砂鍋長豆角怎麼做 知經驗 綜合知識 2.93W 大中小設置文字大小 1、大蒜拍下切成大塊,肉切成肉末2、豆角用鹽水泡15-20分鐘,這樣可以把裏面多餘的水分放出來3、焯豆角,熱水燒開加入少許鹽和幾滴醋、幾滴油,然後再放入豆角。4、豆角大概20秒左右撈出,然後迅速過涼水,就能讓豆角保持鮮綠的顏色。5、熱鍋放豬油,加入大蒜,慢火炒香加入肉末、少許泡椒、鹽,翻炒下加入豆角開大火加入酒快速翻炒。6、等豆角熟了就可以大火收汁,調味出鍋. TAG標籤:豆角 砂鍋 #