標：茶葉中的無機化合物稱為灰分，灰分中含量較多的是磷、鉀，其次是鈣、鎂、鐵、錳、鋁、硫等，總量不得超過7%。

茶葉的理化鑑定分為物理鑑別和化學鑑別。

茶葉的物理鑑別有4項內容：

1葉片檢驗：取少許開水沖泡後的葉片，用放大鏡觀察，如果葉片的顏色為深綠色，上面光滑，背面有茸毛，葉片呈橢圓形，葉端短小鈍圓，葉緣呈鋸齒狀，鋸齒上有纖毛，即可判斷為真茶。不符合以上特徵的葉片即為摻假茶。

2對摻入已浸泡過的茶葉檢驗：取可疑茶葉片，製成粉末，置於表面皿中後，另於其上端再加蓋一表面皿，控制電爐，用小火烘烤5～10min，在覆蓋的表面皿上，用鏡檢，如果可見許多極細的油滴狀物，並有許多細針狀結晶者為咖啡鹼，表明是純茶。否則説明咖啡鹼早已溶解無存，可以判為是已經浸泡過的茶葉。還可以根據浸出液比重法來確定，已經浸泡過的茶葉浸出液比重為1.0023～1.0057，與新茶浸出液比重1.0098～1.0145相差甚遠，上述兩種方法結合使用，更能準確判斷。

3對茶葉中摻入了色素的檢驗：取茶碎末放在白紙上，反覆摩擦，如在紙上留下了各種顏色條痕，説明有着色劑存在。還可取茶少許加入三氯甲烷，振盪後，如三氯甲烷呈現藍色或綠色者，表明茶葉摻入了藍靛或薑黃等着色劑。

4對茶葉中摻入蠟質的檢驗：取少許茶葉攤於粗糙白紙上，用電熨斗燙之，如在白紙上有明顯油跡存在，説明茶葉中摻入了蜂蠟或石蠟。

茶葉的化學鑑別：

如果可疑葉片不含咖啡鹼和錳，已能證明不是茶葉，但若檢出咖啡鹼與錳，也還不能肯定可疑葉片就是茶葉。因此，還需要根據國家標準規定的方法，作有無茶氨酸的檢驗，來最終判定茶葉的真假。

市場抽查發現，散裝茶普遍質價不符，質次價高；包裝茶中有不少不法商販偽造“猴王”、“京華”等名牌商標、包裝，以假充真，以次充好，而且缺斤短兩。以“京華”牌為例，其商標、壽字圖案和包裝袋圖案都進行了註冊，受國家法律保護。包裝定點印刷，細緻精美，廣大消費者在購買包裝茶時應仔細辨認，注意比較，避免上當。

1999年第4季度對茉莉花茶國家質量監督抽查結果，農藥殘留量超過國家標準規定限值的佔4.29%。我國產茶區域遼闊，品種繁多，多數茶園地處高山，水土純淨，污染小。但處於丘陵地區的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農忽視農藥正確使用，致使茶葉中農藥殘留超標。在茶葉加工拼配過程中，原料相互混雜，擴大了農藥殘留污染範圍，嚴重影響了茶葉聲譽和內銷、外貿出口。歐盟從2000年7月1日起實施的新檢驗標準就大大縮小了茶葉的農藥殘留限量指標，我國作為產茶和出口大國，面臨嚴峻挑戰，北京、天津、上海已制定了嚴格的茶葉質量標準。

以下介紹鑑別新茶的要點：

看外形各品種茶葉均應條索緊結，峯面重實、圓渾，茶梗短嫩、色澤光潤，葉略扁、捲曲、粗細均勻為優質；而蓬鬆輕飄，葉片短碎，茶梗較多的為質次。

看色澤綠茶顏色翠碧，鮮潤活氣為好，而顏色呈暗綠、暗黃、焦黃或褐紅色為差；紅茶應以紅褐油潤或烏黑油潤，芽毫金黃為上品，若枯黑、青褐、暗紅色為次品；各種花茶則以淳綠色無光者為佳。

聞香味質量越好的茶葉越濃香撲鼻。口嚼或沖泡，綠茶以清香為上，清澀為次；紅茶以甜香為上，酸餿為次；花茶既具有茶香又有花香，無茶香或有青草氣，則是假茶，如有農藥味、黴陳氣及其他異味屬劣質品。

辨茶色湯味取少量樣品衝沏觀察，優質綠茶湯色碧綠澄明，茶葉先苦澀，後濃香甘醇，而且帶有板栗香味；優質紅茶湯色紅亮，味帶濃香、醇厚、鮮爽；花茶湯色以黃亮透明為上。

以下介紹十大名茶鑑別方法

1西湖龍井產於杭州西湖區，茶葉外形扁平直，手感光滑，葉細嫩、條形整齊、寬度一致，色澤翠綠或綠，一芽一葉或二葉，芽長於葉，一般長3cm以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，葉形相對瘦小、易折易碎，含水量在6%以下。泡於湯中，嫩芽成朵，一旗一，交錯相映，清香甘醇，香溢久遠。西湖龍井採製講究早、嫩、勤。炒制要三道手工工序，每500g一級西湖龍井約需36000個明前茶葉嫩芽才能製成。

假冒“西湖龍井”的“浙江龍井”顏色發黃，葉片較寬，長相壯實，香氣能猛地聞到。另一些假冒龍井帶青草味，夾蒂較多，手感粗澀，無龍井茶清香味。

2碧螺春產於江蘇吳縣太湖濱的洞庭山碧螺峯，銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度1.5cm，條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，芽為白毫捲曲形，葉為捲曲青綠色，葉底幼嫩，均勻明亮，湯色清沏鮮綠，味道雋永清香，500g碧螺春要6萬枚嫩芽才能製成，故被譽之“工藝茶”。

假貨為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈。

3信陽毛尖產於河南信陽車雲山，外形條索緊細、圓、光、直，色清黑，一般一芽一葉或一芽二葉。飲後回甘，頰齒生津，有糖炒栗子味。

假貨葉片捲曲，葉片發黃。

4君山銀針產於湖南嶽陽君山。由未展開的肥嫩芽頭製成。芽頭肥壯挺直、勻齊、滿披茸毛，色澤金黃光亮、香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡時芽尖衝向水面，懸空豎立，然後徐徐下沉杯底，形如羣筍出土，又像銀刀直立。

假貨常有青草味，沖泡後銀針不能豎立。

5六安瓜片產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，沖泡時香氣甘美，湯色碧綠，滋味回甜。葉底厚實明亮。

假貨味道較苦，顏色發黃。

6黃山毛峯產於安徽黃山。茶樹芽葉肥厚多茸毛，成茶外形細嫩稍捲曲，多毫有峯，芽肥壯、勻齊，色澤嫩綠油潤，沖泡時香氣清鮮，霧氣繞頂，湯色清沏，杏黃明亮，滋味醇厚，鮮香持久、回甘，葉底葉芽成朵、厚實鮮豔。

假貨呈土，味苦，葉底不成朵。

7祁門紅茶產於安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，切成06—08cm，味道濃厚、強烈、醇和、鮮爽。

假貨一般帶人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。

8都勻毛尖產於貴州都勻縣布依族苗族自治地區。採摘於清明前茶樹嫩芽精製而成，茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2—25cm，外形條索緊細、捲曲、毫毛顯露，葉底嫩綠，沖泡後清香持久，醇和回甘。

假貨葉底不勻，味苦。

9鐵觀音產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠、光潤，綠蒂，具有天然蘭花香。沖泡後湯色清沏金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，耐沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝。

假貨葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。

10武夷巖茶產於福建崇安縣武夷山。外形條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條形，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“背”。沖泡時滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色澄黃，清沏豔麗，葉底勻亮，邊緣硃紅或起紅點，葉肉黃綠色，葉脈淺，耐泡達6—8次以上。

假貨外形色澤枯暗，沖泡味淡，欠韻味。

參考資料：百度 + 整理

有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留？

現在吃的東西一般都會存在農藥殘留，很多人看到帶皮的蔬菜水果都會選擇削掉表面的皮，覺得這樣會減少農藥的殘留，其實對於農藥的殘留，也是現在很普遍的事情，茶葉也不例外，為了保證茶葉的產量去除一些害蟲、除草，茶農會在茶葉上噴灑農藥，但是有的就是在國 家規定的標準，有的茶葉就會超標，但也流向了市場，所以這樣就引發了人們的恐慌。大家都知道農藥是很難排除體外的，長期的積累會到身體受到很大的危害，所以為了避免這樣的問題，還是需要有方法的挑選茶葉。

那麼有機茶是不是很安全的茶葉呢？

現在都流行喝有機茶葉，由於大家對身體健康越來越重視，所以對於養生保健都很在意，綠色有機茶也逐漸的引發了人們的關注，綠色有機茶是一種沒有污染、高度潔淨的茶葉，因為不適用化肥，被認作是無公害的茶葉，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、化學食品添加劑等物質，用的都是人畜禽的糞肥，所以更加的好喝，也是獲得貨架有關機構的認證，但是綠色有機茶的價格偏高，現在還很難全面的普及。

那麼買茶葉我們都應該注意什麼問題，才能最大程度的減少這樣的擔心呢？

1、從正規渠道購買茶葉，不要去那種小攤小販購買茶葉，這樣的茶葉很可能是茶葉的農殘超標的，便宜出售，千萬不要貪圖便宜買這樣的茶葉，不但對身體沒有好處，長期飲用還會導致身體的疾病的產生，那就失去了喝茶的意義了。

2、只喝茶，不要嚼茶葉。很多人喝茶都喜歡把茶葉嚼進去，吃掉，覺得這樣會身體比較好，其實現在普遍的茶葉中都會有農藥殘留，但是水溶解度極低，即便是有也是微乎其微的，但是茶葉中的物質還是存在的，所以光喝喝茶就好了，就不要吃進去茶葉了。

3、不要長時間不換水。喝茶一定要勤喝，勤添水，這樣不會讓茶葉裏的農藥快速的滲透出來，這樣就可以很好的避免喝到更多的農藥殘留了。

如何去茶葉殘留農藥 如何去茶葉殘留農藥味道

1、很介意茶葉中農殘的問題，建議大家在選茶和喝茶時花點心思。雖然茶葉的種類很多，但不同種類茶葉之間農殘含量並沒有明顯差別，關鍵是茶葉的生產季節，一般來説，當年5月底前採製的春茶農殘很少。春茶生長期間茶樹一般無病蟲害，不用使用農藥，不會對茶葉造成污染。購買時觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來鑑別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。沖泡後，可通過聞香﹑嘗味﹑看葉底來進一步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沉較快，香味持久，滋味醇厚，葉底柔軟厚實。

2、喝茶時，對於春茶以外的茶葉，可以注意兩點：一是短時間“洗茶”。用少量開水浸泡茶葉30秒左右後，把水倒掉。除沖洗灰塵外，一小部分能在短時間內溶於水的農殘會被濾去。二是不要一杯茶從早喝到晚。一般的茶葉（烏龍茶除外）在經過3到4次沖泡後，往往不含茶汁也沒有香氣，但微量有害物質卻在最後被泡出，因此不要反覆沖泡一杯茶。

總是恐懼農藥該怎麼辦

是特殊潔癖強迫症，這種情況最好是去醫院的心理科就診，可以結合像是系統脱敏療法，暴露療法等的心理學方法來改善，不要任其發展，以免強迫行為泛化。

所謂恐懼心理，是在真實或想象的危險中，個人或羣體深刻感受到的一種強烈而壓抑的情感狀態。其表現為：神經高度緊張，內心充滿害怕，注意力無法集中，腦子裏一片空白，不能正確判斷或控制自己的舉止，變得容易衝動。

茶葉中的農藥殘留怎麼去除？

首先明確下，農產品中的農藥殘留也是分類的，茶葉農殘和水果蔬菜又是不同的，水果蔬菜是直接吃下肚的，而茶葉是沖泡飲用的，我們喝到的是茶湯，而非茶葉。很多農藥是脂溶性而非水溶性的，所有其實農藥殘留問題沒有我們所想的那麼嚴重。只要在正規渠道購買，飲用的時候用高温水沖泡，原則上只要不吃茶葉，只是飲用茶湯，是不會引起嚴重的身體不適的。

其次是，如果對茶葉的安全品質要求較高，可以選購有機茶葉，國家對有機茶的種植和生產標準比較高，對環境的要求也有國家標準：一是土壤不能有有害物質，如重金屬等，周邊不能有重工業，大氣的灰粉空氣質量都要合格。二是對茶園種植管理要求更嚴格，不能噴化學農藥，不施化肥，不用除草劑，還有肥料要用有機肥，除草全部用人工除草等。

最後是，避免選購到農殘超標的茶葉還可以從高山茶裏選購，提高安全茶的概率，高山雲霧出好茶是有一定科學根據的。高海拔的茶，自然生態環境優渥，病蟲害較少，也較少需要使用農藥，且高山中茶樹接受光照時間短、強度低，高山的生長環境使得茶葉生長週期長，能積累更豐厚的內質，低温，則少蟲害，起到了天然的防護。

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喝茶等於喝農藥？喝一口普洱茶會吃進多少農殘？千萬要注意

對種植普洱茶葉瞭解的人都知道，種植普洱茶葉的時候一般會使用農藥，於是很多人擔心農藥殘留的問題，並且有這樣的疑惑：喝茶等於喝農藥？喝一口普洱茶會吃進多少農殘？下面我們來了解下這件事，平時喜歡喝茶的人需要注意下。

種植茶葉

茶葉既然施用農藥，必然或多或少會有些殘留，但有農藥殘留和農藥殘留超標是兩回事。國家允許在茶葉上使用的都是些低毒農藥，只要茶葉中的農藥殘留量不超過標準規定（國家有明確規定），對消費者而言就是安全的。

對於消費者來説，最好購買正規廠家生產的茶葉。對於種植户來説，應該按照國家規定使用低殘留、容易降解的農藥品種，並嚴格控制使用量。最好利用生態控制措施防治病蟲害，減少農藥使用。

茶葉上有農藥嗎？洗一遍茶可以洗掉農藥嗎？

我查了一下茶樹上會用到的農藥，結果如下：

滅多威：炒制過程中絕大部分會分解，所以不用擔心。

硫丹（已禁用但是還有人偷着用）：分解温度大於220度。且不易溶於水。可能會有殘留。

毒死蜱：分解温度大於200度且不易溶於水。

其他等等

從以上結果上看，不是所有的農藥都會在炒制過程中被破壞，而且中國日本等也確實檢出茶葉中有農藥殘留。水洗只能洗掉表面易溶於水的農藥。對於不溶於水的農藥。分解温度高內吸性農藥，會吸附在纖維素等空隙中不易洗掉。

油溶性的農藥確實不容易除掉。建議你買茶葉時買正規廠家的，同時不要買太便宜的茶葉。