裹面炸串做法炸串的麪糊怎麼做 知經驗 綜合知識 2.68W 大中小設置文字大小 材料:辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖、黃豆醬一勺、麪粉、五香粉適量、雞蛋、所需的各種菜。1、首先調醬。辣椒醬:辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖放在一起,加入適量水放入微波爐加熱1分鐘即可。黃豆醬:黃豆醬一勺、麪粉兩勺、五香粉適量,然後加入適量水攪勻,放入微波爐加熱1分鐘即可。2、將菜和香腸穿到竹籤上。3、調麪糊。麪粉、雞蛋、水、少許五香粉放到一起攪勻,稀稠度自己把握,只要能掛到菜上即可。4、裹上面糊,鍋中放油,炸熟撈出控油。5、抹上提前調好的黃豆醬和辣椒醬即可。 TAG標籤:炸串 麪糊 面炸串 #