鐵壺煮茶的正確使用
2.將鐵壺中的水燒到温水(約50度)，扔入茶包。注意水量不宜過多，八分滿即可。
3.水沸後一分鐘即可出湯。如果發現茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響。
4.中國茶文化博大精深，飲茶品茶也是一門學問，慢慢在。
1.清洗鐵壺。先用温水沖洗，然後將乾淨的鐵壺浸泡在淡色茶湯中，每隔15分鐘更換一次湯水，連續浸泡6-12小時。
2.鋪茶葉。往鐵壺中放入茶葉，鋪在壺底1/4到1/3的範圍內。
3.沖泡。往鐵壺中注入熱水，水温最好控制在80-90℃之間，然後靜待片刻。
4.倒茶。將茶水倒出，可以再次沖泡。每次沖泡後要將壺口清洗乾淨。
5.清洗。使用後，要及時清洗，嚴格禁止用洗潔精清洗，只需要用清水沖洗即可。
6.維護。茶壺不能暴曬，也要放置在乾燥通風的地方，避免潮濕。長時間不使用，記得在壺內放幾片未經過處理的檸檬皮，可以幫助保養鐵壺。
以上是鐵壺煮茶的正確使用方法，希望有幫助。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
常常有愛喝茶的人泡老茶的時候，沏泡完一泡茶就扔掉了，着實有點惋惜。如何想真實地“榨乾”老茶?那最好用鐵壺煮茶了!以一泡九十年來自代的陳年鐵觀音為例，正確使用如下：
第一步：將老茶從壺中用茶勺摳出來，散她怎試審二遊置於茶荷中。
第二步：用茶夾夾出放入茶包袋，並用温水簡單沖刷一下。如果茶直接放入鐵壺煮，茶渣四處分散，煮完處理起來適當煩人。
第三步：將鐵壺中的水燒到温水(約50度)，扔入茶包。留意水量不宜過多，八分滿即可。
第四步：水沸後一分鐘即可出湯。如原環席讓針克假消果發現茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響口感。
温馨提示:鐵壺在使用的初始階段中，內壁可能會呈現少許猩紅的鏽點，此為正常現來自象，請不必在意。隨着水垢的不斷累積，水垢會構成一層保護膜掩蓋在鏽點處，阻止進一步的鏽蝕，也能夠有效的改善水質。
鐵壺怎麼煮茶
方法1：
1、將水注入壺中，隨着電陶爐的逐步升温慢慢煮，茶湯顏色逐漸變深，先像花生油的顏色，後轉為栗色，大約耗時5至10分鐘；
2、期間兩次加少許冷水壓了一下即可，這種方法煮茶，味道比泡出來的茶來得醇厚。
方法2：
1、將黑茶放入鐵壺中；
2、往鐵壺中加入冰水，並用急火加温，兩三分鐘之後，茶湯變得透亮橙紅即可。品嚐時，滋味醇厚，香氣純正，無雜質，特有的紅、濃、陳、醇。這一方法更適合自己閒暇時品飲，即可陶冶性情，也可緩解疲勞。
鐵茶壺怎麼用
後提壺的使用手法：用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺，無名指，小指頂住壺把柄的下方，食指輕搭茶蓋蓋鈕；提樑壺的使用手法：右手拿起壺提樑，左手輕提蓋鈕。注意：
①茶壺在放回時茶嘴勿對客人。
②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住。
持壺
如何使用鐵壺-鐵壺的保養方法
鐵壺的使用方法
1. 鐵壺第一次使用，先將5-10克茶葉放入鐵壺網內，加水蒸煮約10分鐘。如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生繡;同時可去除新壺的異味。燒開後將壺內水倒掉，重複2-3次，直至水質清澈即可。建議新壺剛開始使用時請每天使用，讓水垢能迅速付着。
2. 鐵壺適合的熱源是炭火現在使用電熱爐和瓦斯爐，電磁爐代替也可以。
3.日常使用時，請裝8分滿的水，以免水沸騰後溢出。鐵壺使用約5天后，內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢。這為正常現象，只要水不混濁是不影響飲用的。
4. 每次使用後，開小火將壺內水分充分蒸發，再用乾的軟布擦乾，保持壺體乾燥，不要壺內剩水過夜。防止鐵壺生鏽，影響使用壽命。
鐵壺分類
鐵壺分為砂膜和蠟膜鐵壺。
砂模：指的是一個磨具批量生產，一個模具可以出幾百個壺
蠟模：指的是一個壺一個模具，蠟模鐵壺做工更精細，相對於成本也更高，技術更好，工藝更強
鐵壺的中式保養
使用鐵壺原因：具有陶瓷不容易破碎，導熱速度快，保養目標是養壺如新。需要去掉鐵壺中的沉澱物和鐵鏽。
操作方法：
1：利用絲瓜瓤加水，將壺內的鏽斑剝落，反覆多次直到再無鐵鏽脱落。
2：發酵程度低的茶類為主。例如：高山茶、綠茶、普洱新茶等將5-10克茶葉放入鐵壺，加水蒸煮約10分鐘。茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生繡;同時可去除新壺的異味。燒開後將壺內水倒掉，每天重複2-3次，持續15天左右直至水質清澈即可使用。
鐵壺的日式保養
使用鐵壺原因：雖然鐵壺很早傳入日本但是一直沒有廣泛傳播。到18世紀中期日本茶道開始形成統一的意識，他們發現煮茶最好的'水源的河牀都有大量鐵砂成分，用鐵壺煮水可以提高茶味品質。因此18世紀開始大量仿造唐代鐵壺，並且形成自己的風格。
操作方法：
1：10克鹽調和200克醋(白醋為佳)，放入壺中小火煮，不能幹燒。
2： 5克鹽配合200克清水與15克裙帶菜(或海帶)，放入壺文火中煮。(在鹽促進下海藻會釋放巖藻多糖成分和褐藻酸鹽鈉，這個本身可以在壺內形成包漿，而且巖藻多糖成分在現代醫學中發現是抑制和預防癌細胞生長的)
3： 放入竹節、竹根、竹葉混合250克入清水，放入壺裏煮30分鐘。
4：擦乾後下次就可以煮水泡茶飲用
鐵壺長時間使用會愈加黑亮，而且清洗容易。
外表可經常用布擦拭，讓鐵質的光澤漸漸的展現
使用後必須保持乾燥，避免冷水衝熱壺、高處摔下。
同時要窪意不可乾燒。
由於是鐵製品，若從高處落下，受到強烈撞擊的話，有可能會破裂，請務必小心!
鐵壺生鏽怎麼辦
1.淘米水除鏽：鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過之後，把它們浸入比較濃的淘米水中，既能防鏽，又可除去鏽跡。
2.明礬除鏽：鐵壺可用以下方法除鏽，往鐵壺內倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明礬，煮沸10分鐘，然後用刷子或抹布反覆擦拭即可。
3. 醋除水垢：醋是人們最常用的去鏽物品，鐵壺生鏽了，只用倒些醋在壺裏，加水煮開，邊燒邊刷，就能很快去除鐵鏽。
4.用切開的葱頭、剛削下來的土豆片或蘿蔔皮蘸一點鹽，用力地磨生鏽的地方，能輕易去
除鐵壺上的鐵鏽。
其實鐵壺生鏽不必太過擔心。因為鐵壺生鏽不會對人的身體健康有危害，它只是會影響茶或水的口感而已。如果覺得鏽漬很難看，我們在去除鐵鏽後，再次使用鐵壺時，可以用切開的生薑塗抹鐵壺，或把喝剩的茶葉渣裝在紗布裏擦鐵壺，將洗乾淨的鐵壺浸入濃濃的淘米水中晾乾，從而有效的防止鐵壺生鏽。
鐵壺的使用與保養方法是什麼？
第一種：温火煮水（最好是山泉水或者地下水）。
新壺洗淨後，連續煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友。用此法開壺，隨着次數的累積，在壺內壁會形成擺擺的水垢，極有成就感。
第二種：煮茶開壺。
鐵壺第一次使用，將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鐘。燒開後將壺內的水倒掉，重複上述3-5次，直至水質透明即可。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能使之不容易生鏽了。
第三種方法，交替燒煮，煉壺開壺。
第一遍，在鐵壺裏裝滿清水，然後放到火上煮。煮沸了就倒掉。 第二遍，加茶葉（廢茶即可）加水，然後放到火上煮，煮沸了全部倒掉。
第三遍，加檸檬加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。 第四遍，加米湯加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。 最後再用清水煮一遍，這樣開出來的壺，很容易形成保護層，日後打理起來也相對容易。
保養方法：
1）剛開始用來煮水時，沸水可能會變渾濁。壺水煮沸之後，請直接倒掉,然後重新加水燒煮。重複以上過程4~5次，直到煮水不再渾濁。
2）每次使用後，要趁熱將沸水倒出並取下壺蓋，以便壺內殘留的水分能夠依靠餘熱自然蒸發、乾燥。切記不要空壺加熱去除水氣，那樣對鐵壺的損傷極大，甚至會將壺底燒穿。
3）使用過程中，避免鐵壺受到較大温差的損傷。例如：煮水時，發現壺內水量不足，要加熱水補充；否則，壺温高時倒入冷水或者在壺温低時加入熱水，都有裂壺的風險。
4）鐵壺外壁通常要使用幹抹布擦拭.每次使用之後,趁鐵壺尚有餘温時，用毛巾蘸取茶湯輕拍鐵壺外表面，可以起到很好的潤養效果。天長日久，鐵壺就會散發出自然、迷人可愛的光澤。但是，如果茶水不能很快蒸乾的話,反而會損傷鐵壺。
5）在使用過程中，壺內可能會出現鏽跡，請不必在意，只要煮水不渾，就可以繼續放心使用。
擴展資料：
鐵壺使用中注意事項：
1、鐵壺燒水，要裝八分滿，以免水沸騰後從壺嘴處溢出外濺。
2、壺內水不足時，要加熱水補充水量，防止因温差過大導致裂壺。在壺温低時，加入熱水或者壺温高時倒入冷水，都有裂壺的風險。
什麼茶適合用鐵茶壺煮，鐵茶壺煮茶有哪些注意事項
鐵茶壺適合煮大、老茶頭、老普洱、安化黑茶、四川藏茶、雲南普洱茶、湖北佬扁茶、廣西六堡散茶等發酵比較重的茶葉；也可用來煮陳年鐵觀音、陳年巖茶、老普洱等陳年老茶；還可用來衝煮花果茶、紅茶、單縱等。用鐵茶壺煮茶時，注意一定不要長時間存放水，且不要觸碰茶壺內部，以免引起生鏽。
一、什麼茶適合用鐵茶壺煮
鐵茶壺適合煮大、老茶頭、老普洱、安化黑茶、四川藏茶、雲南普洱茶、湖北佬扁茶、廣西六堡散茶等發酵較重的茶葉；也可用來煮陳年鐵觀音、陳年巖茶、老普洱等陳年老茶；還可用來衝煮花果茶、紅茶、單縱等。
二、如何用鐵茶壺煮茶
1、將需要煮的茶從壺中用茶勺摳出，置於茶荷中。
2、用茶夾放入茶包袋，並用温水簡單沖洗下。目的是避免茶渣四處擴散，影響口感。
3、將鐵壺中的水燒至温水（約50度），扔入茶包。注意水量不要太多，八分滿就行了。
4、水沸後1分鐘即可出湯。如果發現茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久水就會變老，影響口感。
三、鐵茶壺煮茶注意事項
1、鐵茶壺不得長時間用來存放水，以免生鏽。
2、平時儘量不要觸摸鐵壺內部，以免損傷防鏽層，造成鐵壺生鏽。
3、凡有鑲嵌或雕金工藝的，請務必使用柔軟的茶巾輕撫清潔和保養，切勿用力過猛。
4、如果用鐵壺煮茶，在使用中會逐漸生成一些猩紅的鐵鏽，這是茶與鐵反應生成的單寧鐵防鏽層，不需要擦洗。即使壺內出現鏽跡，只要煮水不渾也不用管，可以繼續放心使用。
5、請記住不要空壺加熱，以免損傷鐵壺。
6、使用電磁爐加熱時，請務必使用小火，以免火勢過大，外層保護層被燒燬，甚至把鐵壺燒燬。
7、發生不可逆轉的損壞時，請委託專業機構修理。
鐵壺的使用應注意什麼：如何正確使用和保養鐵壺
一、鐵壺第一次使用，先放入純淨水煮沸，水不要放太滿以免從壺嘴濺出燒傷自己，
接着煮上二十分鐘。然後把水倒出，放茶葉在鐵壺中煮（用專用的茶漏裝茶葉），燒開後再多煮一段時間，然後把茶葉和水倒出，此步驟重複2-3次。目的是：1.讓茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，這樣更不容易生鏽。2.除去鐵壺中的繡味。
二、平常使用，要把水裝8分滿的水，以免水沸騰後溢出。因為鐵壺水燒開之後，沸水會從壺嘴處往外濺，所以要注意啦。
三、鐵壺比較適合的熱源是炭火，尤其在冬天用炭火燒起來泡茶比較有氛圍，但太麻煩，所以現在大多使用的都是瓦斯爐，電磁爐，方便又快捷！
四、每次使用完後，開小火把壺內水分充分蒸發，再用乾的軟布擦乾，保持壺體乾燥！這樣不容易生鏽。
鐵壺怎麼泡茶
鐵壺泡茶的方法是：首先將少量茶葉放入鐵壺中，然後加入鐵壺容量三分之二的冷水，再將鐵壺直接放在煮茶工具上煮開即可，也可以直接向壺中加入滾燙的熱水，稍等三分鐘後即可飲用。
泡茶是中國人的發明，也是中國茶文化發展的拐點，它帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水温、環境、心境以及着裝（禮服）等等。在泡茶普及之前，人們一般只會把茶葉放在嘴裏咀嚼，而在泡茶之後，茶飲才真正實現了普及。
怎樣用鐵壺泡普洱茶
【必備器皿】
鐵壺（內附慮鬥）、大公杯、品杯、濾網、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設備
【適宜茶品】
級別較粗老的熟茶或老茶
【適用場合】
居家、茶店、茶藝館
【操作流程】
鐵壺煮茶可以有三種不同的流程：先泡後煮；熱水煮；冷水煮。投茶量依次遞減，600cc的壺投茶5到7克即可。
【注意事項】
煮茶可以使茶內的可溶性物質充分溶解到茶湯中，操作中要注意兩點，一是加水不要太滿，沸騰後會有大量的泡沫溢出；二是要注意防止燙傷，鐵壺壺身的温度不比蓋碗，真的會把人燙傷，操作過程中要多加小心。
【難點解析】
先泡後煮可略微多投一點茶，一般人多的場合用。
冷水煮茶更能夠把茶內的物質充分溶解，投茶量要適當減少。
如何用鐵壺煮普洱茶(如：泡普洱茶第一道一般都是不喝，但煮普洱茶第一道是喝還是倒？）越詳細越好。
煮普洱茶的第一道是倒。
普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱為“洗茶”。
因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。“洗茶”時注意掌握節奏，杜絕多次“洗茶”或高温長時間“洗茶”，減少茶味流失。
普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。
擴展資料:
泡茶水温：水温的掌握對茶性的展現有着重要的作用。高温有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高温也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。水温的高低因茶而異。
例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）、高檔青餅適宜適當降温沖泡。避免高温將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。
在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降温外，還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水温，避免因茶葉燙熟而產生“水悶氣”。
參考資料來源:百度百科-普洱茶
日料茶壺湯怎麼喝
先品香在品汁
品香。打開壺蓋先聞一下香味將蓋子倒過來用為小杯。接下來像倒茶似的將湯倒進去，只先品湯汁之後，從壺裏夾出食物，但不可直接放進嘴裏，將食物放在小杯裏。若是有魚、蝦的土瓶，附有小酸橘可以除腥。用法是不擠在瓶內，而是擠在小杯食物上。小酸橘用來去腥、要擠在小杯內的食物上。食物和湯輪流吃。每喝一口湯時，先品一下香味再喝。吃完後，蝦子尾巴等殘渣全部放回壺內。小杯子蓋回壺上，恢復原狀
使用日本鐵壺煮茶之前，首先要對日本鐵壺進行開壺，這樣可以讓日本鐵壺養成穩定的防鏽保護層，便於日後的使用和保養。需要使用日本鐵壺煮茶的茶葉類型，建議大家還是需要選擇重發酵的茶葉，例如普洱熟茶，老茶頭，或者是大，紅茶，陳年的鐵觀音或者是陳年的巖茶等，都是屬於適合使用日本鐵壺煮飲的茶葉類型。
使用日本鐵壺煮茶的時候，需要配合茶夾，在日本鐵壺內加入7-8分滿的清水，等到清水差不多要沸騰的時候，就可以置入放有茶葉的茶包袋，等到水沸騰了1分鐘之後，就可以倒出茶湯飲用了，大家也可以根據喜歡的口感，控制日本鐵壺的煮茶時間，不適宜太久，否則會影響口感。
